大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于武漢餐飲品牌設(shè)計(jì)避坑的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺專(zhuān)注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶(hù)遍布全國(guó)，咨詢(xún)相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話(huà)：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、武漢佳旺餐飲品牌管理有限公司怎么樣

• 2、餐飲店應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)？

• 3、餐飲加盟店有什么要注意的事項(xiàng)？ ！

• 4、武漢有什么深藏不露的餐館？

一、武漢佳旺餐飲品牌管理有限公司怎么樣

武漢佳旺餐飲品牌管理有限公司好。武漢佳旺餐飲品牌管理有限公司成立于2016-11-18，法定代表人為劉斌，注冊(cè)資本為100萬(wàn)元人民幣，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼為91420112MA4KPLH472，企業(yè)地址位于武漢市東西湖區(qū)田園大道19號(hào)(8)，所屬行業(yè)為商務(wù)服務(wù)業(yè)。

二、餐飲店應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)？

前臺(tái)一般設(shè)在店面門(mén)口，前臺(tái)部分后肯定是要設(shè)置一到背景墻。背景墻燈槽做起來(lái)，中間做起你的招牌，頂上再用三到四個(gè)射燈。這樣子人家一到你店門(mén)口不用抬頭看就知道你家店是做什么的了！

餐食區(qū)主體燈光不用搞的很明亮，以昏暗為主，再用黃色或者藍(lán)色的燈帶來(lái)點(diǎn)綴，帶動(dòng)整個(gè)空間的效果。墻體顏色可以做成黑色，上面再配一些藝術(shù)畫(huà)。藝術(shù)畫(huà)頂上也用射燈來(lái)突出它的特點(diǎn)，在人們享受 美食 的過(guò)程也感受到了藝術(shù)的視覺(jué)享受。

最后也是關(guān)鍵的一部分，餐桌固定好位置后，在上面放置兩盞明亮的吊燈。吊燈明亮的光線(xiàn)效果直接打在餐桌上，把 美食 給體現(xiàn)出來(lái)，也更吸引人們的目光。很重要的是，它可以跟周?chē)璋档臒艄芟嗪魬?yīng)，形成虛擬封閉的空間，給人一種安全感，吃起東西來(lái)也會(huì)感覺(jué)到很舒服。

包廂部分我就不多說(shuō)了，肯定是要整的明明白白的，明亮搞起來(lái)，這地方最應(yīng)該用藝術(shù)吊燈了。其實(shí)你可以把包廂里當(dāng)你家的客廳來(lái)裝燈光，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

這得看做什么樣的餐飲。在當(dāng)代主要是有主題有特色的餐飲相對(duì)來(lái)說(shuō)多一些。有主題有特點(diǎn)做出店才會(huì)吸引人

咱們倒推一下：想到知道如何裝修設(shè)計(jì)比較好，就得找懂行的人，而且還得多找?guī)准覍?duì)比——如何能更快的找到幾家作對(duì)比，去巢裝網(wǎng)裝修網(wǎng)chao315.com做裝修登記，然后坐等裝修公司上門(mén)服務(wù)，有對(duì)比有參考，然后就知道如何更好的做裝修！??！

餐廳裝修不是裝修的好看就可以的，里面有很多要注意的事情，不然會(huì)直接影響你的客流量，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致后續(xù)的營(yíng)業(yè)：

1：首先最重要的就是座位的布局，不同風(fēng)格的餐廳布局要求不一樣，不同的地段布局也不一樣。多少包廂、多少散座、多少卡座和消費(fèi)群體有很大關(guān)系。商業(yè)街節(jié)奏快所以散座、卡座為主。寫(xiě)字樓商務(wù)請(qǐng)客那就要求包廂多。所以座位布局一定要做市場(chǎng)調(diào)查后才來(lái)決定不同座位的比例。

2：廚房的大小比例，快餐， 時(shí)尚 餐廳，茶餐廳都要求不一樣，一定要和廚師協(xié)商溝通，了解多少設(shè)備與操作流程。這樣設(shè)計(jì)出來(lái)才合理，才滿(mǎn)足整個(gè)餐廳的出品率。

3：餐廳的文化，文化一定要和裝修結(jié)合起來(lái)，餐飲文化和你的消費(fèi)群體定位有直接關(guān)系，文化一定引起你的消費(fèi)群體共鳴。

