大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于酒店淡季如何吸引顧客的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、酒店怎樣吸引顧客？

• 2、酒店經(jīng)營者如何吸引并留住客人？

• 3、酒店業(yè)淡季，如何提高業(yè)績

• 4、開店如何吸引顧客？一兩個(gè)禮拜沒有人，要如何吸引顧客？ 大家好，“我是酒店管理鄭叫獸”

一、酒店怎樣吸引顧客？

酒店就是靠服務(wù)和環(huán)境吸引顧客。

1，做好酒店裝潢，良好的環(huán)境是第一步。

2，做好人員的培訓(xùn)，服務(wù)很重要，直接影響客戶的選擇。

3，飲食要注意，選擇客戶喜歡的菜色。

4，做好售后服務(wù)，聽取客戶意見。

二、酒店經(jīng)營者如何吸引并留住客人？

在當(dāng)今的酒店業(yè)，創(chuàng)新是一個(gè)時(shí)髦的詞匯，常常被人提起。但是具體的剖析及如何系統(tǒng)運(yùn)用則討論不多。創(chuàng)新在酒店經(jīng)營中如何實(shí)踐呢？這的確是一個(gè)值得酒店經(jīng)理人認(rèn)真思考的課題。

什么是創(chuàng)新？每個(gè)人的定義不一樣。我的理解是，打破固有模式以達(dá)到更好績效的策略和行動(dòng)，就是創(chuàng)新。為什么要?jiǎng)?chuàng)新？因?yàn)槲覀兲幵谝粋€(gè)變化的時(shí)代。大家都記得，美國總統(tǒng)奧巴馬在競(jìng)選時(shí)說過的一句話：“Change has come to America”，那么我們同樣可以說：“Change has come to hotel industry”。酒店業(yè)有人正處于一個(gè)變化的時(shí)代。當(dāng)外部環(huán)境不斷發(fā)生變化的時(shí)候，如果我們依舊墨守成規(guī)，按部就班，那么就一定會(huì)在經(jīng)營的過程中被創(chuàng)新的對(duì)手所超越。

對(duì)于酒店創(chuàng)新經(jīng)營，應(yīng)當(dāng)包括以下四個(gè)方面。

第一、要?jiǎng)?chuàng)新思維，

第二、要?jiǎng)?chuàng)新營銷，

第三、要?jiǎng)?chuàng)新管理，

第四、要?jiǎng)?chuàng)新服務(wù)。

首先，創(chuàng)新思維是前提。

如果不能打破固有的思維定式，創(chuàng)新經(jīng)營就無從談起。我們往往把國際集團(tuán)跟本土酒店相對(duì)立，往往把單體酒店和連鎖酒店相對(duì)立。其實(shí)真正成功的酒店，一定是國際酒店進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋就粱?，以及本土酒店適當(dāng)?shù)膰H化，博采眾長、相互借鑒的酒店，才能夠在管理和效益兩方面都取得良好的突破。

中國的酒店必須根據(jù)中國市場(chǎng)的特點(diǎn)來調(diào)整一些做法，在講究國際規(guī)范的同時(shí)融入中國文化，通過國際規(guī)范來達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)；通過中國文化來實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)；通過酒店特色增加情感化的服務(wù)，那么一定會(huì)從客人滿意度以及客源的增長來提高酒店收益。

創(chuàng)新思維體現(xiàn)在酒店定位上，具有舉足輕重的地位。如果定位錯(cuò)誤了，酒店的經(jīng)營可能會(huì)南轅北轍。傳統(tǒng)思維下的酒店定位，可以分為商務(wù)型、度假型、會(huì)議型等類型。事實(shí)上，酒店定位并非是單一的，各種酒店類型之間也并非完全對(duì)立。很多酒店平時(shí)可以做商務(wù)酒店，周末可以做度假酒店，在商務(wù)客人相對(duì)比較少的時(shí)候，還可以成為會(huì)議酒店，概括的說，商務(wù)酒店，可以開拓周末節(jié)假日的度假市場(chǎng)；度假酒店，可以發(fā)展旅游淡季時(shí)的會(huì)議市場(chǎng)；會(huì)議酒店，可以通過會(huì)議團(tuán)隊(duì)帶動(dòng)商務(wù)市場(chǎng)。運(yùn)用得當(dāng)，可以達(dá)到相互轉(zhuǎn)換、相互促進(jìn)的作用。

