大家好！今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于大連美食排行榜前十名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、遼寧大連最有名的九大特色美食是哪些？

• 2、28道大連美食，全部吃過(guò)才算是正宗的大連人！少一道都不行！

• 3、大連必吃的美食攻略

• 4、懂視生活

一、遼寧大連最有名的九大特色美食是哪些？

1，鲅魚(yú)水餃

可以說(shuō)是大連人最喜愛(ài)吃的餃子之一，餡料做法，采用新鮮的營(yíng)養(yǎng)豐富的鲅魚(yú)，和五花肉與韭菜，然后加入各種調(diào)味品，調(diào)餡制作而成，然后加水下鍋煮制20分鐘，待水餃全部漂浮起來(lái)，煮熟即可食用，味道鮮甜可口，口感Q彈，是大連本地最有代表性的美食之一！

2，海膽

從海鮮市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的新鮮海膽，清洗干凈，之后開(kāi)蓋去殼，將雞蛋打入海膽內(nèi)，然后攪拌均勻，放入調(diào)料，然后在放入蒸鍋內(nèi)蒸煮，15分鐘之后一鍋味道鮮美可口的，海膽蒸蛋出鍋了，大連海膽俗稱(chēng)刺鍋?zhàn)?，以色澤金黃的紫海膽為代表，除了海膽蒸蛋的吃法，還可以入湯，或者是沾著辣根生食味道也都十分鮮美。

3，海菜包子

海菜包子，是大連本地流傳下來(lái)的特色美食，采用鮮香十足的海菜，閑聊中搭配蝦皮，和肉餡等輔料，調(diào)餡包制城水煎包形狀，然后上蒸鍋蒸煮，蒸熟之后，噴香外皮下包裹口感略脆，咬上一口滿(mǎn)口留香。

4，大連鮑魚(yú)

大連盛產(chǎn)鮑魚(yú)，其中出產(chǎn)的皺紋盤(pán)鮑被稱(chēng)為，海味之冠，是鮑魚(yú)之中的優(yōu)質(zhì)品種，大連鮑魚(yú)個(gè)頭肥碩，肉質(zhì)緊實(shí)，無(wú)論是湯濃味鮮的撈飯，還是原汁原味的清蒸，都是各有風(fēng)味。

5，烤魷魚(yú)

大連當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的魷魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩Q彈，在各大美食街，路邊攤燒烤攤隨處可見(jiàn)魷魚(yú)的身影，其中以鐵板烤魷魚(yú)為代表，口味咸鮮，令人念念不忘。

6，鍋包肉

東北傳統(tǒng)名菜鍋包肉，制作時(shí)候，講究色，香，味相結(jié)合，選用豬身上最鮮嫩的著理解，切成一厘米厚的肉片，然后加入調(diào)料腌制，掛糊下鍋炸制金黃，再配以勾芡，糖醋汁下鍋，盛菜后顏色鮮亮，味道酸甜可口。

7，蜆子

很多大連人都愛(ài)吃的小海鮮，選用個(gè)頭較大的蜆子，用清水加入食鹽泡半個(gè)小時(shí)，待蜆子完全突出沙子，然后撈出，鍋內(nèi)加入熱油，爆鍋后加入蜆子翻炒，加入辣椒，老抽等作料，開(kāi)大火爆炒，待蜆子慢慢全部開(kāi)口，一道噴香的下酒菜就出鍋了。

8，蝦爬子

蝦爬子又稱(chēng)皮皮蝦，蝦姑，深受當(dāng)?shù)厝说那嗖A，每年四月至六月，是吃蝦爬子最好的季節(jié)，最常見(jiàn)的吃法，比如清洗之后，擺入盤(pán)中，放入蒸鍋清蒸，是最傳統(tǒng)的吃法，蒸好之后去殼，可以直接食用，肉質(zhì)味道鮮甜可口，鮮美無(wú)比，也可以將鮮蝦爬子，擺好放入盤(pán)中，然后加入調(diào)料腌制，加入辣椒，放置兩個(gè)小時(shí)，待所有調(diào)料味道融入蝦爬子肉質(zhì)中，就可以去殼食用了，腌制蝦爬子，這種生食的方法，也是大連最傳統(tǒng)的一種吃法，肉質(zhì)可以吃出鮮甜味。

9，松鼠魚(yú)

大連經(jīng)典的老菜之一，因?yàn)橥庑蜗袼墒?，便由此得名?