4：備餐柜、點(diǎn)單系統(tǒng)、明檔、吧臺(tái)的設(shè)計(jì)一定要考慮方便，一定要符合工作流程用起來(lái)效果才高。

5：招牌設(shè)計(jì)一定要顯眼，能讓主要路口人流看的到，燈光一定要亮。

6：燈光設(shè)計(jì)，這一點(diǎn)非常重要，不同性質(zhì)的餐廳燈光設(shè)計(jì)營(yíng)造的氛圍不一樣，每個(gè)座位要有主燈和氛圍燈，主燈一定是為了體現(xiàn)菜品設(shè)計(jì)的，氛圍燈就是影響客人食欲而設(shè)計(jì)。

還有很多細(xì)節(jié)都對(duì)餐廳很重要，所以想要設(shè)計(jì)好餐廳，一定要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)從事過(guò)餐廳設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)師來(lái)規(guī)劃。我的建議希望對(duì)你有幫助

談一下自己的小店，從設(shè)計(jì)到裝修到營(yíng)業(yè)的過(guò)程。是一個(gè)辛苦加上幸運(yùn)的過(guò)程，同時(shí)也伴隨了很多委屈失落和無(wú)助的過(guò)程。創(chuàng)業(yè)不易，餐飲其實(shí)更難。

選址不用說(shuō)了，稀里糊涂就找了店面簽了。

下一步就是定位和裝修，我們之前都是餐飲小白，沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，品牌命名，設(shè)計(jì)logo，設(shè)計(jì)店鋪裝修，自己拍攝菜品，自己找的小工頭帶隊(duì)裝修的，整體還不錯(cuò)，比較簡(jiǎn)單，沒(méi)有過(guò)多的硬件需要處理。自己每天配合著裝修師傅的工作，大到木板黃沙水泥的采購(gòu)，小到螺絲刀片的選擇都要自己親力親為，就是為了省錢(qián)。

所謂的風(fēng)格對(duì)于沒(méi)有多少資金創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)是致命的，唯一能做到就是省錢(qián)省錢(qián)，

可以設(shè)置卡座餐廳，卡座本身能省去椅子搬來(lái)搬去的苦惱，定位在一個(gè)固定的地方，將區(qū)域功能化，不少卡座一面沙發(fā)一面座椅，保持人員的靈活多變，隨時(shí)增減就餐人數(shù)。 現(xiàn)在的卡座更加的功能化了，不僅能巧妙的利用空間，更能達(dá)到收納儲(chǔ)藏的作用，還會(huì)起到裝飾的作用，打造整個(gè)風(fēng)格特點(diǎn)。

餐廳每天要接待眾多的客人，餐廳紿賓客提供飯菜、飲料服務(wù)，因此要使餐廳的設(shè)計(jì)便于接待客人，無(wú)論是外觀(guān)還是內(nèi)部配置都需要遵循“適用、堅(jiān)固、經(jīng)濟(jì)和美觀(guān)”的原則。

不同的餐廳規(guī)模大小不同，進(jìn)行裝修必須因店制宜，使之最大限度地便利消費(fèi)者，同時(shí)又保證清潔衛(wèi)生，并要突小自己的特殊風(fēng)格和標(biāo)志，而且還要使之能具有較高的藝術(shù)性。

其實(shí)，餐廳的裝修只要符合消費(fèi)者的心理。那便是成功的裝修。

現(xiàn)今，隨著人們生活水平的提高，人們來(lái)餐廳就餐不僅只是為了填飽肚子，在餐廳享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態(tài)，因此。餐廳的裝修可以抓住這一點(diǎn)。有自己的個(gè)人空間足現(xiàn)代人的基本要求之一。因此，餐廳的裝修與布置要滿(mǎn)足人們的這一要求。

或許你開(kāi)的只是一家很小的餐廳，餐廳的營(yíng)業(yè)廳只有幾十平方米，但是你在桌與桌之間哪怕只是隔一個(gè)屏風(fēng)。這種個(gè)人空間的感覺(jué)，也會(huì)馬上顯現(xiàn)出來(lái)。

