大家好！今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于2022三只松鼠出啥事了的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、三只松鼠食品安全事件是什么？

• 2、三只松鼠被曝吃出油炸壁虎，食品安全事件為何頻繁出現(xiàn)？

• 3、三只松鼠被曝吃出油炸壁虎，該品牌堅(jiān)果多次抽檢不合格，該品牌為何不嚴(yán)謹(jǐn)？

• 4、2年蒸發(fā)270億，營(yíng)收下滑、關(guān)店300家，三只松鼠“瘦身”渡劫

一、三只松鼠食品安全事件是什么？

在日常生活中，人們是會(huì)吃到各種各樣的零食，市面上也是有各種不同品牌的零食在售賣(mài)了，其中三只松鼠這個(gè)品牌的零食也是比較受歡迎的，但近段時(shí)間三只松鼠也是出了一些食品安全事件。那么三只松鼠食品安全事件是什么呢？三只松鼠被央視提名是為什么呢？

三只松鼠確實(shí)出了好幾種食品安全事件，并且被央視提名，主要也是因?yàn)槿凰墒蟪霈F(xiàn)了一些食品安全事件。在雙十二期間，有顧客在購(gòu)買(mǎi)三只松鼠零食的快遞箱內(nèi)發(fā)現(xiàn)倉(cāng)鼠，還有排泄物，引發(fā)關(guān)注。并且在雙十一期間，有網(wǎng)友稱(chēng)自己在三只松鼠旗艦店購(gòu)買(mǎi)到了疑似變質(zhì)的堅(jiān)果產(chǎn)品，并與客服協(xié)商賠償無(wú)果。該網(wǎng)友向記者表示，目前已收到1000元賠償，并將部分疑似變質(zhì)的堅(jiān)果寄回進(jìn)行檢測(cè)。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布的《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于20批次食品抽檢不合格情況的通告》顯示，標(biāo)稱(chēng)安徽省蕪湖市三只松鼠股份有限公司分裝的開(kāi)口松子，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

以上這些都是三只松鼠出的一些食品安全事件，也正是因?yàn)檫@些食品安全事件而被央視提名。所以日常在購(gòu)買(mǎi)零食時(shí)也是要注意購(gòu)買(mǎi)一些安全的食品進(jìn)行食用。

二、三只松鼠被曝吃出油炸壁虎，食品安全事件為何頻繁出現(xiàn)？

有一消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)三只中鼠的零食后發(fā)現(xiàn)竟然有條油炸的壁虎，覺(jué)得非常惡心，于是和商家協(xié)商。商家表示愿意賠償，并且要收回去做研究。這件事情發(fā)到網(wǎng)絡(luò)上，大家也紛紛開(kāi)始說(shuō)出自己遇到的一些食物異物問(wèn)題，抱怨現(xiàn)在的食品安全得不到保障。之所以食品安全事件頻繁出現(xiàn)，有以下2點(diǎn)原因：

一是商家以最低的成本來(lái)獲得最高的利潤(rùn)?，F(xiàn)在的實(shí)體店經(jīng)營(yíng)越來(lái)越困難了，尤其是疫情這兩年來(lái)，很多實(shí)體店都開(kāi)始倒閉，所以很多餐飲實(shí)體店為了讓自己生存下去，就不得不在食材的成本上做手腳。比如選擇很多快要變質(zhì)的食材，導(dǎo)致消費(fèi)者吃到的都是一些發(fā)臭的，長(zhǎng)蛆蟲(chóng)的食物。而有的商家竟然還把上一顧客吃剩的食物拿回去重新制作，然后給下一位顧客食用。這都說(shuō)明了商家們沒(méi)有良心，沒(méi)有道德素養(yǎng)，而且為了獲得更大的利潤(rùn)空間，竟然在食材上做出了那么惡心的事情。

