大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于青島餐飲品牌設(shè)計案例的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、青島香格里拉大飯店的發(fā)展和性質(zhì)

• 2、餐飲店裝修設(shè)計，哪些公司做的比較好？

• 3、青島王記香滿棠餐飲有限公司怎么樣

• 4、請問哪個公司做餐廳設(shè)計最專業(yè)？急急急

一、青島香格里拉大飯店的發(fā)展和性質(zhì)

多年以來，香格里拉酒店集團擴展迅速，在亞洲主要城市及廣受歡迎的度假勝地都建有豪華酒店和度假村。格里拉自1984年于杭州開設(shè)其首家在中國境內(nèi)的飯店之日起，即已決定了在中國大展鴻圖的戰(zhàn)略方針，并迅速地實施其發(fā)展計劃。時至今日，香格里拉酒店集團共有55家飯店，客房總量超過28000間，在中國即已擁有24家飯店，客房量將近10800間，為日益增長的國內(nèi)外旅行者提供服務(wù)。集團相信，中國加入世貿(mào)組織以及北京成功地申辦2008年奧運會，將為香格里拉在中國的進一步發(fā)展提供無限的商機。

香格里拉酒店集團董事總經(jīng)理兼行政總裁安梓華先生說道：“中國是世界上發(fā)展最迅速，以及擁有最重要經(jīng)濟地位的國家之一。在旅游業(yè)方面，無論是國內(nèi)游，還是日漸增長的入境商務(wù)和休閑旅游，人口愈13億的中國都有著巨大的市場潛力。香格里拉將繼續(xù)致力于在中國的成功發(fā)展。”

培訓(xùn)篇――――服務(wù)明星，源于香格里拉關(guān)懷

“卓越的酒店源自卓越的員工，而非絢麗的水晶吊燈或昂貴的地毯?！毕愀窭锢频昙瘓F堅決秉承這一理念，并將之詮釋為對員工發(fā)展所做出的堅實承諾。預(yù)計到2010年，該集團的員工數(shù)量將從目前的30000人增加到50000人，這樣的承諾也越趨顯露出它的重要地位。

整個程序首先起于對員工的甄選——“聘用工作態(tài)度好的員工，并通過培訓(xùn)使他們技巧嫻熟”——這為接受香格里拉理念提供了堅實的基礎(chǔ)。接下來，該集團投入大量資金用于培訓(xùn)——可能超過其他任何酒店集團——對其下屬55家酒店所有員工進行持續(xù)、完善的培訓(xùn)指導(dǎo)。

集團通過創(chuàng)造良好的工作氛圍，使員工能夠達成他們的個人和職業(yè)目標(biāo)，從而留住人才；香格里拉在業(yè)內(nèi)一直保持了相對低的員工流失率。

香格里拉殷勤好客

香格里拉酒店集團的主要特色即為客人提供優(yōu)質(zhì)、溫馨的服務(wù)，正如其服務(wù)宗旨的定義“殷勤好客香格里拉情”，所有的員工在入職半年內(nèi)都要接受“香格里拉殷勤好客”的培訓(xùn)。

該培訓(xùn)計劃旨在以香格里拉的特色服務(wù)，為賓客提供尊貴的住店體驗，進而建立品牌忠誠度。尊重備至、溫良謙恭、彬彬有禮、樂于助人和真誠質(zhì)樸是該培訓(xùn)的價值核心。這個主題為“香格里拉殷勤好客”的培訓(xùn)計劃分為四個單元：

一、殷勤好客香格里拉情；

二、令客人喜出望外；

三、積極補救，贏得客人忠實感；

四、發(fā)揚主人翁精神。

“香格里拉殷勤好客”的四個單元突出體現(xiàn)了集團的使命：“每一次都要令我們的客人喜出望外”，這也是香格里拉的指導(dǎo)原則之一。

“香格里拉殷勤好客”培訓(xùn)計劃是集團目前奉行的企業(yè)文化，它得到高層管理人員的大力支持，并在整個集團內(nèi)持續(xù)貫徹落實。集團要求下屬所有酒店撥出用于培訓(xùn)和發(fā)展的專項預(yù)算，并由總經(jīng)理親自負(fù)責(zé)，確保酒店每年所撥出的專項培訓(xùn)資金均能得到充分利用。

