大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于特色餐飲店裝修設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、餐飲空間如何設計裝修?

• 2、餐廳應該怎么裝修？怎樣才能更省錢？

• 3、裝飾裝修飯店要如何設計 從哪方面入手

• 4、餐廳店面裝修的注意事項與基本步驟？

一、餐飲空間如何設計裝修?

如何才能做好餐飲空間設計？有哪些要素值得注意嗎？

1、品牌調性

也就是“定位”，這是最最最最先需要考慮清楚的，這里你沒具體說自己要開什么主題餐廳，畢竟主題餐廳也分很多類型很多檔次，面向的受眾也就自然有所不同，所以我這里只好籠統(tǒng)地跟你講下。。。要知道，身處繁華的市區(qū)和身處普通的小縣城是大相徑庭的，面對的消費人群偏好、消費能力、餐飲店生命周期等很多因素也都要相應地調整，一般來說，定位高大上的品牌餐飲店，對裝修設計公司團隊的施工經(jīng)驗和能力水平要求會高出很多，因而這里的成本費用預算也是需要提前做到心中有數(shù)的。

2、注意裝修

如果裝修設計千篇一律，沒有自己的特色，看起來就像缺少了靈魂一般。這類餐廳要想吸引別人，也是有一定難度的，而在挑選裝飾的時候，可以盡量挑一些比較有個性或內(nèi)涵的裝飾。例如在餐廳收銀臺可以用招財貓，不但有更好的寓意，還有獨特的感覺?！?/p>

　3、功能劃分

在餐飲空間設計的時候也會注重于每個功能的劃分，如果進了一家店面，就沒辦法一眼就能分清哪里是吃飯的地方，哪里是廚房，哪里是收銀的地方，很可能會讓消費者大吃一驚。因此在對空間進行裝修的選擇過程中，也應體現(xiàn)出人文內(nèi)涵，這樣才能有效地規(guī)劃出較為合理的空間，能讓消費者有消費欲望，在一定程度上也能起到促進銷售的作用。

4、注意燈光

在進行餐飲空間設計的時候也要注重于燈光，也許白天時燈光的存在，并沒有讓大家過分重視，但夜深人靜時，當消費者來到一家餐飲店，更多關注的是燈光，這是不能忽視的一個選擇，可以在一定程度上為大家營造一個舒適、溫馨的氛圍。如能合理利用燈光，就能輕松營造出較好的氣氛，如可適當選用一些暖色燈光，在一定程度上能增進食欲。

5、色調搭配

色系的選擇搭配也蠻重要了，貌似這里頭還包含一定的顏色性格與心理學之類的神奇魔法吧，不同的色彩會影響人們用餐的情緒、進一步影響食欲、進一步影響銷售業(yè)績~~~總之色彩的成功運用能夠成功營造和諧的就餐氛圍，一般來說，主題餐廳以簡約色系為主，藍、粉、綠、白較為常見，而火鍋店因為對應熱情、火辣，自然也就有了紅、黃兩種主打色系，相信夜間涮火鍋的吃貨們肯定記得那夜幕下高掛的大黃燈籠和紅漆臺柱了哈？

所以，想要做好餐飲空間設計的話，那么，不妨可以從以上的這些方面入手，另外就是一定要找專業(yè)的餐飲設計公司，這樣才能確保最終的效果。

二、餐廳應該怎么裝修？怎樣才能更省錢？

餐飲店的裝修設計其實是跟商業(yè)裝修一樣的。在裝修之前要充分考慮消費者的用餐體驗和習慣，消費者對餐廳的第一印象尤為重要。

餐飲店裝修設計的規(guī)劃布局要合理，強調整體性。餐飲店裝修設計是延長餐飲店生命周期、經(jīng)營產(chǎn)品的再次開發(fā)、經(jīng)營管理理念提升的過程，而不是簡單意義上的翻新。

因此，開店前要充分調研餐飲店客源市場，在綜合考慮餐飲店的不同規(guī)模、不同檔次的經(jīng)營產(chǎn)品結構現(xiàn)狀的基礎上，組織專業(yè)設計師、建筑師和餐飲店經(jīng)營管理者。

同時圍繞餐飲店的市場定位、產(chǎn)品開發(fā)、功能布局和流程設計、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局，將餐飲店改造的規(guī)劃設計放在有利于企業(yè)整體發(fā)展的角度上進行充分的科學論證。

餐飲店裝修設計的整體改造要綠色環(huán)保，隱蔽工程要完善配套。打造綠色環(huán)保型餐飲店，完善配套隱蔽工程，是改造工程的重要目標之一。

對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護的設備，進行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。

