大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于杭州美食排名前十餐廳的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、杭州有哪些好吃的餐廳?

• 2、杭州有哪些好吃的美食？

• 3、杭州十大名吃有哪些 杭州十大名有什么吃的

• 4、杭州西湖十大美食？

一、杭州有哪些好吃的餐廳?

問題一：杭州有什么好吃點的餐廳 玲瓏小鎮(zhèn)，在南山路上的

問題二：杭州有什么好吃的飯店推薦？ 外婆家和白鹿 外婆家地址： 馬塍路6-1號(省高級人民法院對面) 文二西路330號(蘭桂花園正門側) 環(huán)城北路256-258號杭州大廈D座五樓 武林廣場1號杭州大廈B座8樓 萬塘路252號計量大廈1樓 紫荊花路2號聯(lián)合大廈B樓2樓(近天目山路) 古墩路588號印象城購物中心2樓 信誠路567號諾西大廈2樓 莫干山路728號(新天河賓館) 江干區(qū)凱旋路445號物產大廈4樓 環(huán)城東路1號城站廣場8號鐵道大廈15樓 湖濱路3號2樓(西旺港式茶餐廳附近) 望江東路錢江路長城大廈裙樓2f(近錢江路 體育場路218號杭州日報新聞大廈1樓(中河北路口) 天目山路226號浙大網新大廈2樓(黃龍體育中心北) 湖墅南路403號(近文一路) 江干區(qū)富春路701號杭州萬象城L441商鋪 杭海路96號中洲大酒店3樓 白鹿地址： 延安路耶穌堂弄15號(延安新村銀泰邊上銀泰和杭百中間) 中山北路572號杭州游泳館1樓 下城區(qū)龍游路52號(奧斯卡電影院旁) 延安路98號西湖銀泰百貨2樓 新塘路119號世紀聯(lián)華4樓 上城區(qū)延安路179號解百新元華4樓 以上地址或有重復或遺漏

問題三：杭州特色餐館有哪些？ 來了杭州自然要吃杭幫菜，價格始終的有外婆家和知味觀，都是杭州最有特色的店子，價格不是一般的便宜，并且吃的人也多，在杭州能找到很多的分店，環(huán)境也好，我最喜歡的是蜜汁藕，茶香雞，最遺憾知味觀的榴蓮酥停賣了。

問題四：杭州最有名的10家餐館 1. 樓外樓菜館

人均花費：￥85

地址：浙江杭州孤山路30號

電話： 87969682 87969023

如何到達：81.7.游1，葛嶺站下

簡介：正宗浙江杭州菜，因年數(shù)久而出名，有江南第一樓的美譽，地段非常好，就在白堤旁邊，幾乎所有的浙江杭州名菜都是這里的招牌菜。

2. 知味觀

人均花費：￥20

地址：浙江杭州仁和路83號（近東坡路）

電話： 87065871 87010499

如何到達：Y8.555.K55湖濱站下

簡介：浙江杭州老字號的餐館，名聲很大，最經典的是小吃，品種繁多，口味地道。

3.金色陽光大酒店

人均花費：價格比很高

電話： 87020168

地址：浙江杭州延安路135號涌金廣場5樓（開元路口）

簡介：經典的浙江杭州餐館，是浙江杭州的陽光系列之一。這里的菜清爽好吃。

3. 好陽光大酒店

電話：88211589 88212588

如何到達：30.11 159 152慶豐村站

地址：浙江杭州天目山路158號國際花園2樓

簡介：陽光系列之一，比較實惠的杭幫菜館

4. 紅泥大酒店南山店

地址：浙江杭州南山路114-2號

電話：87083638 87010588

如何到達：30.游1，游4，38.12.809萬松嶺路口下

簡介：蠻有名的杭幫菜館，菜價格不高，性價比還可以

5. 新開元大酒店

地址：浙江杭州解放路118號

電話：87022222 87017878

如何到達：56.151.155官巷口站下

簡介：算的上浙江杭州有名氣的酒店了。地理位置好，倚窗西望，五百米外的西湖美景盡收眼底。菜的口味挺清淡的，品質一般，價錢便搐量又足。

6. 張生記大酒店雙菱店

地址：杭洲雙菱路77號（近慶春東路）

電話：86026666 86025555-8001

如何到達：21.40.7.18.49.78.199.44南肖埠站下

簡介：典型的浙江杭州菜館，上下共五層，大得不得了，生意也好得不得了。這里名氣最大讓人印象最深的是老鴉堡，湯濃味鮮，白吃不厭。

問題五：杭州有特色的飯店有哪些? 樓外樓 天外天 外婆家 白鹿 綠茶餐廳(龍井路，風景特別好 是在小湖上的，菜也挺有特色的又便宜，有個面包冰欺凌的 超好吃 忘記名字了) 后面三個去晚了都是要排隊的 綠茶的話有點偏 打的去方便點。。。。 不知道你要什么價位的不太好說

