大家好！今天讓小編來大家介紹下關于雞蛋排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、十大高蛋白食物排行榜

• 2、雞蛋怎么炒好吃

• 3、對于吃雞蛋的說法有不少，那么雞蛋最有營養(yǎng)的吃法是什么？

• 4、高蛋白十佳食物排行榜，建議大家：經(jīng)常換著吃，補充營養(yǎng)對身體好

一、十大高蛋白食物排行榜

1、芝麻；2、牛肉；3、牛奶；4、雞胸肉；5、鴨；6、雞蛋；7、奶酪；8、堅果和種子；9、蛋白粉；10、瘦肉。

拓展資料：什么是優(yōu)質蛋白質？

氨基酸是構成蛋白質的“積木”，是蛋白質的基礎。在20種氨基酸中，有9種不能被人體自身合成，只能通過膳食來獲取，這類氨基酸被稱為必需氨基酸。因此，食物中各類氨基酸的種類、數(shù)量和比例也就成為了衡量蛋白質質量的標準。

優(yōu)質蛋白質或完全蛋白質通常指的是必需氨基酸種類齊全、含量高、各類氨基酸比例與人體所需比例相似的食物。動物性食物（肉、蛋、奶制品、魚蝦）和植物性食物中的大豆、藜麥、蕎麥和奇亞籽都是優(yōu)質蛋白質的來源。其它植物性食物（蔬菜，谷物，堅果和種子）因為某種必須氨基酸含量較低、或缺乏一種或以上的必需氨基酸，則被稱為半完全或不完全蛋白質。

二、雞蛋怎么炒好吃

首先，西紅柿炒雞蛋

配料:雞蛋、西紅柿、洋蔥、香蔥、油、生抽、鹽、糖、白胡椒、黑胡椒。

制造步驟:

1.西紅柿去皮切塊，洋蔥洗凈切絲，韭菜切碎，雞蛋加少許鹽和白胡椒拌勻。

2.鍋內(nèi)燒熱油，將雞蛋倒入鍋中，煎至金黃定型，分成大塊備用。

3.鍋里重新燒熱底油，將西紅柿丁倒入鍋中翻炒，加入少許鹽，將西紅柿翻炒成湯。

4.洋蔥炒軟后，將雞蛋倒入鍋中翻炒2分鐘。關火后撒一點蔥花和黑胡椒調味。

第二，雞蛋炒黃瓜

配料:黃瓜、雞蛋、油、生抽、鹽、糖、白胡椒粉。

制造步驟:

1.黃瓜洗凈，切成薄片。雞蛋加少許鹽和白胡椒粉拌勻備用。

2.鍋內(nèi)熱油，將蛋液倒入鍋中，邊炒邊攪拌，將雞蛋煎至金黃蓬松，分成大塊。

3.鍋里重新燒熱底油，爆香黃瓜片，依次加入少許生抽、鹽、糖，調味爽口。

4.將雞蛋倒回鍋中，與黃瓜一起翻炒1分鐘，待食材味道融合后關火。

第三，雞蛋炒蒜苗

材料:蒜苗、雞蛋、鹽、白胡椒粉、糖、油適量。

制造步驟:

1.將蒜苗清洗干凈，去老根，將蒜白與蒜葉分開，將蒜白切成斜刀切段，蒜葉切成寸段。

2.雞蛋加少許鹽和白胡椒粉，打成蛋液，鍋里油熱，倒入蛋液，翻炒定型。

3.鍋里用底油把蒜炒白。聞到蒜味后，將雞蛋和蒜葉倒入鍋中翻炒1分鐘。

4.蒜葉炒好后，加入少許鹽和糖調味爽口，翻炒均勻。

第四，雞蛋炒韭菜

配料:韭菜、雞蛋、鹽、白胡椒、油。

制造步驟:

1.韭菜洗凈，去硬根，切成寸段。雞蛋加少許鹽和白胡椒粉，攪打成蛋液。

2.鍋內(nèi)熱油，將蛋液倒入鍋中，將雞蛋炒至蓬松金黃，分大塊。

3.用鍋里的底油把韭菜莖炒一下，然后把雞蛋倒入鍋里一起炒1分鐘。

4.將韭菜葉倒入鍋中，加入少許鹽和糖調味爽口，將所有食材翻炒均勻。

三、對于吃雞蛋的說法有不少，那么雞蛋最有營養(yǎng)的吃法是什么？

一、水煮的吃法最營養(yǎng)

在各種食物里，雞蛋的吃法幾乎是最多種多樣的，致力于烹飪與營養(yǎng)研究的中國農(nóng)業(yè)大學食品學院副教授范志紅根據(jù)各種研究與實驗數(shù)據(jù)，幫我們列出了3個雞蛋吃法排行榜，最后發(fā)現(xiàn)，不管在哪個榜單里，“帶殼水煮蛋”這種做法都排名第一。

二、“有益心臟排行榜”：

第一名：帶殼水煮蛋。不用一滴油，烹飪溫度不高，雞蛋黃中的碳水化合物也沒觸碰O2(碳水化合物一旦被氧化，便會變成最明顯的心血管健康威協(xié)之一)，因而是對心血管最有利的食用方法。

第二名：水煮荷包蛋。

第三名：雞蛋湯和蒸雞蛋。

第四名：煎荷包蛋。

第五名：攤雞蛋。就是指用一定量的油，小火煎成的雞蛋餅，因而雞蛋黃中的碳水化合物空氣氧化很少。

第六名：炒蛋。生雞蛋攪散后再炒，雞蛋黃中的碳水化合物和氣體觸碰較充足，空氣氧化較多。生雞蛋較為去油，用食油量也比較大。

三、“蛋白質最好是消化吸收排名榜”：

第一名：帶殼水煮蛋。有分析表明，水煮雞蛋的蛋白質消化率達到99.7%，基本上能所有被身體消化吸收運用。

第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋。這2種作法的蛋白質消化率為98%。

第三名：炒蛋。蛋白質消化率為97%。

第四名：蒸蛋。蛋白質消化率92.5%。

第五名：雞蛋。蛋白質消化率僅為30%—50%。

四、“維生素儲存排名榜”：

第一名：帶殼水煮蛋。加熱溫度低，營養(yǎng)成分全方位保存。

第二名：蒸雞蛋。加熱溫度較低，維生素b2，胡蘿卜素等水溶維生素損害少。

第三名：水煮荷包蛋。加熱溫度較低，水溶維生素有少量損害。

第四名：煎荷包蛋。加熱溫度高，維生素A，D，E，K等脂溶性維生素和水溶維生素都是有損害。

第五名：攤雞蛋。加熱溫度高，全部維生素都是有損害。

第六名：炒蛋。加熱溫度高，維生素損害較多。

四、高蛋白十佳食物排行榜，建議大家：經(jīng)常換著吃，補充營養(yǎng)對身體好

蛋白質是一切生命物質的基礎，也是人體重要的營養(yǎng)素，補充蛋白質不僅有助于合成膠原蛋白，還對保持良好的免疫力有著不可忽視的作用。隨著立夏節(jié)氣即將到來，又到了春末夏初的季節(jié)轉化之時，我們更應該及時補充優(yōu)質蛋白質，以增強免疫力，減少疾病的發(fā)生。 富含蛋白質的食物有哪些呢？接下來就分享給大家10種高蛋白食物，榜單中并未提到海參和燕窩，反而都是很常見的食材，趕緊看看有哪些食物吧。高蛋白十佳食物排行榜，建議大家：經(jīng)常換著吃，補充營養(yǎng)對身體好。