并根據(jù)整體布局，對隱蔽管線走向作相應的調整，為餐飲店整體經(jīng)營的經(jīng)濟性、安全性、環(huán)保性和舒適性打下良好的基礎。

餐飲店裝修設計要體現(xiàn)“完美舒適即是豪華”這一新理念，一改傳統(tǒng)的繁瑣復雜的設計手法，餐飲店設計公司通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托，營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主體。

餐廳裝修當然不僅是為了美觀，更要注重實用性，例如就餐區(qū)、服務區(qū)、廚房等區(qū)域的布局，很多新手在開店時都會產(chǎn)生誤區(qū)，那么餐廳該如何裝修呢？下面這幾點，是開餐飲店做裝修準備時應該記住的。

前廳后廚的布局

很多人在餐飲店裝修時會把前廳設置很多座位，而后廚空間卻極小，這種裝修方式是很多新手都會犯的錯。

在定向思維中，大家都以為前廳空間大、座位多、顧客多，這樣能獲得更多的收入，對后廚空間沒有太大要求。

但是事實上廚房空間小，會影響廚師出餐，顧客久等之后只會對店鋪產(chǎn)生不好的印象。只有后廚規(guī)劃裝修設計合理，后廚出餐率高，餐廳的營業(yè)額、利潤才會提高。后廚空間、動線規(guī)劃好，比多設座位更能增加餐飲運營收入。

隱蔽工程的處理

餐飲裝修裝過程中有很多細節(jié)都是隱蔽工程，比如水電氣等設計，這些地方處理不當對后期飯店營業(yè)有很大影響，在裝修時一定要注意對這些細節(jié)的處理。

餐飲用水必不可少，防水如果處理不當，在營業(yè)的時候一定會造成麻煩，在排水上我們盡量采用明渠的方式，廚房油太多，很容易造成地面濕滑，采用明渠的方式能很好的方便后廚工作。

除了水電要處理好之外，廚房通風排氣也很重要，空氣不流通對蔬菜等食品也會造成極大損壞。

明檔廚房裝修

安全放心的用餐體驗能獲得更多顧客的青睞，因此很多餐飲店都開始采用明檔廚房。明檔廚房在裝修時務必要注意餐廳動線規(guī)劃，方便顧客選餐還要注意實用性。

一家好的餐飲店不僅是用味道來留住顧客，顧客體驗也極其重要，讓顧客在享受美味的同時飯店整體環(huán)境、氛圍也要吸引住顧客。

餐飲店裝修五原則

簡單裝修

隨著時代不斷發(fā)展，現(xiàn)在的人們更加青睞于簡潔衛(wèi)生的飯店，比如現(xiàn)在年輕人都喜歡的ins風、冷淡風等，太過于豪華的裝修反而不盡人意。

在店鋪里配上一些綠植，壁畫或者一些小掛件都能達到很好的效果。這樣裝修干凈整潔、省時省力。

豪華裝修

一般我們的飯店都是針對大眾群體，豪華的裝修會讓人們感覺消費門檻高，從而打消進店欲望。對于飯店來說，給顧客營造溫馨、舒適的就餐環(huán)境極其重要。當然華麗的裝修也不是不可以，但是要根據(jù)自己店鋪本身定位來選擇。

目標人群

術業(yè)有專攻，開飯店也一樣，如果我們面向普通群眾，那么裝修就要以親民的方式和風格裝修；如果主要針對中高消費人群，那么裝修就不能過于簡單，一定要裝修出符合中高端人群喜歡的方式。因此在裝修前期，考慮店面定位和人群，就顯得非常重要。

控制成本

餐飲店裝修時很多東西都要避免，比如偷工減料、延誤工期、高報預算等，在施工過程中，這些細節(jié)都要有專人嚴格監(jiān)督施工，以免造成裝修成本的增加。

必要成本

在餐飲店的裝修過程中很多東西都不能省，比如水、電氣等方面，在施工時一定要找專業(yè)的人員來做，前期的投入，也是為了保證高質量的裝修，減少后期故障帶來的不必要的麻煩。

總結

餐飲店是人們就餐之處，應給人干凈、整潔、寧靜的感覺，這樣有助于提高顧客食欲。好的餐飲店室內(nèi)裝修設計是一項增值服務，不但可以愉悅顧客的用餐心情，還能夠吸引更多顧客，翻臺率自然也提高了。

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三、裝飾裝修飯店要如何設計 從哪方面入手

現(xiàn)在餐館飯店越來越多，除了美味的佳肴，一個餐館想要從表面吸引到顧客的話，那么飯店的裝飾裝修起了很大一部分的作用。那么，飯店的裝飾裝修要怎么設計，從哪些方面入手呢？大體可以從這三點出發(fā)：整體空間主色調、空間風格選擇與設計、餐具餐桌的選擇。

