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本文目錄:

• 蝦滑品牌排行榜
• 怎么可以做好餐飲業(yè)
• 美食節(jié)活動策劃方案

蝦滑品牌排行榜

海霸王

海霸王始于1975年臺灣省，是速凍食品行業(yè)的佼佼者，所屬的海霸王國際集團是一家集餐飲、速凍食品、地產(chǎn)、旅店和商貿(mào)物流為一體的多元化跨國*商*資企業(yè)集團，是全東南亞規(guī)模、業(yè)績名列前茅的餐飲龍頭企業(yè)。

桂冠

桂冠隸屬于上海世達食品有限公司，由臺灣桂冠集團于1995年投資組建，承襲臺灣桂冠三十多年的生產(chǎn)技術(shù)和豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，擁有國內(nèi)現(xiàn)代化程度較高的速凍食品深加工廠房，工廠采用立體化設(shè)計，符合食品GMP標(biāo)準(zhǔn)。

安井Anjoy

安井食品成立于2001年，隸屬于福建安井食品股份有限公司，專業(yè)從事速凍火鍋料制品、速凍面米制品和速凍菜肴制品等速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，擁有專利280項，主持或參與《速凍食品術(shù)語》、《冷凍魚糜》等60余項標(biāo)準(zhǔn)的制修定工作，是國內(nèi)頗具影響力和知名度的速凍食品企業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，全國主食加工業(yè)示范企業(yè)。

蜀海

蜀海（北京）食品有限公司成立于2011年，是一家為客戶提供整體供應(yīng)鏈全托管運營服務(wù)的供應(yīng)鏈企業(yè)，擁有遍布全國的現(xiàn)代化冷鏈物流中心、食品加工中心、底料加工廠、蔬菜種植基地、羊肉加工廠等基地，產(chǎn)品包括肉質(zhì)品、水產(chǎn)、豆制品、調(diào)理制品、速凍食品等。

喜得佳

喜得佳是廣東海輝食品有限公司旗下的品牌，是一家以農(nóng)副產(chǎn)品深加工為主，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的臺港澳與境內(nèi)合資公司，以牛肉丸、豬肉丸、魚丸、紅腸、香腸、罐頭制品為主要產(chǎn)品，已通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品暢銷香港、澳門及全國20多個省地市。

海底撈

海底撈品牌創(chuàng)建于1994年，歷經(jīng)二十多年的發(fā)展已成為國際知名的餐飲品牌，信譽度高，融匯各地火鍋特色于一體，在中國大陸及港澳臺、新加坡、韓國、日本、美國、加拿大、英國、越南、馬來西亞、印度尼西亞及澳大利亞等地都建有直營餐廳。

澳門豆撈

杭州澳門豆撈食品有限公司成立于2009年，隸屬于澳門豆撈集團旗下，擁有多條生產(chǎn)流水線。澳門豆撈將每只蝦全身洗凈，都做到去頭、去尾、去蝦線，搭配墨魚、魚糜等食材調(diào)理出味美彈嫩的蝦滑，肉質(zhì)鮮美，顆顆蝦仁看得見，入口順滑彈牙，湯汁吸附性好。

國聯(lián)水產(chǎn)

國聯(lián)水產(chǎn)創(chuàng)建于2001年，隸屬于湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司，全球知名的水產(chǎn)品供應(yīng)商，專注于水產(chǎn)行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，以水產(chǎn)食品研制為龍頭，集育苗、養(yǎng)殖、水產(chǎn)飼料、水產(chǎn)科研、食品加工生產(chǎn)、貿(mào)易一體的企業(yè)集團。

海欣魚極

魚極隸屬于海欣食品股份有限公司旗下，是浙江魚極食品有限公司推出的全新系列產(chǎn)品，定位中高端消費市場，產(chǎn)品皆取材于天然健康的海洋野生魚種，精選當(dāng)季高等級深海海魚之魚糜為原材，并結(jié)合蝦仁、蟹膏、魚卵、乳酪、海苔等高級食材精制而成。

正大CP

正大集團是泰籍華人創(chuàng)辦的知名跨國企業(yè)，1921年創(chuàng)立于泰國曼谷，從種子飼料、畜禽養(yǎng)殖到食品加工于一體。正大食品是正大集團旗下的食品品牌，產(chǎn)品涵蓋雞蛋、禽肉、豬肉、水產(chǎn)等生鮮食品；方便餐、速凍面點、熟肉制品、休閑小食等方便食品及葡萄酒、茶葉等飲品。

怎么可以做好餐飲業(yè)

來說點實操吧，經(jīng)營餐飲涉及的方面還挺廣的，萬事開頭難，盡量把上述問題都覆蓋到！

1、選址與評估，重要性不言而喻

麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐店僅憑漢堡包就把餐廳開到世界各個角落，其成功的主要秘訣就是會選址。對于這個問題，業(yè)內(nèi)一直存在一個較大的分歧點，是花高價選個“好位置”，還是花低價選個“大面積”？對這個問題的認(rèn)識，也是衡量餐飲投資者經(jīng)營能力的重要標(biāo)準(zhǔn)。可惜的是，很多人入行多年仍然找不到答案，損失了許多資金。當(dāng)然，餐飲店經(jīng)營位置的好與壞，也是仁者見仁，智者見智。不同餐飲經(jīng)營者對同一個位置的看法，因個人經(jīng)歷及餐飲店的特色或模式的差異肯定不盡相同。你認(rèn)為存在限制的位置，在我看來恰好可以發(fā)揮我的特色。近年來，餐飲投資人在選址上獨樹一幟、突破傳統(tǒng)的經(jīng)營案例屢見不鮮。雖然看法不盡相同，但餐廳選址還是存在一些業(yè)內(nèi)通用的規(guī)律性原則的。

