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本文目錄:

• 1、上海有哪些上海菜餐廳

• 2、上海本幫菜餐廳有哪些

• 3、老上海著名的六大飯店

• 4、上海最貴最高檔的餐廳是什么

一、上海有哪些上海菜餐廳

上海的上海菜餐廳有梅龍鎮(zhèn)酒家、上海老飯店、蘭心餐廳、老正興菜館、人和館、綠波廊、王寶和酒家、保羅酒樓、老吉士酒家。

梅龍鎮(zhèn)酒家

梅龍鎮(zhèn)酒家早在1938年就創(chuàng)立了，經(jīng)過70余年的細心研磨，形成了“香嫩滑爽、清香醇濃”的“梅家菜”獨特風(fēng)格。餐廳裝修得古色古香，為宮廷風(fēng)格，服務(wù)員大多是上海人，上菜速度快，且上菜順序一步不差，很多外國人來上海，都指明要到他家吃飯，這就是老飯店的魅力。

上海老飯店

上海老飯店創(chuàng)建于清光緒元年，位于城隍廟景區(qū)的中心地帶。飯店外觀為飛檐翹角仿明清風(fēng)格，很有老字號的風(fēng)范。菜式為經(jīng)典的本幫菜，以選料精細、風(fēng)味醇正著稱，盡顯“濃油赤醬”的本色，可謂是本幫菜的發(fā)源地。八寶鴨、油爆蝦等都非常不錯，經(jīng)常有人在這里辦婚宴。

蘭心餐廳

坐落在淮海路附近的老字號小店，每一道都是道地的上海風(fēng)味，小小的店鋪，門口總排著長長的隊伍，這里的菜讓人回憶媽媽燒菜的味道，價格也同樣十分親民，不失為吃本幫菜的首選餐館。

老正興菜館

老正興菜館始創(chuàng)于同治元年，至今已有百余年歷史，是上海最負盛名的經(jīng)營本幫菜的菜館之一。老正興口碑甚佳，有著多個金牌菜式，其中草頭圈子、油爆蝦、醬方等都曾多次獲獎。保留了老派酒樓的格調(diào)，裝飾大氣、古色古香。

人 和館

200多年歷史的純正本幫菜餐廳，傳統(tǒng)也摩登，不僅賣老上海面點，還賣各式懷舊飲品，深受不少老克勒的喜愛。如老上海陳皮鴨是美國唐人街老外最愛點的一道上海菜，這里最摩登的還是表演，唱著老上海風(fēng)情的歌曲，一下子就覺得回到了當(dāng)年的上海灘!

綠波廊

綠波廊位于豫園九曲橋旁，是滬上著名的百年老店，曾接待過不少外國領(lǐng)導(dǎo)人。綠波廊系三層仿明清建筑，青瓦朱欄、古色古香，這里的點心堪稱一絕，桂花拉糕、眉毛酥等特色點心不可錯過。本幫菜做的挺地道，水晶蝦仁彈性十足，八寶鴨用料不錯，價格當(dāng)然也是不算便宜的。

王寶和酒家

王寶和酒家始創(chuàng)于乾隆九年，是一個名聲在外的老字號。這里的清蒸大閘蟹非常出名，蟹肉細嫩，膏似凝脂，搭配溫?zé)岬耐鯇毢忘S酒，非常美味。傳統(tǒng)卻不陳舊，簡潔寬敞，有老店的風(fēng)格，又多了名店的細致。糖醋排骨、白切肚頭、白斬雞、苔條花生都很不錯。

保羅酒樓

保羅酒樓建立于1937年保羅酒樓可謂是鼎鼎大名，處處透漏著老上海的風(fēng)情。換了新門面之后小洋樓看起來更有感覺。本幫菜做得是相當(dāng)?shù)氐?，瑞士牛排肉鮮嫩多汁，不沾醬料也美味;海鮮油條卷、青豆泥、保羅生煎等都是招牌菜點，價格也不貴。

