大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于鍋圈食匯需要投資多少錢的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、3年5000家融資10個(gè)億，鍋圈食匯給餐飲創(chuàng)業(yè)者的4大啟示

• 2、加盟鍋圈食匯大概需要準(zhǔn)備多少加盟費(fèi)？知道的朋友透?jìng)€(gè)底吧。

• 3、有人知道鍋圈食匯的加盟費(fèi)是多少嗎？會(huì)不會(huì)很貴??？

• 4、已經(jīng)加盟鍋圈食匯的老哥出來說一下，回本快不快？

一、3年5000家融資10個(gè)億，鍋圈食匯給餐飲創(chuàng)業(yè)者的4大啟示

作為人口大國(guó)，國(guó)人的每一種剛需高頻的需求，最終都會(huì)進(jìn)入“無孔不入”的階段，火鍋?zhàn)鳛橹胁偷谝淮笃奉?，因其?biāo)準(zhǔn)化程度高，可復(fù)制性強(qiáng)，成為餐飲工業(yè)化的一面旗幟，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化，鍋圈食匯的出現(xiàn)就是白熱化競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，對(duì)用戶需求無孔不入式的模式創(chuàng)新。

創(chuàng)始人最早發(fā)現(xiàn)的機(jī)會(huì)只是火鍋食材，不斷被資本加持、指導(dǎo)之后，逐漸變成了火鍋、烤串、串串、冒菜等家庭消費(fèi)中剛需高頻食材、器具的數(shù)字化供應(yīng)商，以連鎖加盟門店模式跑出大規(guī)模的終端門店只是要給資本驗(yàn)證這一需求的真實(shí)性，最終究竟是終端門店，還是嵌入中小型超市或便利店，賣給盒馬、每日優(yōu)鮮還是自己變成一個(gè)全食便利店，尚未可知。

但對(duì)于餐飲創(chuàng)業(yè)者而言，它的爆發(fā)式增長(zhǎng)過程中有很多值得我們思考的部分。

一、餐飲最值錢的依然是上游，也就是供應(yīng)鏈，餐飲行業(yè)上市公司最密集的一定是供應(yīng)鏈企業(yè)，無論是零售化餐飲、快餐還是規(guī)模化中餐連鎖品牌

火鍋這種需求無論是在家場(chǎng)景，社區(qū)場(chǎng)景還是購(gòu)物中心場(chǎng)景，甚至辦公場(chǎng)景，都是一種真實(shí)需求，但火鍋品類掙錢或值錢的部分，從來都不是口味，而是供應(yīng)鏈，我們吃過太多好吃的火鍋，但能跑出規(guī)模的品牌，它首先是一家供應(yīng)鏈公司，其次才是火鍋品牌連鎖，比如海底撈、大龍焱、小龍坎、巴奴等。

想做小而美的火鍋，就聚焦口味，想做成連鎖，就得想辦法做強(qiáng)供應(yīng)鏈，能比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手擁有更強(qiáng)的資源整合能力，將食材成本持續(xù)壓縮，食材的加工、配送、保鮮等成本持續(xù)壓縮，維系供應(yīng)鏈持續(xù)運(yùn)行的供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)和技術(shù)壁壘越來越強(qiáng)。只有這樣，才能支撐一個(gè)龐大的終端體系。

鍋圈食匯3年5000家，每輪融資的錢除了跑馬圈地之外，基本都會(huì)砸向供應(yīng)鏈，除了資源層面的供應(yīng)鏈或產(chǎn)業(yè)鏈整合之外，還有提升整個(gè)系統(tǒng)效率的信息化、智能化部分，讓中后臺(tái)擁有c2F的柔性響應(yīng)能力。比如配備有凍倉(cāng)的前置倉(cāng)、中心倉(cāng)加凍倉(cāng)、全國(guó)一體化的干線、支線配送網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等。

二、門店越小，生存能力和繁殖能力越強(qiáng)

