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本文目錄:

• 1、成都美食排行榜前十名

• 2、成都小吃排行榜前十名

• 3、成都有哪些出名的冒菜?

• 4、成都地道川菜館排名是怎樣的？

一、成都美食排行榜前十名

成都美食排行榜前十名：

1.串串香

來城都一定要品嘗各式各樣的串串，而且受到越來越多的年輕人喜愛。夏天可以吃到冷串串，到了大冬天吃熱串串可是個好選擇。

2.兔頭

是個很有營養(yǎng)的食物，經(jīng)常食用兔肉可以增強我們的免疫力，而且成都的兔頭不管是麻辣口還是五香口的都受到人們的喜愛，麻辣兔頭吃起來辣的相當爽，而且越嚼越香，啃著骨頭都有滋有味。

3.蛋烘糕

是成都街邊非常常見的小點心，吃起來松軟而且甜絲絲的，聞起來散發(fā)著芳香?？梢詩A芝麻、花生碎等當做餡料，新鮮出爐的蛋烘糕更是美味絕倫。

4.冰粉

到了夏天冰粉可是必備的冷飲，聽名字就覺得很清爽了，口感很好，是夏天解暑降溫的好食物。

5.抄手

有清湯還有麻辣的，吃抄手一定要吃麻辣的，這樣才能吃出抄手的奇妙之處，美味的抄手天天都不會覺得膩。

6.冒菜

有的成都人從小吃到大，依然鐘愛?？粗煌闶巢呢S富，麻辣十足的冒菜，沒等吃就食欲大開，到成都一定要吃冒菜。

7.擔(dān)擔(dān)面

各地方都有擔(dān)擔(dān)面，但成都的擔(dān)擔(dān)面非常有名聲。湯汁入味、面條勁道，不可不試。

8.甜水面

是一根非常粗實的面條，QQ彈彈嚼勁十足。吃起來每一口都帶有麻醬的香氣，非常有滿足感。

9.豆花

在成都是非常有名的，做好的豆花細嫩柔軟，再跟調(diào)料配在一起吃，真是美哉。

10.肥腸粉

麻辣的口感，深受成都人的喜歡，無論什么吃都是個不錯的選擇。是成都特色的名小吃。

二、成都小吃排行榜前十名

成都小吃排行榜有：蛋烘糕，軍屯鍋盔，白家肥腸粉，冒烤鴨，冒菜。

1. 蛋烘糕

在成都，蛋烘糕算是真正的路邊攤。這句話告訴我們：不是路邊攤做的蛋烘糕，都不是好蛋烘糕。錦里街上現(xiàn)成的蛋烘糕千萬別吃，更別吃肉松餡兒，冷掉的蛋烘糕加上劣質(zhì)肉松，那感覺像是在嚼抹布和棉絮。雖然普通路邊小攤的蛋烘糕已經(jīng)足夠美味，不過還是傳奇般存在的陸記更值得一試。

2. 軍屯鍋盔

在成都，鍋盔是個很奇妙的概念。白面鍋盔的勁道、紅糖鍋盔的燙和鹵肉鍋盔的香，不論哪一種都讓人難以取舍。不過，如果要搭配肥腸粉，就少不了軍屯鍋盔的酥。但凡賣肥腸粉的小店就有軍屯鍋盔。

3. 白家肥腸粉

白家的鍋魁能配上朱記的肥腸粉，那簡直是最最奇妙的組合?，F(xiàn)在，好吃的肥腸粉在成都也算是鳳毛麟角。朱記肥腸粉在寬窄巷子附近小有名氣，最巴適的就是紅紅的海椒油！成都人最愛熟油辣子，雖然是重口味，但是香而不膩。

4. 冒烤鴨

在成都的菜場里，看到冒烤鴨一點也不稀奇。不過，像張忠這樣的甜皮鴨老字號一度賣起了冒烤鴨，差點兒引起四周居民的騷亂，以為他家遇到了經(jīng)營困境。好在新品推出后，一直很受歡迎。冒烤鴨和冒菜沒什么稀奇，但他家稀奇就在于連配菜里的涼粉都很入味。

5. 冒菜

如果要問成都最好吃的冒菜是哪家？成都人可能會說：無名。聽到這個答案千萬不要覺得他心機，只因為這家冒菜真的沒有名字，卻又真的非常出名。在夏威夷廣場附近，深入小巷，破敗的圍墻處便可以看見這家店的門臉，每天中午開餐之前排隊的人就絡(luò)繹不絕。

三、成都有哪些出名的冒菜?