車流多人流少的地方適合開大酒店、大酒樓。車多人少的地方，車速相對快，停車、掉頭都不方便，行人的注意力多放在車的通行上，不會對路旁的景物、商鋪分神。所以，小餐廳開在這樣的位置上，無法引起駕車者的注意，同時又缺少足夠行人的光臨，生意自然不會好。而大酒店、大餐廳因其規(guī)模龐大，足夠吸引周邊商圈顧客的注意力，加之其擁有獨立的停車場，顧客駕車出入十分方便，能夠滿足有車一族消費階層的需求。

選址可以參考這幾點：

（1）車流少人流多的地方。有人流的地方，消費需求比較強，容易形成消費人氣，只是這種消費需求尚需消費能力和消費習(xí)慣做支撐。

（2）做中間不如做兩端。這是指在餐飲集中的區(qū)域或美食一條街，處在兩端的餐飲店要比中間位置更容易引起顧客的注意。倘若兩端餐廳的大門能開在面對十字路口的金角上，生意會更加紅火。傳統(tǒng)生意經(jīng)中所提到的“金角銀邊”，說的就是這種位置。

（3）行政區(qū)。十幾年前，在行政區(qū)附近開門店還有利潤，現(xiàn)在卻成了食之無味、棄之可惜的雞肋。因不少行政單位開始自辦食堂，供應(yīng)早午兩餐，肉、蛋、奶、蔬俱全，使周邊餐廳無法生存。所以，在行政區(qū)開餐廳，前途難料。

（4）冷門位置：在城市立交橋附近的餐廳，因行人難以靠近，生意難做。

（5）斜坡位置：如果餐廳位置處在斜坡或拐彎處，車輛進出別扭，且不易引起顧客的注意，投資者需要仔細(xì)研究后才能決定。

（6）謹(jǐn)慎進商場。商場內(nèi)的餐飲模式一般以休閑餐廳、快餐店或特色小吃店為主，需要服從商場經(jīng)營的統(tǒng)一規(guī)劃。如果商場經(jīng)營不善，客流少，餐廳同樣無法火爆。近年來，大商場、大超市開業(yè)不久就關(guān)門倒閉的不在少數(shù)。

（7）工廠區(qū)。因工廠區(qū)的客戶消費能力強，現(xiàn)金流大，適合開中低檔餐廳。但工廠區(qū)的餐飲生意易受經(jīng)濟形勢影響，投資者要特別注意。

（8）商務(wù)區(qū)。因工作原因宴請客戶，是商人們的工作環(huán)節(jié)之一。商務(wù)區(qū)的消費特點是頻率快、幅度寬，對環(huán)境和服務(wù)的要求高，營業(yè)時間長，高中低檔皆宜。白領(lǐng)階層處在商務(wù)區(qū)內(nèi)，消費能力不高，但比較均衡，可以作為商務(wù)區(qū)餐飲的補充客源。 

（9）市場區(qū)。市場區(qū)的消費特點是頻率快、檔次低，適宜開辦快餐店及特色小吃店等。

（10）居民區(qū)。居民區(qū)是否適合開餐飲店，開什么樣的餐飲店，要看周邊居民區(qū)的消費程度。流動人口多、消費能力強的高檔社區(qū)，適于開辦風(fēng)格餐飲或主題類餐飲。

（11）車站、碼頭、航空港?；穑ㄆ┸囌具m合開快餐店和特色小吃店，門面潔凈，品種簡單，名字親切，生意自然會好。輪船碼頭、航空港則需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐妮喆啻魏惋w機起落數(shù)量確定，不可一概而論。

2、關(guān)于做特色餐飲

（1）把原有的原材料重新搭配，采用新工藝，獨家秘制，申請專利保護。江西的瓦缸煨湯并無太多神秘之處，就是把傳統(tǒng)老火靚湯的制作方法改變?yōu)榇蟾嘴兄疲瑢⒃瓉淼暮筇弥谱髯優(yōu)榈昵把菔?，收到消費者的追捧，引起眾多同行紛紛效仿。

（2）外地有，本地沒有，那就把這種風(fēng)格和特色引到本地，變?yōu)楸镜氐奶厣?/p>

（3）本地雖有，但粗制濫造不精不細(xì)，企業(yè)通過精工細(xì)作提升品質(zhì)，也是值得顧客光顧的特色。黑龍江省方正縣德莫利活魚在選料上做文章，原材料采用綠色無污染的活魚、粉條、豆腐等，深受食客歡迎，成為哈佳公路上的一大美食景觀。

制造特色的方法有兩種：

一是做加法。普通菜品，加高檔材料，加復(fù)雜工藝，加精美器皿，加文化背景，加隆重推出，即便再普通，也會變得不同凡響。二是做減法。就是從一個龐大的菜系中減掉多余成分，減掉垃圾調(diào)料和添加劑，減掉復(fù)雜包裝，減掉不合理工藝，讓食材本味顯現(xiàn)，形成特色。

制造美食特色，應(yīng)具備以下要素：

（1）好吃。美食是給人吃的，好吃最關(guān)鍵。有些餐廳打造了許多怪才，好看也新奇。但不好吃，顧客嘗一次不點第二次，這樣的菜品沒有生命力?？紤]地域性是美食好吃的前提。東辣西酸，南甜北咸，地域不同，各有所好。北方人喜愛大碗酒、大碗肉，南方人喜愛精雕細(xì)琢、柔聲慢品，無所謂誰好誰壞，習(xí)慣不同而已。