在餐廳設(shè)計(jì)與裝修，墻壁上的建筑運(yùn)動(dòng)都涉及到重建和拆除承載能力和安全性的房子，如果一味增加墻體的重量，會(huì)破壞外殼本體的基礎(chǔ)。并且將超過(guò)基礎(chǔ)建設(shè)的承載能力，危及結(jié)構(gòu)的安全性，所以裝修過(guò)程中，選擇輕質(zhì)材料，以增加墻壁。當(dāng)然，在墻上的房地產(chǎn)行業(yè)轉(zhuǎn)型前必須申報(bào)，進(jìn)行建造批準(zhǔn)后。這里的問(wèn)題房屋拆改方面，共同探討。

該結(jié)構(gòu)包括一個(gè)配重外殼壁（帶陽(yáng)臺(tái)半墻），梁或柱承重墻和房間。為磚承重墻的主要材料，鋼筋混凝土，240毫米或更厚，承重墻是建筑物的基本結(jié)構(gòu)，如果擅自轉(zhuǎn)移會(huì)影響整個(gè)建筑物的安全，所以在裝飾去除絕對(duì)禁止，改造。薄壁非承重墻，重量輕的材料主要是磚，石膏板，木材，水泥板等，一般室內(nèi)隔壁可以被刪除或移動(dòng)。

店鋪墻面裝飾拆改主要是為了更合理地利用空間，使實(shí)體店更有吸引力，有一點(diǎn)我們必須注意：絕對(duì)不能改變房屋結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)直接關(guān)系到抗震等級(jí)的建設(shè)。作為篡改結(jié)構(gòu)，這將直接影響到住房和生命安全。

另一個(gè)主要項(xiàng)目是交換拆改塑料窗戶(hù)或陽(yáng)臺(tái)窗戶(hù)緊閉，為了保證質(zhì)量，必須鉆孔等施工完成施工前進(jìn)行開(kāi)槽。由于空氣鉆井鉆是水，會(huì)弄臟墻面，拆改成本相對(duì)較高，如果舊房子還包括搬遷費(fèi)用，以每平方米約40家（一般輕質(zhì)墻體，混凝土墻基本不動(dòng)，如果他們能拆改費(fèi)用高），新住房的統(tǒng)一運(yùn)輸垃圾，價(jià)格可以減半便宜，做砌筑墻體保溫一般超過(guò)80元，以免裝修大量拆改。

拆改墻體和設(shè)施包括拆墻，砌墻，鏟石膏，拆分加熱，為塑鋼窗等，一般大多有老房子改造工程，由于建筑垃圾的過(guò)程中有很多拆改必須拆改干凈現(xiàn)場(chǎng)，建設(shè)下一步驟，所以壁是第一步開(kāi)始拆改置于水中改革的前面。

餐飲店現(xiàn)在裝飾很顯眼的就是中式的啦，我們做過(guò)幾個(gè)案例給你參考下！

看你店面規(guī)模的大小、菜品系列，再根據(jù)這些硬性條件再設(shè)計(jì)出相應(yīng)的全局布置方案，廚師的廚藝也要精湛有特色，一般餐飲店在裝修有個(gè)性的同時(shí)，菜品特色及廚藝有很大的關(guān)聯(lián)。

餐飲店的裝修看你做的餐飲項(xiàng)目定位的是什么人群？如年輕人都應(yīng)該 時(shí)尚 為主。

三、餐飲加盟店有什么要注意的事項(xiàng)？ ！

注意事項(xiàng)一：找準(zhǔn)方向，合適的才是最好的。

想要做餐飲加盟，但是應(yīng)該選擇哪種餐飲品類(lèi)呢？這是很多餐飲創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)店前期都會(huì)遇到的問(wèn)題，所以找準(zhǔn)方向很重要，合適的才是最好的。

餐飲人可以從兩方面入手：第一是資金預(yù)算，第二是產(chǎn)品品類(lèi)。投資，二者可以相輔相成的結(jié)合來(lái)看，投資預(yù)算多，火鍋、烤肉、特色菜可以考慮，反之一定要避開(kāi)這類(lèi)投資，這類(lèi)投資預(yù)算太高。

注意事項(xiàng)二：餐飲加盟選擇知名品牌，切勿被割韭菜。

如今的餐飲市場(chǎng)體量龐大，眾多餐飲品牌中，有的是門(mén)店眾多，品牌傳播深遠(yuǎn)的大品牌，有的則是籍籍無(wú)名的小眾餐飲品牌。

隨著市場(chǎng)的不斷變化，市面上更是有很多快招公司打著招商加盟的名義擴(kuò)大自己的“版圖”，所以在選擇餐飲加盟后，一定要選擇知名的大品牌，這樣的加盟品牌各項(xiàng)制度已非常完善，可很好地減少創(chuàng)業(yè)路上的很多麻煩。