二是監(jiān)管不到位。中國(guó)的飲食行業(yè)包含了大大小小的種類(lèi)，有無(wú)數(shù)的商家，監(jiān)管部門(mén)是無(wú)法一檢查的，所以只能是挑連大型連鎖店來(lái)檢查，而且經(jīng)常檢查出大的連鎖店存在各種問(wèn)題?？山诸^巷尾，尤其是做外賣(mài)的小店，自然而然就逃避了市場(chǎng)監(jiān)督管理人員的監(jiān)察，于是他們無(wú)論是從食材，還是制作過(guò)程都非常不衛(wèi)生，食品的衛(wèi)生程度非常差。消費(fèi)者們一般都無(wú)法走進(jìn)后廚，也很難看到真實(shí)的制作環(huán)境，也無(wú)法取證。尤其是現(xiàn)在很多人都選擇訂外賣(mài)，那就更不知道門(mén)店的衛(wèi)生狀況了，所以這些商家可以一手遮天，隨便制作食物，完全不講究衛(wèi)生，也不管消費(fèi)者的身體健康。

三、三只松鼠被曝吃出油炸壁虎，該品牌堅(jiān)果多次抽檢不合格，該品牌為何不嚴(yán)謹(jǐn)？

三只松鼠這個(gè)品牌是非常知名的，他們也是一個(gè)很大的上市公司，也是第1批在網(wǎng)絡(luò)上做堅(jiān)果產(chǎn)品并且取得巨大成功的商家。在很多的家庭聚會(huì)當(dāng)中，我們都能夠看到三只松鼠的商品，因?yàn)樗麄兊挠绊懥?shí)在是太大。但是三只松鼠近期卻被爆出了一個(gè)可怕的新聞，在廣東茂名，一個(gè)網(wǎng)友稱(chēng)他在三只松鼠的零食當(dāng)中發(fā)現(xiàn)了一只疑似被油炸過(guò)的壁虎。對(duì)于這件事情，三只松鼠的官方客服也是表示已經(jīng)關(guān)注到這件事情，并且正在進(jìn)行核實(shí)和溝通。那么問(wèn)題來(lái)了，該品牌為何如此不嚴(yán)謹(jǐn)呢？

三只松鼠的堅(jiān)果多次抽檢不合格。

我們要是關(guān)注過(guò)三只松鼠的話(huà)，就一定會(huì)了解他們已經(jīng)被多次的抽查不合格了，三只松鼠是在2012年2月份的時(shí)候成立的，注冊(cè)資本是4.01億人民幣。一開(kāi)始他們就是打著質(zhì)量在做生意，并且做得非常好，也沒(méi)有吃出過(guò)類(lèi)似的問(wèn)題。但是他們也被幾次的進(jìn)行抽查過(guò)，而抽查，發(fā)現(xiàn)他們的開(kāi)口松子以及開(kāi)心果產(chǎn)品是不合格的，出現(xiàn)一些霉菌的問(wèn)題。因?yàn)檫@件事曾經(jīng)還鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，該公司作為被告，但在不久之后，案件的結(jié)果卻顯示為原告撤訴，可以看得出來(lái)，他們肯定是花錢(qián)把這些人收買(mǎi)了。

三只松鼠為什么會(huì)這么不嚴(yán)謹(jǐn)？

其實(shí)這也不能怪三只松鼠不嚴(yán)謹(jǐn)，他作為一個(gè)商家來(lái)說(shuō)，并不能夠去控制自己的機(jī)器，因?yàn)楝F(xiàn)在所有的一些罐裝都是通過(guò)機(jī)器操作的。機(jī)器它沒(méi)有辦法識(shí)別出霉變的商品，也沒(méi)有辦法去識(shí)別一只被油炸過(guò)的壁虎，所以被一起送到了包裝袋里面。而且在一個(gè)工廠(chǎng)里面，難免會(huì)出現(xiàn)一些蟲(chóng)子，壁虎之類(lèi)的，也只能說(shuō)三只松鼠是很倒霉，剛好有一只壁虎掉進(jìn)油炸鍋里面被撈了起來(lái)。

四、2年蒸發(fā)270億，營(yíng)收下滑、關(guān)店300家，三只松鼠“瘦身”渡劫

撰文 / 張可心

編輯 / 楊潔

關(guān)店、縮減SKU、砍掉三個(gè)子品牌，正值壯年的三只松鼠“跑不動(dòng)”了。

近日，三只松鼠公布了2021年年度以及2022年一季度財(cái)報(bào)。2021年，三只松鼠營(yíng)業(yè)收入自上一年跌破百億元后繼續(xù)下滑，微降0.24%至98億元。但公司的全年凈利潤(rùn)提升36%，達(dá)到了4億元，是上市以來(lái)的最高值。