其次，創(chuàng)新營銷是手段。

光有思維的創(chuàng)新還是不夠的，一定要把創(chuàng)新的思維變成一種策略，這樣我們就過渡到創(chuàng)新營銷的概念上。創(chuàng)新營銷是一種手段，目的是讓市場(chǎng)、同行、公眾來了解酒店的產(chǎn)品、服務(wù)和特色。

舉一個(gè)真實(shí)的案例。每家酒店都有自己的店慶，但是如何才能既讓員工了解、又能讓客人參與、還能引起公眾關(guān)注，而且推廣成本又不會(huì)很高呢？在惠州康帝國際酒店兩周年的時(shí)候，我們策劃出了一個(gè)“燈光薈萃攝影大賽”的方案。

店慶當(dāng)晚，酒店通過事先擺放在客房的提示卡，邀請(qǐng)所有住店客人通過開燈或關(guān)燈參與我們的活動(dòng)。美麗的惠州西子湖畔，28層燈火通明的康帝酒店，突然間燈光熄滅，酒店外墻上出現(xiàn)了用燈光組成的一個(gè)巨大數(shù)字“2”。來往的市民和游客被眼前的景色驚呆了，酒店客人也覺得很有意思。酒店事先安排好了新聞媒體的記者，進(jìn)行了攝影大賽，把美麗的燈光夜景拍攝下來。這次策劃不僅很快成為當(dāng)?shù)氐念^條新聞，而且成為市民談?wù)摰囊粋€(gè)話題，最后獲獎(jiǎng)作品還制作成精美的明信片，讓客人把這美好的一刻帶回家。達(dá)到了投資不大但反響不錯(cuò)的效果。

第三，創(chuàng)新管理是基礎(chǔ)。

沒有穩(wěn)定的基石，沙灘上蓋不起高樓大廈，酒店管理亦然。如果沒有穩(wěn)健的管理，沒有酒店自上而下、共同認(rèn)可的一種文化，只靠幾個(gè)高管人員去講創(chuàng)新，那么這種創(chuàng)新精神在酒店只是曇花一現(xiàn)，是得不到持續(xù)發(fā)展的。所以酒店要打造出一種持之以恒的企業(yè)文化，來歡迎和鼓勵(lì)創(chuàng)新的管理。

康帝在開業(yè)初期提出的服務(wù)理念是“以客為尊”，但太多酒店的服務(wù)理念都是以客為尊，它也可以應(yīng)用于不同檔次的酒店甚至整個(gè)服務(wù)行業(yè)。那么，怎樣才能體現(xiàn)出我們企業(yè)自己獨(dú)特的理念呢？我們就打造了一套的更新的服務(wù)理念，那就是“讓客人滿意、驚喜、加感動(dòng)”。標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)讓客人滿意；個(gè)性化的服務(wù)讓客人驚喜；情感化的服務(wù)讓客人感動(dòng)。這與我們所倡導(dǎo)的“國際規(guī)范、中國文化、康帝特色”是一脈相承的。

在這個(gè)基礎(chǔ)上，我們更進(jìn)一步對(duì)酒店的名字做一個(gè)剖析?？档鄣挠⑽拿纸小癒ANDE”，我們就把“K”演繹成Key to success，創(chuàng)造成功，“A ”是Anticipation，預(yù)見需求；“N”是Never Say No，從不拒絕；“D”是Devotion，熱情投入；最后“E” 是Efficiency，效率至上。這就是我們康帝自己的服務(wù)精神。我們相信，我們的這個(gè)服務(wù)理念永遠(yuǎn)不會(huì)被抄襲，除非是讓康帝去管理。