高蛋白十佳食物排行榜，牛奶榜上有名。牛奶是一種優(yōu)質蛋白質的重要來源， 每百克牛奶中蛋白質含量為3.4%，也就是說每百克牛奶中含有3克左右的蛋白質 。不僅如此，牛奶還含有多種礦物質等營養(yǎng)元素，經(jīng)常適量飲用牛奶還可以為人體提供鈣質。因為牛奶中所含有的氨基酸比例非常接近人體需要，所以更容易被消化和吸收。

《中國居民膳食指南》中建議成年人每天要喝300克的牛奶，相當于普通杯子一杯的量。市場上的牛奶品種林林總總，但大致可分為純牛乳和含乳飲料兩大類。雖然乳飲料口味更加豐富，但從營養(yǎng)價值上看，它并不能與純牛乳相提并論，喝牛奶還是要喝純牛乳，添加成分越少越好。

十佳高蛋白質食物中，雞蛋上榜是毋庸置疑的。建議大家，每天堅持吃一個雞蛋，以補充蛋白質。雞蛋富含蛋白質， 每百克雞蛋含12.7克蛋白質 ，由于其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質非常接近，因此利用率高達98％以上，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。

雞蛋不僅富含優(yōu)質蛋白質，其他營養(yǎng)物質也非常豐富，因此雞蛋有“全營養(yǎng)食品”的美譽。雞蛋的做法有很多， 常見的做法有水煮雞蛋、炒雞蛋、雞蛋餅、蛋花湯、蒸雞蛋羹等等，您更喜歡吃哪一種？ 拋開美味程度，就雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來說，以水煮雞蛋或蒸雞蛋的方法食用更好，因為這兩種吃法幾乎能做到完全消化吸收雞蛋的營養(yǎng)價值。

牛肉有“肉中驕子”的美譽，是典型的促進肌肉合成的高蛋白食物之一。 每百克牛肉中蛋白質含量在20％以上。 雖然瘦豬肉、羊肉和雞肉中也含有豐富的優(yōu)質蛋白，但牛肉與它們相比還有一個特點：牛肉蛋白質的氨基酸組成與人體需要的基本一致，另外鈉、鉀、磷等元素的含量較多，人體吸收利用率更高。

牛肉的做法很多、燉牛肉、水煮牛肉、煎牛排、醬牛肉每種都美味營養(yǎng)。對于廚藝有限的朋友來說，現(xiàn)成的牛肉干開袋即食，更加方便，每百克牛肉干中含有55.6克的蛋白質，是名副其實的“蛋白質大戶”。

十佳高蛋白食物排行榜，雞肉也是實至名歸。雞肉是日常生活中常見的肉食之一， 每百克去皮雞肉中含有24克的蛋白質， 其蛋白質的氨基酸組成模式與雞蛋和牛奶非常接近，屬優(yōu)質蛋白質。

雞肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，無論怎么烹飪都非常美味，雞肉蛋白質含量比較高，但熱量卻很低，其豐富的鐵元素有利于新陳代謝。雞肉還是一種名副其實的高鉀食物。雞肉的烹飪方法有很多，蒸煮、煲湯、腌制、風干，煎炸等千種百樣。

魚肉也是優(yōu)質動物蛋白的理想來源， 魚肉中蛋白質含量在25%左右 。魚肉除了蛋白質豐富，還含有“腦黃金”之稱的DHA，孩子和老人要經(jīng)常食用。不僅如此，魚肉屬于高蛋白低脂肪的食物，因為脂肪含量低，所以多吃些也不會長肉，如果您想補充蛋白質又要保持輕盈的體態(tài)，魚肉就是很好的選擇。

每周至少要吃一至兩次魚肉，可以滿足人體對蛋白質的需要，以增強體質。魚肉的做法也有很多，紅燒、清蒸、水煮等等。其中清蒸的烹飪方法更利于保留魚肉中的營養(yǎng)，口感也更為鮮美清香。除了魚肉以外，蝦肉、貝類等海鮮也同樣含有豐富的蛋白質，咱們不妨經(jīng)常換著吃。