注意事項(xiàng)三：切勿存在懶惰心理，加盟不是放任不管。

很多餐飲人都會(huì)存在這樣的懶惰心理：“我既然選擇了餐飲加盟了，我就什么都不需要管理了，只要做好日常的管理就好了?！边@樣的心理是非常不正確的。

盡管品牌加盟總部會(huì)給予加盟商諸多政策上的支持，但加盟商在開(kāi)店前期是需要事事親力親為的，各個(gè)方面的細(xì)節(jié)都要把控清楚，仔細(xì)了解，這樣才能做好充分的準(zhǔn)備。

注意事項(xiàng)四：選址、裝修需格外重視。

俗話(huà)說(shuō)得好：“選址定生死”。一個(gè)好的地理位置作為餐飲店門(mén)面是生意紅火的關(guān)鍵因素，所以在選址時(shí)，人流量大的地方是所有餐飲門(mén)店的首選。

其次就是裝修，顧客進(jìn)店后，首先看到的都是店內(nèi)的環(huán)境和裝修風(fēng)格，這也是決定顧客是否消費(fèi)的重要因素。在門(mén)店裝修上，盡量不要太過(guò)豪華，簡(jiǎn)單大方又不失特色，只要看上去干干凈凈又能吸引人眼球即可。

注意事項(xiàng)五：沒(méi)有激情、擔(dān)驚受怕是不適合做餐飲的。

俗話(huà)說(shuō)的話(huà)：商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)。做生意和上戰(zhàn)場(chǎng)打仗是一樣的道理，如果創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有創(chuàng)業(yè)激情，沒(méi)有積極的、固定的目標(biāo)，盲目跟風(fēng)，匆匆創(chuàng)業(yè)，是不建議做餐飲的。

餐飲行業(yè)相較于其他行業(yè)要辛苦些，是勤行，這就要求創(chuàng)業(yè)者付出更多的努力與汗水，如果把賺錢(qián)的希望寄托于品牌總部和別人身上，你的餐飲店是不會(huì)經(jīng)營(yíng)成功的。

雖然市面上的餐飲品牌層出不窮，選擇做餐飲加盟可以幫助自己更好地進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，但是在挑選品牌的時(shí)候一定要多加留意，且自己也要做好一切心理準(zhǔn)備。

四、武漢有什么深藏不露的餐館？

隱藏在大武漢旮旯角落里的小館子實(shí)在是太多太多，壹周君正準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)一系列自己這幾年來(lái)吃過(guò)的蒼蠅館子，希望大家多關(guān)注哦

下面推薦的這家，就是在壹周君家附近開(kāi)了近10年的老店，雖然最近已經(jīng)搬家了，但它家的牛雜滋味，壹周君始終難以忘懷！

出品：光頭牛雜

招牌滋補(bǔ)菜：混合鍋?zhàn)?、牛雜鍋?zhàn)?/p>

曾經(jīng)的二七北路，每到夜幕降臨便開(kāi)始熱鬧起來(lái)，各種小吃扎堆，活色生香。有間18平方米的光頭牛雜館，人氣還蠻旺。點(diǎn)一鍋牛雜，再去別家端盤(pán)炒花甲、來(lái)一把烤筋子，就是一頓極合胃口的晚飯。

這間光頭牛雜館，因老板是光頭而得名。30多歲的老板高笙經(jīng)歷十分豐富，當(dāng)過(guò)演員、做過(guò)編導(dǎo)，還在民眾樂(lè)園賣(mài)過(guò)Zippo打火機(jī)。9年前在二七北路開(kāi)起了牛雜館。

開(kāi)店之初，生意并不好，一天營(yíng)業(yè)額只有三百塊錢(qián)。高笙不斷調(diào)試，摸索了大半年，才最終確定味型，生意漸漸好了起來(lái)。

早上六七點(diǎn)，高笙在店后熬牛雜。福建辣椒王、河南新一代辣椒，讓這里的牛雜不會(huì)那么辣，有些回甜味。熬制六七鍋牛雜，兩三百斤，一天可以賣(mài)光。