然而，根據(jù)財(cái)報(bào)，三只松鼠在2021年第四季度開(kāi)始出現(xiàn)虧損，期內(nèi)虧損3100萬(wàn)元。緊接著的2022年第一季度，盡管是包含春節(jié)在內(nèi)的傳統(tǒng)銷(xiāo)售旺季，但公司營(yíng)收還是同比下滑16%至31億元，凈利潤(rùn)更是比上年同期腰斬，僅為1.6億元。

因此，三只松鼠不錯(cuò)的利潤(rùn)表現(xiàn)并沒(méi)能給二級(jí)市場(chǎng)帶來(lái)信心。財(cái)報(bào)發(fā)布后的兩個(gè)交易日內(nèi)，三只松鼠股價(jià)連續(xù)下跌，合計(jì)跌幅為25.01%，兩天內(nèi)市值蒸發(fā)了28億元。

業(yè)績(jī)重壓下，十歲的三只松鼠到了不得不變的時(shí)候。從推進(jìn)產(chǎn)品多元化到重新聚焦堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)，停止擴(kuò)張線(xiàn)下門(mén)店，從電商品牌回歸傳統(tǒng)分銷(xiāo)路線(xiàn)，瞄準(zhǔn)下沉市場(chǎng)，三只松鼠原本向著“萬(wàn)店”目標(biāo)的一路狂奔，來(lái)了一腳“急剎車(chē)”。

但“網(wǎng)紅”三只松鼠，能“嗑”得動(dòng)“五環(huán)外”用戶(hù)嗎？

（圖/視覺(jué)中國(guó)）

三只松鼠跌成“一只松鼠”

三只松鼠堪稱(chēng)“慘淡”的成績(jī)單發(fā)布后，投資者劉明所在的投資群里瞬間“炸”了?！按蠹倚那槎己懿缓?。有吵架的，有罵人的，群沒(méi)被封我都覺(jué)得不錯(cuò)了?！彼f(shuō)。

去年10月，劉明以36.7元的價(jià)格買(mǎi)入三只松鼠4.5萬(wàn)股。但到今年2月，劉明說(shuō)：“當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上傳言說(shuō)公司四季度業(yè)績(jī)可能不好，再加上公司遲遲不發(fā)年度業(yè)績(jī)預(yù)告，我就覺(jué)得可能確實(shí)有問(wèn)題。”2月底，劉明忍痛拋光了手上所有的三只松鼠股票，持有了四個(gè)多月，他合計(jì)虧損了17萬(wàn)元。但是他仍然覺(jué)得慶幸，“還好我跑得快。我拋的時(shí)候，公司股價(jià)差不多是33元，現(xiàn)在直接跌到了20元左右。”

截至4月29日收盤(pán)，三只松鼠股價(jià)報(bào)22.16元，總市值為88.86億元，相較其兩年前巔峰期的360億元市值，已經(jīng)蒸發(fā)了270億元。

“三只松鼠跌得只?！恢弧??！眲⒚鞲锌卣f(shuō)。

三只松鼠在2019年之前曾受到了“增收不增利”的詬病，但從2020年起，它卻走上了“增利不增收”的道路。2020年，三只松鼠凈利潤(rùn)3億元，同比增長(zhǎng)26.21%；但營(yíng)業(yè)收入為97.9億元，同比下降了3.72%。在2021年，它仍然未能扭轉(zhuǎn)這一趨勢(shì)。

三只松鼠的營(yíng)收下滑，明顯受到了線(xiàn)上紅利衰減的影響。

2021年，三只松鼠的在線(xiàn)渠道依舊強(qiáng)勁，其來(lái)自第三方電商平臺(tái)的收入在總營(yíng)收中占比為66%。但報(bào)告期內(nèi)，其在兩大主流電商平臺(tái)天貓系及京東系的營(yíng)收分別下滑了22%和12%。