問題六：杭州有什么好吃的 杭州哪些餐廳環(huán)境好 杭州好吃的很多啊，早上你可以去離西湖比較近的東坡路的知味觀吃早點，還有延安路德新豐小吃，中午你想孤山的樓外樓環(huán)境不錯了，延安路太子樓在這些地方可以吃吃杭州地道的東坡肉，叫花子，龍井蝦仁，西湖醋魚，等等，如果要吃西餐嗎，那就要去南山路，那里老外比較多西餐也就比較地道了。尤其西湖天地和西湖春天去吃飯的人很多了。晚上，可以去吳山廣場的河坊街去逛逛夜市吃吃杭州的名小吃

問題七：杭州西湖邊有哪些好吃的飯店 當然首推樓外樓了，地理位置和風景最好（不但是西湖邊，而且是西湖內的孤山下白堤上），而且還是歷史著名的江南第一樓，已有近200年歷史。菜的味道當然是一級的（不過個人口味不同），價格當然也是蠻高級的，呵呵。

其次就是南山路（西湖南線）那邊的一些餐廳和酒吧了（西湖春天比較有名），包括西湖天地（星巴克、湖蝶等），那邊的餐廳歷史和味道都提不上，但都比較有情調，也不便宜。

其他香格里拉飯店、西子賓館以及新新飯店還有凱悅飯店、大華酒店等也都是在西湖邊的知名飯店，也都是臨湖的，環(huán)境風景肯定很好，但這都是四、五星級的酒店，價格不菲，也未必好吃。

要便宜又好吃的話，新白鹿不錯，但只是不在西湖邊（不緊靠西湖，但離西湖也很近）

問題八：杭州有哪些有情調的餐廳 樓主如果是杭州本地人的話，下面的餐廳應該經常去過？

不知道喜歡不？環(huán)境優(yōu)雅，浪漫有品味，適合戀愛中的男女約會，祝你好運~滿意，請采納！

1，法國菜:

普羅旺斯餐廳，白沙泉里，杭州新興的美食棲息地，淡鵝黃色的獨棟小樓，老板是法國人

2.日本料理：

木之蘭，藝術品位， 座落于浪漫的南山路，得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢已經贏在了起跑線，獨棟小別墅，小橋流水的裝修風情。 隱泉，大道隱于市，運河旁，四合院的主題，全木質裝修風格，清凈之地

3.墨西哥菜： PANCHOS，老板是墨西哥人，樸實無華的裝修，配合著濃郁的墨西哥風情

4.東南亞系： 玉玲瓏，因一部非誠勿擾，火遍杭城，可愛的裝修環(huán)境，安靜的用餐氛圍，

5.意大利系： PIZZA PAZZA，座落于西湖天地，全玻璃結構的建筑，感覺特別通透 雅朵咖啡，別具匠心的意大利式小屋，濃郁的地中海風情，純正的歐洲料理

6.臺灣小吃： 鼎泰豐，起源于臺灣，在香港的很好吃，杭州萬象城店新開張，期待一下

7.咖啡館 麥客的咖啡，

8，潮洲牛肉店 -----慶春路金壁輝煌對面 牛肉面特別好吃,小碗7 塊.大碗12 塊RMB..，潮洲魚板面是用魚肉和淀粉做成，鮮,

9， 寶來納西餐酒吧，特色：巴西烤肉。 晚上的氣氛還不錯，有樂隊演奏，比較適合小情侶約會。。。

問題九：誰知道杭州哪里有好吃的地方？ 吳山廣場的河坊街一帶，小吃很興旺，也比較便宜。值得推薦的是河坊街上有家百年老店：羊湯館（又名西樂園），羊肉燒賣和大片湯很有名，還有想吃地道的杭州菜又想實惠的話在河坊街上吃“王潤興”，乾隆魚頭和龍井蝦仁很不錯的！

