大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計展板圖紙尺寸的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、餐飲設(shè)計包間大小尺寸是多少？

• 2、餐廳2.4米寬夠嗎 餐廳的設(shè)計方法

• 3、餐飲桌椅尺寸及搭配選擇

• 4、如何進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計

一、餐飲設(shè)計包間大小尺寸是多少？

鼎尚聯(lián)合餐飲設(shè)計為你解答：一般餐廳包間設(shè)計尺寸大小

1、小型包間 ：基本配置是一套10人桌椅和一個能放置電視機(jī)的餐具柜。如果考慮到小家庭和的需求，也可以設(shè)計一些8人或6人的小包間，也是很受歡迎的。一般來說，小一點(diǎn)12㎡左右就差不多了。

2、中型包間 ：與小包間相比，多一個休息區(qū)，休息區(qū)，一般包括一組4~5人休息的沙發(fā)組及一臺液晶電視，有些包間還設(shè)有KTV設(shè)備。中型包間主要是為客人在吃飯之余，還可以供顧客唱歌玩樂或洽談業(yè)務(wù)、商量問題。中型包廂尺寸一般在16㎡左右，可以放一張12人桌 及其他設(shè)備。

3、大型包間 ：其座位可達(dá)10幾個。除了包含中型包間的電視機(jī)、沙發(fā)組及KTV等設(shè)施之外，還可以加設(shè)一個小型的舞池。有些大包間也同時設(shè)兩張餐桌，容納20~ 30人。

二、餐廳2.4米寬夠嗎 餐廳的設(shè)計方法

餐廳一般用多高多寬的距離比較好呢，來看看餐廳2.4米寬夠嗎，餐廳的設(shè)計方法是什么呢，這些小常識對于大家了解餐廳設(shè)計等等的問題都有很好的幫助作用，這樣的話大家就知道應(yīng)該如何對餐廳進(jìn)行設(shè)計了。

餐廳在裝修設(shè)計的時候需要根據(jù)實(shí)際的情況和具體的需求設(shè)計臺面的寬度和高度，這樣的話后期餐廳使用過程中才不會出現(xiàn)一些問題，所以說餐廳一般用多高多寬的距離比較好呢，來看看餐廳2．4米寬夠嗎，餐廳的設(shè)計方法是什么呢，這些小常識對于大家了解餐廳設(shè)計等等的問題都有很好的幫助作用，這樣的話大家就知道應(yīng)該如何對餐廳進(jìn)行設(shè)計了。

餐廳2.4米寬夠嗎

當(dāng)然夠的，但如果深度夠4米也可以正常使用，不過不要想設(shè)計的太炫目了，畢竟發(fā)揮空間有限，建議人多的話放圓桌，人少的話就放長條桌。

餐廳的設(shè)計方法

1、餐廳顏色

心理學(xué)家早就揭示了顏色對我們的大腦的重要影響。色彩及其影響是一個有趣的話題，這也是市場營銷中一個有爭議的方面。顏色給我們的大腦傳達(dá)了不同的感覺，它們對我們的身體也有影響。

雖然你可能有一個偉大的餐飲概念、形象和正確目標(biāo)，但不要忘記選擇正確的餐廳顏色的重要性，因?yàn)樗鼘δ愕目腿说男睦懋a(chǎn)生重大的影響。

2、餐廳照明

照明是一個比一般人能夠意識到的更重要的因素。在公共場所，如餐廳，它變得更加重要。合適的燈光可以增強(qiáng)餐廳家具質(zhì)感，掩蓋瑕疵，提高顧客的整體用餐體驗(yàn)。

此外，照明是吸引顧客進(jìn)入的首要因素。明亮吸引人的燈光能夠以其溫馨的外觀吸引路人。一旦他們進(jìn)入你的餐廳，內(nèi)部的燈光可以繼續(xù)溫暖他們的思想和胃。

合理的餐廳照明選擇不僅影響家具的風(fēng)格，而且對營造氛圍至關(guān)重要。

溫暖的光線，而不是冷光，會給你的餐廳空間帶來溫暖。在每張桌子上放置合適的燈光可以鼓勵顧客之間進(jìn)行輕松愉快的交談。冷光實(shí)際上會提高客戶的聲音！所以別忘了：成功的餐廳設(shè)計很大程度上取決于燈光。