二、餐飲店裝修設(shè)計，哪些公司做的比較好？

消費需求發(fā)生差異的今天，消費市場結(jié)構(gòu)地調(diào)整、用餐者心里地變化都牽引著餐飲設(shè)計行業(yè)的更新與變革。餐廳作為現(xiàn)代生活中，人們社交的重要場所，其設(shè)計屬性甚至超越了餐飲屬性。餐飲場所除了滿足人們的客觀需要之外，還要打磨自身特色來滿足人們更高層次的精神需求和用餐體驗，從而滿足不同客戶群，翎棲設(shè)計小編總結(jié)了以下幾點

1、餐廳特色

大部分的餐廳設(shè)計都比較沒有特點，千篇一律的設(shè)計，要是想要餐廳的生意好一些，就離不開有特色的的裝修。比如現(xiàn)在很流行的一些網(wǎng)紅店，店內(nèi)的裝修和裝飾獨具一格，有個性和特色，吸引了很多消費者進店消費。所以我們在對店面裝修時，注重打造餐廳特色，再結(jié)合特色經(jīng)營，就很容易吸引到消費者。

2、餐廳平面布局

平面布局是餐廳設(shè)計的首要因素，直接關(guān)系到餐廳就賺不到錢。一個餐廳賺不賺錢，主要看他的座位數(shù)和動線性。平面設(shè)計的合理性，決定了座位數(shù)和動線的合理性,古時說風(fēng)水，風(fēng)水其實就是布局合理。餐廳設(shè)計的再漂亮，只要平面設(shè)計不合理，他的運營效率就會很低，餐廳就很難賺到錢。

3、餐廳色彩

色彩直接訴諸人的情感體驗。它是一種情感語言，有經(jīng)驗的設(shè)計師十分注重色彩在室內(nèi)設(shè)計的作用，重視色彩對人的心理和生理的暗示作用。暖色系的色彩設(shè)計熱情大方，也有助增加顧客食欲，比如以橙色、黃色為主色調(diào)，這類柔和的色彩能突出溫馨的氛圍，促進用餐體驗，在局部上以淺色作為點綴比如淺黃、白色等。

4、餐廳燈光

燈光直接作用于顧客的視覺，好的燈光設(shè)計營造一種氛圍與情調(diào)。

5、餐廳音樂

除了燈光，有些餐廳設(shè)計中音樂也是一個重要環(huán)節(jié)。輕柔曼妙的背景音樂如同一首流動的詩，如夢如幻，讓客人疲憊的身心得以放松。恰到好處的音樂，恰如其氛的體現(xiàn)了餐廳的高級文化和調(diào)性(檔次）。

6、餐廳的空調(diào)和排風(fēng)系統(tǒng)

空調(diào)設(shè)計對于餐廳來說是至關(guān)重要的，沒有人會選擇去一家悶熱的餐廳。顧客都希望能在一個舒適的環(huán)境下用餐，因此適宜的溫度對于餐廳來說有重大影響。

餐飲空間的設(shè)計除了要注意以上的設(shè)計點，設(shè)計理念上還要考慮以下幾點：

1、餐廳設(shè)計應(yīng)該是以人為本：設(shè)計的潮流不是設(shè)計師決定的，而是市場去校驗的，最終買單的是消費者。

2、好的設(shè)計關(guān)鍵要能體現(xiàn)商業(yè)價值：相比好看，餐飲設(shè)計最看重的還是運營和商業(yè)價值。做餐廳設(shè)計的，一定不能認(rèn)為自己是藝術(shù)家。翎棲做的是商業(yè)設(shè)計，商業(yè)設(shè)計你就一定要考慮商業(yè)層面的東西，幫甲方完成商業(yè)價值的提升。比如，通過自己的設(shè)計提高餐廳的客單價，提高餐廳的運營效率。