想當(dāng)年，作為第一批網(wǎng)紅零食品牌，三只松鼠曾吃盡流量紅利。三只松鼠的創(chuàng)始人“松鼠老爹”章燎原曾在傳統(tǒng)堅(jiān)果零食品牌詹氏食品工作過(guò)10年之久，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代到來(lái)后，章燎原決定自主創(chuàng)業(yè)。2012年，三只松鼠正式成立，而它成立后的定位就直接指向了“互聯(lián)網(wǎng)品牌”。

三只松鼠成立4個(gè)月后在天貓平臺(tái)正式上線(xiàn)。它憑借人格化的品牌策略，打造了“小酷、小賤、小美”三只富含人格魅力的松鼠動(dòng)漫形象，親昵地稱(chēng)呼消費(fèi)者為“主人”，將公司與消費(fèi)者之間簡(jiǎn)單的產(chǎn)品銷(xiāo)售關(guān)系，拓展為一種消費(fèi)文化的闡述，從而獲得了不少年輕消費(fèi)者的青睞。

登陸天貓平臺(tái)的第一年，三只松鼠便拿下了“雙11”零食特產(chǎn)類(lèi)銷(xiāo)售額的第一名。此后三只松鼠更是連續(xù)9年蟬聯(lián)了該品類(lèi)銷(xiāo)量第一名的桂冠，期間曾創(chuàng)下半小時(shí)成交破億元的銷(xiāo)售奇跡，成為名副其實(shí)的零食品牌“超級(jí)網(wǎng)紅”。

三只松鼠在電商平臺(tái)所向披靡時(shí)，融資也拿到手軟。2012-2015年，公司完成4輪融資，融資總額合計(jì)超3億元。2019年7月，作為“電商零食第一股”，三只松鼠登陸創(chuàng)業(yè)板后連收10個(gè)漲停板，同年公司營(yíng)收破百億元，一時(shí)間風(fēng)光無(wú)兩。

當(dāng)時(shí)，章燎原稱(chēng)，自己創(chuàng)業(yè)7年，每一個(gè)階段都在圍繞著線(xiàn)上的“流量”在拼速度和時(shí)間。2020年受到疫情影響，用戶(hù)的線(xiàn)上消費(fèi)熱情再度被推高，三只松鼠的股價(jià)也在2020年5月19日摸高至89.5元，市值達(dá)到360億元。

但實(shí)際上，在2018年“雙11”期間，三只松鼠線(xiàn)上營(yíng)收同比第一次持平，增長(zhǎng)幾乎停滯。2019年，三只松鼠的總營(yíng)收超過(guò)了百億元，其中來(lái)自線(xiàn)上的營(yíng)收占比仍達(dá)到9成。但就在這一年，公司的凈利潤(rùn)出現(xiàn)了下滑，同比下降了21.43%。市場(chǎng)普遍認(rèn)為，隨著電商流量紅利消逝、在線(xiàn)獲客成本不斷增加，三只松鼠的增長(zhǎng)模式也逐漸摸到了天花板。

2020年，三只松鼠天貓旗艦店全年的銷(xiāo)售收入同比下滑了28%。于是，在2021年，三只松鼠并未公布平臺(tái)旗艦店的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，改為公布“天貓系”及“京東系”全年?duì)I收，但仍舊難掩它在兩大平臺(tái)上的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)下滑趨勢(shì)。

在線(xiàn)上收入不斷下降的同時(shí)，三只松鼠的銷(xiāo)售費(fèi)用卻在逐年遞增。其中，平臺(tái)服務(wù)及推廣費(fèi)一直居高不下，從2018年的4億元一路增長(zhǎng)到2021年的13億元，占比也從27%擴(kuò)大至64%。一時(shí)之間，“三只松鼠就是在為平臺(tái)打工”的言論在市場(chǎng)上流傳。

章燎原將公司的突破口瞄準(zhǔn)了線(xiàn)下渠道擴(kuò)張以及產(chǎn)品的多元化。2019年天貓年貨節(jié)期間，章燎原公開(kāi)宣布，三只松鼠將在一年內(nèi)開(kāi)出1000家線(xiàn)下門(mén)店，預(yù)計(jì)到2022年完成“線(xiàn)下萬(wàn)店”計(jì)劃。

