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中國涮串十大排名（中國涮串十大排名第一）

發(fā)布時間：2023-05-15 19:33:38 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 646

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中國涮串十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、西安十大特色小吃有那些？
2、中國傳媒大學厲害嗎
3、東北有哪些特有的小吃？
4、涮串火鍋沾料怎么做

一、西安十大特色小吃有那些？

一、千層油酥餅

千層油酥餅是陜西漢族特色小吃。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。相傳，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經(jīng)歷代廚師不斷精心改進而成。經(jīng)制酥、和面、制餅、煎烤而成。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。

二、泡泡油糕

泡泡油糕是陜西三原縣很有名氣的漢族傳統(tǒng)小吃，餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用開水、大油燙熟的富強粉。小吃特點色澤乳白、表皮膨松，如輕紗制就、蟬翼捏成。

三、牛羊肉泡饃

牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。用優(yōu)質(zhì)牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長。

四、岐山臊子面

臊（sào）子面是中國西北地區(qū)特色漢族面食、著名西府小吃，臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單，口感極佳。

五、肉丸胡辣湯

肉丸胡辣湯是西安回民清真小吃。西安人最受歡迎的早餐之一。

肉丸胡辣湯源自西安，可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區(qū)別于外地的是湯要勾芡。湯里有渾圓的牛肉丸子，切成塊狀的土豆、蓮花白、胡蘿卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯，下牛肉丸，燴菜，最后勾芡而成。說起容易，但是要做到菜不煮爛，適合可口可是有功夫的。吃前澆一勺店家精心熬制的紅艷艷的辣椒油，吃罷舌尖發(fā)麻(花椒惹得禍)，微微冒汗，渾身舒坦。肉丸糊辣湯另有一個雅致的名字叫八珍湯，叫八珍自然夸張，不過這也說明糊辣湯"內(nèi)容"很多。據(jù)說胡辣湯最早來自河南。河南糊辣湯西安也有，主要成分有面筋、海帶絲、粉絲、千張絲、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根據(jù)節(jié)令和地域的不同，還會有牛(羊)肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿卜條、蔥花等。

六、肉夾饃

肉夾饃是古漢語"肉夾于饃"的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。陜西地區(qū)有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃(與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩)。肉夾饃是陜西著名小吃。

七、燴麻食

燴麻食是陜西地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，麻食呈棗核形狀，中間是空心的，制作好后，主輔料相融，筋韌爽滑，鄉(xiāng)土氣息濃郁。

麻食是一種面制品，先用大拇指把面搓卷成核形中間空心的面卷，再和炒菜一塊燴制而成。它的主輔料相融，筋韌爽滑，鄉(xiāng)土氣息濃郁。制作麻食十分簡便，對配料沒有嚴格要求，可精可粗，可葷可素，普通家庭常以此調(diào)劑飲食花樣。

八、涼皮

西安市面上的涼皮大概分三種：岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮(zhèn)米面涼皮。其中以岐山搟面皮最受歡迎，因為搟面皮是從唐代冷淘面演變而來，其面皮選料精良，工藝嚴謹，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口，具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點。

九、蜂蜜涼粽子

蜂蜜涼粽子是陜西西安、關(guān)中和陜南一帶流行的漢族傳統(tǒng)小吃。端午節(jié)節(jié)日食俗。古稱"角黍"，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。其由來已久，花樣繁多。以糯米為主要材料，烹飪做法以煮菜為主，口味香甜。

十、楊凌蘸水面

楊凌蘸水面是陜西著名的漢族小吃，楊凌是地名，過去不叫楊凌，叫楊陵，是隋文帝的寢陵，關(guān)中產(chǎn)麥武功縣所轄，建楊凌農(nóng)業(yè)示范區(qū)之際更名楊凌。

