大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于生產(chǎn)紅酒需要什么證件的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 酒類經(jīng)營需要辦理許可證嗎
• 我想開一家自釀的葡萄酒店賣葡萄酒需要辦理什么證件和手續(xù)？

酒類經(jīng)營需要辦理許可證嗎

需要。酒類屬于食品。目前在市場上銷售的瓶裝酒為預(yù)包裝食品，廠家生產(chǎn)的散裝酒作為散裝食品，在食品銷售環(huán)節(jié)都是作為普通食品監(jiān)管。
目前銷售白酒和紅酒所需證照一致，除常規(guī)的營業(yè)執(zhí)照及稅務(wù)登記證外，持有食品經(jīng)營許可證即可從事食品（包括酒水）的銷售、貯存和運(yùn)輸，無需對經(jīng)營酒類進(jìn)行專門的備案（現(xiàn)已取消），也不需要另行辦理食品流通許可證（現(xiàn)已取消）。申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。在許可環(huán)節(jié)上不做特殊要求，在日常監(jiān)管中主要就是檢查經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。對于酒類銷售，在食品經(jīng)營許可中，僅僅進(jìn)行備注，并沒有進(jìn)行條件許可。國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。根據(jù)商務(wù)部令2016年第4號《商務(wù)部關(guān)于廢止部分規(guī)章的決定》，廢止《酒類流通管理辦法》（商務(wù)部令2005年第25號），不再據(jù)此實(shí)施酒類經(jīng)營者備案登記和酒類流通隨附單制度。
酒類經(jīng)營許可證辦理?xiàng)l件：
1、具備固定的生產(chǎn)經(jīng)營和儲存的場所；
2、辦理酒類資質(zhì)審批要有符合規(guī)定的注冊資金；
3、衛(wèi)生管理部門對其進(jìn)行審批并核發(fā)《衛(wèi)生許可證》；
4、具有從事酒類的相關(guān)人員身份證明和健全管理證明材料；
5、具備酒儲藏的相關(guān)設(shè)備。
煙草、酒類屬于國家危險品行列，煙草、酒類屬于易燃物品，容易造成火災(zāi)，存在對國家財產(chǎn)和國民安全的隱患，同時還對人身體有害，所以對于酒類和煙草行業(yè)的審批是非常嚴(yán)格的，必須要辦理食品流通許可證。酒類經(jīng)營要持有效食品流通許可證，可到經(jīng)營場所所在的食藥監(jiān)部門辦理，申請及換發(fā)食品流通許可證時需提交的以下材料：新申請酒類經(jīng)營許可的食品經(jīng)營者，按照新辦食品流通許可證的要求提交材料，申請書應(yīng)注明是否經(jīng)營酒類。對已取得《食品流通許可證》新增酒類經(jīng)營項(xiàng)目的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)提交《食品流通許可變更申請書》及相關(guān)材料到轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門辦理變更手續(xù)。
法律依據(jù)
《中華人民共和國食品安全法》第三十五條　國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。
縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的本法第三十三條第一款第一項(xiàng)至第四項(xiàng)規(guī)定要求的相關(guān)資料，必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可；對不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由。

我想開一家自釀的葡萄酒店賣葡萄酒需要辦理什么證件和手續(xù)？

需要辦理生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告。

1、生產(chǎn)許可證是國家對于具備某種產(chǎn)品的生產(chǎn)條件并能保證產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè),依法授予的許可生產(chǎn)該項(xiàng)產(chǎn)品的憑證。

2、營業(yè)執(zhí)照是工商行政管理機(jī)關(guān)發(fā)給工商企業(yè)、個體經(jīng)營者的準(zhǔn)許從事某項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營活動的憑證。其格式由國家工商行政管理局統(tǒng)一規(guī)定。

3、食品衛(wèi)生許可證是單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。

4、稅務(wù)登記證是從事生產(chǎn)、經(jīng)營的納稅人向生產(chǎn)、經(jīng)營地或者納稅義務(wù)發(fā)生地的主管稅務(wù)機(jī)關(guān)申報辦理稅務(wù)登記時，所頒發(fā)的登記憑證。

5、質(zhì)量檢查報告是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化的要求，對產(chǎn)品和工程進(jìn)行質(zhì)量檢測與質(zhì)量監(jiān)督，并加以分析研究后寫出的反映產(chǎn)品和工程質(zhì)量情況的書面報告。

擴(kuò)展資料：

由于自釀葡萄酒在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生二氧化碳(CO2)氣體，為防止爆炸，應(yīng)優(yōu)先選用鋼制和食品級塑料容器，最好選擇大口的容器，裝葡萄不要裝滿。發(fā)酵期間嚴(yán)禁將容器密封處理，應(yīng)在瓶口留有空隙或用八層紗布封口。發(fā)酵結(jié)束后應(yīng)將酒與酵母完全分離，以防貯存期發(fā)酵漲瓶。

受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發(fā)酵后酒液中可能會有其他微生物的存在，容易導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環(huán)境下，貯存溫度穩(wěn)定在10-15℃之間。釀造好的葡萄酒不要使用非食品級塑料瓶貯存，建議短期內(nèi)飲完，不要長期存放。

參考資料來源：百度百科-質(zhì)量檢查報告

            百度百科-稅務(wù)登記證

            百度百科-食品衛(wèi)生許可證

             百度百科-營業(yè)執(zhí)照

             百度百科-生產(chǎn)許可證

             人民網(wǎng)-記住這幾點(diǎn)你也能釀好葡萄酒

以上就是關(guān)于生產(chǎn)紅酒需要什么證件相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服（13067763222）進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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