鍋圈食匯對(duì)加盟門店的要求是65-80平，蜜雪冰城5-30平米，華萊士最低20平米……，要百城萬店或千城萬店，甚至10萬店，那就必須大幅度降低對(duì)面積或物業(yè)條件的要求，對(duì)外在環(huán)境和人員素質(zhì)的要求越低，繁殖能力越強(qiáng)。 而這種對(duì)人力、面積、資金等核心成本要求越低的背后，就反過來提高了對(duì)餐飲品牌整個(gè)產(chǎn)品線標(biāo)準(zhǔn)化程度、運(yùn)營(yíng)線標(biāo)準(zhǔn)化程度、成本控制和供應(yīng)鏈能力等一系列的高要求。

線下消費(fèi)連鎖在滿足用戶過程中，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)環(huán)境日益惡劣，會(huì)持續(xù)地?zé)o孔不入填補(bǔ)用戶更細(xì)微的需求，所以空間越來越小，時(shí)間越來越短，價(jià)格越來越低，交易越來越便捷，就成了一種客觀規(guī)律。

所以餐飲創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)新方向要優(yōu)先往“小”（空間）了去想，往“快”（時(shí)間）了去想，往“便宜”（價(jià)格）去想 ，比如購(gòu)物中心內(nèi)的餐飲連鎖在滿足產(chǎn)能和前廳供給能力前提下盡可能往小了做，菜單往少了做，廚房的半成品、預(yù)制品比例要越來越多，毛利穩(wěn)定前提下要持續(xù)提升“性價(jià)比”等等

西貝原本都是1000平以上的大店，做小了之后才迎來大爆發(fā)，但西貝的性價(jià)比越來越差，因?yàn)槲髫惢ㄥX太無度，浪費(fèi)了很多錢，這些錢遲早需要顧客承擔(dān)。

海底撈更極端，在搶占了火鍋制高點(diǎn)之后，全面發(fā)力小店，十八汆、撈派有面兒、佰麩私房面、新秦派面館、飯飯林、秦小賢以及在鄭州新開的喬喬的粉，全是快餐，全是小店，大多客單價(jià)都在10元上下，一旦驗(yàn)證成功后都可以鋪天蓋地，無孔不入。

三、要對(duì)90后、95后、00后一代的餐飲需求有超高的敏感度，他們代表了餐飲未來的格局

“宅、急、忙、懶”是一些投資人對(duì)這一代人的描述，嘉御基金創(chuàng)始人衛(wèi)哲曾說過，85后是溫飽一代的獨(dú)生子，95后是小康一代的獨(dú)生子，他們心理上的財(cái)務(wù)安全感比85前的這好幾代人都強(qiáng)10倍100倍。說白了就是“能花”“敢花”。

宅、急、忙、懶的人性需求，必然會(huì)導(dǎo)致餐飲 版塊 向零售化方向發(fā)展，也就是餐飲無處不在、無孔不入。，而渴望有趣、好玩、有個(gè)性的需求則加劇了餐飲產(chǎn)品的內(nèi)容化 ，比如茶顏悅色、文和友、奈雪的茶、太二酸菜魚、姚姚酸菜魚、湊湊火鍋等，不再是單純的好吃好喝實(shí)惠或品質(zhì)感，而是注入了某種精神、某種價(jià)值、某種文化，某種可以消費(fèi)的內(nèi)容。比如茶顏悅色的霸蠻勁兒、文和友的市井文化、湊湊奈雪和姚姚酸菜魚所表達(dá)的獨(dú)立女性精神等

85后到00后這一代人在互聯(lián)網(wǎng)上掌握了幾乎絕對(duì)的聲量，也是線下購(gòu)物中心的消費(fèi)主力，隨著時(shí)間的推移，他們的財(cái)富能力和水平也會(huì)越來越高，基于對(duì)這類人群消費(fèi)洞察的餐飲解決方案也會(huì)逐漸大面積涌現(xiàn)。

餐飲的根是產(chǎn)品，但終極意義上是新一代消費(fèi)主力認(rèn)可的產(chǎn)品，或者說，20歲的年輕人永遠(yuǎn)是餐飲人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的根。