（2）口味突出。辣是真辣，鮮是真鮮，香是真香；切莫辣非辣、鮮非鮮、香非香，模棱兩可。就欣賞美食而論，一般的廚師絕對無法和食客相比。餐廳廚房工作與外界所了解的情況大不一樣，分工極細(xì)，有幾個廚師能嘗遍酒店所有的出品呢？太少了。紅燒大鮑翅比魚香肉絲難做嗎？當(dāng)然不是，不過是紅燒大鮑翅的原材料太貴，一般廚師沒機會嘗試罷了。所以，從事廚師工作的人對美食的渴望在相當(dāng)長一段時間里僅僅是吃飽，能進入到欣賞境界的人少而又少。廚師的經(jīng)歷使其本身的美食境界不高，加上對其的基本要求也就是符合“大眾口味”，菜品口味不突出也就不足為奇了。任何一道菜品，能是一小部分顧客滿意就是成功，使所有人滿意，就不是特色而是俗物了。

（3）器皿選擇與眾不同。選器皿不僅僅是在餐廳用品的范圍內(nèi)尋找，也不僅僅跟在前輩的身后因循守舊，還要向其他行業(yè)學(xué)習(xí)借鑒，把其他行業(yè)的好東西引進到餐飲的特色創(chuàng)新中來，取長補短，為我所用。有些餐廳把金魚缸、花盆、水果盤、筆筒改造為美食器皿，令人耳目一新，應(yīng)該大力提倡。

（4）餐廳字號應(yīng)該個性十足。有個性的字號易記、上扣，由字號可生發(fā)出品質(zhì)、環(huán)境、價位、檔次、特色、文化等種種聯(lián)想，內(nèi)統(tǒng)風(fēng)范，外創(chuàng)品牌，效果很好。

（5）設(shè)計主題餐廳。以文化做主題，用故事或傳說增加厚度。主題餐廳講究形神統(tǒng)一，風(fēng)格明朗，跳出在菜品上小打小鬧的全資，比較容易形成特色。國內(nèi)一些餐飲策劃人經(jīng)常用主題餐廳方法包裝特色，占了知曉歷史文化、制造概念的先機。

最后要注意：特色品種一旦形成潮流，極易被同行仿制。因此，經(jīng)營者要學(xué)會運用知識產(chǎn)權(quán)保護手段對字號、原材料原產(chǎn)地、專有設(shè)備、獨特加工工藝和個性文化進行保護，以維護自己的合法權(quán)益。

3、餐飲店裝修

餐廳裝修的指導(dǎo)思想應(yīng)該是"輕裝修，重裝飾”。餐廳裝修的壽命周期很短，一般是3-5年，以此計算，每年的折舊費很高。但如果采取簡單裝修的方法，通過色彩、燈光、造型、搭配、新建材等手段，完全可以達到營業(yè)要求，沒有必要采用傳統(tǒng)的餐廳裝修方法 。過于強調(diào)高材質(zhì)、高工藝、高投資的“三高裝修”，反而會給餐廳帶來過大負(fù)擔(dān)。有一些餐飲企業(yè)，借鑒商超裝修方法，采用噴涂、玻璃等工藝，以色彩濃重、造型奇特的風(fēng)格，制造出現(xiàn)代感極強的餐飲空間，用較低的成本取得了很好的裝修效果，值得提倡。

裝修前要詳盡規(guī)劃，裝修中要隨時監(jiān)督，裝修后要驗收決算：

（1）裝修要符合餐廳經(jīng)營定位。餐廳裝修，不是說裝修得越高檔、越豪華，就會獲得越好的經(jīng)營效果。裝修檔次過高，反倒可能會起到阻隔顧客的作用，讓顧客望而生畏，避之不及。裝修的總體規(guī)劃，應(yīng)根據(jù)餐廳的經(jīng)營定位來確定裝修的格局、投資和風(fēng)格。定位是餐廳經(jīng)營的戰(zhàn)略部署，也是展開一切工作的指導(dǎo)方針。脫離了定位進行裝修，必定會給餐廳今后的經(jīng)營帶來難度，甚至可能會導(dǎo)致整個項目功虧一簣。

（2）裝修要有個性風(fēng)格且利于消費者識別。優(yōu)秀的餐廳裝修設(shè)計一定是個性化的，抄襲和雷同是裝修的大忌。餐廳裝修應(yīng)該是獨特的個性作為首要標(biāo)準(zhǔn)，用格調(diào)、布局、色彩、造型等裝飾語言向顧客展示餐廳的特色及風(fēng)格，根據(jù)多家餐廳的創(chuàng)意風(fēng)格東拼西湊出來的裝修，主題不明，支離破碎，很難達到個性化要求，不利于消費者快速識別。

（3）裝修要考慮顧客的消費感受。餐廳裝修應(yīng)該體現(xiàn)陽光、向上、溫馨、浪漫、和諧、親情、潔凈，而要杜絕灰暗、頹廢、冷漠、敵視、對立，并要符合法律和道德規(guī)范。過于獵奇，走在法律和道德邊緣的裝修，注定是短命的。

（4）裝修要考慮到餐廳的使用功能。作為餐廳必備但經(jīng)常受到忽略的使用功能包括客用洗手池、員工通道、更衣室、員工洗手間、服務(wù)員備餐間、垃圾及廢品存放間、清潔用具存放處、酒水庫、燈光亮度、廚房面積等。餐廳投投資人往往關(guān)注客用面積的利用效率，而對于餐廳必備輔助設(shè)施則應(yīng)付湊合，這樣做不但會降低員工的工作效率，而且有損員工形象，進而是餐廳聲譽受到損害。