同時(shí)從2020年起，三只松鼠已接連推出小鹿藍(lán)藍(lán)、鐵功基、養(yǎng)了個(gè)毛孩、喜小雀等子品牌，分別切入嬰童食品、方便速食、寵物食品、定制喜禮等細(xì)分領(lǐng)域市場(chǎng)?！罢驴傆行判墓究梢栽僭煲粋€(gè)百億品牌，我們投資人自然就會(huì)有更多信心?！眲⒚飨颉?財(cái)經(jīng) 天下》周刊表示。

對(duì)于凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)，三只松鼠表示，公司在戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型期以“利潤(rùn)產(chǎn)出”為導(dǎo)向，尤其是去年上半年，通過(guò)全渠道成本管控和供應(yīng)鏈效率提升，帶來(lái)了利潤(rùn)的增長(zhǎng)。

但即使三只松鼠賺的錢(qián)變多了，營(yíng)收的持續(xù)下滑也仍然讓投資者們難以接受。

事實(shí)上，早在三只松鼠公布2021年財(cái)報(bào)之前，良品鋪?zhàn)右呀?jīng)提前一個(gè)月給市場(chǎng)敲響了警鐘。3月22日，良品鋪?zhàn)庸?021年年報(bào)，公司于第四季度迎來(lái)上市首虧。但區(qū)別于三只松鼠的“電商基因”，良品鋪?zhàn)邮瞧鸺矣趯?shí)體線(xiàn)下零售?！熬€(xiàn)下商業(yè)因?yàn)橐咔榈脑颍潛p是情有可原的。三只松鼠主打線(xiàn)上渠道，還能虧成這樣，是我沒(méi)有想到的。”劉明說(shuō)。

同時(shí)，三只松鼠對(duì)外表示，砍掉了除小鹿藍(lán)藍(lán)之外的三個(gè)子品牌。三只松鼠雖然已經(jīng)從電商渠道開(kāi)始向全渠道轉(zhuǎn)型，但仍然“困于電商”。

一位業(yè)內(nèi)人士對(duì)《 財(cái)經(jīng) 天下》周刊表示，休閑零食行業(yè)在2019年迎來(lái)發(fā)展巔峰，除了三只松鼠外，良品鋪?zhàn)?、甘源食品、華文食品等企業(yè)相繼上市。不過(guò)，從那時(shí)起，行業(yè)就開(kāi)始顯露衰退趨勢(shì)。盡管在2020年上半年，市場(chǎng)上出現(xiàn)階段性的“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”，但加入該領(lǐng)域的玩家也越來(lái)越多，包括傳統(tǒng)零售品牌巨頭如洽洽瓜子、桃李面包都紛紛入局，以及業(yè)內(nèi)存在大量的工廠(chǎng)自有品牌等?！懊恳粋€(gè)細(xì)分品類(lèi)上幾乎都有數(shù)以千計(jì)的商家在競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重。未來(lái)3-5年內(nèi)整個(gè)行業(yè)如果無(wú)法做到產(chǎn)品創(chuàng)新、升級(jí)以及迭代，整個(gè)行業(yè)很可能持續(xù)衰退?！?

萬(wàn)店擴(kuò)張，戛然而止

原本在線(xiàn)下發(fā)力狂奔的三只松鼠，開(kāi)始關(guān)店了。2021年全年，三只松鼠“投食店”及松鼠聯(lián)盟店閉店總數(shù)分別為43家和288家，SKU縮減至200個(gè)左右。

三只松鼠的線(xiàn)下渠道中，投食店為直營(yíng)模式，店面主要選址在一線(xiàn)城市的核心商圈，平均店鋪面積200平方米，店鋪形象融合三只松鼠IP設(shè)計(jì)，主打品牌體驗(yàn)。松鼠聯(lián)盟小店則為線(xiàn)下加盟店，于2018年7月正式對(duì)外發(fā)布，平均店鋪面積只有50-80平方米。

截至2021年末，三只松鼠共擁有投食店140家，實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收8億元，平均每家店年?duì)I收在570萬(wàn)元左右；松鼠聯(lián)盟小店合計(jì)925家，三只松鼠未披露門(mén)店總營(yíng)收數(shù)額，但《 財(cái)經(jīng) 天下》周刊注意到，三只松鼠2019-2021年收入排名前十的門(mén)店皆為直營(yíng)門(mén)店。同時(shí)，也有不少線(xiàn)下的加盟商們對(duì)外“訴苦”。