門(mén)口直徑一米的大鐵鍋，則是高笙找人訂制，鍋內(nèi)的牛肉蘿不停地?zé)踔?。早上?lái)吃牛雜粉面的人多，用牛肉蘿卜湯下粉，一碗牛雜粉10元，渾身暖洋洋。

正餐的時(shí)候，點(diǎn)牛雜鍋的人多。一鍋50元左右，夠兩三個(gè)人吃。再喝些小酒，吹吹小牛，越吃越暖和。

隨著生意越做越大，今年，老板在漢口古田的團(tuán)結(jié)佳興園開(kāi)了家旗艦店。旗艦店用餐環(huán)境終于改善，變得干凈、明亮、寬敞起來(lái)！

不變的依舊是它家的牛雜鍋，味道更贊，越煮越香！

武昌民主路何家垅龔太婆牛肉粉。掐指一算，那家店也有40多年 歷史 了。

好了，不歪樓了。來(lái)說(shuō)說(shuō)這家店。先說(shuō)說(shuō)這個(gè)店面。開(kāi)了30幾年也沒(méi)開(kāi)一家分店。不是生意不好，事實(shí)上，從我記事起，每天早上要吃到她們家的牛肉粉就是很難的事情，要排很久很久的隊(duì)。據(jù)我老爹說(shuō)，他十幾歲的時(shí)候這家店開(kāi)的張，說(shuō)是店，其實(shí)當(dāng)時(shí)就一小攤販，店內(nèi)就是廚房，兩大缸，一個(gè)裝骨頭湯用來(lái)燙粉面，一個(gè)裝牛肉辣湯和牛肉。店外面擺幾副木頭長(zhǎng)椅，幾張木頭桌子?，F(xiàn)在店面倒是擴(kuò)大了些，可以做幾座人，有了空調(diào)，墻壁也不是以前那種土灰墻，而是砌上了瓷磚。

再來(lái)說(shuō)說(shuō)她們家的牛肉粉。一大早跑去，“搞碗牛肉寬粉”，就看到師傅抓兩把寬粉往漏勺里一丟，然后放進(jìn)冒蒸氣的乳白色的高湯里刷刷燙兩下，拎起來(lái)往碗里一倒，說(shuō)到這個(gè)燙粉的湯底，都是他們自家頭天晚上就開(kāi)始用豬骨頭煨的。粉入碗后，師傅用漏勺從另一大缸中挖出牛肉和少量紅辣椒，再往碗里很Q彈白嫩的粉上一鋪，她們家給的牛肉是很厚實(shí)的切片，自己做的，鹵的非常入味，而且非常有嚼勁?！耙灰苯贰?“少把迭”，然后師傅拿勺把牛肉湯表面扒兩下，把浮在最上面的一層最辣的油扒開(kāi)，勺一沉再一起，盛來(lái)一勺微辣牛肉湯底，再往冒著青煙的粉和牛肉上一澆，那個(gè)牛肉粉的味道立馬就出來(lái)了，這還沒(méi)完，還差最后一道工序，撒上一些綠色的蔥花。到此為止才成了這碗牛肉粉，沒(méi)有蘭州牛肉面的一清二白三紅四綠五黃那么講究，但也絕不潦草，表面紅色湯汁隱約看得見(jiàn)下面的白米粉，米粉上蓋著大片牛肉，再加上牛肉片上的零星綠蔥花。By the way，這家店堂食（不打包）的話(huà)，牛肉粉是用不銹鋼碗裝的，因?yàn)榧埡凶友b容易串味。

粉是辣的，天是熱的。武漢的夏天，過(guò)癮。

狀元甲甲魚(yú)壯陽(yáng)菜湖北第一名，家喻戶(hù)曉，連土豪都開(kāi)法拉利邁凱倫來(lái)排隊(duì)，就為了一口壯陽(yáng)菜

中午來(lái)吃一頓

晚上又來(lái)了一輛法拉利，連吃?xún)深D

他們東一路一家，光谷同濟(jì)醫(yī)院旁邊一家，南湖大道一家，楊園南路一家，十堰一家，后湖一家，到處是分店。每天排隊(duì)爆滿(mǎn)，據(jù)說(shuō)三個(gè)月連開(kāi)六家店，火爆的天天上報(bào)紙上新聞。