吃小吃很出名的還有城北的舟山東路：由于學校云集這里，小吃都很便宜，也很美味哦

比較實惠又出名的館子還有：外婆家，是連鎖經營的，市區(qū)很多地方都有。

吃地方特色菜推薦一下城西的脈舟東北風味店，烤羊排，真是絕。還有像新白鹿餐廳、蕉葉憨西湖春天都不錯，就是稍微貴點。

二、杭州有哪些好吃的美食？

杭州不單單有聞名世界的西湖風景，更有讓人流連忘返的杭幫菜。

這本就是溫潤如畫的江南水鄉(xiāng)，魚肥水美，杭幫菜自然沿襲著江浙慣有的”清淡“，注重原汁原味，烹飪時輕油膩輕調料，但又比上海蘇州無錫少了幾分甜度。

這次，小鹿會介紹一些經典的杭幫菜，這些是我們小時候吃到大的味道，是關于記憶的味道，是無可替代的味道……

1、東坡肉（四季金沙、湖濱28）

東坡肉基本上做杭幫菜的餐廳都會有，但做的好的實在是太少，大部分餐廳的東坡肉讓我覺得就是在吃滿口的油。

其實杭州人吃的是東坡肉已經升級版，湖濱28的【金牌扣肉】就是從東坡肉改良而來的。豬肉切片層層排列后被整齊地碼成金字塔狀，造型挺括得讓人心驚。

寶塔中嵌入筍干，較之豪放的東坡肉多了一點文雅之氣。

四季的金沙廳的鮑魚紅燒肉也是杭州最有名的幾塊肉之一。

肥瘦適當，肥而不膩，入口即化，表面的醬汁較濃，紅燒肉、鮑魚、青豆的膩度一次遞減，更值得回味。

2、叫花雞（湖濱28、柏悅中餐廳、杭州酒家）

凱悅中餐廳湖濱28的江南富貴雞是叫花雞的升級版，整個杭州城最有儀式感的叫花雞。

雞肉軟爛入味，夾雜著荷葉、香菇的清香，還有五花肉的膩香，說這是排名杭州第一的叫花雞我相信應該沒人會有疑義。

叫花雞另外的一個plus版，在柏悅中餐廳。

在富貴雞的基礎上加了黑松露。選用童子雞整只去骨，加入云南牛肝菌，雞樅菌及意大利產黑松露油及黑松露醬，調味料高湯，用西湖產的晾干荷葉包裹，而后用酒糟泥封層，150度高溫烤制。雞肉糯嫩，香氣撲鼻。