裝飾裝修飯店的第一步，要從飯店的整體主色調入手。注意呢！飯店不能選擇偏冷色作為主色調。這可是有理有據(jù)的，根據(jù)色彩心理學來說，人的食欲胃口的調動是從暖色調開始的。所以，裝飾裝修飯店中選擇暖色系列，會讓顧客有欲望去吃飯，越吃越香。例如，大部分飯店都會采用黃色和紅色作為主色調，大家可以作為參考哦！然而相反冷色調就有抑制食欲的效果，生活中也有人利用藍色餐具吃飯來減肥。所以，不建議使用冷色調作為飯店的主色調，注意避雷。

空間風格選擇與設計是裝飾裝修飯店的關鍵點。一個好的，新奇新穎的裝飾裝修飯店會吸引顧客。但在裝飾裝修飯店的時候要注意一定要符合飯店本身的立意，就好比是一家西餐廳，總不能選擇中式風格來裝修，與其主體風格不搭。又比如飯店是以鄉(xiāng)村特色菜為主題，設計風格時就可以結合當?shù)氐奶厣?，?nèi)部的隔斷、屏風的設計可以用木材營造出一種自然風，菜單設計是不是可以變成小木簽掛起來，營造出一種與大自然和諧的感覺。

三、餐具餐桌的選擇

客觀上來說，餐具餐桌的選擇對飯店來說非常重要的。首先要考慮的問題就是整體空間裝修與餐廳餐桌的選擇搭配裝飾，一般來說，在裝飾裝修飯店中餐桌和餐椅都是選擇配套的，這樣看起來會更加和諧、美觀。當然，餐桌餐椅的選擇還要注意舒適度和餐廳色彩的搭配。餐具在飯店整體的裝修裝飾上也占很大部分的比重，和餐桌一樣同樣要注重整體環(huán)境的和諧，并且顏色也要用暖色調，讓飯菜看起來更有食欲。這也是飯店裝飾裝修成功的重要體現(xiàn)。

以上就是裝飾裝修飯店的三個關鍵方面的相關介紹了，希望可以在您需要時帶來幫助。

四、餐廳店面裝修的注意事項與基本步驟？

在這個看顏的時代。餐廳裝飾的重要性不言而喻，每一種裝修餐廳的風格不同就可以使得裝修的樣式也是大相徑庭的，那么你知道有哪些裝修餐廳的注意事項嗎?以下是我為你整理的餐廳店面裝修的注意事項，希望能幫到你。

餐廳店面裝修的注意事項

一、因地制宜，抓住各地特色。餐廳裝修在大量應用新材料、新裝置的同時，更應使餐廳具有鮮明的個性和地域特色，因為新奇的東西雖然可以吸引人，但每個地方的顧客對餐廳的要求也是不一樣的，因此因地制宜就顯得尤為重要了，特別是品牌餐飲更應該尊重所在地的文化傳統(tǒng)，展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。

二、裝飾裝修以人為本。如何更好地體現(xiàn)以人為本，這就要求餐廳在裝修的時候考慮到功能關系、空間布局、交通組織和環(huán)境營建怎樣才能為客人提供周全、方便、優(yōu)質的服務?，F(xiàn)在有些餐飲像迷宮一樣，顧客找包房、上衛(wèi)生間的時候根本找不到路，這樣就沒有體現(xiàn)以人為本的基本理念。

三、層層遞進，在基礎解決的情況下創(chuàng)造高品位餐廳。首先餐廳的裝修要滿足餐廳的基本運營，其次在解決基本功能，提供周全、方便、安全、優(yōu)質服務的同時，創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術水準。不能追求珠光寶氣，視覺的沖擊會造成審美疲勞，豪華裝修并不能代表品位就高。

四、傳承、簡約是流行的趨勢。在室內(nèi)設計和裝飾風格的把握上，應該根據(jù)時代的審美大勢所趨結合自身打造屬于自己特色的餐廳?，F(xiàn)在人們習慣了快節(jié)奏的生活，那么簡單生活成為他們的最愛，簡約舒適的餐廳更能引起顧客的共鳴。同時近幾年也興起一陣復古風，因此餐廳的裝修需要更多地展示原創(chuàng)、理性、傳承、和簡約之美。

五、餐廳中廁所安排位置及方式尤為重要。可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體，作為隱藏式的暗門處理，讓用餐時不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠，可于兩者間作一活動式隔屏，不影響用餐氣氛。