（5）消防安全檢驗要達標(biāo)。消防安全檢驗由當(dāng)?shù)毓蚕啦块T組織實施，標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，手續(xù)嚴(yán)格。在餐廳裝修之前，首先要將裝修方案提交給消防部門征求意見，獲得同意后，再行組織施工。在施工中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行方案，不可擅自改動。對于消防規(guī)定的裝飾材料和設(shè)施設(shè)備，絕不可以次充好、以假亂真。以免影響工程驗收，造成不必要的損失和浪費。消防無小事，投資人務(wù)必謹(jǐn)慎。近年來，因裝修工程消防檢驗不合格導(dǎo)致無法開業(yè)的餐廳不在少數(shù)。

（6）裝修施工有兩種選擇。一種是自找施工員，有施工員組織相關(guān)人員，組成臨時裝修隊伍，開展施工作業(yè)。另一種是選擇專業(yè)裝修公司，有裝修公司提供設(shè)計方案，經(jīng)投資人認(rèn)可后，付諸實施。前者的好處是經(jīng)濟實惠，缺點是裝修質(zhì)量無法保證；后者雖然收費高一些，但因?qū)I(yè)可靠，可以讓投資人免除不必要的擔(dān)憂。當(dāng)然，也要防止一些裝修“草臺班子”佯裝專業(yè)公司，在簽訂合同之后，臨時組建施工隊伍進行作業(yè)，影響施工質(zhì)量。

（7）要將施工中檢查和完工后驗收相結(jié)合。施工中，要安排監(jiān)理人員隨時對工程進度、原材料及施工方法進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。完工后，要進行功能調(diào)試，檢查配套實施和整體效果是否符合施工方案確定的標(biāo)準(zhǔn)和要求。尤其要將通過消防檢驗作為施工方的驗收標(biāo)準(zhǔn)，增強施工方的責(zé)任感。必要時可留下全部工程款的10%作為尾款，以便使施工方更為負(fù)責(zé)地做好后期維護工作。

（8）仔細(xì)計算物料費和工時費，避免賬目錯誤。對施工項目進行決算，是開展餐飲運營工作的基礎(chǔ)。在決算時，要反復(fù)核對設(shè)備設(shè)施、原材料及零部件的品牌、規(guī)格、型號和單價，對比工程初期與完工期的進貨數(shù)量，檢查原始單據(jù)的真實程度，以及實際庫存的盤點情況，剔除多算工時和工程量、多計物料和零部件、多報虛假庫存等虛列開支的行為，確保決算的數(shù)據(jù)真實可信。

4、招牌菜設(shè)計

從某種程度上來說，招牌菜就是在本店最下功夫做的菜，所以也可以說是最好吃的菜。依餐飲企業(yè)大小不同，有1~4道出類拔萃、與眾不同的菜品就可以了。這幾道菜一定要花大力去打造，組織專門廚師，整合傳統(tǒng)工藝，采購特定的原材料和調(diào)料，反復(fù)研制，固化配方，使之成為難以效仿的獨家菜品。

當(dāng)前的流行做法是：

選用優(yōu)質(zhì)原材料，堅持簡單熟化的烹飪方法，盡可以保留食材本味，突出菜品的嫩、鮮、香、滑、脆。北京全聚德成名靠“烤鴨”，天津狗不理靠“包子”，就是“精一樣”。有一些城郊小餐廳，靠一兩道菜品打天下，深受顧客歡迎，很多大店經(jīng)理和廚師都要前往取經(jīng)，不得不讓人佩服。青島開發(fā)區(qū)有一家小餐廳，面積不大，只有百余平米，裝修也很普通。剛開業(yè)時起名為××快餐店，經(jīng)營很長一段時間不見起色。后來，在一位餐飲經(jīng)理人的指導(dǎo)下，把店名更為“得莫利活魚館”，在原有菜品的基礎(chǔ)上，突出黑龍江的得莫利活魚，重點賣鯉魚、鲇魚等淡水魚，生意很快火起來，銷售額比原來提高三倍，在當(dāng)?shù)仡H有名氣。還是原來的產(chǎn)品線，還是原來的廚師，僅僅因為更改一個店名，突出一個品種，精研一種做法，小餐廳便得以起死回生。一些餐廳經(jīng)營者的做法值得商榷。他們不在菜品的品質(zhì)上下功夫，卻愛在廣告上做文章。廣告不過是顧客了解餐飲企業(yè)的一種工具，它并不是萬能的，替代不了菜品在餐廳經(jīng)營中的作用。歸根結(jié)底，餐廳是憑菜品取勝的，菜品不過關(guān)，打再多廣告也沒有什么作用，顧客甚至?xí)J(rèn)為企業(yè)喜好吹牛。久而久之，餐廳空有知名度，卻喪失了美譽度，忠誠度更是無從談起。

我國地域?qū)拸V，南北飲食習(xí)慣差異很大。從經(jīng)營理念上看，南方重“質(zhì)”，北方重“量”；南方喜“精”，北方偏“粗”。隨著顧客消費能力的逐步提高，南方飲食的口感和用料逐漸得到北方顧客的喜愛，而北方飲食也在堅持自己的風(fēng)格基礎(chǔ)上逐步向精細(xì)化轉(zhuǎn)變。