老吉士酒家

許多明星光顧過的本幫菜館，人氣超旺。出品道道都精致入味，紅燒肉和咸雞尤其贊，不僅土生土長的上海人喜歡，中國乃至世界各地的朋友也都很喜歡。

二、上海本幫菜餐廳有哪些

上海本幫菜餐廳有上海老飯店、保羅酒樓、梅龍鎮(zhèn)酒家、老正興菜館、綠波廊、老上海味道、人和館、鹿園、洞天食府。

上海老飯店

上海老飯店是一家老字號了，創(chuàng)建于清光緒元年，飯店是仿明清風(fēng)格，很有老字號的風(fēng)范。菜式主要是以上海本幫菜為主，選料精細、風(fēng)味醇正著稱，盡顯“濃油赤醬”的本色，他家的八寶鴨、油爆蝦等都非常不錯，這里是比較正宗的上海本幫菜餐廳之一，裝修各種都很有老上海的感覺。

保羅酒樓

保羅酒樓已經(jīng)有80多年的歷史了，透露著老上海的風(fēng)情。他家的本幫菜做得相當(dāng)?shù)氐?，瑞士牛排肉鮮嫩多汁，海鮮油條卷、青豆泥、保羅生煎等都是招牌美食，還有好吃的梅子醉蟹，梅子味很濃，法式焗蝸牛、瑞士牛排等特色菜肴。

梅龍鎮(zhèn)酒家

梅龍鎮(zhèn)酒家是地道的上海老字號，經(jīng)過70多年的細心研磨，形成了獨有的風(fēng)格，“梅家菜”特色鮮明，深受上海人喜愛。餐廳裝修得古色古香，為宮廷風(fēng)格，上菜速度快，且上菜順序一步不差，梅隴鎮(zhèn)是上海本幫菜的頭把交椅，地道的老上海味道。

老正興菜館

老正興菜館創(chuàng)建于同治元年，至今已有百余年歷史，是名氣最大的上海本幫菜餐廳之一。老正興的口碑在上海是非常好的，有著多個金牌菜式，其中這家店的招牌美食草頭圈子、油爆蝦、醬方等還多次獲獎。老正興保留了老派酒樓的格調(diào)，裝飾大氣、古色古香。

綠波廊

綠波廊是滬上著名的百年老店，這里據(jù)說還接待過不少的國外領(lǐng)導(dǎo)人呢!綠波廊是三層仿明清建筑，古色古香的風(fēng)格，看上去很大氣。這里的點心堪稱一絕，桂花拉糕、眉毛酥等特色點心不可錯過。本幫菜做的挺地道，水晶蝦仁彈性十足，八寶鴨用料不錯，價格當(dāng)然也是不算便宜的。

老上海味道

這家店是很多上海人都喜歡的老上海的味道，這里的大廚以前都是光明村的，所以在手藝方面絕對是一流的。這里的菜肴都是當(dāng)天烹調(diào)，味道正宗，這里的鐓雞、熏魚和蟹粉獅子頭等都很受歡迎，不僅好吃而且價格便宜，這家店人氣高，經(jīng)常排著長隊。

人和館

人和館是一家擁有200多年歷史的純正本幫菜餐廳，有著傳統(tǒng)的風(fēng)格，不僅賣老上海面點，還賣各式懷舊飲品，如老上海陳皮鴨是美國唐人街老外最愛點的一道上海菜，這里最摩登的還是表演，唱著老上海風(fēng)情的歌曲，讓人仿佛回到了上世紀(jì)三十年代。

鹿園

鹿園是一家環(huán)境相當(dāng)好的餐廳，一棟三層的老洋房建筑，店內(nèi)裝飾也是非常精致，而且連菜品都是保持了高“顏值”。推薦菜有烤鴨、公主的素蟹粉、文火燜小牛肉、鳳尾蝦、牛奶布丁。這家店特色鮮明，環(huán)境舒適。

洞天食府

洞天食府位于朱家角，地理位置優(yōu)越，臨水河邊，可以一邊吃飯一邊觀景。這家店環(huán)境還是很不錯的，主要是吃上海本幫菜，醬爆螺螄、蚌肉豆腐、青菜面筋、魚香茄子、菌菇肉絲都是店里的特色菜肴，價格不貴，而且味道正宗。

三、老上海著名的六大飯店

老上海著名的六大飯店是梅隴鎮(zhèn)酒家、綠波廊、新雅粵菜館、杏花樓、潔而精川菜館、功德林素餐廳。綠波廊是上海的招牌餐館之一，以經(jīng)營上海及蘇州風(fēng)味菜點為特色。

