二、世界有名的蛋糕品牌有哪些？

世界有名的蛋糕品牌有很多，舉例以下幾種：

FAUCHON

蛋糕店位于法國巴黎馬德蓮教堂附近，由AugustFauchon先生在1886年創(chuàng)建，主營茶葉、巧克力、蛋糕、咖啡和果醬以及餅干，其“F”的玫瑰色招牌一直是高檔食品品質(zhì)的代名詞，而它的蛋糕師更被業(yè)界譽為Picasso。他們做蛋糕前有個“怪癖”，先俯身傾聽各材料3分鐘，然后選用不同的力度，溫度及模具，再去設(shè)計蛋糕的外觀和搭配口味。

FAUCHON的蛋糕師基本上都是從著名的法國LeCordonBleu廚藝學(xué)校畢業(yè)的，擅做瑪莎蘋果蛋糕、慕斯類蛋糕。

Sacher

位于薩文查哈河邊的薩赫蛋糕店，以出品薩赫蛋糕和冰激淋而享譽世界。說起薩赫蛋糕還有段典故，1832年，薩赫蛋糕由16歲的弗蘭茨·薩赫制作而成，因倍受奧地利首相梅特的青睞，而在多種政治場合作為外交甜點登場；曾是奧地利皇后茜茜公主的最愛。更引發(fā)薩赫與德莫爾歷時七年的薩赫蛋糕之爭。充滿傳奇的蛋糕，總能給人不一樣的味覺體驗，而那些傳奇故事，透過這些頂級蛋糕師之手，向人們娓娓道來。

AIDA

AIDA是歐洲著名的蛋糕咖啡連鎖品牌，她在每個國家的店面氛圍都不同。維也納的AIDA蛋糕店充滿華貴的巴洛克風格，而且極具皇室音樂氛圍。AIDA的蛋糕師在制作維也納皇室蛋糕時，放的全是海頓的古典樂，充滿了愉快而別致的情趣。正如聽過音樂的蔬果比較鮮嫩的原理一樣，這樣做出來的蛋糕，也是滑嫩清爽非凡。

AWAY

在倫敦中央車站附近，有家名叫AWAY的蛋糕店，里面進出各國的旅人，還有抱書獨坐的女子。AWAY得名于為愛離開皇宮的溫莎公爵。1930年，身為喬治五世長子的溫莎公爵，遇見個性獨立的辛普森夫人，為娶她而放棄了王位。這家店以愛命名的蛋糕很多，據(jù)說來到倫敦的年輕人，都要來此地點上款蛋糕，渴望擁有愛的勇氣。

三、蛋糕店有哪些品牌?

蛋糕店品牌有：Holiland好利來、GANSO元祖、哈根達斯。

1、Holiland好利來

好利來創(chuàng)建于1992年9月，創(chuàng)始人為現(xiàn)任總裁羅紅。經(jīng)過多年努力，現(xiàn)已發(fā)展成為生產(chǎn)經(jīng)營蛋糕、面包、西點、中點、月餅、湯圓等產(chǎn)品為主，擁有分布于全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店。

2、GANSO元祖

元祖食品，1978年創(chuàng)立于臺灣。元祖食品由傳統(tǒng)出發(fā)，踏足美食創(chuàng)藝的道路，揉捻出品位獨到的美食文化，沿著：精致禮品名家“之定位的不斷創(chuàng)新、不斷前進。從麻糬到日式月餅、從MUCH蛋糕到雪月餅，從經(jīng)營臺灣、立足中國，到跨足國際，每一份元祖食品，均真實地讓您品嘗到一種蘊涵豐富美食文化的精致與圓滿。

3、哈根達斯

全球的冰淇淋愛好者們都將哈根達斯標志，視為冰淇淋奢華體驗的象征。哈根達斯始終堅守品質(zhì)至上的信念，使之成為世界上至臻品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)原料的代名詞。

婚禮蛋糕的由來

婚禮蛋糕，據(jù)傳最早出現(xiàn)在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的面包，同時也意味著“快樂幸?！敝?。

古代時富家子弟舉辦婚禮時，都要做一只特制的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此，那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。

在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣：把各自帶來的放人香料的面包高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在“面包山”的兩側(cè)，隔山交吻。這時的面包山也象征著幸福。

四、什么牌子的生日蛋糕比較好吃

　1、元祖(始創(chuàng)于1980年臺灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業(yè)致力于設(shè)計制做糕點食品的企業(yè),行業(yè)著名品牌,上海元祖食品有限公司)

2、好利來(國內(nèi)焙烤行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),中國十大蛋糕品牌,最具規(guī)模的大型現(xiàn)代化無菌食品工廠,北京好利來企業(yè)投資管理有限公司)

3、克莉絲汀(上海著名商標,中國上海世博會指定糕點面包供應(yīng)商,中國月餅行業(yè)最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)

4、稻香村(始于公元1895年,中華老字號,中國名牌產(chǎn)品,北京市著名商標,中國食品工業(yè)百強企業(yè),北京稻香村食品有限責任公司)

5、米旗(中國名牌產(chǎn)品,以生產(chǎn)月餅、蛋糕、面包、中西式糕點、鹵制品為主的全國連鎖食品企業(yè)牌,西安米旗食品有限公司)

6、皇冠(從事中西式蛋糕、面包、月餅及系列食品的生產(chǎn)和銷售,湖北省食品制造行業(yè)龍頭企業(yè),武漢市隆昌皇冠食品有限公司)

7、羅莎(臺商獨資企業(yè),從事開發(fā)生產(chǎn)銷售的食品企業(yè),國內(nèi)糕點行業(yè)最大的企業(yè)之一,行業(yè)著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)

8、麥趣爾(國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),自治區(qū)規(guī)模較大/技術(shù)含量較高的現(xiàn)代化食品加工企業(yè),新疆麥趣爾集團有限責任公司)

9、津樂園(中國名牌,天津市著名商標,中國烘焙食品糖制品行業(yè)百強企業(yè),中國月餅行業(yè)龍頭企業(yè),天津市津樂園餅業(yè)有限公司)

10、沁園蛋糕(于1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區(qū)規(guī)模最大的烘焙企業(yè)之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司)

來源 中國品牌

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