5、開業(yè)活動

與顧客第一次見面的大事，必須認(rèn)真對待，成功的開業(yè)營銷活動，能夠最大程度地吸引顧客注意，快速向周邊客戶傳遞餐廳信息，吸引足夠人氣。

根據(jù)不同的餐飲企業(yè)規(guī)模，通常開業(yè)營銷活動包括以下幾種：

（1）媒體廣告。通過電視、廣播、報紙、網(wǎng)站、微信朋友圈、微博或企業(yè)報刊，提前或在開業(yè)當(dāng)天，向社會公眾公布開業(yè)廣告。廣告內(nèi)容包括企業(yè)名稱、開業(yè)日期、地址、風(fēng)格特色、經(jīng)營方針、賀詞、致賀單位等，便于社會各界了解企業(yè)信息。

（2）開業(yè)慶典。通過剪裁和致辭、來賓講話、主賓發(fā)言、歌舞表演、樂隊助威、鳴放禮炮等形式，體現(xiàn)企業(yè)的正規(guī)和氣魄。為便于積累資料，應(yīng)邀請專業(yè)攝影師和攝像師自始至終跟隨拍攝，并存檔加已妥善保存。

（3）開業(yè)期間，應(yīng)對企業(yè)內(nèi)部環(huán)境做適當(dāng)布置，如用鮮花藍、彩旗、橫幅、彩虹門、氣球、冷焰火、店內(nèi)海報等加以裝飾及渲染。這些工作可以交給禮儀公司辦理，雖然花費稍高，但因其比較專業(yè)隨意物有所值。有些設(shè)備（如彩虹門）本身價格并不貴，用幾天的租擺費用，完全可以買一個新品，為了將來做各種活動，還是自己買一個比較劃算。

（4）宴請是必不可少的內(nèi)容。集中宴請不如分散宴請，更容易受到親朋好友們的歡迎。開業(yè)當(dāng)天，請參加慶典的客人，出席統(tǒng)一舉辦的開業(yè)酒會。其他客人，可以分散在若干天，陸續(xù)到企業(yè)品嘗菜品。這樣做的好處，一方面可以減輕廚房壓力，保證菜品質(zhì)量；另一方面可以為企業(yè)開業(yè)制造人氣，帶動其他客流進店消費。從營銷的角度說，宴請比廣告的效果更有效。無關(guān)緊要的人群，即使對企業(yè)經(jīng)營特色非常熟悉又有什么用？莫不如通過宴請拉近與顧客的距離，快速穩(wěn)妥。要為參加宴請的客人們準(zhǔn)備一些帶有企業(yè)標(biāo)識的紀(jì)念品，方便大家記憶企業(yè)品牌，向更多人傳遞開業(yè)信息。

（5）開業(yè)讓利酬賓對于拉升客流最為有效。酬賓日期以10天為宜，不可太長。酬賓的力度可以稍大?？梢圆捎萌珗鑫逭鄣姆椒ǎ岊櫩偷玫綄嵒?；也可以從開業(yè)當(dāng)天兩折開始，連續(xù)三天，定量接客，然后從第四天開始，逐步減少折扣率，直到以正常價格銷售。這種折扣方式，極易調(diào)動起顧客的口碑效應(yīng)，在開業(yè)初期就能夠使來客達到飽和狀態(tài)。還可以通過使用代金券，將讓利金額返給顧客，期待顧客再次光臨。

如果將開業(yè)慶典的費用改做慈善公益事業(yè)，能夠為企業(yè)帶來正面的新聞宣傳。不過做慈善公益事業(yè)要把握好尺度，避免引發(fā)顧客的逆反心理，給企業(yè)經(jīng)營帶來不利影響。

6、廚房設(shè)備采購

到廚具商店選廚房設(shè)備，有1500元和5000元兩種價格的灶臺放在那里，采購人員會選擇哪一種？類似的問題還有，面對品*燈*和普通燈具、全鋼刀具和一般刀具、實木凳子和套裝椅子、勞務(wù)市場正規(guī)裝修施工隊伍和街邊“游擊隊”等，經(jīng)營者會如何決斷？

設(shè)備采購價格高低是一個敏感問題。買高還是買低？對價格高低要有正確心態(tài)，賣高價優(yōu)質(zhì)設(shè)備也是精打細(xì)算，采購時貨比三家是對的。所謂貨比三家，就是不僅僅比價格，更重要的是比質(zhì)量。餐飲企業(yè)比較擔(dān)心采購的設(shè)備無法正常運轉(zhuǎn)，導(dǎo)致退貨或換貨，影響使用，增加費用。同等價格，要選擇優(yōu)質(zhì)；不同品質(zhì)，要選擇價高質(zhì)優(yōu)，只有比價高更重要。當(dāng)然，選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也要量力而行。部分餐飲投資人喜歡精打細(xì)算，認(rèn)為添置設(shè)備只要能用就可以，暫時先湊合用，等生意步入正軌后再重新更換，因此他們對價格錙銖必較，而對品質(zhì)卻要求不高。也有一些企業(yè)在采購設(shè)備時，非常關(guān)注品質(zhì)，信奉“一分錢一分貨”，認(rèn)為只要價格高的設(shè)備，品質(zhì)就是好的，盲目追求高端品種，增大了投資風(fēng)險。從搞好經(jīng)營管理的角度來說，我們既支持反對單純計較價格、重量輕質(zhì)、因大失小的“小個體戶”思想，同時又要堅決抵制過度鋪張浪費、貪大求洋的“大暴發(fā)戶”心態(tài)，而要在注重品質(zhì)的基礎(chǔ)上，把設(shè)備采購價格限制在可控成本的范圍內(nèi)。

時間有限，今日內(nèi)容先分享到這里，內(nèi)容雖不新，但何時都適用，希望能幫到大家！

美食節(jié)活動策劃方案

美食節(jié)活動策劃方案匯編8篇

　　為了確定工作或事情順利開展，我們需要事先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細(xì)則、步驟和安排等。方案應(yīng)該怎么制定呢？以下是我為大家整理的美食節(jié)活動策劃方案8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