當然也有平價版，在杭州酒家，叫花雞是裝在鐵蛋里的，所以汁水保持得很好，上次去吃的時候是98一只。

醉蝦（西湖國賓館紫薇廳）

醉蝦是杭幫菜中較為著名的一道菜，雖然有些殘忍，但真的很好吃。

醉蝦我推薦西湖國賓館紫薇廳的楊梅酒熗蝦，蝦是用楊梅酒生嗆，上桌后等3-5鐘掀蓋，有很足的楊梅味道。最新鮮的美味，很殘忍的美食，上桌后的蝦都活蹦亂跳的。

西湖醋魚（西湖國賓館紫薇廳）

很多食客把西湖國賓館紫薇廳的西湖醋魚評為杭州最好吃的西湖醋魚。

西湖醋魚也是杭幫菜中知名度最高的一道了，但大部分的西湖醋魚，不是太甜就是太算。樓外樓的西湖醋魚應該是最知名的，但大部分去吃過的應該很失望吧。

但紫薇廳不一樣，醋汁香甜、沒有魚腥、魚肉鮮嫩，還能點小份，絕對超出你的預期。

而且，樓外樓人多太雜了，但是紫薇廳絕對夠清凈。

龍井蝦仁（四季金沙）

龍井蝦仁是浙江名菜，選用新鮮河蝦與龍井茶水一同烹制，最后用泡開的龍井茶葉點綴。

這道菜的成功，兩點很重要，龍井的清香和蝦仁的Q彈。

其它家餐廳的龍井蝦仁可以算作好吃，而這家則是讓人驚艷。

還有一些杭州的小吃推薦

最好的拌面在四季金沙、豆?jié){我去游埠、生煎我喜歡寶美、燒麥自然就是景芳周大姐了。

外出旅行千萬不要忘記做攻略，不知道什么地方好玩可以去馬蜂窩上查些相關游記，不知道當?shù)靥厣朗程禺a你可以試試袋鹿旅行，這些信息都可以查到。

三、杭州十大名吃有哪些 杭州十大名有什么吃的

1、西湖醋魚：西湖醋魚也叫叔嫂傳珍，始制于南宋高宗時。光聽名字有種牙根泛酸的感覺，實則它滋香味美、鮮嫩酸甜、清淡爽口，讓人回味無窮。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好后，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。說到西湖醋魚，像是每個游客的夢魘。去的那些餐廳也不是不出名，但往往一大條端上來，蒸得魚眼睛都鼓爆出來，上面澆些糖醋汁，吃起來無味且腥。傳統(tǒng)吃西湖醋魚要用草魚，但是草魚不好打理，處理不好會有很重的土腥氣，許多餐廳用鱖魚或鱸魚代替。民國時期，文人梁實秋曾記載過該菜的烹飪方法：選用西湖草魚，魚長不過尺，重不逾半斤，宰割收拾過后沃以沸湯，熟即起鍋，勾芡調汁，澆在魚上，即可上桌，如今在杭州幾個著名飯店都有這道菜，但杭州居民家中平不常見。

2、龍井蝦仁：龍井蝦仁因選用清明節(jié)前后的龍井茶配以蝦仁制作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜后，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。相傳有一年清明，乾隆下江南微服私訪，曾在龍井附近的一個村姑家避雨，喝了她家的龍井新茶后感覺甚好。雨過天晴，討得一包茶葉離去。日暮時來到一家小店，點了道清炒蝦仁，然后拿出茶葉讓店小二泡來喝。不想，掏茶葉包時被店小二無意中瞥見便衣底下的龍袍一角，急忙報告正在炒菜的店主，店主聽了一驚，竟把小二剛剛遞過來的那包茶葉當成蔥花撒進鍋里，慌慌張張端了出來。不想乾隆還沒吃菜，已聞到那獨特的香氣，眼前一亮，夾上一筷子入口，呀！甘香彌潤于齒頰，太和之氣縈繞兩腮，真是無味之至味呀！連連稱贊：“好菜！好菜！龍井蝦仁！”從此名揚天下。

3、片兒川面：片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的面點之一。2013年7月，杭州片兒川榮登“中國十大名面條”榜單，全城引發(fā)一陣香氣噴人的“杭兒風”。相傳片兒川面，還是奎元館初創(chuàng)時小面店的看家面，傳說是清時某年浙江舉行鄉(xiāng)試到杭州來趕考的讀書人很多，各地考生齊集杭城，店主為招徠這些讀書人的生意，就以倒篤菜、筍片、豬肉片燒制成的大眾化面專門供應外地書生。在所售之早餐面中添加三只蛋，寓“連中三元”之意。時有一書生因奎元館面好價廉，常來吃面，后得中鄉(xiāng)試舉人第一名“解元”，放榜之日，特到店里向店主致謝，因小面店尚沒有招牌，就當場題寫“奎元館”三字作為招牌，從此，奎元館的片兒川面名聲大振，食客盈門。凡來杭州應考者，都慕名前來吃面，圖個吉利。到本世紀40年代后期，奎元館已頗有名氣，游客中廣泛流傳著一句口頭禪：“到杭州不吃奎元館的面，等于沒有游過杭州?！碑敃r，梅蘭芳，蓋叫天，周璇、石輝等文藝界知名人士，都是奎元館的座上客。1945年抗戰(zhàn)勝利后，原國民黨第19路軍軍長蔡廷鍇將軍同李濟深先生來到杭州，一起到奎元館吃黃魚面，在品嘗高興之時，蔡將軍當場揮毫疾書“東南獨創(chuàng)”四個大字?？^的片兒川烹調與眾不同，先將豬腿肉、筍肉分別切成長方薄片，將倒篤菜切成碎末。將鍋放在火上，下豬油燒化后，先下肉片略煸，再投入筍片，加入醬油略煸，最后放水倒篤菜和適量沸水繼續(xù)炒勻略煮，即成澆頭出鍋。在此同時，將面條放入另一沸水鍋內煮熟，撈出迅速甩干水分，倒回炒澆頭的鍋內略煮，加入味精，澆入豬油，起鍋，分別蓋上澆頭即成。面滑湯濃，肉片鮮嫩，筍菜爽口。南宋以來，杭州話多帶“兒”音，如“筷子”則念做“筷兒”，且“兒”音較之現(xiàn)在的北方音更為厚重，又因“氽”與“川”同音，本是菜料皆成“片兒狀”，于是“片兒氽”就叫成了“片兒川”。另有一說法：傳說蘇東坡在杭州當官的時候說過這樣一句話：“無竹令人俗，無肉令人瘦”。倒篤菜、冬筍、肉絲，片兒川選用的這幾樣配料據說也是有講究的。將這三樣材料切成片，然后在沸水中氽一下，據說這便是“片兒川”名字的由來。

