大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于餐飲店面裝飾裝修的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、餐飲店面裝修注意事項(xiàng)有哪些

• 2、餐飲空間如何設(shè)計(jì)裝修?

• 3、店面裝修風(fēng)格分類有哪些？

• 4、餐廳應(yīng)該怎么裝修？怎樣才能更省錢(qián)？

一、餐飲店面裝修注意事項(xiàng)有哪些

餐飲行業(yè)現(xiàn)在在市場(chǎng)上十分火爆，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也十分激烈。這類店面裝修注意事項(xiàng)：分配空間、考慮其用電設(shè)備、實(shí)用性、環(huán)保整潔等。

餐飲店面裝修注意它作為一個(gè)整體，需要能夠招待消費(fèi)者進(jìn)行餐飲消費(fèi)，還需要有一些藝術(shù)審美性能。場(chǎng)所進(jìn)行裝修時(shí)要注意空間的分配，可裝修出前臺(tái)，就餐空間，廚房，和包間，從生意上著眼，首要想到的應(yīng)該是消費(fèi)者可以容納的場(chǎng)地，所以餐飲店面裝修注意劃分好正好適合消費(fèi)者用餐的空間，是消費(fèi)者感到舒適和享受。

大家都知道，餐飲酒店的廚房是用電量最大的地方，一般用電量分為：廚房設(shè)備、照明、插座、外立面。在施工的時(shí)候，店面裝修注意一定在線路布局上多下功夫，用電量多的廚房，要多分幾路，每路安裝2P漏電空開(kāi)，和接地線，主線可以使用6平方或者10平方（取決你廚房總的功率）每個(gè)分路使用4平方銅芯耐阻燃電線，最好穿鐵管，畢竟安全最重要，這樣才能保證廚房的用電安全。

這類店面裝修注意實(shí)用性，各種細(xì)節(jié)以及地板等的外觀應(yīng)該挑選耐臟容易打掃的材質(zhì)，燈具最好能存托效果，給消費(fèi)者舒適感。這樣前來(lái)用餐的顧客體驗(yàn)感好了，也才能提升餐飲店就餐率。

餐飲裝修還要注意環(huán)保整潔，在進(jìn)行材料挑選的時(shí)候應(yīng)該選用綠色的環(huán)保材料，并且在進(jìn)行布置的時(shí)候設(shè)計(jì)一個(gè)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供廣闊就餐的空間，在廚房設(shè)置透明玻璃，方便消費(fèi)者觀看，保證食品安全衛(wèi)生。

餐飲店面裝修注意事項(xiàng)就介紹到這里，餐飲店裝修細(xì)節(jié)還有很多，如果大家感興趣的話可以進(jìn)行具體咨詢。

二、餐飲空間如何設(shè)計(jì)裝修?

如何才能做好餐飲空間設(shè)計(jì)？有哪些要素值得注意嗎？

1、品牌調(diào)性

也就是“定位”，這是最最最最先需要考慮清楚的，這里你沒(méi)具體說(shuō)自己要開(kāi)什么主題餐廳，畢竟主題餐廳也分很多類型很多檔次，面向的受眾也就自然有所不同，所以我這里只好籠統(tǒng)地跟你講下。。。要知道，身處繁華的市區(qū)和身處普通的小縣城是大相徑庭的，面對(duì)的消費(fèi)人群偏好、消費(fèi)能力、餐飲店生命周期等很多因素也都要相應(yīng)地調(diào)整，一般來(lái)說(shuō)，定位高大上的品牌餐飲店，對(duì)裝修設(shè)計(jì)公司團(tuán)隊(duì)的施工經(jīng)驗(yàn)和能力水平要求會(huì)高出很多，因而這里的成本費(fèi)用預(yù)算也是需要提前做到心中有數(shù)的。

2、注意裝修

如果裝修設(shè)計(jì)千篇一律，沒(méi)有自己的特色，看起來(lái)就像缺少了靈魂一般。這類餐廳要想吸引別人，也是有一定難度的，而在挑選裝飾的時(shí)候，可以盡量挑一些比較有個(gè)性或內(nèi)涵的裝飾。例如在餐廳收銀臺(tái)可以用招財(cái)貓，不但有更好的寓意，還有獨(dú)特的感覺(jué)?！?/p>