3、餐廳音樂

音樂對餐廳客人有重要的影響。許多研究表明，背景音樂不僅能夠讓員工更快樂，還能改善餐廳的形象，刺激顧客的食欲。

4、香氣

香氣的力量是驚人的。我們的嗅覺的特征是個體的記憶力。合適的香味能喚起對過去經(jīng)歷的美好回憶，并能刺激任何人的食欲。

我們的嗅覺比許多人意識到的要強(qiáng)大得多。所以，在你的餐飲營銷計劃中的一個關(guān)鍵因素是考慮嗅覺。

5、衛(wèi)生間

很多餐廳都完全忘記了這個話題。但是衛(wèi)生間真的是非常重要的。永遠(yuǎn)不要忘記！

雖然這似乎是顯而易見的，但我們看到許多餐廳老板投入了大量資金用于購買高質(zhì)量的產(chǎn)品和促銷活動，卻沒有一分錢用于衛(wèi)生間。你需要確保衛(wèi)生間保持舒適、干凈，讓衛(wèi)生間聞起來很舒服是一個好主意，確保所有的門都鎖好也是很重要的。

6、餐廳布局

你不需要像以前那樣去推銷產(chǎn)品，但是你必須創(chuàng)造一個好的空間，專注于你想要銷售的產(chǎn)品或服務(wù)，以及它與客人之間的關(guān)系。

我們的目標(biāo)是利用視覺營銷所提供的所有機(jī)會，用一種主動的方式取代被動的商品銷售。要做到這一點(diǎn)，你需要合理規(guī)劃你的餐廳的布局。

這就是所謂的“視覺營銷”所做的，它可以利用空間來增加你的產(chǎn)品和服務(wù)的價值，以化盈利能力。

7、空調(diào)通風(fēng)

通風(fēng)和供暖雖然是每家餐廳都需要的較為昂貴的設(shè)備之一，但卻是最重要的設(shè)備之一。為了吸引顧客并留住他們，餐廳必須保證顧客在舒適的氛圍中用餐。

好的空調(diào)對于任何餐廳設(shè)計都是至關(guān)重要的。沒有什么能比沒有空調(diào)的餐廳更能讓顧客望而卻步了，尤其是在夏季的幾個月里。

永遠(yuǎn)不要忘記，糟糕的通風(fēng)和空調(diào)可能會讓你損失更多的生意。

8、餐廳廚房設(shè)計

當(dāng)然，在設(shè)計新餐廳時，的投資可能是廚房的布局。廚房的布局應(yīng)該讓準(zhǔn)備好的食物從廚房無縫地流向餐廳。如果因?yàn)槟愕膹N房布局影響了你的餐廳經(jīng)營，你就會失去生意。

上述的內(nèi)容介紹了餐廳2．4米寬夠嗎這個問題，一般深度是四米的話就可以正常使用了，但是要注意不要設(shè)計的太炫目了，畢竟餐廳的發(fā)揮的空間是有限的，所以這些設(shè)計尺寸的小常識都是可以利用起來的，這樣的話對于餐廳的設(shè)計方法會有很好的了解作用，對于設(shè)計的完美度有很好的參考，這些小常識可以利用。

三、餐飲桌椅尺寸及搭配選擇

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)在人的生活水平真的是得到了顯著提高，現(xiàn)在的人去餐廳吃飯已經(jīng)成了一件平常事，有的時候是懶的自己在家做飯，有的時候是朋友之間聚餐，有的時候帶著家人出去玩，總之餐廳已經(jīng)了人們常去的場所之一。餐廳想要吸引顧客，不僅要在食物上下功夫，還要在很多的方面花心思，今天我們要說的就是餐飲桌椅，看看它在餐廳中起到什么作用。