4、蝦爆鱔面：奎元館還有另外一種面食也非常有名，那就是蝦爆鱔面。吃蝦爆鱔體會的是江南小吃的清秀之美，筋、滑、柔；鮮、香、咸；嫩、脆、爽蝦爆鱔面講究素油爆、葷油炒、麻油澆。葷油炒用豬油炒鱔片香味特別濃香，素油爆菜籽油滑蝦仁段生保存了蝦仁的鮮味，麻油澆做好的蝦爆鱔面最后一定要淋上香油，增香提鮮。等到上桌，面條細軟白潔，鱔魚黑黃油潤，蝦仁白嫩中透著淡淡的胭脂粉色，黑黃白粉，煞是好看。據說當年金庸老先生到杭州，點名要吃這道面。

5、南宋定勝糕：南宋定勝糕始于宋代，千百年來一直為杭城人民所喜愛。南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，定勝糕的顏色緋紅，象征著戰(zhàn)爭的凱旋。定勝糕的味道香糯可口，甜而不膩，而且只要一塊錢一份，是物美價廉的特色小吃。

6、蔥包檜兒：“蔥包檜兒”是杭州特有風味的傳統(tǒng)小吃。傳說望仙橋畔王二油煎餅店炸“油炸檜”出了名，一時眾起仿效，油炸檜店林立杭城。王二有時炸多了，一下子賣不出去，冷了又軟又韌，味道不佳，更無人買。他對秦檜夫婦的心頭之恨，還憤憤難平，就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅里，再用鐵板壓烤，烤到表皮呈金黃色，油炸檜“吱吱”發(fā)叫，王二方才解恨，他拿起來一吃，覺蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”，一直流傳至今。

7、貓耳朵：杭州貓耳朵，據傳，清乾隆皇帝下江南，一次微服乘一葉小舟賞玩西湖。游得興致勃勃時，天忽然下起了小雨，眾人連忙避雨于小舟船艙內。大家等啊等，可是雨越下越大，下了許久都不見停。幾個時辰過去了，乾隆皇帝又饑又餓，忍不住問老漁翁有否吃食。老漁翁告訴乾隆有面但沒有搟面杖，做不成面條。正發(fā)愁之際，老漁翁的小孫女抱著一只小花貓走來說：“沒有搟面杖，來用手捻?！庇谑切」媚飫邮謱⒚婺沓蓧K，狀似小花貓的耳朵，小巧可愛。她把這形狀怪怪的面條下鍋煮熟后再澆上魚蝦鹵汁端給乾隆吃。乾隆見面條不同尋常的模樣，玲瓏別致，吃后更覺得回味無窮，趕忙問小姑娘這叫什么面，小姑娘回答說是貓耳朵。乾隆非常喜歡這道點心，回京后即召小姑娘為其做“貓耳朵”。自此“貓耳朵”成了一道名點貓耳朵。

8、東坡肉：東坡肉用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，帶有酒香，色澤紅亮，味醇汁濃，入口肥而不膩，酥爛如豆腐而不碎，味道香糯而不膩口。典故：宋元年間，蘇東坡出任杭州做地方官，發(fā)動數(shù)萬民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。這一年春節(jié)，百姓們知道蘇東坡喜食肉，大家紛紛給他送來豬肉、紹酒。蘇東坡收到這么多肉和酒，覺得應該與數(shù)萬民工共享，便吩咐家人燒好，送給民工。不料家人誤將酒、肉一起燒，結果燒出的肉特別香醇味美，一時傳為佳話。人們傳頌蘇東坡的為人，仿效他獨特的烹調方法。從此以后，“東坡肉”也就成了杭州傳統(tǒng)名菜。

9、藕粉：藕粉，藕是荷花在地下的莖，經特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補品。西湖藕粉是與龍井茶葉，杭州絲綢，杭白菊齊名的浙江傳統(tǒng)特產。因杭州西湖盛產荷花，蓮藕而得名。