　3、功能劃分

在餐飲空間設(shè)計(jì)的時(shí)候也會(huì)注重于每個(gè)功能的劃分，如果進(jìn)了一家店面，就沒(méi)辦法一眼就能分清哪里是吃飯的地方，哪里是廚房，哪里是收銀的地方，很可能會(huì)讓消費(fèi)者大吃一驚。因此在對(duì)空間進(jìn)行裝修的選擇過(guò)程中，也應(yīng)體現(xiàn)出人文內(nèi)涵，這樣才能有效地規(guī)劃出較為合理的空間，能讓消費(fèi)者有消費(fèi)欲望，在一定程度上也能起到促進(jìn)銷(xiāo)售的作用。

4、注意燈光

在進(jìn)行餐飲空間設(shè)計(jì)的時(shí)候也要注重于燈光，也許白天時(shí)燈光的存在，并沒(méi)有讓大家過(guò)分重視，但夜深人靜時(shí)，當(dāng)消費(fèi)者來(lái)到一家餐飲店，更多關(guān)注的是燈光，這是不能忽視的一個(gè)選擇，可以在一定程度上為大家營(yíng)造一個(gè)舒適、溫馨的氛圍。如能合理利用燈光，就能輕松營(yíng)造出較好的氣氛，如可適當(dāng)選用一些暖色燈光，在一定程度上能增進(jìn)食欲。

5、色調(diào)搭配

色系的選擇搭配也蠻重要了，貌似這里頭還包含一定的顏色性格與心理學(xué)之類的神奇魔法吧，不同的色彩會(huì)影響人們用餐的情緒、進(jìn)一步影響食欲、進(jìn)一步影響銷(xiāo)售業(yè)績(jī)~~~總之色彩的成功運(yùn)用能夠成功營(yíng)造和諧的就餐氛圍，一般來(lái)說(shuō)，主題餐廳以簡(jiǎn)約色系為主，藍(lán)、粉、綠、白較為常見(jiàn)，而火鍋店因?yàn)閷?duì)應(yīng)熱情、火辣，自然也就有了紅、黃兩種主打色系，相信夜間涮火鍋的吃貨們肯定記得那夜幕下高掛的大黃燈籠和紅漆臺(tái)柱了哈？

所以，想要做好餐飲空間設(shè)計(jì)的話，那么，不妨可以從以上的這些方面入手，另外就是一定要找專業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)公司，這樣才能確保最終的效果。

三、店面裝修風(fēng)格分類有哪些？

店面裝修 風(fēng)格 有很多，比如中式、歐式、美式等等，到那時(shí)不管哪一種設(shè)計(jì)都必須與餐飲店所經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容相一致。也就是說(shuō)經(jīng)營(yíng)中餐的就將餐廳裝飾成中式而不要設(shè)計(jì)成歐美式，這樣消費(fèi)者才會(huì)有一種融入感。

餐飲店面裝修風(fēng)格種類

一、歐式裝飾風(fēng)格，特點(diǎn)：豪華、富麗(比較適用于西餐)

由于歐式風(fēng)格大量采用白、乳白與各類金黃、銀白有機(jī)結(jié)合，加上歐式所特有的柱體結(jié)構(gòu)，形成了特有的豪華、富麗風(fēng)格。歐式風(fēng)格的豪華在一定程度上可以說(shuō)要多豪華就有多豪華，從小到廚房、衛(wèi)生間，大到主臥、餐廳、客廳等都可以彰顯豪華、富麗風(fēng)格。歐式裝飾風(fēng)格還有一個(gè)不是言語(yǔ)所能表達(dá)的風(fēng)格特點(diǎn)：即動(dòng)大于靜，明顯帶有動(dòng)感。

二、中式裝飾風(fēng)格，特點(diǎn)：莊重、優(yōu)雅(比較適用于中餐、火鍋一類)

由于中式裝飾風(fēng)格使用傳統(tǒng)的中國(guó)風(fēng)格占主導(dǎo)地位，民族風(fēng)格很濃，特別是在色調(diào)上，以朱紅、絳紅、咖啡等為主要色，所以中式裝飾風(fēng)格尤為莊重。莊重色調(diào)占主導(dǎo)地位，設(shè)計(jì)自然顯得幽靜、雅觀，所以 中式裝修 還有一個(gè)最大的特色和賣(mài)點(diǎn)，就是特別耐看，百看不厭。

三、古典式裝飾風(fēng)格，特點(diǎn)：古樸、高雅(比較適用于西餐、或者特色餐、如日式、韓式等)

