大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于黃油面包字體ttf的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、黃油怎么加面包的做法

• 2、用黃油做面包的方法

• 3、黃油怎么做面包?

• 4、面包怎么做好吃又簡單

一、黃油怎么加面包的做法

－ 準(zhǔn)備食材 －

高筋面粉 200g

低筋面粉 50g

牛奶 10g

雞蛋 40g

糖 25g

鹽 4g

干酵母 4g

黃油 40g

涼白開 130g

－ 步驟 －

1.1.后油法揉面（除了黃油以外所有的材料倒入盆中進(jìn)行揉面，加水的時(shí)候慢慢加，因?yàn)槊娣畚杂胁顒e，以免太?。?2.面團(tuán)揉光滑潔面不太沾手為止，用手揉大概45分鐘，用揉面機(jī)大概30分鐘左右。要達(dá)到擴(kuò)展階段，用手可以撐出接近半透明的面皮為止。 3.加入軟化的黃油揉到黃油被吸收到面團(tuán)里為止，蓋好保鮮膜發(fā)酵1小時(shí)。不要發(fā)酵過頭。 4.適合溫度28℃以上發(fā)酵，夏天就自然發(fā)酵可以了，天氣冷的話就開烤箱上下35℃。 5.發(fā)酵后的面團(tuán)，是原來的2倍大。 6.手指頭沾面粉戳面團(tuán)一個(gè)洞洞，洞洞不反彈不塌陷就是發(fā)酵好了。

2.6.發(fā)酵完成后，將面團(tuán)均分12份，醒面20分鐘。 7.取一小面團(tuán)用手按壓成圓形，然后從上卷三下，再從下卷三下對(duì)折，捏合。 8.將像‘面棍’的面團(tuán)用搟面杖搟成20cm鴨舌形長面皮，從寬的那頭開始卷到尾部捏合。12個(gè)都做好后放進(jìn)烤盤最后發(fā)酵50分鐘。

3.發(fā)酵好的面包表面刷上蛋液（可撒上白芝麻），上下190度預(yù)熱中層15分鐘。

4.配上咖啡，切開抹上果醬（喜歡甜味的）又或者夾上一片芝士和火腿（喜歡咸味的）就可以趁熱吃了。

5.面包從揉面到發(fā)酵時(shí)間比較長，一定要有足夠的耐心和享受過程的心態(tài)。

6.香噴噴新鮮出爐的面包。

7.切面的樣子，蓬松稍有嚼勁。

二、用黃油做面包的方法

今天用黃油做個(gè)黃油小面包，并且今天這個(gè)面包不用揉出筋膜，是一款非常簡單，好看、又好吃、又喧、又軟的黃油小面包。

沒有高筋面粉普通面粉也能做，照樣做出柔軟拉絲的小面包。所以風(fēng)雨彩虹要把這種簡單的做法分享給大家，下面我們就開始制作起來。

制作材料：

黃油30克、普通面粉250克、酵母3克、鹽2克、雞蛋一個(gè)。

操作步驟：

1、我們首先來和面，準(zhǔn)備一個(gè)大碗，放入250克普通面粉。加入3克酵母、2克鹽、增加筋性。再打入一個(gè)常溫下的雞蛋，如果雞蛋剛從冰箱里拿出來，要用溫水泡一下，否則影響酵母的發(fā)揮。喜歡吃甜的可以放點(diǎn)糖，一個(gè)雞蛋的水分大約50克，我們再用120毫升的溫水和面。和面的時(shí)候要邊倒水邊攪拌，攪拌到一點(diǎn)沒有干面粉，然后加入30毫升黃油。

2、揉成軟軟的面團(tuán)，剛開始揉有點(diǎn)粘手，揉幾分鐘就好了。不用拿出直接在碗里揉，我們不用揉出筋膜，揉到不太粘手就可以，因?yàn)橛悬S油。再蓋上鍋蓋醒發(fā)兩倍大，現(xiàn)在天氣還很溫暖，大約需要35到40分鐘，面醒發(fā)好滿滿的一大碗。

3、取出面放在面板上，面板上少撒一點(diǎn)干面粉。揉面排出空氣，大約揉三到四分鐘，沒有空氣就可以。然后把面團(tuán)團(tuán)圓，按扁，切成六個(gè)劑子，把每一個(gè)劑子，翻轉(zhuǎn)往里揉，團(tuán)圓。先揉得先做，用搟面杖搟成牛舌形，然后從一頭卷起。

4、還是先搟得先做。再搟成長條形，然后還是從一頭卷起。整理一下，把尾部從一頭捏到另一頭，然后放在底下，生坯就做好了。

5、烤盤上鋪上油紙，把做好的生坯放在烤盤上。蓋上保鮮膜，放在烤箱里醒發(fā)到兩倍大。醒發(fā)好的生坯非常的飽滿，用手一碰輕飄飄的。我們在用刀在生坯上，劃上幾刀這樣非常的美觀，也可以劃上其它的小花樣都可以。再往生坯上篩入糖粉，如果沒有糖粉篩上面粉。我就是篩上的面粉，家里沒有糖粉，也非常的漂亮，然后把多余的面粉吹掉防止烤糊了。