現(xiàn)在很多的員工都是80后，甚至是90后的很多年輕人，如果我們還是拿10年以前，20年以前的規(guī)矩來管理他們的話，往往得不到應(yīng)有的效果。我曾經(jīng)和許多新入職的新員工和實(shí)習(xí)生交流，我發(fā)現(xiàn)他們雖然比較自我，但是更崇尚自由；他們雖然紀(jì)律差，但是他們有創(chuàng)新的精神；他們的集體榮譽(yù)感不一定那么強(qiáng)，但是個(gè)人的表現(xiàn)欲望很旺。那么我們有兩個(gè)選擇，要么按照老的模式套在他們身上，要么就是按照他們新的特點(diǎn)為他們量身訂造一個(gè)創(chuàng)新的管理模式。因此我們從總經(jīng)理辦公室到人力資源部再到各個(gè)部門，去研究年輕的一代他們的行為模式的特點(diǎn)，調(diào)整我們內(nèi)部的管理手段，來符合他們的需求，讓他們發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)為這個(gè)企業(yè)是一個(gè)年輕人愿意加入的企業(yè)，他們工作起來才有熱情，最終才能讓客人滿意。

在生活上，這些年輕的員工們喜歡上網(wǎng)，我們就開辦了“康帝在線”這么一個(gè)博客，酒店發(fā)生的事情，通過博客的形式讓員工去看到，他們有什么想法，也可以留言，甚至可以把悄悄話留給我們，我每天也會(huì)對(duì)這些悄悄話進(jìn)行回復(fù)。

為了讓企業(yè)文化有一個(gè)共享的平臺(tái)，酒店特意做了兩本雜志，一本叫《康帝之光》，是探索酒店管理的企業(yè)文化刊物，另外一本叫《品味》，是宣傳酒店促銷的的市場(chǎng)傳訊刊物。這兩本雜志一個(gè)以文化為主，一個(gè)以促銷為主，這為我們的員工、我們的顧客提供很好的資訊，這些都是創(chuàng)新管理需要的平臺(tái)。

最后，創(chuàng)新服務(wù)是關(guān)鍵。

無論是思維、還是管理、還是營銷，其實(shí)都是看不見的，在客人面前展現(xiàn)出來的永遠(yuǎn)是服務(wù)。沒有創(chuàng)新的服務(wù)，客人永遠(yuǎn)不知道我們?cè)谙胧裁础Ｎ覀冃枰龅?，是讓酒店的?chuàng)新在所有客人面前得到一個(gè)展示，讓客人感受到酒店為他們花費(fèi)了無盡的心思。

傳統(tǒng)的酒店是微笑服務(wù)、親情服務(wù)，這些永遠(yuǎn)不會(huì)過時(shí)，也必須堅(jiān)持。但隨著行業(yè)進(jìn)步，這已成為行業(yè)最基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在的客人已經(jīng)不會(huì)簡單地為了一個(gè)微笑，一聲親情而感動(dòng)。因?yàn)榇蠹叶寄茏龅玫?，它已?jīng)不再具有比較優(yōu)勢(shì)，我們必須在傳統(tǒng)的服務(wù)基礎(chǔ)上再提高一步。

例如預(yù)訂服務(wù)。為了提高客人的訂房效率，減少中間環(huán)節(jié)的信息流失，康帝成立建立了24小時(shí)的預(yù)訂中心，提供400、800免費(fèi)預(yù)訂電話，為訂房人和酒店架起了一座直接溝通的橋梁。不僅如此，康帝還成功地把客房、餐飲、康樂、娛樂四大部門的預(yù)定系統(tǒng)在預(yù)訂中心集中匯合，為客人提供全方位、全天候的預(yù)訂服務(wù)，讓客人感到方便，使客人對(duì)酒店建立起忠誠度，避免因?yàn)殇N售員的變動(dòng)而流失到其它酒店。

傳統(tǒng)的商務(wù)中心是提供電話、打字、傳真、復(fù)印的配套服務(wù)部門，但隨著社會(huì)進(jìn)步，打電話、發(fā)傳真的客戶已經(jīng)越來越少，那么如何通過創(chuàng)新服務(wù)來提升商務(wù)中心的經(jīng)營呢？我們把商務(wù)中心轉(zhuǎn)變成提供綜合服務(wù)的旅游中心、票務(wù)中心和資訊中心。例如，酒店攜手旅游協(xié)會(huì)提供旅游服務(wù)，與西湖、東江游、港澳直通巴士、保利文化藝術(shù)、各演出機(jī)構(gòu)建立起了票務(wù)代理合作。既增加了対客的服務(wù)，又提升了酒店收入。