四、從田間地頭到顧客嘴里，誰的時(shí)間更短更便宜，資本就會(huì)往誰哪里涌，餐飲創(chuàng)業(yè)要先看上游再選品類

鍋圈食匯的線上商城與線下門店及前置倉(cāng)，讓它擁有了最后500米的流量入口，這是資本最看重的價(jià)值，也是餐飲進(jìn)化的方向。

從餐飲產(chǎn)業(yè)整體而言，食客吃到的東西其源頭在田間地頭或工廠，所以無論加盟還是自己開店，首先我們要考察或檢視的就是我們離源頭夠不夠近，中間環(huán)節(jié)越多，食材成本越高，如果能像本地批發(fā)商一樣直接從源頭廠商或田間地頭低成本高效率拿貨，我們?cè)诮K端的成本控制空間會(huì)更大，要么低價(jià)獲客，要么將費(fèi)用鋪在服務(wù)或團(tuán)隊(duì)或營(yíng)銷或品牌上，強(qiáng)化品牌影響力或復(fù)購(gòu)能力，生意模型自然成立且可持續(xù)。

所以餐飲創(chuàng)業(yè)要優(yōu)先考察上游，從可選擇的上游中挑選出正在高速成長(zhǎng)的品類，我們就站在了一個(gè)進(jìn)可攻退可守的制高點(diǎn)，比如中國(guó)加入RCEP，一年后稅率政策生效，大面積的食材都會(huì)低成本涌入中國(guó)市場(chǎng)，水產(chǎn)、香料、蔬果等，如果我們有上游渠道，可以拿到低成本食材，那么基于該類食材的爆品研發(fā)就自然是餐飲創(chuàng)業(yè)或創(chuàng)新的破局點(diǎn)。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)大戰(zhàn)，資本、技術(shù)、人才大規(guī)模涌入，泡沫破滅后，市場(chǎng)上也會(huì)成長(zhǎng)出大量的掌握源頭蔬果供應(yīng)鏈的人才，這些人才進(jìn)入下游餐飲行業(yè)順理成章，敏感度高的餐飲創(chuàng)業(yè)者已經(jīng)貓上了這類人，一旦打通上游供應(yīng)鏈，原本幾十家的門店往往可以瞬間爆發(fā)到幾百家、上千家。

錢永遠(yuǎn)會(huì)往效率更高回報(bào)更快的地方流動(dòng)，餐飲投資風(fēng)向背后是餐飲行業(yè)的進(jìn)化方向，從大品牌的動(dòng)作、餐飲資本動(dòng)作中，我們往往能發(fā)現(xiàn)餐飲行業(yè)進(jìn)化的趨勢(shì)，鍋圈食匯的終局會(huì)如何，影響因素很多，但作為案例，它的爆發(fā)本身卻折射出了餐飲行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，這是作為餐飲人，值得深度思考的方向。

作者簡(jiǎn)介：

劉帥，專注服務(wù)于有夢(mèng)想的餐飲創(chuàng)業(yè)者，聚焦餐飲企業(yè)家成長(zhǎng)、餐飲創(chuàng)新研究、餐飲行業(yè)趨勢(shì)、餐飲品牌解讀。

二、加盟鍋圈食匯大概需要準(zhǔn)備多少加盟費(fèi)？知道的朋友透?jìng)€(gè)底吧。

親，不需要加盟費(fèi)，因?yàn)殄伻κ硡R是0元加盟的。我姐是他們家的加盟商，加盟的時(shí)候我姐跟我說過這個(gè)事情，還說這個(gè)加盟品牌確實(shí)靠譜。百度上面有這方面的資料，你可以去看一下。【點(diǎn)擊了解更多加盟項(xiàng)目】【加盟個(gè)火鍋店自己也能當(dāng)老板】