10、酥油餅：酥油餅，為杭州著名風味特產，因主要產于市區(qū)風吳山而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代著名小說《儒林外史》一書中即已提及，并作贊譽。酥油餅用上等白面粉摻和白糖，用花生油煎制而成。因餅開蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之為蓑衣餅。餅色金黃，食時，先時細白糖粉，入口時，松脆可口，頗具風味。數(shù)百年來凡登吳山者，均以一嘗吳山酥油餅為快事。當然杭州的當?shù)孛朗尺h不止這些，還有杭州醬鴨，杭州小籠包，西湖龍井等等。

四、杭州西湖十大美食？

小雞酥、南宋定勝糕、定勝糕、蔥包檜、西湖醋魚、知味小籠、吳山酥油餅、杭州貓耳朵、麻球王、天下第一包。

小雞酥，是浙江杭州小吃。主要原料為面粉、沙律油、豆沙。小雞酥外觀小巧可愛，飄香四溢，外酥內滑，甜而適口，是一道老少皆宜的精致小點心。定勝糕是浙江傳統(tǒng)的特色小吃，糕上有“定勝”二字，后就被稱“定勝糕”。定勝糕的味道香糯可口，甜而不膩，色呈淡紅，是大眾喜愛的特色小吃。片兒川是浙江省杭州市特色傳統(tǒng)小吃，屬于面食。片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的面點之一?？^的片兒川烹調與眾不同，要先將筍片、肉片與雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面條燒煮而成。因“氽”與“川”同音，“片兒氽”就叫成“片兒川”。面的澆頭主要由雪菜，筍片，瘦肉絲組成，是杭州人最喜愛的小吃之一?！笆[包檜兒”是浙江省杭州市的一道風味傳統(tǒng)小吃。色澤金黃、外酥里嫩，非常好吃。蔥包檜有一個有趣的典故。公元1142年，民族英雄岳飛被害于臨安大理寺，杭州百姓十分痛恨秦檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的店主王二店主，捏了兩個人形的面塊比作秦檜夫婦，將他們撳到一塊，用棒一壓，投入油鍋里炸，嘴里還念道：“油炸檜”吃。這就是油條的來歷。后來在此基礎上發(fā)展為杭州風味小吃——蔥包檜。西湖醋魚，又名“叔嫂傳珍”“宋嫂魚”，是中國浙江省杭州市傳統(tǒng)風味名菜。西湖醋魚主以草魚等食材用料烹制，色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜清香，口感軟嫩，帶有蟹味。西湖醋魚被評為浙江省十大經典名菜之一。知味小籠是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃。選用發(fā)酵精白面粉作皮，用鮮肉或蝦仁作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成，分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮，皮薄滑韌，但口味各異。吳山酥油餅，為浙江杭州傳統(tǒng)風味小吃，因主要產于杭州市區(qū)吳山而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代小說《儒林外史》一書中有詳細介紹。酥油餅用上等白面粉摻和白糖，用花生油煎制而成。餅色金黃，食時，先時細白糖粉，入口時，松脆可口，頗具風味。貓耳朵是浙江省杭州市的一道風味傳統(tǒng)小吃。貓耳朵其實是一種面條，因形似貓的耳朵，故名。面瓣形似貓耳，小巧玲瓏，火腿丁如瑪瑙，雞丁像琥珀，湯鮮味美。貓耳朵極像意大利的一種做成貝殼形的通心粉，據說意大利的這種出品，就是馬可波羅從中國學會了捏貓耳朵。麻球王是浙江杭州地區(qū)傳統(tǒng)小吃，麻球王粒粒透著光澤的芝麻，形如氣球，色澤光亮，皮薄透光，香甜可口。這吃可有講究，要先弄破一塊表皮，讓里面的熱氣先透一些出來，不然一不小心就會燙著嘴唇。最表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嘗到糯米的潤軟，并不時飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。天下第一包是浙江杭州地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。色彩靚麗誘人，口感柔軟、叉燒味濃郁可口，非常好吃。

杭州，簡稱“杭”，是浙江省省會、副省級市、杭州都市圈核心城市，國務院批復確定的浙江省省會和全省經濟、文化、科教中心，長江三角洲中心，杭州作為旅游城市，杭州美食成為各路旅客來到杭州必須打卡的重要項目。

以上就是關于杭州美食排名前十餐廳相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。

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