成都三圣街的這家黃手藝冒菜已有多年歷史，獨特的口味優(yōu)勢贏得消費者極高評價。門店形象在2018年進行了全面升級，整體呈現(xiàn)出大氣、時尚的氣息。黃手藝冒菜的消費水品有高有低，能滿足絕大部分顧客的消費要求。黃手藝冒菜2018年加盟店已經(jīng)超過600余家，沒想到這家老成都冒菜既然如此有名，是投資開冒菜加盟店的不錯選擇。

有名的冒菜也非常多，比如說三顧冒菜、蜀燴冒菜、蜀一蜀二冒菜等等。那么如何來判斷冒菜是否有名呢?最直接的是看冒菜門店的顧客是不是足夠多。但是冒菜店顧客的數(shù)量也會受到門店地段的影響，因為魚塘里面魚的數(shù)量就那么幾條，再厲害的釣魚高手也不會有大的收獲。

一家冒菜是否出名，其次是看冒菜品牌的知名度。就好比現(xiàn)在餐飲市場火爆的“九鍋一堂”、“鋼管廠小郡肝”等，這些通過大量廣告來提升了品牌的知名度，最后一點通過加盟店數(shù)量看評判冒菜是否出名。但冒菜是否有名，其實最重要一點是看加盟商與消費者的認可度，黃手藝冒菜在這方面做得很好，能讓冒菜加盟商賺錢的同時，又能讓顧客享受美食，這樣的冒菜才能稱作真正有名的冒菜。

四、成都地道川菜館排名是怎樣的？

成都地道川菜排名：水煮肉片、口水雞、蒜泥白肉、冒菜、開水白菜。

1、水煮肉片

水煮肉片是一道地方新創(chuàng)名菜，起源于自貢，發(fā)揚于西南，屬于川菜中著名的家常菜。特點是肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮。水煮肉片很下飯，也是家常美食之一。

2、口水雞

川菜的口水雞已經(jīng)被歸納為世界最辣菜品前幾名，是因為制作過程中放了許多花椒，會麻到嘴巴癱瘓，直流口水，而四川的口水雞味道最為正宗，辣勁也是最為濃烈，爽滑的雞肉和麻辣鮮香的調(diào)味讓人食指大動欲罷不能

3、蒜泥白肉

蒜泥白肉是川菜的一道名菜，這種熱拌的蒜泥白肉做得最好的當屬竹林小餐，所以這種做法又被稱為竹林版白肉，它的肉要選擇肥瘦兼?zhèn)?，肉片要均勻，然后配上蒜泥等調(diào)料，吃的時候攪拌均勻，肉跟蒜味結(jié)合在一起，味道很香，而且吃起來肥而不膩，具有很高的營養(yǎng)價值。

4、冒菜

冒菜起源于成都，同時也被稱為成都特色美食，是成都人民心中的健康美食。冒菜采用川菜中的麻辣元素，不僅四川人喜愛，甚至不善于吃辣的廣東人都愛不惜手。

一般吃冒菜的時候，都是要先調(diào)好各種佐料，然后把菜放下去燙熟，把燙熟的菜放進調(diào)好的料里面蘸一下，然后吃起來香辣可口，非常受大家喜愛。

5、開水白菜

這道菜曾是國宴上有名的一道菜，而且這個開水并不是普通的開水，而是至清的雞湯，白菜也是取最中間的精華。此菜式多用于高檔筵席。其口味好，價格也不低，與山珍海味有一拼。

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