6、電烤箱提前預(yù)熱5分鐘，親們要看電熱管從紅到暗，就達(dá)到了預(yù)熱的要求。上下電熱管全開，把烤盤放入中層，170度烤35到40分鐘。這只是我家烤箱的溫度，只能做個(gè)參考值。

7、時(shí)間到烤盤出爐，非常漂亮、金黃色、非常美觀的小面包，上面還有一層白霜粉末的黃油小面包這做好了，用刀切開里面又喧又軟，特別的好吃，喜歡的親們也做一個(gè)吧。

黃油小面包小貼士：

1、親們要注意，做面包的面要和得軟軟的，雞蛋要用常溫下的。

2、揉面剛開始揉有點(diǎn)粘手，多揉一會(huì)就好點(diǎn)了。

3、劑子先揉得先做，防止最先的發(fā)過了頭。

4、篩入糖粉或者是面粉，多余的吹掉，防止烤糊了。

三、黃油怎么做面包?

黃油抹面包的方法：

1.使用刀子或湯勺插入黃油罐頭，刮出黃油。

2.抹上切成片狀的面包，即可。

面包的做法：

材料：

奶粉60克，蛋清1個(gè)，細(xì)砂糖25克，蛋黃3個(gè)，高筋面粉360克，煉乳20克，鮮奶油（植脂）55克，酵母5克，鹽4克，牛奶90克

做法

1.牛奶加熱后放入酵母拌勻后靜置10分鐘。

2.將除奶油外的材料一塊放入面盆和成面團(tuán)

3.15分鐘后，放入奶油，接著揉，一直揉，沒完沒了的揉，揉至擴(kuò)展階段發(fā)酵至2倍大

4.分割滾圓，松弛20分鐘后，搟卷松弛10分鐘，再趕卷再松弛。

5.放入土司模中，二次發(fā)酵。發(fā)至與模具齊平。

6.烤箱預(yù)熱180°，底層 180°烤15分鐘，蓋錫紙，轉(zhuǎn)至150°20分鐘。時(shí)間到后既可以出爐食用。

四、面包怎么做好吃又簡單

面包怎么做好吃又簡單

面包怎么做好吃又簡單，面包是我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘谋容^多的，我們自己在家也能做出獨(dú)特的美味，這口感可以稱得上獨(dú)一無二，這道菜不需要太多的操作，我為大家整理了面包怎么做好吃又簡單食譜，快學(xué)起來吧！

面包怎么做好吃又簡單1

備料

主料：高筋面粉三百克

輔料：酵母粉四克、白砂糖三十克、鹽三克、奶粉十五克、黃油三十克、雞蛋三個(gè)、牛奶兩百克

黃油面包之步驟

步驟一、首先將面粉、酵母、棉白糖、鹽、奶粉拌勻（放入鹽可以讓面包甜味更重），加入雞蛋液和牛奶揉成面團(tuán)，直至面團(tuán)揉到光滑（多揉捏一會(huì)，這樣面團(tuán)會(huì)更柔軟），再將切成小塊的黃油放進(jìn)去繼續(xù)揉捏

步驟二、然后蓋上保鮮膜發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)左右（具體發(fā)酵多長時(shí)間要以當(dāng)時(shí)的溫度去決定），直到體積變到兩倍大的樣子，戳一個(gè)小洞不塌陷不回縮，這就代表發(fā)酵成功了

步驟三、接著稍微再次揉一下（這一步稱之為排氣），分成大小均勻的劑子，蓋上籠布再次醒大約十分鐘左右（二次醒發(fā)更柔軟）

步驟四、再用搟面杖搟開，搟成一頭大一頭小最佳（搟出的形狀如三角形一樣就差不多），這一步要格外細(xì)心才行

步驟五、最后從大頭開始卷（卷的時(shí)候勁道不要太大，微微帶點(diǎn)勁即可），卷在一起再發(fā)酵十分鐘，把烤箱預(yù)熱到一百六十度，再把面包胚放烤箱里，表面刷上一層蛋液烤二十分鐘，這個(gè)時(shí)候無論是味道還是顏色都是非常的誘人，表皮入嘴脆脆的非常有口感

黃油面包之總結(jié)