“線(xiàn)下開(kāi)店不同于線(xiàn)上，肯定需要更多的品類(lèi)滿(mǎn)足消費(fèi)者一站式消費(fèi)需求，同時(shí)也有助于公司通過(guò)產(chǎn)品線(xiàn)延伸提升客單價(jià)。”前述業(yè)內(nèi)人士分析稱(chēng)。

三只松鼠也相應(yīng)地進(jìn)行了品類(lèi)的擴(kuò)張?！肮镜腟KU從2017年的200個(gè)左右一路增長(zhǎng)，最高時(shí)總計(jì)達(dá)到近800個(gè)?！币晃蝗凰墒髥T工向《 財(cái)經(jīng) 天下》周刊透露。

但是，據(jù)某線(xiàn)下門(mén)店加盟商透露，“三只松鼠沒(méi)能對(duì)線(xiàn)下多品類(lèi)SKU輔以精細(xì)的運(yùn)營(yíng)和管理，最終導(dǎo)致線(xiàn)下門(mén)店經(jīng)營(yíng)壓力大，尤其是加盟商。”

“加盟門(mén)店里的產(chǎn)品價(jià)格普遍比直營(yíng)高，除非有大客戶(hù)或企業(yè)團(tuán)購(gòu)類(lèi)業(yè)務(wù)，否則它們很難生存。”前述三只松鼠員工認(rèn)為。

（圖/視覺(jué)中國(guó)）

一位加盟商吐槽說(shuō)，他在加盟三只松鼠一年后不得不選擇了閉店?！俺ヒ咔榈挠绊懀€(xiàn)上、線(xiàn)下產(chǎn)品價(jià)格體系不健全，對(duì)加盟商而言打擊非常大?！?

據(jù)其表示，因?yàn)槿凰墒笃鸺矣诰€(xiàn)上，“10個(gè)進(jìn)店的年輕消費(fèi)者中，起碼有一半的人會(huì)選擇打開(kāi)線(xiàn)上平臺(tái)進(jìn)行比價(jià)?！贝送?，由于電商平臺(tái)上經(jīng)常有一些“滿(mǎn)減券”“百億補(bǔ)貼”之類(lèi)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，“可能算下來(lái)有些并不比門(mén)店便宜，但消費(fèi)者依然會(huì)被吸引。甚至有些單品在電商平臺(tái)上滿(mǎn)減后，賣(mài)得比我們的進(jìn)貨價(jià)還要便宜。”盈利困難，再加上高昂的門(mén)店租金和人工管理成本，最終該加盟商只能虧損關(guān)店。

同時(shí)，過(guò)度擴(kuò)張的產(chǎn)品品類(lèi)，也削弱了三只松鼠原本作為“堅(jiān)果第一品牌”的屬性。堅(jiān)果對(duì)三只松鼠來(lái)說(shuō)有多重要？過(guò)去，很多消費(fèi)者一提到堅(jiān)果品牌，就會(huì)想到三只松鼠。而多年來(lái)，堅(jiān)果一直是三只松鼠毛利率和營(yíng)收占比最高的大品類(lèi)，其最高時(shí)甚至給其貢獻(xiàn)了年度總營(yíng)收的70%。

但在2021年，三只松鼠的堅(jiān)果品類(lèi)營(yíng)收僅同比微漲了4.3%，為50億元左右。相較疫情前的2019年而言，減少了4億元。報(bào)告期內(nèi)，三只松鼠主要擴(kuò)展的產(chǎn)品品類(lèi)如烘焙、肉制品、果干的營(yíng)收分別較2019年下滑了0.2%、15%和29%。

“現(xiàn)在誰(shuí)還會(huì)認(rèn)為‘堅(jiān)果=三只松鼠’呢？”當(dāng)被問(wèn)及對(duì)三只松鼠的品牌印象時(shí)，一位消費(fèi)者反問(wèn)。