很多人不懂，優(yōu)質蛋白不僅存在于肉蛋奶中，在十佳高蛋白食物中也出現(xiàn)了幾種常被忽視的食物，比如大豆。 每百克大豆中含蛋白質35克 。大豆中必需氨基酸的組成和比例與動物蛋白非常相似，因此大豆是一種妥妥的優(yōu)質蛋白質食物。

黃豆營養(yǎng)豐富，素有“豆中之王”的美譽，坊間也有“要長壽，吃黃豆”的說法。吃些黃豆及豆制品比如豆?jié){、豆腐、豆腐干、豆腐腦等，可謂老少皆宜，經(jīng)常換著吃，補充營養(yǎng)身體好。

藜麥成為高蛋白食物排行榜中的一員，也是當之無愧的。藜麥是一種全蛋白食品，幾乎含有全部天然氨基酸。 藜麥蛋白質含量高達22％ ，與牛肉的蛋白質含量相當。除了豐富的蛋白質，藜麥中還含有多種人體代謝所需要的維生素，更值得一提的是，人體所必需的礦物質都可以在藜麥中找到。

藜麥煮熟后體積會膨脹，再加上豐富的膳食纖維，因此吃藜麥在補充優(yōu)質蛋白的同時還可以控制其他食物的攝入，不用擔心長肉。

藜麥的顏色有黑白紅等幾種，營養(yǎng)幾乎無差別，口感上深色的藜麥更脆，白色的藜麥更軟糯些。需要提醒您的是，藜麥在吃之前要提前浸泡，以去除表面的皂甙成分。

在五谷雜糧中，除了黃豆、藜麥，燕麥的蛋白質含量同樣是可圈可點。 燕麥中蛋白質的含量高達19% 。燕麥高蛋白低脂肪，含有豐富的葉酸、核黃素和鈣、磷、鉀等多種微量元素，經(jīng)常與其它富含蛋白質的食物換著吃，飽口福還能補充營養(yǎng)。

在高蛋白的食物中，不乏一些蔬菜的身影，豌豆不得不提。 每百克豌豆能提供8.6克的優(yōu)質蛋白 ，除此之外，豌豆中還含有我們?nèi)粘Ｋ璧纳攀忱w維、維生素等營養(yǎng)元素。從豌豆中攝取蛋白質，既能保障營養(yǎng)全面均衡，又能實現(xiàn)營養(yǎng)互補！立夏前后，正是豌豆大量上市的季節(jié)，您別忘了吃。

對于想尋找植物蛋白的人來說，還有一個選擇，那就是十字花科的蔬菜，比如：西蘭花、花椰菜和卷心菜，其中西蘭花算得上蔬菜中富含蛋白質的佼佼者。西蘭花的蛋白質含量高達4.1%， 每百克新鮮西藍花的花球中，含有蛋白質4.5克 ，可見西蘭花也是“高蛋白蔬菜”之一。

高蛋白十佳食物排行榜，建議大家：經(jīng)常換著吃，補充營養(yǎng)對身體好。在高蛋白的食物中，除了耳熟能詳?shù)呐Ｄ?、雞蛋、牛肉以外，諸如雞肉、魚肉、黃豆、藜麥、燕麥、西蘭花、豌豆都是“優(yōu)質蛋白質”的食物，可惜很多人不懂吃。 春夏交替，人們的抵抗力普遍較低，此時正是調整飲食的重要時間，記得多吃些高蛋白的食物喲！

關于“高蛋白十佳食物”，就分享到這里了，大家還有哪些需要補充的呢？歡迎您在評論區(qū)留言討論，讓大家受益， 點贊點推轉發(fā)走好運，愿你有始料不及的運氣和突如其來的歡喜，我們下期再見！

以上就是小編對于雞蛋排行榜問題和相關問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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