美食節(jié)活動策劃方案 篇1

　　 時間:

　　20xx年7月15日—8月31日

　　 地點：

　　**國際會展中心

　　 前言:

　　為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國**(國際)美食節(jié)”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片。

　　本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質(zhì)的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

　　 一、活動主題

　　此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題版權(quán)所有

　　 二、展位及展銷時間

　　共設(shè)650個展位，每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220V/5A電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務(wù)。

　　展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

　　 三、展示、展銷內(nèi)容

　　燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演，全國武術(shù)、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設(shè)立兒童樂園、互動休閑娛樂。

　　 四、活動系列

　?。ㄒ唬┯?0xx年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

　?。ǘ┯?月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

　　（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

　　（四）于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險絕技，集中展示武術(shù)、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

　　另外，每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎勵。

　　 五、宣傳形式及方式

　　重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放；在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

美食節(jié)活動策劃方案 篇2

　　 一、指導(dǎo)思想

　　為弘揚社會主義核心價值觀，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學(xué)生搭建施展個性的舞臺，培養(yǎng)學(xué)生動手、團結(jié)協(xié)作、自我服務(wù)的能力，經(jīng)學(xué)校研究決定，舉行慶元旦暨首屆美食節(jié)活動，讓全體學(xué)生在活動中體驗生活、享受生活，在和諧的氛圍中收獲快樂，過一個充實而又有意義的節(jié)日。

　　 二、活動主題

　　食韻 活力 快樂

　　 三、活動時間

　　12月31日下午

　　1.11:30——12：30做好準(zhǔn)備，負(fù)責(zé)老師及家委會家長到位。

　　2.12:40活動正式開始，14:40活動結(jié)束，場地打掃。

　　3.放學(xué)時間：15:20。

　　 四、活動地點

　　四（3）教室

　　 五、活動內(nèi)容及流程

　?。ㄒ唬┣捌跍?zhǔn)備

　　1.12月25至30號，各班班主任在班中宣傳發(fā)動，鼓勵學(xué)生在家獨立或與父母合作完成一道美食。

　　2.班級文藝節(jié)目準(zhǔn)備。

　　3.學(xué)生制作“回眸20xx”紀(jì)念卡：全體學(xué)生和自己的家長一同回顧自己的20xx年，全家動手制作一張回眸紀(jì)念卡（貼上照片，寫上爸爸、媽媽、自己的話）。

　　4.布置“暢想20xx”作業(yè)：班主任設(shè)計一個主題，全體學(xué)生想一想20xx年自己的一個心愿和一定要完成的一件事（一定要可以實施的一件事）。

　　5.各自教室進行簡單布置，營造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動的`環(huán)境。

　?。ǘ┗顒舆^程

　　1.回眸20xx

　　選擇部分學(xué)生的“回眸20xx”紀(jì)念卡在活動上進行交流分享，選優(yōu)秀作品拍照存檔。

　　2.暢想20xx

　　請每位學(xué)生和老師說出20xx年自己的一個心愿和一定要完成的一件事，最后，由班主任為學(xué)生送上新年的寄語。

　　3.我行我秀

　　班級組織有特長的學(xué)生在活動中進行才藝展示。

　　4.快樂美食

　　主食：炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋

　　主菜：牛肉炒蠶豆、開心腰果、老鴨、鴨舌、可樂雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯條、手撕雞、水果拼盤、

　　湯類：羊肉蘿卜湯

　　甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露

　　飲料：豆?jié){、養(yǎng)樂多

　　帶回家：冰糖葫蘆、餅干、番薯干

　　5.活動總結(jié)