老上海著名的六大飯店

梅隴鎮(zhèn)酒家是老上海著名的六大飯店之一，具有“香嫩滑爽、清香醇濃、一菜一格、百菜百味”的風(fēng)格。

新雅粵菜館是滬上餐飲業(yè)一家集港粵風(fēng)味特色菜肴、喜慶壽宴、高檔宴請等為一體的菜館。

杏花樓是一家聞名中外的廣東風(fēng)味特色菜館，創(chuàng)建于清代咸豐元年，是頗具規(guī)模，享譽申城的粵菜名家。

四、上海最貴最高檔的餐廳是什么

推薦“魔都”上海十大最貴餐廳

1

Ultraviolet by Paul Pairet

走進分子料理的世界

美食說說：全世界第一家感官美食餐廳，法國廚師Paul Pairet開設(shè)，集美食與各種感官科技于一體，打造前衛(wèi)感十足的分子料理，一天只接待10個人，需提前三個月在官網(wǎng)預(yù)定位置。

美食招領(lǐng)：￥3645

2

空蟬懷石料理

慢節(jié)奏禪意美味

美食說說：菜式賞心悅目，禪意和美學(xué)融為一體，擁有四十年懷石料理經(jīng)驗的日本名廚鳴海登，追隨季節(jié)的腳步，將最精髓的食物美味融入懷石料理的奇妙意境。

美食招領(lǐng)：￥2221

3

望江閣

最浪漫景觀大餐

美食說說：外灘三號的頂樓，被《私家地理》評為“世界上最浪漫的50個地方”之一，只供兩人就餐，每天都上演著求婚的動人場景，法式大餐，紅酒，美景，鮮花，一個讓女人永遠記住的地方，據(jù)說求婚成功率100%。

美食招領(lǐng)：￥2221。

4

鮨一

來自日本的美食問候

美食說說：總店在日本銀座是米其林餐廳，在上海隱于小巷之中。食材每天從日本新鮮空運，toro細綿鮮美，魚子飽滿甘甜，壽司師傅會仔細介紹每一道料理，店里只有16個座位，需提前預(yù)訂。

美食招領(lǐng)：￥1266

5

翡翠36餐廳

當(dāng)創(chuàng)意烹飪遇到美景

美食說說：餐廳開在香格里拉酒店內(nèi)，無論哪個角度望出去，都能觀賞到外灘美景。環(huán)境華麗低調(diào)，法式創(chuàng)意烹飪讓所有的感官置身于美食盛宴，去一次就會讓你懷念很久。

美食招領(lǐng)：￥1177

6

厲家菜

夢回大清，品正宗宮廷

美食說說：據(jù)說厲家祖上三代是慈禧太后的御膳房主管，出品正宗宮廷菜，可謂歷史悠久。厲家菜只有套餐，每套從18至22種菜不等，黃燜魚翅、原汁鮑魚、京味龍蝦、清湯燕菜無不令人叫絕。

美食招領(lǐng)：￥1086

7

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA

米其林大廚演繹西方饕餮

美食說說：名字源自于主廚最喜歡的一部意大利電影，米其林三星大廚BOMBANA首次登陸上海打造的意大利高檔西餐廳。在香港，這可是一家連訂座都需要排隊的餐廳，吸引著眾多大牌明星光顧。

美食招領(lǐng)：￥1044

8

羅斯福頂級牛排館

讓牛排變成藝術(shù)品

美食說說：這里是當(dāng)年美國馬歇爾將軍的傳奇別墅。牛排館只選用新鮮上成的原料，尤其是牛排，擇取Prime等級，經(jīng)廚師精心烹制，把簡單的食物演變成能觸動五官的藝術(shù)品。

美食招領(lǐng)：￥826

9

福1015

花園洋房里的美食故事

美食說說：優(yōu)雅精致上海腔調(diào)，隱匿于老派花園洋房之中。涵蓋世界美食的開放式菜單，不僅可以吃到像糍飯團、赤豆松糕、眉毛酥這樣的傳統(tǒng)上海點心，也有各式賞心悅目的西式大餐。

美食招領(lǐng)：￥775

10

Jean Georges

當(dāng)法式浪漫遇到無敵美景

美食說說：世界上最著名的大廚Jean-Georges Vongerichten在紐約曼哈頓Jean Georges餐廳的復(fù)制品，餐廳充滿法國式浪漫，擁有外灘三號的浦江無敵美景，令人目眩神迷。

美食招領(lǐng)：￥692

怎么樣？大家看了之后，是不是想躍躍欲試呢？反正我是已經(jīng)忍不住了~~~?。。〔贿^有一個前提：腰包得要充足哦~~?。?/p>

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