大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于湖北餐飲品牌設(shè)計(jì)麻油的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、中國(guó)芝麻油品牌十大排行榜

• 2、胡麻油哪個(gè)牌子正宗

• 3、如何做好餐廳菜譜設(shè)計(jì)？

• 4、做餐飲如何運(yùn)營(yíng)

一、中國(guó)芝麻油品牌十大排行榜

中國(guó)芝麻油品牌十大排行榜：

1.金龍魚：

益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司。

傳統(tǒng)炒制和科技創(chuàng)新結(jié)合，讓金龍魚芝麻油擁有香濃風(fēng)味和純正口感的同時(shí)，將芝麻油中特有的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)芝麻木脂素含量保持在8%以上，風(fēng)味、口感與營(yíng)養(yǎng)兼得，成就了金龍魚芝麻油的高品質(zhì)。

2.魯花：   

山東魯花集團(tuán)有限公司。

魯花芝麻油繼承了魯花一貫的品質(zhì)，無(wú)論是從原料入廠，還是工藝創(chuàng)新和質(zhì)量管控，魯花堅(jiān)守“絕不讓消費(fèi)者食用一滴不健康的油”的承諾，用科技和誠(chéng)信立足市場(chǎng)。

3.燕莊：   

合肥燕莊食用油有限責(zé)任公司。

燕莊是科技創(chuàng)新型、專業(yè)的高端精品芝麻油生產(chǎn)企業(yè)，是多項(xiàng)芝麻油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的參與起草、制修訂單位，是國(guó)內(nèi)外較大規(guī)模的BtoB精品芝麻油供應(yīng)商。

4.崔字牌：   

瑞福油脂股份有限公司。

崔字牌小磨香油，承襲600多年歷史的傳統(tǒng)小磨香油生產(chǎn)工藝，在業(yè)界享有盛譽(yù)，是中華老字號(hào)、綠色食品、山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并遠(yuǎn)銷海外，深受用戶青睞。

5.福臨門：   

中糧集團(tuán)有限公司。

行業(yè)領(lǐng)先、國(guó)民信賴的芝麻油品牌。中糧全產(chǎn)業(yè)鏈成就一瓶好油，福臨門芝麻油甄選優(yōu)質(zhì)原料，采用先進(jìn)工藝，銷量位居行業(yè)前茅，為消費(fèi)者安心之選。

6.富味鄉(xiāng)：   

上海富味鄉(xiāng)油脂食品有限公司。

“吃透一粒芝麻，一粒芝麻營(yíng)銷全世界”，富味鄉(xiāng)深耕芝麻產(chǎn)業(yè)五十多年，從海外原料的掌握、進(jìn)口、研發(fā)、制造、品管與營(yíng)銷等，形成產(chǎn)業(yè)一條龍競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)鏈。

7.古幣：   

北京古船油脂有限責(zé)任公司。

“古幣”為京糧集團(tuán)旗下品牌，具有七十年歷史，是知名的北京老字號(hào)，一直專注香油、芝麻醬產(chǎn)業(yè)，滴滴香醇，地道北京味，深得消費(fèi)者信賴與歡迎。

8.老榨坊：   

安徽華安食品有限公司。

為芝麻油加工產(chǎn)能最大的企業(yè)之一，主導(dǎo)產(chǎn)品“老榨坊”、“雞籠山”系列芝麻油深得廣大消費(fèi)者青睞，長(zhǎng)期銷往全國(guó)70多個(gè)大中城市的各大知名超市。

9.福達(dá)坊：   

武漢福達(dá)食用油調(diào)料有限公司。

“福達(dá)坊”芝麻油在湖北及全國(guó)多個(gè)省市銷量領(lǐng)先，集團(tuán)為國(guó)內(nèi)知名芝麻油生產(chǎn)龍頭企業(yè)，為國(guó)內(nèi)外30多家大型知名企業(yè)提供芝麻油。

10.長(zhǎng)康：   

湖南省長(zhǎng)康實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司。

長(zhǎng)康旗下的芝麻油系列，已有三十多年歷史。在芝麻油行業(yè)，長(zhǎng)康芝麻油是中國(guó)首批獲得國(guó)家免檢的產(chǎn)品。長(zhǎng)康芝麻油在生產(chǎn)規(guī)模、銷售量和市場(chǎng)占有率上都排在全國(guó)前列。