通過上面步驟，我相信許多人對(duì)于面包的做法，已經(jīng)有了更深的認(rèn)知。其實(shí)這道黃油面包最重要的材料就是黃油，它不僅能提香，而且會(huì)讓做出來的面包顏色更好看，表面更為光滑。同時(shí)這道黃油的面包的具體做法可以分為兩步，第一步就是和面，這一步要把面團(tuán)發(fā)酵好，不能發(fā)酵過了，否則做出來的的面包容易塌陷；第二步就是上爐烤制，這一步重點(diǎn)就是不能烤糊了，否則面包出來會(huì)有種苦澀，十分影響口感

面包怎么做好吃又簡單2

材料：金像面包粉300克，自制無糖酸奶160克左右，糖45克，黃油25克，蛋液30克，酵母3克，藍(lán)莓醬少許（沒有可不用）

做法：

1、在廚師機(jī)桶內(nèi)加入面包粉，蛋液，糖，酵母和酸奶。我用的'是自制無糖酸奶，比較濃稠。

2、啟動(dòng)廚師機(jī)，先用1檔揉面，我揉了大約2分鐘，成團(tuán)后，加入軟化的黃油。

3、再換用3檔揉面，直至可以拉出薄膜，大約16分鐘左右。（我因?yàn)橄霚y試一下廚師機(jī)，所以其實(shí)已經(jīng)是揉到完全擴(kuò)展階段，可以做吐司了，一般普通的面包擴(kuò)展階段就可以。揉面的時(shí)間跟方子、天氣、機(jī)子等有關(guān)系，可能時(shí)間略有不同。）

4、把面團(tuán)切割成均等的8等份，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘左右。

5、取一個(gè)面團(tuán)，搟開成舌狀。

6、沿長邊卷起，捏緊收口。

7、8個(gè)面團(tuán)全部做好，按一定距離排放在不沾烤盤中，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大，我放烤箱內(nèi)設(shè)置“發(fā)酵”程序，發(fā)酵了50分鐘左右。如果不是不沾烤盤，需墊油紙或油布。

8、在發(fā)好的面團(tuán)上刷蛋液，兩端稍微切割出一個(gè)口子（如果果醬比較稠，其實(shí)不割口子也可以），用勺子舀一些藍(lán)莓果醬，果醬不要太多。

9、預(yù)熱好的烤箱180度18分鐘，時(shí)間到，立刻倒出脫模。

成品

面包怎么做好吃又簡單3

【培根雞蛋三明治】

原料： 全麥面包片 雞蛋 培根 苦菊 圣女果 小金桔

制作：將電餅鐺打開后，上下盤同時(shí)打開加熱，將全麥面包片放在上烤盤烘烤；下烤盤一邊放少許油，打入1個(gè)雞蛋；雞蛋上加入少許鹽；再旁邊空余地放入培根片去煎；上下烤盤同時(shí)中小火加熱；將下烤盤中的雞蛋煎好后翻面再煎一下；上開盤的面包片也翻面再繼續(xù)烤另一面即可； 的面包片烤好后放在盤中，上面鋪上些苦菊和雞蛋； 將煎好的培根放在上面； 再放上些圣女果和小金桔，撒上些干果即可。

【鮮蝦三明治】

原料： 全麥面包片 大蝦 雞蛋 青豆 紅辣椒 沙拉醬

制作：處理好蝦仁加入姜片、鹽、料酒和淀粉， 攪拌均勻腌制一下； 燒鍋開水，加入少許鹽和油；將蝦、青豆和紅椒丁焯一下；焯好后挑出姜片， 再加入熟雞蛋丁和少許鹽和黑胡椒碎調(diào)味； 加入沙拉醬攪拌均勻； 將餡料放在全麥面包片的對(duì)角線上；將面包片的兩角拎起， 用牙簽固定； 將三明治放在烤盤上， 再在表面刷層黃油；預(yù)熱好的160度的烤箱中， 中下層烤制12分鐘， 拿出來去除掉牙簽即可。

【火腿牛油果吐司卷】

原料：火腿片 牛油果 吐司片 蛋黃醬

制作：牛油果去皮后切成長條； 將吐司面包片的四周硬邊切去；用搟面杖將面包片搟平； 5. 將火腿片平鋪在面包片上；再將牛油果放在面包片的一端；撒上些蛋黃醬；在下面墊成保鮮膜將它包裹起來即可。

【火腿西多士】

原料： 面包片 芝士片 火腿片 牛奶 雞蛋 黃油

制作： 將一片面包片墊底，依次擺放火腿片和芝士片， 擺放一片火腿， 再蓋上面包片； 整理好后將四條硬邊切去； 雞蛋加入少許牛奶攪拌均勻備用；將準(zhǔn)備好的面包放入蛋液中使得表面均勻的裹滿蛋液；鍋燒熱， 將黃油直至融化，將裹了蛋液的面包放入鍋中；小火慢煎， 待一面金黃后翻面雙面煎至金黃；雙面煎至金黃后拿出來沿著對(duì)角線切開即可。

以上就是小編對(duì)于黃油面包字體ttf問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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