天天排隊(duì)么，每次去都是提前大眾點(diǎn)評(píng)或美團(tuán)，因?yàn)橛袃?yōu)惠，然后要預(yù)定位置，不然去了排隊(duì)一兩個(gè)小時(shí)都吃不到

他們家下雨都排隊(duì)，所以不預(yù)定很吃虧的

我蠻喜歡他們家的甲魚(yú)燒的鱔魚(yú)，牛蛙，

甲魚(yú)最好吃野生的，味道最好，提前預(yù)定，養(yǎng)殖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定不如野生的，價(jià)格也不貴，大酒店的野生甲魚(yú)三四百一斤，他們166。網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)9.9代50元，秒減40。很爽

牛蛙挑大的，肉質(zhì)更肥美，大塊吃著過(guò)癮

他們家還有一個(gè)好的就是，壯陽(yáng)的瑪咖酒和果汁豆?jié){都免費(fèi)。

豆?jié){是原磨的，正宗的手工豆?jié){味道，沒(méi)有添加劑和豆渣，特別香甜。

他們家香菜拌牛肉不錯(cuò)，不可不嘗，里面花生米味道獨(dú)特，很脆，下酒很好

吃完甲魚(yú)，甲魚(yú)湯泡飯?zhí)貏e香，湖北名菜，武漢一絕。

地圖搜店名就能看到所有分店

楊園南路店天天排隊(duì)爆滿(mǎn)

水果湖東一路店，每天不預(yù)約絕對(duì)沒(méi)位置

光谷九峰停車(chē)場(chǎng)店，天天晚上爆滿(mǎn)

南湖大道馬應(yīng)龍對(duì)面狀元大圣甲店每天爆滿(mǎn)

甲魚(yú)燒羊肉，壯陽(yáng)去濕 發(fā)汗排毒

天津路三號(hào)的狀元甲，武漢遍地開(kāi)花的連鎖店，湖北第一名的甲魚(yú)，天天排隊(duì)爆滿(mǎn)名不虛傳，自己看

武漢餐飲菜肴眾多， 三五醇酒店 可謂是武漢餐飲界的楷模，裝潢華麗，環(huán)境非凡。到此吃飯可謂是一種享受，其名菜品種很多，如酥炸十丁魚(yú)，鹵水皮蛋燒財(cái)魚(yú)，利香驢肉火燒等。地址在漢口新華下路5號(hào)。

在武漢三鎮(zhèn)都有店面的艷陽(yáng)天酒樓，可以說(shuō)是武漢餐飲界的超級(jí)航母，能夠同時(shí)容納上千人同時(shí)就餐的經(jīng)營(yíng)面積，顯示出一種霸氣。其菜肴精而不貴，是江城普遍老百姓打牙祭的首選，有鮰魚(yú)大王的美稱(chēng)。特色菜肴有豆渣巴燒江鰱，紅燒鮰魚(yú)，香式土匪雞，蟹黃豆腐等。

武昌余家頭郵局附近有家“宜昌風(fēng)味小吃”店，主營(yíng)宜昌風(fēng)味小吃，在這里可以吃到武漢少見(jiàn)的酸辣面，酸辣口味地道，炸醬面，配料獨(dú)特，另有好吃的宜昌泡菜奉送。

還有武昌橋頭堡下面臨江的望江魚(yú)樓，專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)江魚(yú)菜肴，它們做的白汁江魚(yú)鮰魚(yú)，滑炒江鲇片等特別有名，魚(yú)肉片片雪白，晶瑩剔透，非常清爽，湯汁猶如牛奶般雪白，濃稠，許多外地游客品嘗過(guò)后贊嘆，“江水煮江魚(yú)，美味無(wú)以比”。

武漢市武昌區(qū)大東門(mén)愛(ài)爾眼科正門(mén)口，晚上十點(diǎn)左右，有一位阿姨，不意外的話(huà)會(huì)準(zhǔn)時(shí)出攤，路邊碳烤，品種是牛肉串，牛鞭，牛肉筋，主要還是牛肉串，那華麗的味道，猶如大海邊奔跑，晚上各種豪車(chē)，就是等著阿姨出攤，有時(shí)她愛(ài)人也會(huì)陪伴出來(lái)，切記，趁熱吃，阿姨非常有性格，她如果不跟你說(shuō)話(huà)聊天，您千萬(wàn)別主動(dòng)就好。。。。。