　　A.班主任老師根據(jù)同學(xué)的表現(xiàn)情況評選“優(yōu)秀學(xué)生”5-10名進行表彰。

　　B.將學(xué)生優(yōu)秀作品、活動照片交到學(xué)校大隊部

美食節(jié)活動策劃方案 篇3

　　 美食地點： 117幼兒園音樂廳

　　 美食時間： **年*月**日

　　小班：16：00

　　中班：16：20

　　大班：16：40

　　 美食序曲：

　　13:30——14:30布置場地 負(fù)責(zé)人：丁小梅、魏紅

　　14:30——15:30食品上架準(zhǔn)備就緒 負(fù)責(zé)人：金曉蘭、徐雅芳

　　15:45——16:00伙房送餐至小小班 負(fù)責(zé)人：葉寶法

　　 美食流程：

　　音樂廳北門入口→→→按地面箭頭指示方向選取食品→→→找到年級區(qū)就餐→→→就餐完畢碗筷分類放入框中→→→音樂廳南大門出口。

　　 美食分配：

　　小吃區(qū)每人自選3種食品；

　　糕點區(qū)每人自選1—2種食品；

　　水果區(qū)每人自選1—2種食品；

　　糖水流動區(qū)由專人負(fù)責(zé)送貨上桌。

　　 美食天使：

　　小吃區(qū)：金曉蘭、葉小英；

　　糕點區(qū)：魏 紅、段文玉；

　　水果區(qū)：徐雅芳、宋瑞美；

　　糖水流動區(qū)：葉寶法

　　統(tǒng) 籌：丁小梅

　　美食用品清單：

　　桌子：小一班11張；小二班11張；中二班12張；地下室：4張

　　椅子：小一班11張；小二班11張；中一班12張；中二班12張；活動室6張

　　欄桿：活動室6條；大二班2條；小一班2條；小二班2條

　　盆景：會議室20盆；各班10盆

　　玩具架：小一班 個；小二班 個；中一班 個；中二班 個

　　標(biāo)牌：入口、出口、小吃區(qū)、糕點區(qū)、水果區(qū)、糖水區(qū)、小班區(qū)、中班區(qū)、大班區(qū) 美食尾聲：

　　伙房人員：收拾餐具、器皿、殘渣 負(fù)責(zé)人：金曉蘭

　　保育員+老岳：搬運桌椅、道具、清掃場地、物品歸位 負(fù)責(zé)人：魏紅、徐雅芳 美食須知：

　　1、16:00開始下午班老師組織幼兒有序進場。請帶班老師加強過程管理，時刻注意幼兒上下樓梯的安全，維護就餐次序，及時清點人數(shù)。

　　2、小小班由陳老師、王偉珍和實習(xí)老師負(fù)責(zé)組織幼兒在班內(nèi)就餐。

　　3、活動結(jié)束后，除伙房人員留下收拾器具之外，其他工作人員都跟著幼兒回班。17:15分所有保育員老師和老岳集中到音樂廳開始清理場地。

美食節(jié)活動策劃方案 篇4

　　 活動背景

　　靖西縣地處廣西壯族自治區(qū)西南邊陲，又位于云貴高原邊緣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏無酷署，冬無嚴(yán)寒，年平均氣溫19.1℃，素有氣候“小昆明”之稱。境內(nèi)以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峰異洞、四季如春的自然風(fēng)光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽，是旅游、度假和避暑的理想勝地。近年來旅游業(yè)得到很大的發(fā)展，但是還沒有形成自己獨特的品牌。

　　 活動目標(biāo)

　　為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“打造旅游大縣”的號召，豐富我縣美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位文化美食大餐。于20xx年5月1日—8月20日期間舉辦旅游美食節(jié)，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示靖西建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴大其對全國的影響，打造高品位旅游美食文化節(jié)名片。

　　 活動—：靖西旅游景點攝影大賽

　　時間：5月1日-8月15日

　　具體方案：

　　1.五月初就開始從各方面途徑發(fā)布舉行攝影大賽活動消息，指定一個官方網(wǎng)站，要求參賽的作品上傳到網(wǎng)站，進行網(wǎng)絡(luò)投票，投票結(jié)果也作為評選的參考之一。在為攝影作品投票時，也在網(wǎng)上進行靖西十大好吃好玩評選活動。

　　2．所有作品除了要求發(fā)布在網(wǎng)上，還要求做成6寸以上成品寄到靖西縣旅游局。

　　3.投稿投票截止日期為8月初，聘請國內(nèi)和本地攝影家進行評選。

　　4.獎項設(shè)置：一等獎：1名，獎品：佳能 eos 30d 單反數(shù)碼相機。二等獎：3名，獎品：佳能 powershot g7數(shù)碼相機。三等獎：5名，獎品：時尚卡片型袖珍數(shù)碼相機。優(yōu)秀獎：10名，獎品：羅技g1游戲鍵盤鼠標(biāo)套裝

　　5.頒獎活動跟下面的活動一起進行。

　　 活動二：靖西旅游美食節(jié)活動

　　時間：8月15日-20日每天8：30-17：00點

　　地點：靖西縣中山廣場

　　具體方案：

　　1. 十五號早上舉行美食節(jié)開幕式，邀請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

　　2. 展示展銷各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等

　　3. 在廣場另一邊展出獲獎的攝影作品，讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃，一邊欣賞獲獎作品

　　4. 宣傳形式及方式，重點推廣旅游景點、美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放；在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片和各大旅游景點宣傳片。

　　5. 在活動現(xiàn)場設(shè)置投票箱，評選靖西十大好吃好玩，綜合網(wǎng)上評選投票結(jié)果，最終在晚會上公布

　　6. 每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務(wù)。每個展位還有配備一到兩個大型遮雨篷。

　　7. 20號晚20點開始舉行大型文藝晚會，演出地方特色歌舞及集中展示民族服裝，民俗禮儀。在演出之前先進行頒獎典禮和公布榮獲“十大好吃好玩”名單。在晚會最后舉辦大型廣場千種焰火匯演，讓這一系列活動伴隨五顏六色的空中禮花落下帷幕。

　　 活動效果預(yù)測

　　獲獎作品和十大好吃好玩名單都要求在網(wǎng)絡(luò)各大媒體公布，在活動進程當(dāng)中媒體進行的報道等都將會提高靖西旅游美食知名度。在活動后各企業(yè)各景點更加注重品牌塑造，如申請國家級風(fēng)景區(qū)稱號等。目前通靈大峽谷入選國家4a級風(fēng)景區(qū)，古龍山漂流正在申請當(dāng)中，我們的目標(biāo)就是打造這樣屬于自己的品牌。

美食節(jié)活動策劃方案 篇5

　　為響應(yīng)20xx中國青島賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴大其對青島市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

　　本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

　　一、活動主題

　　此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出青島、李滄特色小吃文化。

　　二、展位及展銷時間

　　按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、青島特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

　　活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

　　三、運作模式

　　匯聚青島及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以青島本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位；其他展位按計劃招商。