古典式裝飾風(fēng)格大量采用過(guò)去的、傳統(tǒng)的木質(zhì)工藝，做工精湛、細(xì)膩，色彩穩(wěn)重，材質(zhì)多以樸素為主，故特有的古樸、高貴、雅興尤為突出并占主導(dǎo)地位。古典式裝飾風(fēng)格還有一個(gè)與現(xiàn)代裝飾風(fēng)格成明顯反差意義的特點(diǎn)，就是盡量少用金屬制品，以傳統(tǒng)材料與工藝品為主，故該風(fēng)格又明顯帶有懷舊情調(diào)，實(shí)為與時(shí)不共進(jìn)的另類裝飾風(fēng)格。

四、豪華風(fēng)格：豪華型餐飲在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù)，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般餐飲的特點(diǎn)外，其獨(dú)特之處為價(jià)格較高，高質(zhì)量的食物、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級(jí)的烹調(diào)和服務(wù)人員，其服務(wù)對(duì)象以高收入者居多。

五、大眾風(fēng)格：大眾型餐飲是餐飲中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營(yíng)品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類餐飲以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨(dú)有特點(diǎn)，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型餐飲具有價(jià)格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，服務(wù)對(duì)象面向大眾消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)管理方法結(jié)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。

六、風(fēng)味風(fēng)格：風(fēng)味型餐飲是體現(xiàn)獨(dú)特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的餐飲，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認(rèn)。

風(fēng)味型餐飲具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨(dú)特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂(lè)結(jié)合、參與性強(qiáng)，展示某種有特殊意義的活動(dòng)，氣氛輕松和睦等特點(diǎn)。

七、時(shí)尚風(fēng)格：時(shí)尚型餐飲店面裝修上下足了功夫，要非常重視餐廳的設(shè)計(jì)，并將時(shí)尚元素融入其中，并參照西方的就餐環(huán)境，營(yíng)造出小資情調(diào)，完全不同于消費(fèi)者心中餐飲的油污滿地和味重?fù)浔堑挠∠蟆?

四、餐廳應(yīng)該怎么裝修？怎樣才能更省錢(qián)？

餐飲店的裝修設(shè)計(jì)其實(shí)是跟商業(yè)裝修一樣的。在裝修之前要充分考慮消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)和習(xí)慣，消費(fèi)者對(duì)餐廳的第一印象尤為重要。

餐飲店裝修設(shè)計(jì)的規(guī)劃布局要合理，強(qiáng)調(diào)整體性。餐飲店裝修設(shè)計(jì)是延長(zhǎng)餐飲店生命周期、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的再次開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理理念提升的過(guò)程，而不是簡(jiǎn)單意義上的翻新。

因此，開(kāi)店前要充分調(diào)研餐飲店客源市場(chǎng)，在綜合考慮餐飲店的不同規(guī)模、不同檔次的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，組織專業(yè)設(shè)計(jì)師、建筑師和餐飲店經(jīng)營(yíng)管理者。

同時(shí)圍繞餐飲店的市場(chǎng)定位、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、功能布局和流程設(shè)計(jì)、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局，將餐飲店改造的規(guī)劃設(shè)計(jì)放在有利于企業(yè)整體發(fā)展的角度上進(jìn)行充分的科學(xué)論證。

餐飲店裝修設(shè)計(jì)的整體改造要綠色環(huán)保，隱蔽工程要完善配套。打造綠色環(huán)保型餐飲店，完善配套隱蔽工程，是改造工程的重要目標(biāo)之一。

對(duì)所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備，進(jìn)行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。

并根據(jù)整體布局，對(duì)隱蔽管線走向作相應(yīng)的調(diào)整，為餐飲店整體經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)性、安全性、環(huán)保性和舒適性打下良好的基礎(chǔ)。

餐飲店裝修設(shè)計(jì)要體現(xiàn)“完美舒適即是豪華”這一新理念，一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計(jì)手法，餐飲店設(shè)計(jì)公司通過(guò)巧妙的幾何造型、主體色彩的運(yùn)用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托，營(yíng)造出簡(jiǎn)潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營(yíng)主體。

餐廳裝修當(dāng)然不僅是為了美觀，更要注重實(shí)用性，例如就餐區(qū)、服務(wù)區(qū)、廚房等區(qū)域的布局，很多新手在開(kāi)店時(shí)都會(huì)產(chǎn)生誤區(qū)，那么餐廳該如何裝修呢？下面這幾點(diǎn)，是開(kāi)餐飲店做裝修準(zhǔn)備時(shí)應(yīng)該記住的。