二、胡麻油哪個(gè)牌子正宗

胡麻油正宗的牌子有長(zhǎng)白工坊、塞星、紅井源、阿薩、鼎和。具體內(nèi)容如下：

1、長(zhǎng)白工坊

所在地：吉林省長(zhǎng)春市

品牌簡(jiǎn)介：吉林省長(zhǎng)白工坊科貿(mào)有限公司，吉林省名牌產(chǎn)品，專注于長(zhǎng)白山原生天然資源產(chǎn)品的品牌機(jī)構(gòu)，以其地道純正的品質(zhì)而廣受海內(nèi)外消費(fèi)者歡迎，曾參與上海世博會(huì)吉林活動(dòng)周長(zhǎng)白山生態(tài)產(chǎn)品展銷。

2、塞星

所在地：內(nèi)蒙古烏海市

品牌簡(jiǎn)介：內(nèi)蒙古塞星食品有限公司的前身，是由很早成立的烏海市藍(lán)天糧油批發(fā)部（成立于2005年）過(guò)渡演變而來(lái)的，創(chuàng)始人王雄通過(guò)自身不斷的努力與市場(chǎng)打拼，為企業(yè)先期發(fā)展奠定了一定的基礎(chǔ)。

3、紅井源

所在地：北京

品牌簡(jiǎn)介：錫林郭勒盟紅井源油脂有限責(zé)任公司始建于1983年，是內(nèi)蒙古中部的食用油及工業(yè)用油生產(chǎn)企業(yè)之一，是“盟級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，受當(dāng)?shù)卣攸c(diǎn)掛牌保護(hù)。

4、阿薩

品牌簡(jiǎn)介：阿薩品牌隸屬于寧夏阿薩糧油食品有限公司，自創(chuàng)辦以來(lái)，公司注重每一項(xiàng)業(yè)務(wù)，注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，始終努力著用高質(zhì)量的產(chǎn)品服務(wù)于用戶，深受廣大客戶和消費(fèi)者的青睞。目前阿薩經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品覆蓋到胡麻油,胡麻籽油,月子油,亞麻油,亞麻子油,葵花籽油,亞麻籽油,葵花油,亞麻籽,香油,芝麻油,麻油,壓榨油等行業(yè)。

5、鼎和

品牌簡(jiǎn)介：鼎和品牌隸屬于內(nèi)蒙古久鼎食品有限公司，多年的發(fā)展以來(lái)，公司銳志進(jìn)取，不斷革新，屬下的專業(yè)隊(duì)伍在市場(chǎng)的大潮中不斷壯大，并以其強(qiáng)大的產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)及生產(chǎn)能力贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，一直秉承著用高質(zhì)量的產(chǎn)品服務(wù)于用戶，深受廣大用戶們的喜愛(ài)。

三、如何做好餐廳菜譜設(shè)計(jì)？

一、英語(yǔ)范文：

EGG DROP SOUP

INGREDIENTS:

蛋花湯

4 cups chicken broth or stock、2 eggs, lightly beates、1 -2 green onions, minced、1/4 teaspoon white pepper、Salt to taste、A few drops of sesame oil (optional).

原料：

雞湯四杯，蛋兩只輕輕敲破，大蔥剁碎，四分之一茶匙白胡椒，鹽少許，麻油(選加)。

PREPARATION:

In a wok or saucepan, bring the 4 cups of chicken broth to a boil. Add the white pepper and salt, and the sesame oil if using. Cook for about another minute.Very slowly pour in the eggs in a steady stream.

配制：

將雞湯四杯入湯鍋或炒鍋(加水)煮沸，加白胡椒與鹽及麻油煮一分鐘，緩緩將蛋汁不間斷倒入。

To make shreds, stir the egg rapidly in a clockwise direction for one minute. To make thin streams or ribbons, gently stir the eggs in a clockwise direction until they form.Garnish with green onion and serve.

攪碎并順時(shí)針快速攪拌一分鐘，使之成細(xì)條帶狀，順時(shí)針輕攪直至蛋花成型。添加蔥花即可上桌。

設(shè)計(jì)菜譜的注意事項(xiàng)：

1、設(shè)計(jì)菜譜的時(shí)候，應(yīng)有要熏陶地傳遞這種感知，并讓消費(fèi)者注意到菜譜的設(shè)計(jì)切合品牌調(diào)性。

2、設(shè)計(jì)菜譜應(yīng)該注意讓菜譜切合品牌調(diào)性以及保證菜品結(jié)構(gòu)清晰。同時(shí)，餐廳經(jīng)營(yíng)者還得以施用明暗對(duì)立統(tǒng)一、多色彩結(jié)成、食物與插畫組合等藝術(shù)抓住主顧的對(duì)菜品的吸引力。