二、28道大連美食，全部吃過(guò)才算是正宗的大連人！少一道都不行！

大連的美食很多

各種小吃，各類(lèi)海鮮

但真正歷久彌新，深受喜愛(ài)的

還是那些老味道

它們也許并不洋氣

有的只是幾道家常菜

但就是這樣的平凡和真實(shí)感

承載了大連的老味道

也帶來(lái)無(wú)數(shù)的回憶

1、軟炸肉

作為無(wú)肉不歡的大連人，一盤(pán)軟炸肉是最深的記憶，一撮椒鹽，一盤(pán)金黃酥脆，不知曾是多少人打牙祭的首選，下酒菜的標(biāo)配。

2、炸蠣黃

炸蠣黃就是晚餐中最美味的一道菜，一上桌就被吃的差不多了。新鮮的海蠣子裹面下鍋炸到金黃，外酥內(nèi)軟鮮中帶香。

3、松鼠魚(yú)

松鼠魚(yú)屬于魯菜，也是大連經(jīng)典老菜之一。做這道菜，各地用的魚(yú)略有差別，在大連用黃花魚(yú)做主料。

三、大連必吃的美食攻略

大連必吃的美食有清蒸燈籠鮑魚(yú)、鐵板魷魚(yú)、五彩雪花扇貝、海菜包子、油爆海螺等。清蒸燈籠鮑魚(yú)：鮑魚(yú)是非常受大連人喜愛(ài)的海鮮之一，將新鮮鮑魚(yú)做成燈籠狀，然后蒸熟，加上醬汁，吃起來(lái)鮮美爽口。鐵板魷魚(yú)：是大連人最?lèi)?ài)的小吃之一，它的味道鮮美誘人，吃起來(lái)脆嫩爽口。五彩雪花扇貝：是遼寧省傳統(tǒng)的特色名菜，屬于東北菜系。由蛋清制作的像銀白色的雪花扇貝。

大連必吃的美食有清蒸燈籠鮑魚(yú)、鐵板魷魚(yú)、五彩雪花扇貝、海菜包子、油爆海螺等。

1、清蒸燈籠鮑魚(yú)：鮑魚(yú)是非常受大連人喜愛(ài)的海鮮之一，將新鮮鮑魚(yú)做成燈籠狀，然后蒸熟，加上醬汁，吃起來(lái)鮮美爽口。

2、鐵板魷魚(yú)：是大連人最?lèi)?ài)的小吃之一，它的味道鮮美誘人，吃起來(lái)脆嫩爽口，來(lái)到大連必吃。

3、五彩雪花扇貝：是遼寧省傳統(tǒng)的特色名菜，屬于東北菜系。由蛋清制作的像銀白色的雪花鑲嵌著顆顆猶如珍珠的扇貝，周?chē)脮r(shí)令菜葉、胡蘿卜、辣椒等擺成圖案做裝飾，食而不膩。

4、海菜包子：是山東膠東特有的一種傳統(tǒng)小吃，用海菜、干蝦皮做餡，包子的形狀有圓有餃。尤其早餐，當(dāng)?shù)厝顺赃@種包子的也很多。

5、油爆海螺：是山東省煙臺(tái)市的一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系，該菜品是由油爆雙脆、油爆肚仁的基礎(chǔ)上沿續(xù)而來(lái)的。明清年間流行于登州、福山的傳流海味菜肴。山東沿海盛產(chǎn)海螺，以蓬菜沿海產(chǎn)的“香螺為主。