前廳后廚的布局

很多人在餐飲店裝修時(shí)會(huì)把前廳設(shè)置很多座位，而后廚空間卻極小，這種裝修方式是很多新手都會(huì)犯的錯(cuò)。

在定向思維中，大家都以為前廳空間大、座位多、顧客多，這樣能獲得更多的收入，對(duì)后廚空間沒(méi)有太大要求。

但是事實(shí)上廚房空間小，會(huì)影響廚師出餐，顧客久等之后只會(huì)對(duì)店鋪產(chǎn)生不好的印象。只有后廚規(guī)劃裝修設(shè)計(jì)合理，后廚出餐率高，餐廳的營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)才會(huì)提高。后廚空間、動(dòng)線規(guī)劃好，比多設(shè)座位更能增加餐飲運(yùn)營(yíng)收入。

隱蔽工程的處理

餐飲裝修裝過(guò)程中有很多細(xì)節(jié)都是隱蔽工程，比如水電氣等設(shè)計(jì)，這些地方處理不當(dāng)對(duì)后期飯店?duì)I業(yè)有很大影響，在裝修時(shí)一定要注意對(duì)這些細(xì)節(jié)的處理。

餐飲用水必不可少，防水如果處理不當(dāng)，在營(yíng)業(yè)的時(shí)候一定會(huì)造成麻煩，在排水上我們盡量采用明渠的方式，廚房油太多，很容易造成地面濕滑，采用明渠的方式能很好的方便后廚工作。

除了水電要處理好之外，廚房通風(fēng)排氣也很重要，空氣不流通對(duì)蔬菜等食品也會(huì)造成極大損壞。

明檔廚房裝修

安全放心的用餐體驗(yàn)?zāi)塬@得更多顧客的青睞，因此很多餐飲店都開(kāi)始采用明檔廚房。明檔廚房在裝修時(shí)務(wù)必要注意餐廳動(dòng)線規(guī)劃，方便顧客選餐還要注意實(shí)用性。

一家好的餐飲店不僅是用味道來(lái)留住顧客，顧客體驗(yàn)也極其重要，讓顧客在享受美味的同時(shí)飯店整體環(huán)境、氛圍也要吸引住顧客。

餐飲店裝修五原則

簡(jiǎn)單裝修

隨著時(shí)代不斷發(fā)展，現(xiàn)在的人們更加青睞于簡(jiǎn)潔衛(wèi)生的飯店，比如現(xiàn)在年輕人都喜歡的ins風(fēng)、冷淡風(fēng)等，太過(guò)于豪華的裝修反而不盡人意。

在店鋪里配上一些綠植，壁畫(huà)或者一些小掛件都能達(dá)到很好的效果。這樣裝修干凈整潔、省時(shí)省力。

豪華裝修

一般我們的飯店都是針對(duì)大眾群體，豪華的裝修會(huì)讓人們感覺(jué)消費(fèi)門(mén)檻高，從而打消進(jìn)店欲望。對(duì)于飯店來(lái)說(shuō)，給顧客營(yíng)造溫馨、舒適的就餐環(huán)境極其重要。當(dāng)然華麗的裝修也不是不可以，但是要根據(jù)自己店鋪本身定位來(lái)選擇。

目標(biāo)人群

術(shù)業(yè)有專攻，開(kāi)飯店也一樣，如果我們面向普通群眾，那么裝修就要以親民的方式和風(fēng)格裝修；如果主要針對(duì)中高消費(fèi)人群，那么裝修就不能過(guò)于簡(jiǎn)單，一定要裝修出符合中高端人群喜歡的方式。因此在裝修前期，考慮店面定位和人群，就顯得非常重要。

控制成本

餐飲店裝修時(shí)很多東西都要避免，比如偷工減料、延誤工期、高報(bào)預(yù)算等，在施工過(guò)程中，這些細(xì)節(jié)都要有專人嚴(yán)格監(jiān)督施工，以免造成裝修成本的增加。

必要成本

在餐飲店的裝修過(guò)程中很多東西都不能省，比如水、電氣等方面，在施工時(shí)一定要找專業(yè)的人員來(lái)做，前期的投入，也是為了保證高質(zhì)量的裝修，減少后期故障帶來(lái)的不必要的麻煩。

總結(jié)

餐飲店是人們就餐之處，應(yīng)給人干凈、整潔、寧?kù)o的感覺(jué)，這樣有助于提高顧客食欲。好的餐飲店室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)是一項(xiàng)增值服務(wù)，不但可以愉悅顧客的用餐心情，還能夠吸引更多顧客，翻臺(tái)率自然也提高了。

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以上就是關(guān)于餐飲店面裝飾裝修相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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