大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于小作坊勾兌酒賣合法嗎的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 開個釀酒作坊合法嗎
• 自己做酒賣酒違法嗎
• 酒精勾兌酒犯法嗎？
• 小作坊生產(chǎn)的酒可以銷售嗎
• 勾兌酒為什么會合法？？

開個釀酒作坊合法嗎

法律分析：自釀自賣白酒小作坊生產(chǎn)，一般情況沒有任何證件，屬于違法。

符合國家政策的才能辦理小作坊備案證。

法律依據(jù)：《中華人民共和國治安管理處罰法》第五十四條 有下列行為之一的，處10日以上15日以下拘留，并處500元以上1000元以下罰款；情節(jié)較輕的，處5日以下拘留或者500元以下罰款：

（一）違反國家規(guī)定，未經(jīng)注冊登記，以社會團(tuán)體名義進(jìn)行活動，被取締后仍進(jìn)行活動的；

（二）被依法撤銷登記的社會團(tuán)體，仍以社會團(tuán)體名義進(jìn)行活動的；

（三）未經(jīng)許可，擅自經(jīng)營按照國家規(guī)定需要由公安機關(guān)許可的行業(yè)的。

有前款第三項行為的，予以取締。

取得公安機關(guān)許可的經(jīng)營者，違反國家有關(guān)管理規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重的，公安機關(guān)可以吊銷許可證。

自己做酒賣酒違法嗎

法律分析：自己釀酒如果不銷售自己喝或送別人喝這不算違法，但如果自己釀酒銷售的話，是會追究的。有小作坊食品質(zhì)量保證和散酒銷售許可證才能銷售，“質(zhì)量保證書”是不具規(guī)模的小作坊式食品生產(chǎn)企業(yè)向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督局承諾的質(zhì)量安全保證書，散酒銷售許可證是當(dāng)?shù)毓ど叹殖鼍叩臓I業(yè)執(zhí)照及其銷售零售許可證。營業(yè)執(zhí)照上面經(jīng)營范圍需有散酒、米酒銷售字樣。

法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》 第二十九條 國家對食品的生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)合法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。

第一百二十二條 未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品。食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

酒精勾兌酒犯法嗎？

小作坊生產(chǎn)的酒可以銷售嗎

法律分析：只要辦理了生產(chǎn)經(jīng)營許可證，是可以不受范圍銷售，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害。

法律依據(jù)：《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》

第二十條 生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)具備本法和有關(guān)法律、行政法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全生產(chǎn)條件；不具備安全生產(chǎn)條件的，不得從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。

第二十一條 生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負(fù)責(zé)人對本單位安全生產(chǎn)工作負(fù)有下列職責(zé):

（一）建立健全并落實本單位全員安全生產(chǎn)責(zé)任制，加強安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；

（二）組織制定并實施本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程；

（三）組織制定并實施本單位安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)計劃；

（四）保證本單位安全生產(chǎn)投入的有效實施；

（五）組織建立并落實安全風(fēng)險分級管控和隱患排查治理雙重預(yù)防工作機制，督促、檢查本單位的安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患；

（六）組織制定并實施本單位的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案；

（七）及時、如實報告生產(chǎn)安全事故。

勾兌酒為什么會合法？？

食用酒精勾兌白酒，按目前的白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是合法的。

白酒標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)有2個：

1、B20821液態(tài)法白酒以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒。

2、B20822固液法白酒以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。具有白酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)，可以按這兩個標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)白酒。

勾兌工藝

“勾兌”是酒類生產(chǎn)中專用技術(shù)術(shù)語，是生產(chǎn)中的一個工藝過程，指將各種不同類型、不同酒度、不同優(yōu)缺點的酒兌制成統(tǒng)一出廠風(fēng)格特點和質(zhì)量指標(biāo)一致的工藝技術(shù)方法。勾兌是一種靠酒勾兌師的感官靈敏度和技巧來完成的，有豐富經(jīng)驗的勾兌師才能調(diào)出一流的產(chǎn)品。

酒友們說的“勾兌酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加劑（酒用）調(diào)制而成的新工藝白酒。這種勾兌酒要看是不是勾兌師調(diào)制的，香味物質(zhì)選用好的話可調(diào)制出中檔產(chǎn)品，若是非專業(yè)勾兌者調(diào)制，其產(chǎn)品質(zhì)量會不好，甚至用廉價原材料調(diào)制出偽劣產(chǎn)品。

以上內(nèi)容參考 百度百科-勾兌酒

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