六、合理運用資源。在追求高舒適度的同時，必須注意解決對資源的過度消耗和浪費。

餐廳店面裝修的基本步驟

一、準備階段

1、辦好餐飲空間的租賃、購買等手續(xù)。我們經(jīng)歷的100個客戶中至少有20-30個客戶，都認為在餐飲空間的租賃、購買上沒問題，但是在后來發(fā)生問題而租不下來或者是購買不來，導致前期費大力氣所做的餐飲裝修設計、裝修準備都白費，而且這些手續(xù)未辦理，物業(yè)是絕不允許裝飾公司進場裝修的，所以這點要特別提醒客戶。

2、確定該空間必須實現(xiàn)的功能。這是設計師初次上門就必須要了解的內(nèi)容，否則無法開始餐飲空間裝修設計，如必須有哪幾個功能區(qū)，其中各類獨立空間分別有幾個，每個區(qū)域的大概餐桌數(shù)量需求，每個區(qū)域的特殊功能要求等等。

3、考察設計師及裝修公司是否具備公裝經(jīng)驗，是否具備餐飲空間裝修經(jīng)驗。以家裝或其他空間裝修為主的公司，對餐飲空間的設計、施工都不會很了解，缺少視覺展示和創(chuàng)造商業(yè)價值能力,空間投入使用后會暴露出很多設計施工的不合理問題,客戶不可預知費用高,工程質量,進度都難以保障。

二、設計階段

1、客戶通過咨詢電話、線上訂單、線上客服聯(lián)絡我們;

2、設計師初步了解專案概況;

3、免費現(xiàn)場測量、與客戶當面溝通、收集裝修設計資料如客戶通過線上訂單等方式提供了非常詳盡的資料，設計師也可直接開始設計、預算;

4、免費平面方案設計、做初步預算;

5、應客戶要求改進方案;

6、確定設計方案和預算;

7、應客戶要求提供概念效果圖參考或者案例圖重點裝飾區(qū)域出效果圖;

8、簽訂專案施工合同后出施工圖;

9、協(xié)助客戶辦理辦公裝修物業(yè)手續(xù);

10、開始施工，設計師免費監(jiān)督設計實施、免費應客戶要求提供設計變更服務;

11、施工結束提供竣工圖。

三、施工階段

1、協(xié)助客戶辦理消防報批手續(xù);

2、客戶、設計師、工長、專案經(jīng)理現(xiàn)場交底;

3、拆除舊設施、清運垃圾;

4、材料進場，驗收;

5、強弱電隱蔽工程、水路改造;

6、制作隔斷、安裝金屬隔斷、加工logo墻;

7、隱蔽工程驗收，有防水要求的空間做閉水實驗;

8、中期驗收;

9、頂面處理;

10、墻面處理;

11、地面處理;

12、安裝專案;

13、竣工驗收。

四、維護階段

竣工后進入保修期，客戶報修后24小時維修人員到位，保修期結束進入終身維修期，維修期報修后48小時到位，維修費用僅為人工加材料。由于餐飲店內(nèi)安裝了比較多的設施，在經(jīng)營過程中難免會出現(xiàn)各種故障，例如空調系統(tǒng)、電器裝置故障，一旦產(chǎn)生這些問題就會影響到餐廳的正常營業(yè)，所以需要及時處理完善。因此在裝修時，客戶也可以指定一家信譽良好的裝修公司作為總承包，減少供應商數(shù)量，這樣處理起售后服務也更加可靠高效。餐飲店面裝修設計的保修期應當以施工合同上簽訂的期限為準。若在保修期內(nèi)出現(xiàn)質量問題，則由裝修公司負責檢查、維護、修繕。若保修期滿。專案的質量和安全則由業(yè)主負責。

餐飲店面裝修設計技巧

1.色彩的搭配

餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對于餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為從色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。

2.餐廳的風格

餐廳的風格是由餐具決定的，所以在店面裝修前期，就應對餐桌、餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說，它們的風格對應就是這樣的：

1玻璃餐桌。對應現(xiàn)代風格、簡約風格。

2深色木餐桌。對應中式風格、簡約風格。

3淺色木餐桌。對應自然風格、北歐風格。

4金屬雕花餐桌。對應傳統(tǒng)歐式西歐風格。

5簡練金屬餐桌。對應現(xiàn)代風格、簡約風格、金屬主義風格。

3.餐桌的選擇

餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進行比較，因此，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，可避免過大過小。

4.餐桌布的選擇

餐桌布宜以布料為主，目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的，在放置熱物時，應放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開烈。

5.餐桌與餐椅的配合

餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開選購，但需注意人體工程學方面的問題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過高或過低都會影響正常姿勢;椅子的靠背應感覺舒適等。

以上就是關于特色餐飲店裝修設計相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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