　　擬定邀請參展名企名吃如下：

　　青島地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

　　燒烤類小吃：青島王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

　　其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

　　異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

　　由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

　　四、活動系列

　　1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。

　　地點：步行街入口處

　　具體安排：

　　9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。

　　9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場。

　　10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。

　　10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

　　2、安排專區(qū)重點展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。

　　3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。

　　五、宣傳形式及方式

　　重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。

美食節(jié)活動策劃方案 篇6

　　1、目的

　　1.1通過這次活動，進一步宣傳雍景，擴大知名度

　　1.2進一步挖掘潛在客戶，增加客源

　　1.3深度整合菜品，形成新的菜品風(fēng)格

　　2、營銷對象

　　本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象，尤其是有車的家庭(說明：國慶期間，各種商務(wù)宴會、公務(wù)宴會減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車的家庭，父母或者是收入很高的私營業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱，平時都有大量的公務(wù)商務(wù)活動，能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認(rèn)知，以拉動平時經(jīng)營)。

　　3、本次活動的主題

　　“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)(說明：如果上客家菜的話，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為主題)

　　4、活動時間

　　4.1自9月26日開始至9月30日結(jié)束為宣傳準(zhǔn)備階段

　　4.2自10月1日開始至10月8日結(jié)束為實施階段

　　5、活動的宣傳

　　5.1宣傳辦法

　　5.1.1制作店外橫幅：“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——熱烈祝賀XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)開幕

　　“結(jié)識新朋友，回報老朋友”__10月1日_10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)惠活動

　　5.1.2店內(nèi)海報

　　a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫

　　5.1.3宣傳單(說明：可隨《XX晚報》夾帶發(fā)放)

　　5.2海報、宣傳單等的主要內(nèi)容

　　5.2.1XXXX生態(tài)園文字簡介(可按以往的內(nèi)容簡單修改)、生態(tài)園的主體圖片、主要的風(fēng)景圖片、地址電話等

　　5.2.2主要菜品介紹(略)

　　5.2.3優(yōu)惠措施介紹(見6優(yōu)惠措施)

美食節(jié)活動策劃方案 篇7

　　個人材料準(zhǔn)備：餃子皮20個，餃子餡適量，小勺，小盤子，筷子或是叉子，小手帕，圍裙，桌布，卡片，紙巾，蓋墊。

　　班級共用材料：電鍋2個：

　　漏勺2個：

　　大盤2個：

　　項目組人員分配：板報組：

　?。ㄗ灾靼才?裝飾組：

　　自由報名） 器材組：李xx

　　音樂組：

　　節(jié)目組：

　　場地組：

　　秩序組：

　　獎品組：

　　餃子大賽比賽規(guī)則：

　　1、每人包20個餃子，根據(jù)包餃子的速度和外觀，每個小組推選一人，展示自己的作品，由小組長評分確定。

　　2、然后將煮熟的餃子進行品嘗，選出最美味的餃子，由煮餃子助力家長評選。

　　3、結(jié)合前期準(zhǔn)備的圖片資料與親自實踐經(jīng)驗，結(jié)合現(xiàn)場展示的作品，確定最有創(chuàng)意獎，拍攝家長評選。

　　4、根據(jù)節(jié)目的表演，組內(nèi)商議選出最精彩的節(jié)目一個節(jié)目。

　　5、評選衛(wèi)生最好、紀(jì)律最好的小組各一組，楊老師評選。

　　6、成立評選臺，將參賽作品寫好標(biāo)簽，放置相應(yīng)的位置。

　　比賽獎項設(shè)置：最佳快手王（2人）、最佳制作獎（2人）、最美味獎（2人）、最有創(chuàng)意獎（1人）、最佳節(jié)目獎（1個）、最愛環(huán)保獎（1個）、最佳文明獎（1個）。最有默契獎（1組）最佳貢獻獎（2人）

　　家長助力團隊：煮餃子助力人員2人：

　　拍攝助力人員1人：

　　指導(dǎo)助力人員1人：

　　值日生安排： 衛(wèi)生區(qū)： 陳xx 尹xx

　　室內(nèi)： 高xx

　　走廊： 張xx

　　桌子擺放：范xx

　　美食節(jié)流程：

　　一、音樂欣賞，準(zhǔn)備材料

　　二、餃子大賽正式開始。

　　三、評選獎項。

　　四、品嘗餃子，同學(xué)們欣賞節(jié)目。

美食節(jié)活動策劃方案 篇8

　　 一、活動目的：

　　盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，為聚集人氣以及宣傳 ，讓現(xiàn)有客戶對其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景，營造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升 品牌影響力。

　　 二、時間、地點、參與人群：

　　時間： 5月30日-5月31日每晚17:00-21:00 地點：售樓部門前廣場

　　人群：業(yè)主、到訪客戶及項目周邊社區(qū)居民

　　 三、活動方式：

　　1、邀約老業(yè)主領(lǐng)取美食龍蝦券

　　2、通過派發(fā)免費龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的易拉罐啤酒）吸引人氣。吃龍蝦，啤酒免費喝；入口處發(fā)放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購買燒烤等其他美食）

　　餐飲安排：

　　龍蝦2-3家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）

　　啤酒屋1-2家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）

　　 四、活動安排：

　　5月30日 龍蝦嘉年華美食節(jié)開幕式

　　備注：期間工作日安排電影播放、樂隊演奏等活動；

　　 五、推廣宣傳：

　　1、報紙：5月28日 合晚贈送底版

　　2、網(wǎng)絡(luò)媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁面，組織網(wǎng)友互動參與

　　3、自媒體及其他資源：利用微信進行互動小游戲贈送龍蝦券的活動，利用現(xiàn)有戶外大牌、墻體、營銷中心進行宣傳。

　　4、線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報張貼

　　 八、費用參考：

　　購買龍蝦和啤酒總費用：龍蝦市價50元/斤， 500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶

　　費用預(yù)計： 龍蝦費用：元

　　啤酒費用：元 燒烤費用：元 活動公司費用：元

　　合計約：元

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