餐飲桌椅的尺寸

圓餐桌的尺寸：

圓形餐桌一般分為8類，按照餐桌的標(biāo)準(zhǔn)尺寸，這8類餐桌的直徑依次為二人位500毫米、三人位800毫米、四人位900毫米、五人位1100毫米、六人位1100— 1250毫米、八人位1300毫米、十人位1500毫米、十二人位1800毫米。在一般中小型住宅，如用直徑1200毫米餐桌，常嫌過大，可以選擇 1100毫米直徑在左右的圓桌，會讓空間顯得寬敞很多。

方餐桌尺寸

方形餐桌的尺寸根據(jù)座位數(shù)不同而各異，常用的餐桌尺寸通常都是760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的長方形桌。760mm的餐桌寬度是標(biāo)準(zhǔn)尺寸，至少也不宜小于700mm，否則家人對坐時很容易因餐桌過窄而產(chǎn)生相互碰腳的情況。桌高一般為710mm，配415mm高度的坐椅。二人位餐桌的尺寸是700*850毫米(長度*寬度)，四人位餐桌的尺寸是1350*850毫米，八人位餐桌的尺寸是2250*850毫米。消費(fèi)者在購買時可以根據(jù)自家的面積選擇合適的餐桌的尺寸。

餐桌高度

餐椅太高或太低，吃飯時都會感到不舒服，餐椅太高，如400-430mm，會令人腰酸腳疼(許多進(jìn)口餐椅是480mm)。也不宜坐沙發(fā)吃飯，餐椅高度一般以410mm左右為宜。餐椅坐位及靠背要平直坐墊約20mm厚，連底板也不過25mm厚。有些餐椅做有50mm軟墊，下面還有蛇形彈弓，坐此餐椅吃飯，比不上前述的椅子來得舒服。

根據(jù)餐飲店的檔次來搭配餐飲桌椅

一開始，選購快餐座椅的時候就要考慮到桌椅的形式、數(shù)量和檔次要和快餐店的規(guī)模、檔次和經(jīng)營方式相協(xié)調(diào)。然后，餐桌的配置要根據(jù)快餐店營業(yè)面積的大小、形狀、快餐店的檔次以及經(jīng)營形式，合理選擇餐臺的形式和安排餐臺間的距離，確定通道的位置、走向和寬度，最終確定餐桌的形式、規(guī)格和數(shù)量。餐桌椅無外乎就是圓桌、方桌和長桌三種形式。總的來說，比較容易擺放得緊湊長桌和較大的圓桌一般是中低檔的快餐店多選用的;而便于充分利用營業(yè)面積，使座位數(shù)量最大化的小方桌則用于補(bǔ)充邊角;中方桌和中、小圓桌，這樣的餐桌適于擺放得寬敞，能使顧客感到舒適，并可以擺出富于變化的布局，使快餐店的格局更具情調(diào)一般是高檔快餐店多選用的。此外，座椅的檔次、材質(zhì)、色調(diào)和風(fēng)格要和餐桌配套。

選購可以靈活運(yùn)用的餐飲桌椅

試想一下，我們在出去就餐的時候都不愿在擁擠的快餐店，但快餐店中顧客稀少會產(chǎn)生一種快餐不受歡迎的氣氛。因此，在餐桌椅的選購上就要多留心了，要選擇可以靈活安排快餐店的座位數(shù)的餐桌椅。再來，由于不同餐飲類別的座位周轉(zhuǎn)率不同，不同的餐飲類別的顧客人數(shù)也有差別，不同餐飲類別需要的餐座數(shù)也不同，因而快餐店經(jīng)營者可根據(jù)不同餐飲類別的座位需要合理安排。所以說選購可以靈活運(yùn)用的快餐桌椅是非常重要的。

常常我們走進(jìn)一家餐飲店，除了會看餐飲店的裝修之外，最重要的就是觀察它們的餐飲桌椅，這些桌椅不僅僅是為顧客提供就餐的地方，而且還與整個餐飲店的裝修設(shè)相關(guān)，并且就餐是一件享受的事情，所以餐飲桌椅的舒適程度也是值得關(guān)注的。現(xiàn)在的餐飲業(yè)領(lǐng)域也很廣，所以餐飲桌椅也有很大的不同，不同的餐飲店需要的桌椅款式和功能都有所不同。