又如早到客人服務(wù)。每到節(jié)假日有很多家庭式的旅游客人，這些客人有個(gè)特點(diǎn)，就是來得早、走得晚，這個(gè)中間就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)時(shí)間差，客人抵達(dá)時(shí)往往拿不到房間，怎么辦呢？現(xiàn)在康帝推出了“早到服務(wù)”，客人抵達(dá)時(shí)，若房間還沒有準(zhǔn)備好，酒店就先給他一張臨時(shí)房卡，客人可以預(yù)存行李、提供免費(fèi)的當(dāng)?shù)芈糜蔚貓D，使用除客房以外的設(shè)施，而且還享受酒店內(nèi)消費(fèi)的特別折扣，巧妙地引導(dǎo)客人轉(zhuǎn)移等候時(shí)間，這種“早到服務(wù)”非常受客人的歡迎。

創(chuàng)新是一個(gè)永恒的話題。創(chuàng)新不是翻新，一家成功的酒店不僅是硬件上的翻新，更加是經(jīng)營上的持續(xù)創(chuàng)新。目前我們所做的僅僅是非?；A(chǔ)的初步嘗試和探索，還有待在未來的經(jīng)營中不斷總結(jié)、發(fā)展和完善，為建立有康帝特色的酒店管理模式奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、酒店業(yè)淡季，如何提高業(yè)績

萬物蕭條之后是大地回春，烈日酷暑后面就是碩果累累，酒店如能在萬物蕭條之中提升業(yè)績，使自己在烈日酷暑中一枝獨(dú)秀，則不僅可以提高的酒店的業(yè)績，提升酒店的知名度，在未來的競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)。但要想提升業(yè)績，只有運(yùn)用科學(xué)的營銷策略方能取得佳績。

洞悉需求，制定科學(xué)營銷策略的關(guān)鍵

雖說科學(xué)的營銷策略運(yùn)用可以使酒店提升銷售業(yè)績，但這一切都建立在洞悉市場(chǎng)需求的前提下。我們要想制定出科學(xué)的策略，只有首先找到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求，然后抓住需求，進(jìn)而創(chuàng)造需求，引導(dǎo)需求，才能制定出科學(xué)有效的營銷方案來吸引消費(fèi)者。

1、價(jià)格

我國尚不發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀決定了我國絕大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)任何商品價(jià)格的敏感性。

2、觀念

有很多產(chǎn)品銷售淡季的產(chǎn)生多是由于人們的消費(fèi)觀念造成的。銷售觀念引導(dǎo)著多數(shù)人的消費(fèi)行為，但消費(fèi)觀念的可變性使其不可能引導(dǎo)所有的消費(fèi)者，這部分消費(fèi)者就構(gòu)成了淡季消費(fèi)的一個(gè)來源。

3、戰(zhàn)略

作為酒店，可能會(huì)出于戰(zhàn)略性的考慮，從而選擇推出一些其他服務(wù)，這樣做的好處有二點(diǎn)，一，降低成本，使酒店在旺季到來之后的競(jìng)爭(zhēng)中占有成本優(yōu)勢(shì)；二是可以維護(hù)與供應(yīng)商關(guān)系，增進(jìn)交流。

抓住需求，創(chuàng)造銷售

經(jīng)過對(duì)消費(fèi)者需求的了解，我們認(rèn)識(shí)到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的需求，酒店只有尋找到需求之后抓住需求，并經(jīng)過科學(xué)的營銷策略來引導(dǎo)需求，進(jìn)而擴(kuò)大需求，才能夠最終實(shí)現(xiàn)提升銷售業(yè)績。

1、改變觀念，做旺淡季市場(chǎng)

俗語說的好：“沒有不景氣，只有不爭(zhēng)氣”，很多企業(yè)產(chǎn)品的銷售在淡季一落千丈不是因?yàn)槠髽I(yè)產(chǎn)品銷售不出去了，而是因?yàn)槠髽I(yè)淡季的思想在作祟。一到所謂的淡季，企業(yè)就認(rèn)為目標(biāo)顧客暫時(shí)不再需要企業(yè)的產(chǎn)品，企業(yè)無論怎么努力產(chǎn)品也無法銷售出去，所以促銷活動(dòng)不作了，市場(chǎng)開發(fā)力度也減少了，客戶拜訪也不去了，經(jīng)營戰(zhàn)略僵化了，這樣做的結(jié)果直接導(dǎo)致銷售業(yè)績愈來愈低，而企業(yè)卻往往把它歸結(jié)為銷售淡季來臨的原因，結(jié)果是下一個(gè)淡季到來時(shí)企業(yè)愈加不努力，如此陷入一個(gè)“淡季”無銷售的惡性循環(huán)之中。海爾張瑞敏曾說過“沒有淡季的市場(chǎng)，只有淡季的思想”。所以企業(yè)要想在銷售淡季提升業(yè)績，首先要改變企業(yè)經(jīng)營的理念，樹立“銷售無淡季”的意識(shí)，我相信，思路決定出路，做市場(chǎng)就是這樣。