3、餐廳經(jīng)營(yíng)者可以針對(duì)將同一版面的菜品打亂重新梳理才好，要有很強(qiáng)烈的主線才好，這樣的菜譜可以很大幾率增強(qiáng)消費(fèi)者點(diǎn)餐數(shù)量的多與少。

四、做餐飲如何運(yùn)營(yíng)

疫情期間，餐飲商家如何用小程序完成自救，6招就可以啦    

上期我們講解了如何運(yùn)用社群打造私域流量，如何進(jìn)行社群營(yíng)銷。本期來(lái)講解如何運(yùn)用餐飲小程序，實(shí)現(xiàn)客戶量和營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)。

疫情期間，外賣平臺(tái)雖說(shuō)給我們餐飲商家?guī)?lái)了不少營(yíng)業(yè)額，單量多了，但利潤(rùn)很少，有的甚至虧本。巨大的反差，究其原因在于外賣平臺(tái)的高傭金，有時(shí)候推廣一旦停下，銷量也就跟著下降。

而免傭金的餐飲小程序，無(wú)疑為我們打通了一條盈利的通道。餐飲小程序?qū)Υ蠹襾?lái)說(shuō)并不陌生了，很多餐飲企業(yè)都從中獲得了紅利，并且在疫情期間渡過(guò)難關(guān)。

喜茶上線小程序不到2年，積累2150萬(wàn)用戶；疫情期間，真功夫小程序貢獻(xiàn)了36%的營(yíng)業(yè)額；2020年第一季度，樂(lè)凱撒比薩的小程序外賣營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)了300%。

餐飲小程序不僅僅是品牌餐飲企業(yè)的標(biāo)配，也是我們中小餐飲店有效的經(jīng)營(yíng)工具。而大多餐飲店覺(jué)得小程序沒(méi)有用，還是沿襲傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，或者對(duì)其不了解，不知道如何使用。

接下來(lái)我們從餐飲小程序的優(yōu)勢(shì)、功能和營(yíng)銷方法3個(gè)方面，來(lái)講解如何使用小程序增加客戶和營(yíng)業(yè)額的。

一、餐飲小程序的優(yōu)勢(shì)

對(duì)餐飲商家來(lái)說(shuō)，小程序有5點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：

1.利用小程序?qū)?quot;門店開到手機(jī)里"，增加了觸達(dá)消費(fèi)者的路徑，實(shí)現(xiàn)客戶線上預(yù)訂外賣。將商品上架到小程序商城上，客戶可以在微信小程序直接挑選商品，下單。

2.將線上客戶導(dǎo)流到線下門店，增加客流量。小程序背靠10億用戶流量，通過(guò)朋友圈、附近小程序等多渠道觸達(dá)客戶，通過(guò)位置距離的展示，引導(dǎo)客戶入店。

3.開通小程序成本低，無(wú)傭金?，F(xiàn)在小程序已經(jīng)很成熟，也有很多第三方小程序平臺(tái)，價(jià)格每年3000~13000元不等，大家可以對(duì)比，自行選擇。另外使用小程序，沒(méi)有額外傭金。

4.支持線上下單，提高轉(zhuǎn)化率?？蛻艨梢酝ㄟ^(guò)分享的小程序商城，直接點(diǎn)擊下單，大大提高轉(zhuǎn)化率。

5.提高點(diǎn)餐效率。例如在海底撈，每個(gè)餐桌上都貼有小程序二維碼，客戶掃碼點(diǎn)餐，省去排隊(duì)時(shí)間，每個(gè)二維碼對(duì)應(yīng)相應(yīng)的桌號(hào)，我們也不用擔(dān)心上錯(cuò)菜。

對(duì)客戶來(lái)說(shuō)，小程序的主要優(yōu)勢(shì)就是降低使用門檻。小程序無(wú)需安裝，用完即走，使用微信直接打開，從點(diǎn)餐到付款都很順暢，客戶體驗(yàn)也好。

二、微信小程序的主要功能

這里以某第三方小程序開發(fā)平臺(tái)為例，講解主要功能，但并不能概括所有功能，有些平臺(tái)功能一直在更新。

1.商品管理

商品的管理主要目的就是在小程序商城進(jìn)行展示，我們可以自行添加商品，設(shè)置商品的屬性，例如價(jià)格、庫(kù)存、名稱等，包括上傳商品圖片、設(shè)置上架時(shí)間。

另外我們也可以把商品進(jìn)行分組管理，例如茶水系列、涼菜系列、葷菜系列。方便我們進(jìn)行管理，也方便客戶查找。

2.訂單管理

訂單管理分為訂單概況、所有訂單、售后維權(quán)、評(píng)價(jià)管理4個(gè)部分。

訂單概況的主要的作用是通過(guò)后臺(tái)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們可以清晰的看到近7日內(nèi)的訂單變化和交易額。有助于我們分析經(jīng)營(yíng)狀況，并做出相應(yīng)改進(jìn)。