三只松鼠也意識(shí)到品牌力下滑的危機(jī)，以及過(guò)去線(xiàn)下門(mén)店粗放型擴(kuò)張的問(wèn)題。

2021年，三只松鼠表示，要回歸建立三只松鼠“以堅(jiān)果為核心”的消費(fèi)者心智認(rèn)知，僅下半年就為此投入了超億元的品牌廣告費(fèi)用，甚至影響了公司的短期利潤(rùn)表現(xiàn)。同時(shí)，其宣布全面暫停門(mén)店擴(kuò)張，并且大力度關(guān)停不符合長(zhǎng)期定位、業(yè)績(jī)不佳的門(mén)店，聚焦優(yōu)質(zhì)門(mén)店的高質(zhì)量發(fā)展。

這也意味著，章燎原原本的充滿(mǎn)雄心壯志的“萬(wàn)店”目標(biāo)，戛然而止。

網(wǎng)紅松鼠，嗑得動(dòng)五環(huán)外嗎？

“網(wǎng)紅”三只松鼠，開(kāi)始回歸傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道了。

“未來(lái)，公司將加速線(xiàn)下分銷(xiāo)市場(chǎng)布局，快速推動(dòng)全國(guó)縣級(jí)市以上和中下線(xiàn)市場(chǎng)覆蓋，推進(jìn)KA渠道、傳統(tǒng)渠道、特通渠道、流通批市的經(jīng)銷(xiāo)商組合開(kāi)發(fā)?！闭铝窃?021年度業(yè)績(jī)交流會(huì)上表示。

2021年10月，三只松鼠罕見(jiàn)地在天津秋糖會(huì)上亮相，正式發(fā)布了自己的新分銷(xiāo)戰(zhàn)略，全力進(jìn)軍線(xiàn)下主流渠道。秋糖會(huì)上，章燎原提出了分銷(xiāo)要做到“3年50億、5年100億”的目標(biāo)。有業(yè)內(nèi)人士透露，據(jù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)曾有分銷(xiāo)商私下找到章燎原說(shuō)：“從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)一家公司做到了百億元規(guī)模，但線(xiàn)下分銷(xiāo)還沒(méi)有開(kāi)始做。”

三只松鼠看起來(lái)是下了決心。之后兩個(gè)月時(shí)間內(nèi)，三只松鼠定向開(kāi)發(fā)了33款分銷(xiāo)專(zhuān)供產(chǎn)品，與近300家經(jīng)銷(xiāo)商伙伴建立了合作，并入駐了永輝、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等知名連鎖商超，覆蓋了全國(guó)近300個(gè)地級(jí)市。

根據(jù)三只松鼠2021年財(cái)報(bào)，在報(bào)告期內(nèi)，包括零售通、美團(tuán)優(yōu)選等平臺(tái)分銷(xiāo)，以及線(xiàn)下團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)在內(nèi)的新分銷(xiāo)業(yè)務(wù)，整體實(shí)現(xiàn)營(yíng)收16億元，同比增長(zhǎng)38%。并且，新分銷(xiāo)業(yè)務(wù)毛利率達(dá)到24.4%，比2020年度公司的線(xiàn)下零售渠道毛利率還高1.5個(gè)百分點(diǎn)。

在零食品牌中，良品鋪?zhàn)又鞔蚋叨嘶季?，但原本瞄?zhǔn)線(xiàn)上年輕消費(fèi)群體的三只松鼠，開(kāi)始通過(guò)傳統(tǒng)分銷(xiāo)渠道，想要轉(zhuǎn)身打造自己“國(guó)民零食”的定位了。

然而，三只松鼠真能成功打入“五環(huán)外”嗎？

想要做打造“國(guó)民品牌”，性?xún)r(jià)比是少不了。然而，三只松鼠在近年來(lái)卻已經(jīng)“偷偷漲價(jià)”了。不少消費(fèi)者向《 財(cái)經(jīng) 天下》周刊表示，已經(jīng)“吃不起三只松鼠了”，而社交平臺(tái)上關(guān)于“三只松鼠漲價(jià)”討論也不在少數(shù)。

