大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于重慶餐飲品牌設(shè)計(jì)方案的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 開重慶火鍋店如何裝修能夠吸引顧客?
• 重慶老火鍋加盟連鎖：火鍋店設(shè)計(jì)裝修應(yīng)該注意哪

開重慶火鍋店如何裝修能夠吸引顧客?

火鍋店怎么設(shè)計(jì)可以吸引客戶？
首先，你的裝修設(shè)計(jì)要符合大眾口味，搞的太光怪陸離是不行的，估計(jì)能吸引到的客戶寥寥無(wú)幾。因?yàn)榇蠹铱赡芤矔?huì)覺得你家的火鍋飯菜也是這樣，給人有不靠譜的感覺。所以成功設(shè)計(jì)出一個(gè)合理的店鋪風(fēng)格很重要。

其次，你設(shè)計(jì)的風(fēng)格要與你的菜品有關(guān)，你歐式的風(fēng)格總不能放中國(guó)菜吧，有些不按套路出牌的味道。所以，要根據(jù)你的菜品來(lái)設(shè)計(jì)，有中國(guó)風(fēng)，歐式的，日式的，江南風(fēng)、田園的，各有各的千秋。做出的風(fēng)格和你的菜品都是一個(gè)調(diào)調(diào)的，很符合顧客的心理預(yù)期。同樣的如果客戶不喜歡你這種菜品的，那么他看到裝修風(fēng)格就知道了會(huì)上什么菜，那么他就不會(huì)點(diǎn)了，那么相反進(jìn)來(lái)的都是喜歡這種菜品的。大大提高客戶的滿意度。

當(dāng)然你的位置也要比較占據(jù)優(yōu)勢(shì)，不一定都要黃金地段。你要符合自己店鋪的定位，把店鋪開在類似風(fēng)格街景的地方去，吸引的流量更大。那么喜歡同類風(fēng)格文化因素的顧客會(huì)常來(lái)這條街上，那么他就會(huì)來(lái)光顧你的店鋪了。所以一個(gè)恰如其分的位置，也會(huì)為你帶來(lái)不少人氣。當(dāng)然這都是建立在你自身風(fēng)格裝修定位之上的。

至于你的服務(wù)和品牌，這個(gè)就要用心去經(jīng)營(yíng)了，可以學(xué)習(xí)下別人的，或者去其他店家體驗(yàn)下，很快就能趕上的。那么品牌是積累的，或者你做個(gè)加盟。這些除外你就還是需要在你的裝修和風(fēng)格上下手了，更加的接地氣，你才能更加抓住客戶的心，使客戶融入你的店里去。如此你的風(fēng)格設(shè)計(jì)才算實(shí)至名歸。

重慶老火鍋加盟連鎖：火鍋店設(shè)計(jì)裝修應(yīng)該注意哪

鍋，大眾口味的餐飲，無(wú)論春夏秋冬，都深受人們的喜愛。那么作為一家餐飲店，如何裝修才能讓人有食欲，產(chǎn)生走進(jìn)去品嘗的欲望呢?今天保駕護(hù)航小編就要和大家介紹一下關(guān)于如何打造時(shí)尚火鍋店裝修的技巧。
火鍋店裝修要注意空氣的流通問(wèn)題，火鍋?zhàn)陨碛蜔煷?，吃完后渾身是味?br/>在裝修風(fēng)格選材上要做到大氣，有特色，細(xì)化到消費(fèi)群體。不一定要選貴的，合適就行。作為營(yíng)業(yè)的空間，還是要考慮成本的。但是火鍋店的油煙蒸汽比較大，選材上要注意選擇易清理的，盡量少選布質(zhì)材料，可以多選石材、瓷磚、PU皮、木飾面板等;
注意火鍋店的新風(fēng)系統(tǒng)，排氣的離心機(jī)功率要夠大，火鍋店的油煙味太濃，加上客人吸煙，店內(nèi)的換氣系統(tǒng)一定要做好，給顧客一個(gè)舒適的用餐空間;
注意火鍋店的顧客安全問(wèn)題，火鍋店油多，地板比較容易打滑，盡量選擇防滑地板磚?；疱伒甑墓战翘幰鰣A滑處理，避免顧客的小孩碰到頭。這一點(diǎn)海底撈就做的比較到位;
家具的選配要注重與餐廳色調(diào)風(fēng)格協(xié)調(diào)，桌子的高度要注意和椅子的高度相協(xié)調(diào)。要讓顧客坐的舒服。卡座類的沙發(fā)不要離桌子太遠(yuǎn)，避免用餐不方便;
大廳的設(shè)計(jì)對(duì)火鍋店的品牌傳播非常重要，是火鍋店的名片。要充分考慮好顧客等候區(qū)到就餐區(qū)的協(xié)調(diào)性。大廳的裝修要突出火鍋店的賣點(diǎn)，注意大廳就餐區(qū)的空調(diào)安排，考慮好手推車的流動(dòng)通道;
火鍋的分類：麻辣、海鮮、藥膳、清湯、個(gè)人式等，根據(jù)不同的分類，搭配好不同的裝飾品，能給火鍋店增加好評(píng);
廚房的功能安排也尤其重要，操作功能要?jiǎng)澐趾?，做到有序操作，注意做好廚房的排水槽，建議劃分明廚和暗廚。明廚加工半成品為主，可以與顧客互動(dòng)。暗廚做食品生產(chǎn)鏈的初期加工，各種原材料也比較多。暗廚可以規(guī)避一些來(lái)不及處理雜亂被顧客看到;
最后說(shuō)一下火鍋店的人性化建設(shè)。注意根據(jù)火鍋店的有限空間去做合理的空間安排。既不浪費(fèi)空間又不要做的太擁擠，墻面上的配飾用心搭配。好的搭配可以讓空間會(huì)說(shuō)話。
安全問(wèn)題是第一，燃料為氣體時(shí)更要注意通風(fēng)，地板要求防滑，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設(shè)計(jì)為無(wú)障礙式的。這樣在收碗和上菜時(shí)可以配手推車。
在選擇火鍋店裝修材料上，需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來(lái)統(tǒng)一設(shè)計(jì)。火鍋店裝修設(shè)計(jì)，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來(lái)衡量，以吸引顧客。
開放式火鍋店裝修?？赡芑疱伒陼?huì)選址在比較繁華的街區(qū)，即火鍋店正對(duì)大街的一面全部開放，沒有櫥窗隔檔，顧客可以隨便進(jìn)入，沒有任何障礙。這是多數(shù)火鍋店采用的經(jīng)營(yíng)模式。
半開放式火鍋店裝修。這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進(jìn)門開度適中，玻璃明亮，有時(shí)櫥窗傾斜配置，顧客可以從大街直接看到店堂內(nèi)部，對(duì)顧客有一定的誘導(dǎo)作用。
封閉式火鍋店裝修。即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來(lái)，進(jìn)門盡可能小些，一般火鍋店裝修時(shí)不采用這種模式，因?yàn)檫@種方式不利于煙氣的排放，不同的火鍋店裝修模式有不同的適合

以上就是關(guān)于重慶餐飲品牌設(shè)計(jì)方案相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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