例如最近幾天單量下降很大，可以依次從菜品、服務(wù)、配送等幾個(gè)方面尋找問(wèn)題，嘗試改善，再觀察改善后的數(shù)據(jù)變化。如果單量恢復(fù)，說(shuō)明問(wèn)題已經(jīng)解決，如果還是不行就換一個(gè)方向做出改進(jìn)。

單個(gè)訂單的概況、售后處理以及客戶評(píng)價(jià)管理，我們都可以在訂單管理中進(jìn)行處理。

3.客戶管理

客戶管理功能，支持手機(jī)號(hào)、微信昵稱搜索客戶，可通過(guò)購(gòu)客戶姓名、電話、購(gòu)次、標(biāo)簽、來(lái)源渠道等多種條件篩選客戶，從而達(dá)到對(duì)客戶的精細(xì)化管理。

例如根據(jù)客戶消費(fèi)次數(shù)、金額，我們發(fā)放相應(yīng)的積分和優(yōu)惠券。如果客戶累計(jì)消費(fèi)200元贈(zèng)送一個(gè)10元的優(yōu)惠券，累計(jì)消費(fèi)500元贈(zèng)送20元的優(yōu)惠券，從而刺激客戶再次消費(fèi)。

4.資產(chǎn)管理

資產(chǎn)管理主要是進(jìn)行資產(chǎn)功能就是資產(chǎn)的提現(xiàn)，以及交易記錄的查詢，方便賬單核對(duì)。

5.營(yíng)銷工具

營(yíng)銷工具主要有拼團(tuán)、秒殺、砍價(jià)、優(yōu)惠券、滿減送、會(huì)員積分。營(yíng)銷工具是我們獲取客戶，增加單量的利器，也是我們接下來(lái)要講的重點(diǎn)內(nèi)容。

例如我們?cè)诤笈_(tái)設(shè)置一個(gè)"1元秒殺活動(dòng)"，通過(guò)小程序分享到朋友圈和微信群內(nèi)，吸引客戶下單，增加客戶的活躍度。

三、微信小程序如何做營(yíng)銷？

上面講到小程序商城包含的營(yíng)銷工具有拼團(tuán)、秒殺、砍價(jià)、優(yōu)惠券、滿減送、會(huì)員積分。

1.拼團(tuán)活動(dòng)

我們可以選擇近期新出的菜品，這樣我們可以盡快把新菜品推廣出去，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很有利的。例如一個(gè)新口味的酸菜魚，我們?cè)O(shè)置一個(gè)拼團(tuán)活動(dòng)，原價(jià)58元，2人拼團(tuán)48元,3人拼團(tuán)38元。

要注意的是價(jià)格方面我們采用階梯價(jià)格，客戶可以根據(jù)自己實(shí)際情況選擇性開團(tuán)，如果想要獲得更多優(yōu)惠可以選擇3人開團(tuán)。對(duì)我們來(lái)說(shuō)雖說(shuō)客單價(jià)低了，但增加的客戶量更多了。

2.秒殺活動(dòng)

商品的選擇要能夠勾起用戶的興趣去關(guān)注秒殺，但注意秒殺不意味著只提供低價(jià)的商品，而應(yīng)該適時(shí)拉動(dòng)用戶購(gòu)買中高客單價(jià)商品，否則產(chǎn)品在用戶心中的定位就會(huì)大打折扣。

秒殺產(chǎn)品最好是有分量的菜品，例如酸菜魚、水煮魚、小龍蝦等，當(dāng)然要根據(jù)自己店鋪的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)定，這里只是舉個(gè)例子。

價(jià)格方面，我們要設(shè)置好秒殺價(jià)和原價(jià)，形成鮮明對(duì)比，利用低價(jià)來(lái)吸引客戶，刺激客戶下單，從而增加客戶活躍度。

3.砍價(jià)

砍價(jià)活動(dòng)就是通過(guò)老客戶分享給新客戶，從而進(jìn)行病毒式傳播。例如一個(gè)價(jià)值100元的產(chǎn)品，砍價(jià)0元拿，設(shè)定10個(gè)人參加才能完成，成本就相當(dāng)于10元每人。但往往砍價(jià)成本還要低很多，例如拼多多的砍價(jià)，到最后的1%，一次才砍幾分幾毛。