呵呵，我是北方人，老公在大學(xué)教書(shū)，所以就隨他來(lái)了，我知道武漢洪山區(qū)華羅利廣場(chǎng)，晚上好多小吃很不錯(cuò)，武漢的朋友們可以來(lái)試試。有什么更好的地方，也可以給我留言，相信更多的老武漢人知道的比我還要多得多。。我也是一個(gè)地道的吃貨。

在此祝各位"吃貨"們生活愉快。

吳家山三店亮亮蝦城他家油燜大蝦不錯(cuò)

露天大排檔、吳家山三店中路123號(hào)

地鐵三號(hào)線(xiàn)羅家莊站A出口的“歡喜牛肉”

最近一條新聞刷爆了我們吃貨朋友圈，漢陽(yáng)攔江路地鐵A出口新開(kāi)了這家鮮活火鍋店據(jù)說(shuō)掀起了火鍋界一場(chǎng)不小的風(fēng)波。

白天打電話(huà)預(yù)定沒(méi)位置，晚上打電話(huà)預(yù)定又沒(méi)位置，只預(yù)定到第二天晚上的位置。這也是我寫(xiě)這篇稿子的起因。

昨天晚上剛到門(mén)口，明明一樓還在裝修，但是樓上卻燈火輝煌，十分安靜?？赡苎b修噪音大了

上去一看，沒(méi)想到這么熱鬧，座無(wú)虛席

有點(diǎn)到了龍門(mén)客棧的趕腳，主打是個(gè)小吃都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，還是特色

趕緊來(lái)拔草，鮮活的有機(jī)豆苗菜來(lái)一筐

有機(jī)菌菇都是活的，好看好玩，都不舍的吃，瘋狂拍照就是了

現(xiàn)摘現(xiàn)吃，簡(jiǎn)直就是個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)

精選牛頭皮肉做的夫妻肺片，柔軟鮮嫩有嚼勁鮮嫩，酥脆的花生還下酒，味道獨(dú)特，要是沒(méi)這么多紅油，我直接連湯都喝了

這個(gè)芭比娃娃的八秒牛肉好看也好吃，關(guān)鍵是新鮮，老板說(shuō)是每天從成都養(yǎng)殖基地空運(yùn)過(guò)來(lái)當(dāng)天現(xiàn)宰現(xiàn)殺的新鮮牛肉。

這個(gè)麻辣牛肉是現(xiàn)做的，他們家的鮮就體現(xiàn)在這里，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，新鮮吃，辣的過(guò)癮又受得了，吃完發(fā)汗排毒，人都精神了很多，舒服

真不敢相信這刀功，薄如蟬翼，久涮不破，而且煙霧繚繞，擺盤(pán)精美，千萬(wàn)要涮紅湯才好吃，否則會(huì)有腰騷味

湯底特別香，都是老雞大骨老鴨熬的湯底，非常醇厚鮮美，不膩人，比那些一涮就掉色的添加劑鍋底正宗多了

先來(lái)碗白湯，爽歪歪，在下點(diǎn)掛面就更好吃了。

這味道特別香，我們也點(diǎn)了一份小酥肉，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，吃起來(lái)簡(jiǎn)直要上天，味道剛剛好

這叫七上八下，八秒牛肚

沒(méi)想到這么大一片，再涮久就老了，吃起來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的滿(mǎn)足感，過(guò)癮。要這么大吃著才過(guò)癮

吃多了肉有點(diǎn)辣，來(lái)杯南瓜汁，很解辣，我以為很難喝，沒(méi)想到柔而清甜，很虛浮，老板說(shuō)，這是他們獨(dú)創(chuàng)的，新鮮南瓜蒸熟直接榨汁，濃稠，香甜，很過(guò)癮

最后肉，菌菇都吃完了，感覺(jué)還差點(diǎn)什么，來(lái)點(diǎn)主食差不多就飽了

問(wèn)老板為什么小籠包上那么久，老板說(shuō)，我們牛肉都是手工現(xiàn)剁，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包，在蒸熟 ，趁熱吃，圖個(gè)新鮮才好吃，不是事先蒸好的。

一吃還蠻是那個(gè)事，牛肉特別香，餡料特別足，16算是良心價(jià)了。

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