三、有人知道鍋圈食匯的加盟費(fèi)是多少嗎？會(huì)不會(huì)很貴??？

鍋圈食匯不收加盟費(fèi)。說實(shí)話我當(dāng)時(shí)加盟的時(shí)候，聽到不要加盟費(fèi)也挺驚訝的，負(fù)責(zé)人說是為了減少投資者壓力，所以不設(shè)加盟費(fèi)，省下來的資金可以多報(bào)點(diǎn)貨。想了解更多加盟信息，建議咨詢工作人員⌄

四、已經(jīng)加盟鍋圈食匯的老哥出來說一下，回本快不快？

一，鍋圈食匯火鍋食材超市因?yàn)槠渫顿Y少、成本低、回本快等特點(diǎn)，非常受創(chuàng)業(yè)者青睞，發(fā)展非常迅速【點(diǎn)擊了解更多加盟項(xiàng)目】

二，每個(gè)想要加盟火鍋行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人都會(huì)考察的因素就是：開一家火鍋食材加盟店，開店投入的成本與很多因素都有關(guān)系，比如：品牌的選擇、食材店面積、食材店位置、食材店裝修等，這些都是會(huì)影響到門店投入成本的。同時(shí)這種美食體驗(yàn)更為自在隨心，所以它勢(shì)必會(huì)成為加盟行業(yè)的一項(xiàng)重頭戲！如今火鍋食材超市加盟投資也更簡(jiǎn)單，盈利空間也大，這樣一種極新穎的美食組合，讓大眾更方便，更實(shí)惠，更自在，火鍋燒烤食材超市因?yàn)槠渫顿Y少、成本低、回本快等特點(diǎn)。

三，非常受創(chuàng)業(yè)者青睞，發(fā)展非常迅速。然而，開一家火鍋燒烤食材超市并沒有你們想的那么簡(jiǎn)單。如果你對(duì)這個(gè)行業(yè)什么都不清楚的話，是很難做好的，為此，蜀話說將在下文為大家講一下開一家火鍋燒烤食材超市需要了解的事情。首先是定位，這一個(gè)詞語看起來很簡(jiǎn)單，但從一開始就直接影響著你的生意。你要去觀察周邊的環(huán)境，消費(fèi)人群有哪些群體。然后根據(jù)人群設(shè)計(jì)燒烤食材超市的菜品。服務(wù)好集中的那一類群體就好（比如公司白領(lǐng)、大學(xué)生或者打工者）

四，火鍋是當(dāng)下餐飲市場(chǎng)上十分受歡迎的特色美食，在全國(guó)各地很多城市都擁有十分龐大的消費(fèi)群體，是當(dāng)下很多人們十分喜愛的特色美食?；疱伿巢某兴圪u的食材都是經(jīng)過了預(yù)處理，買回去可以直接下鍋，而且價(jià)格比火鍋店便宜很多，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，很多中低等收入家庭都愿意選擇到火鍋食材超市消費(fèi)。甚至目前市場(chǎng)上，也有的店日均流水只有1-2K?？疾鞎r(shí)可選多個(gè)點(diǎn)，同時(shí)注意搜集客戶的反饋，還可以通過外賣平臺(tái)、大眾點(diǎn)評(píng)等線上平臺(tái)看看其門店數(shù)量、顧客的評(píng)價(jià)反饋、評(píng)分星級(jí)等，在選擇時(shí)多一分慎重。從春節(jié)至今，家庭消費(fèi)消費(fèi)持續(xù)井噴，貼近居民區(qū)的食材超市收獲一紅利，尤其是火鍋食材超市，如雨后春筍火遍全國(guó)各地。

五，面對(duì)火鍋食材超市的新風(fēng)口。一站式火鍋食材超市并非近兩年突然興起的新鮮事物，早在多年前就有企業(yè)開始試水。但真正火遍全國(guó)是2020年初一場(chǎng)的到來，餐飲店的歇業(yè)將食材消費(fèi)極大地聚焦到家庭上。從某種程度上來說，也在一站式食材超市加了一支助推劑。【加盟個(gè)火鍋店自己也能當(dāng)老板】

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