四、如何進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計

這種定位方式很容易理解，也就是需要明確你的產(chǎn)品主要是賣給一群什么樣的人，品牌將要服務(wù)的是什么樣的顧客群，說得通俗點(diǎn)，就是誰將愿意為你“買單”、愿意為你掏“錢包”。

更為關(guān)鍵的是，一旦品牌的目標(biāo)消費(fèi)群體確定，就需要以該類群體為核心服務(wù)對象，圍繞這一人群提供針對性產(chǎn)品、適應(yīng)他們需求的環(huán)境及相關(guān)增值性服務(wù)，更大程度的滿足他們，從而把品牌與目標(biāo)顧客群體緊緊“綁”在一起。

如果你已經(jīng)決定做一個餐飲品牌，而不僅僅只是開一個飯店招攬群客，就無須要求自己的品牌去滿足所有人的需求，無需要將菜品做到老少皆宜。貪多的結(jié)果是“嚼不爛”且無法“嚼”的有特色，這也成了很多餐飲企業(yè)始終無法做大、做強(qiáng)的重要原因。

類別定位，即讓消費(fèi)者在提到某一個產(chǎn)品類別時，能夠很快在腦海中浮現(xiàn)出某一品牌。成功的類別定位特別是開創(chuàng)性的類別定位往往能成為某類產(chǎn)品的代表性品牌。如可樂讓人馬上就能想到可口可樂、涼茶讓人聯(lián)想到王老吉等等。

早先KFC定位便是烹雞顧問，和麥當(dāng)勞的的巨無霸在漢堡市場中做出區(qū)隔。時至今日，很多忠實(shí)的消費(fèi)者在吃雞肉漢堡時，首先想到的還是KFC，可見品類的勝利可以直接導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心智中的勝利。

文化定位也就是將某種文化內(nèi)涵如歷史風(fēng)俗、文化價值觀、文學(xué)藝術(shù)、道德價值觀等融入品牌之中，成為一種能體現(xiàn)消費(fèi)品味、消費(fèi)文化的特征。

品牌要能傳承，就必須有深厚的文化支持，正如萬寶路奔騰的牛仔文化至今仍是真男人的象征;而中國餐飲品牌的打造更要借助文化定位，增強(qiáng)品牌文化底蘊(yùn)，提升品牌附加值，而且可以使品牌獨(dú)具特色，從而形成鮮明的差異化品牌形象。

只有民族的，才是龍頭的。中國歷史文化悠久、博大精深，而飲食與傳統(tǒng)文化本身就有很高的關(guān)聯(lián)性，對于國內(nèi)餐飲品牌而言，中國傳統(tǒng)文化猶如一座“金礦”，如果能對文化進(jìn)行合理嫁接，無疑將讓品牌內(nèi)涵、品牌底蘊(yùn)實(shí)現(xiàn)有效提升，從而提升品牌附加值，擴(kuò)大市場占有率。

基于非常規(guī)心理訴求的品牌定位，也就是通過差異化的品牌表現(xiàn)，從而引發(fā)人們情感中的某些情愫或獵奇心理，使人們在享受就餐的同時獲得不同于常規(guī)的消費(fèi)體驗(yàn)，從情感或心理上引發(fā)消費(fèi)者對品牌的共鳴。

菲利普·科特勒認(rèn)為：人們的消費(fèi)行為變化形成的是一個從數(shù)量到質(zhì)量，更后上升到情感消費(fèi)的軌跡。

無論是從情感定位還是從新奇出發(fā)，當(dāng)品牌滿足了消費(fèi)者的獵奇心理，贏得了更次消費(fèi)后，必須有些實(shí)在的利益(食物，環(huán)境，服務(wù))給予消費(fèi)者，才能將品牌的體驗(yàn)轉(zhuǎn)化成品牌的忠誠度。

類似很多馬桶餐廳(用馬桶作為餐具)，黑暗餐廳(在伸手不見五指的環(huán)境下吃東西)，監(jiān)獄餐廳等等主題餐廳，在滿足了更好奇心理之后，如何讓消費(fèi)者下次能繼續(xù)光臨，就必須在產(chǎn)品力和品牌文化價值上做功課了。

以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計展板圖紙尺寸相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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