面對(duì)外界對(duì)“漲價(jià)”的討論，過(guò)去靠代工起家的三只松鼠，依舊沒(méi)有選擇自建工廠(chǎng)，而是表示，要通過(guò)建立“聯(lián)盟工廠(chǎng)”的模式進(jìn)一步降低成本，即投資工廠(chǎng)的一條或多條生產(chǎn)線(xiàn)，切入上游供應(yīng)鏈。“這樣三只松鼠既不用蓋廠(chǎng)房，又能生產(chǎn)自己的東西，工廠(chǎng)則主要收取加工費(fèi)和管理費(fèi)的模式?！敝袊?guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，聯(lián)盟工廠(chǎng)依舊屬于輕資產(chǎn)模式，而國(guó)內(nèi)堅(jiān)果市場(chǎng)高度依賴(lài)進(jìn)口，“成本很難進(jìn)一步壓縮。”

在朱丹蓬看來(lái)，未來(lái)切入“下沉市場(chǎng)”的三只松鼠，即便真的想打價(jià)格戰(zhàn)，相比于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而言基本沒(méi)有多少優(yōu)勢(shì)。

成立于2001年的洽洽食品，以洽洽瓜子品牌聞名，已經(jīng)深耕了線(xiàn)下經(jīng)銷(xiāo)商及KA賣(mài)場(chǎng)等渠道20多年。在2015年，洽洽食品推出山核桃和焦糖味兩種新口味瓜子，并在2017年推出黃袋的“每日?qǐng)?jiān)果”，正式入局堅(jiān)果市場(chǎng)。之后，洽洽的“每日?qǐng)?jiān)果”持續(xù)迭代升級(jí)，發(fā)展出了小藍(lán)袋的“益生菌每日?qǐng)?jiān)果”，以及每日?qǐng)?jiān)果燕麥片等。

近五年來(lái)，洽洽食品堅(jiān)果品類(lèi)都保持了持續(xù)增長(zhǎng)。在三只松鼠堅(jiān)果品類(lèi)收入難獲新的突破時(shí)，洽洽食品的堅(jiān)果品類(lèi)營(yíng)收在2021年錄得44%的增長(zhǎng)，營(yíng)收規(guī)模達(dá)到14億元。

同樣入局堅(jiān)果市場(chǎng)的品牌，還包括鹽津鋪?zhàn)?、好想你、?lái)伊份、良品鋪?zhàn)拥?，但它們都已同樣深耕線(xiàn)下多年。

并且，在廣大的“五環(huán)外”市場(chǎng)，章燎原自己也公開(kāi)承認(rèn)過(guò)，在線(xiàn)下的500億元市場(chǎng)規(guī)模中，散裝堅(jiān)果目前占了一半。

“所以，三只松鼠要如何與廣大散貨市場(chǎng)拼價(jià)格？”一位在四線(xiàn)城市經(jīng)營(yíng)了多年線(xiàn)下賣(mài)場(chǎng)的業(yè)內(nèi)人士告訴《 財(cái)經(jīng) 天下》周刊，相比一線(xiàn)城市，“五環(huán)外”的消費(fèi)者們普遍缺乏品牌意識(shí)，“說(shuō)白了，大家的產(chǎn)品都是進(jìn)口的，東西都差不多，價(jià)格自然是消費(fèi)選擇時(shí)的第一標(biāo)尺?！?

2022年，三只松鼠已邁過(guò)其發(fā)展的第一個(gè)十年。章燎原親切地稱(chēng)，三只松鼠已到“壯年”。但如今，三只松鼠也到了不得不擁抱變化的時(shí)候。

三只松鼠的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，幾乎是將原來(lái)“網(wǎng)紅電商品牌”路線(xiàn)推倒重來(lái)。公司表示，“階段性業(yè)績(jī)承壓是‘轉(zhuǎn)折型’戰(zhàn)略的陣痛”。但是，經(jīng)歷過(guò)痛楚后，三只松鼠是否能邁過(guò)“坎兒”，真正走向長(zhǎng)期高質(zhì)量發(fā)展之路，還有待時(shí)間的驗(yàn)證。

以上就是小編對(duì)于2022三只松鼠出啥事了問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了，如有疑問(wèn)，可撥打網(wǎng)站上的電話(huà)，或添加微信。

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