三、青島王記香滿棠餐飲有限公司怎么樣

好。

青島王記香滿棠餐飲有限公司，生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),是引領(lǐng)行業(yè)質(zhì)態(tài)提升、擁有自主品牌影響力、極具行業(yè)競爭力的優(yōu)質(zhì)企業(yè),獲評企業(yè)尤其在自主品牌建設(shè)打造和科技研發(fā)方面具有獨特優(yōu)勢。

青島王記香滿棠餐飲有限公司于2018年11月8日成立。法定代表人陳雪，公司經(jīng)營范圍包括：許可項目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營；食品經(jīng)營。

四、請問哪個公司做餐廳設(shè)計最專業(yè)？急急急

餐飲市場競爭激烈，尤其是當(dāng)下微信及短視頻大行其道，很多餐廳由于裝飾設(shè)計及裝修極富特色，引起了很多年輕人來打卡，迅速為餐廳聚集了大量人氣，形成了持續(xù)穩(wěn)定的客流，創(chuàng)造了良好的盈利。在這其中，餐廳的裝飾設(shè)計及裝修往往起到了一個非常重要的作用，甚至比菜品的口味品質(zhì)都重要。因為富有特色的裝飾環(huán)境在滿足消費者果腹的同時，還能激發(fā)消費者分享，打卡，點贊的熱情，滿足了精致生活的互聯(lián)網(wǎng)社交情感需要，餐廳由單一的競爭上升到情感歸屬的競爭，這是更高層面的商業(yè)模式和盈利邏輯。這對于消費者來說，無疑是精神跟味蕾的雙重享受。那么，餐廳的裝飾設(shè)計及裝修需要注意哪些問題呢？

明白餐廳為何要做餐設(shè)計

首先，我們要了解餐廳裝飾設(shè)計及裝修的相關(guān)特性，圍繞此餐廳所做的品類，核心產(chǎn)品，去設(shè)計餐廳獨有的吊頂天花，墻面裝飾，富有特色的家具桌椅，燈飾照明等，讓餐廳整個氛圍具備拍攝朋友圈分享的魅力。而要打造餐廳，讓專業(yè)的餐飲全案策劃設(shè)計公司來負(fù)責(zé)，是最好的選擇。明白要去選擇專業(yè)的餐飲設(shè)計公司做設(shè)計的重要性專業(yè)與業(yè)余，它們之間最大的區(qū)別就在于一個專業(yè)的問題。

通常來說，比較專業(yè)的設(shè)計公司，在決定做餐廳的餐廳空間設(shè)計，都會對餐廳的定位，餐廳的空間資源進行一個合理全面的分析，然后再去做設(shè)計。品深餐飲設(shè)計也一直都在堅持并且都能夠做好的事，數(shù)年來的從業(yè)經(jīng)驗，在專注于餐飲品牌全案整合策劃與設(shè)計的理念的指導(dǎo)下，從餐廳的定位到餐廳命名，形象設(shè)計，空間裝飾裝修設(shè)計，菜單菜譜設(shè)計，宣傳推廣的策劃與設(shè)計等，實現(xiàn)了系統(tǒng)化，一體化的服務(wù)。其他非專業(yè)的餐飲全案策劃服務(wù)機構(gòu)，往往只能完成一個模塊的工作，無法按照策劃—施工—執(zhí)行這樣的一個設(shè)計流程來進行的，單單就是設(shè)計的品質(zhì)，以及設(shè)計的質(zhì)量都是沒有辦法保證的，因此，是萬萬冒險不得的。

所以，設(shè)計餐廳要有明確的思路，精準(zhǔn)的定位，專業(yè)的餐飲全案策劃設(shè)計公司系統(tǒng)性推進，在雙方共同努力下，實現(xiàn)餐廳快速崛起。

以上就是關(guān)于青島餐飲品牌設(shè)計案例相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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