四、懂視生活

大連是一個(gè)美麗的海濱城市，但凡是來(lái)過(guò)這里的人都會(huì)被這里的美景所吸引，今天就為大家介紹大連特色美食，第一次來(lái)大連的小伙伴應(yīng)該不知道大連特色美食有哪些，到底大連有哪些特色美食是值得吃的，一起來(lái)看看吧！

燜子

大連的特色小吃之一燜子，一碗燜子再配上幾串炸串，這就是大連人最喜歡的搭配了，一般這樣的美食大街小巷都可以吃到，燜子一定要多放芝麻醬和蒜汁，味道堪稱(chēng)一絕，出了遼寧，想要吃到正宗的燜子可能就比較難了，味道還是遼寧的比較正宗！

鐵板魷魚(yú)

大連的魷魚(yú)是出了名的個(gè)頭大，肉質(zhì)鮮美，在鐵板上烤上一陣，不用加調(diào)料香味就出來(lái)了，再刷上棒棰島辣醬，不好吃不要錢(qián)！同時(shí)辣炒蜆子、油炸螃蟹等美食也是路邊攤不可錯(cuò)過(guò)的美食。

糯米香

在大連的造成，吃這種糯米香的人很多，配上一碗紅豆粥，是老大連人的最?lèi)?ài)，有的人還會(huì)加一份店家主打的炸元宵，一份營(yíng)養(yǎng)好吃的早餐就完成了。

豆腐皮、麻辣串

大連的麻辣串遍布街頭巷尾，大多是準(zhǔn)備好即食的豆腐皮兒，裝在碗里，或者是穿串兒，然后拎出裝滿(mǎn)調(diào)制好的湯汁的暖壺，往上一淋，加上自己喜歡吃的一些配菜，味道非常好，可以試一試！

海涼粉

大連的夏天，拌涼菜都少不了這道菜。小時(shí)候筷子用不好，涼粉又太滑，總也夾不住，經(jīng)常被被喝酒的大人們笑話(huà)。夏季的這道家家必備的開(kāi)胃涼菜，深受大人小孩的喜愛(ài)。冷藏后味道更好哦~

腸粉

腸粉是一種傳統(tǒng)小吃，很多人喜歡吃，口感好，價(jià)格便宜，很多時(shí)候，這樣的街頭小吃，反而更受歡迎，無(wú)論早中晚都在排隊(duì)，非?；鸨?。兩肉一蛋，就是經(jīng)典。

蜆子面

大連的蜆子，被很多大連人認(rèn)為是最鮮的一種海鮮，超過(guò)一切海鮮，名列榜首。用它做的面，真的是那個(gè)~那個(gè)~鮮鮮鮮！家常一般做“小白菜蜆子面”，而飯店多是“蕓豆蜆子面”，這兩種都很好吃。

2路車(chē)站小丸子

作為大連的人氣小吃，這些年分店越開(kāi)越多，但是頭條君覺(jué)得還是2路終點(diǎn)的老店味道最正。

海膽水餃

海膽的鮮甜全都包裹在薄而有嚼勁的皮內(nèi)，輕輕的咬開(kāi)一口，黃色的海膽肉呈現(xiàn)在眼前，味道沒(méi)有一丁點(diǎn)的腥味，非常的鮮美。

烤冷面

烤冷面雖然是哈爾濱的特色小吃，但是在大連已經(jīng)發(fā)展到，幾乎是家喻戶(hù)曉，遍布大街小巷。烤冷面的價(jià)格便宜，可以按照自己的喜好，加配料和口味。如果沒(méi)有吃過(guò)大連的烤冷面就白來(lái)了！

以上就是小編對(duì)于大連美食排行榜前十名問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了，如有疑問(wèn)，可撥打網(wǎng)站上的電話(huà)，或添加微信。

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