2．與客戶溝通

酒店在旺季結(jié)束淡季來臨之際，一定要注重與客戶的溝通，與老顧客溝通，給顧客提供一些與酒店無關(guān)的服務(wù)。

3、加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)員的激勵(lì)

營銷人員是酒店做市場(chǎng)的主體，淡季的到來，業(yè)務(wù)量的驟減往往使眾多的營銷員缺乏工作熱情，產(chǎn)生懶惰心理，沒有精神去開拓市場(chǎng)。酒店若想在淡季提升業(yè)績，必須加大對(duì)業(yè)務(wù)人員的激勵(lì)，刺激其工作的積極性與創(chuàng)造性。

淡季選擇激勵(lì)業(yè)務(wù)人員，不僅可以提升銷售業(yè)績，還可以尋找新的潛在的客戶，同時(shí)拉住營銷人員的心，可謂“一石三鳥”。

利用網(wǎng)絡(luò)營銷---占領(lǐng)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)

時(shí)至今日，在中國做企業(yè)不知道阿里巴巴，也許都會(huì)被當(dāng)作笑柄，進(jìn)則知道谷歌，百度的也不在少數(shù)；可見，網(wǎng)絡(luò)對(duì)于未來企業(yè)發(fā)展的重要性，已經(jīng)不需要機(jī)構(gòu)媒體，大張旗鼓地宣傳了。

當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)不再是一種時(shí)尚而成為生活習(xí)慣，當(dāng)企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)的最后勝負(fù)可由鼠標(biāo)點(diǎn)擊決定，而又當(dāng)網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)短期內(nèi)仍然無法替代時(shí)，我們的酒店也同樣接受著網(wǎng)絡(luò)的沖擊。我們的酒店是否曾經(jīng)因?yàn)闊o效的網(wǎng)絡(luò)營銷策劃，而就此在網(wǎng)絡(luò)世界中缺席，結(jié)果就只有一個(gè)：淘汰出局！網(wǎng)絡(luò)營銷對(duì)于酒店來說已經(jīng)是決定其生存和發(fā)展的重要的不可獲缺的工具了。

四、開店如何吸引顧客？一兩個(gè)禮拜沒有人，要如何吸引顧客？ 大家好，“我是酒店管理鄭叫獸”

用最常用促銷方法： -----打折 逢年過節(jié)，在自己的小店鋪當(dāng)中搞個(gè)活動(dòng)，除了圣誕、元旦、情人節(jié)這些傳統(tǒng)節(jié)日，還可以自己設(shè)置節(jié)日，比方“慶小店開業(yè)半年，所有商品8.8折起”，瀏覽量就會(huì)突飛猛進(jìn)。 送贈(zèng)品買商品，送贈(zèng)品，或者買滿多少元就送贈(zèng)品。但是，贈(zèng)品要實(shí)惠，不然沒有作用。 -----會(huì)員制、積分制 比如，第1次買滿88元成為銀卡會(huì)員，下次購物可以打9.5折；第1次買滿188元成為金卡會(huì)員，下次購物可以打9折；積分制在現(xiàn)在的銷售中也比較常見，有的是1元積1分，有的是50元積1分，積分可以抵扣運(yùn)費(fèi)或者達(dá)到一定積分換取相應(yīng)物品。 對(duì)于吸引回頭客，有些作用。 -----包郵 =====最實(shí)際最直接的吸引顧客的方法。 -----1元起拍 可以提升你的小店鋪在整個(gè)網(wǎng)站的排名（許多網(wǎng)站都是根據(jù)價(jià)格來先后排序的），對(duì)于聚集人氣很有作用。

以上就是關(guān)于酒店淡季如何吸引顧客相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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