首先確定活動(dòng)時(shí)間，就是活動(dòng)的開始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間?；顒?dòng)時(shí)間一般是2~3天，可根據(jù)門店具體情況來(lái)定，另外周六周日人們閑暇時(shí)間較多，可以安排在這兩天。

另外要注意砍價(jià)的有效時(shí)間，就是發(fā)起砍價(jià)的時(shí)刻起，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成砍價(jià)，否則砍價(jià)失敗。一般砍價(jià)時(shí)間為24小時(shí)，砍價(jià)時(shí)間的設(shè)置可以給客戶一種緊迫感，使活動(dòng)進(jìn)度掌握在我們手里。

砍價(jià)金額，我們根據(jù)商品價(jià)格和活動(dòng)內(nèi)容來(lái)定，例如商品價(jià)格100元，我們活動(dòng)是"0元免費(fèi)吃牛肉串"，那么幫砍金額就是100元，如果是"只需30元，帶上全家吃牛肉串"，那么幫砍金額就是70元。

4.優(yōu)惠券和滿減送

優(yōu)惠券和滿減送的性質(zhì)一樣，只不過(guò)形式不一樣。優(yōu)惠券是發(fā)放給客戶使用的，客戶不使用也可以；滿減送活動(dòng)是附加在商品上的，客戶下單就能享受。這里我們放在一起講解。

優(yōu)惠券的發(fā)放是根據(jù)客戶的不同來(lái)進(jìn)行的，相對(duì)比較簡(jiǎn)單。例如新客戶，我們可以贈(zèng)送一個(gè)首單立減10元的優(yōu)惠券；老客戶我們贈(zèng)送滿20減5元的優(yōu)惠券；活躍客戶我們可以加大金額，贈(zèng)送一個(gè)滿30減8元的優(yōu)惠券。

根據(jù)不同階段的客戶，我們贈(zèng)送相應(yīng)的優(yōu)惠券，來(lái)增加客戶的消費(fèi)頻次，效果最大化。

滿減送最讓我們擔(dān)憂的是，活動(dòng)的力度如何把握，擔(dān)心力度太小客戶不買賬，力度太大自己又吃虧。

滿減力度我們利用反向思維來(lái)設(shè)計(jì)，先設(shè)計(jì)滿減金額，再來(lái)定價(jià)。比如一個(gè)菜品成本價(jià)15元，滿減金額5元，利潤(rùn)想要控制在30%左右，那么我們定價(jià)就應(yīng)該在30元左右。這樣我們既能盈利，又能給客戶價(jià)格上的驚喜。

5.會(huì)員積分

我們可根據(jù)自己的情況設(shè)置相應(yīng)的會(huì)員成長(zhǎng)體系，每個(gè)等級(jí)對(duì)應(yīng)相應(yīng)的優(yōu)惠特權(quán)。

例如海底撈的會(huì)員體系，根據(jù)客戶會(huì)員積分、訂單量、消費(fèi)金額的多少來(lái)設(shè)置相應(yīng)的會(huì)員的等級(jí)設(shè)置，分為紅海、銀海、金海、黑海4個(gè)等級(jí)，而每個(gè)等級(jí)對(duì)應(yīng)的成長(zhǎng)值分別為0~1999、2000~5999、6000~11999、12000及以上。

相應(yīng)特權(quán)也從紅海最基礎(chǔ)的注冊(cè)有禮、生日禮遇等，升級(jí)為黑海的線下活動(dòng)、新品嘗鮮、黑海通道等。

成長(zhǎng)值的設(shè)定是根據(jù)最近12個(gè)月消費(fèi)所獲得的積分，上12個(gè)月內(nèi)到店消費(fèi)次數(shù)，每次是100積分。

另外積分也可以在積分商城兌換禮品，例如優(yōu)惠券、電子設(shè)備、杯子等?？梢允菍?shí)物，也可以是虛擬禮品。

四、最后總結(jié)

本文從小程序的優(yōu)勢(shì)、主要功能、6種營(yíng)銷工具3方面進(jìn)行講解，主要目的是為了讓餐飲商家，對(duì)小程序有一個(gè)清晰的認(rèn)知，并且結(jié)合6種主要的營(yíng)銷手段，為我們帶來(lái)客戶和利潤(rùn)。

本文重點(diǎn)就是6種不同的營(yíng)銷手段的運(yùn)用，每種營(yíng)銷方式都有不同的特點(diǎn)和效果，互相配合使用會(huì)發(fā)揮更大的效果。大家可以參考往期文章，進(jìn)行學(xué)習(xí)，里面有更加詳細(xì)的干貨和實(shí)操技巧。

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以上就是關(guān)于湖北餐飲品牌設(shè)計(jì)麻油相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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