面白薄筋光、油汪蒜辣香、湯面分盆裝、越嚼口越香。楊凌蘸水面的面和湯是分開的，吃的時候從大面盆里夾出寬厚且長的面條拉到碗里的湯中，然后夾著面條一口一口地咬著吃。

二、中國傳媒大學厲害嗎

能考上中國傳媒大學就是在傳媒領(lǐng)域特別厲害的人啦，我的好朋友就考上了，中國傳媒大學是非常厲害的大學。

學校介紹

中國傳媒大學，簡稱“中傳”，位于首都北京市，是中華人民共和國教育部直屬的信息傳播領(lǐng)域行業(yè)特色大學，國家“雙一流”建設(shè)高校”，211大學。中國傳媒大學在新聞傳播、戲劇與影視領(lǐng)域十分突出，是傳媒第一校。

2022年中國傳媒大學排名全國第70位，相比2021年全國排名沒有發(fā)生變化。

就業(yè)前景

中傳在傳媒領(lǐng)域里校友力量極其強悍——你可以輕而易舉內(nèi)推進各種大頂級平臺實習甚至就留任了，而很多更高平臺、同等優(yōu)秀的人才則擠破腦袋可能都沒戲。

這個角度說，中傳的就業(yè)性價比極高，尤其在傳媒領(lǐng)域里這塊招牌之響亮絲毫不遜于清華北大。如果注重就業(yè)、想在傳媒領(lǐng)域發(fā)展，中傳絕對是優(yōu)于絕大多數(shù)頂級985的選擇。

課程設(shè)置

中傳并不主要強調(diào)“讀書”，而重“實踐”——它有全中國最好的媒體實踐平臺：很多人剛進校還不知道什么是新聞、影像時就能跟著各種頂尖劇組、專業(yè)新聞團隊開始實操。從積累感性經(jīng)驗，到課堂上學習、印證理性知識，再回歸實踐，這樣一個完整、有條理的過程是其他985新聞強校所不可比擬的。

課外活動

只要你愿意，你甚至每周都能參與一場至少是省級衛(wèi)視水準的晚會活動，還有很多全國、國際級別的晚會。中傳的活動的確太多了，不可能每一個都參加，所以如何選擇、取舍就變得無比重要，而且沒有那么多時間猶豫，因為好的活動每個人都在爭搶名額。

食堂

每一個中傳人幾乎都必吃過的快餐推薦，窗口前常常排起長長的隊伍。每一道菜色香味俱全，選擇種類很多，葷素搭配不愁。

南苑的面食要素過多，不管是山西刀削還是蘭州牛肉，不管是岐山臊子面還是biangbiang面····面食愛好者絕對不容錯過！當然也會經(jīng)常排起長長隊伍 ‍，面現(xiàn)做但是做面人手有限所以等待時間會長一點，只會無限放大你的渴望~

梆子井涮串，有辣鍋有不辣鍋，串串種類奇多讓人目不暇接，自己調(diào)配蘸料和醬汁而且服務(wù)小哥哥非常親切，吃涮串一定不能少一杯冰可樂呀。

宿舍環(huán)境

女生主要在中藍，和校內(nèi)隔著一個天橋，里面分為一期和二期，有食堂，二期有電梯。獨立衛(wèi)浴空調(diào)，五人間上下鋪。校內(nèi)也是上下鋪，沒有獨立衛(wèi)浴，有空調(diào)暖氣，47號樓有電梯～

男生宿舍分成校內(nèi)和校外兩個公寓，有五層，二或四或六人間，上床下床，二或四或六張桌子。

如果你熱愛媒體、性格活躍、愛熱鬧、甘當弄潮兒、看重就業(yè)，中傳一定是你最好的選擇，你會如魚得水。

三、東北有哪些特有的小吃？

1.東北餃子餃子排名東北第一美食，我覺的應(yīng)該是理所當然的，畢竟是主食之一，幾乎三五天就會吃一頓。當然東北餃子還有更好的寓意，餃子就酒，越吃越有。

2.排骨玉米燉鍋

鮮香的玉米與排骨的融合，散發(fā)出極致誘人的香味，綿柔的土豆讓你從舌尖酥到胃里。因此這也是我最愛的一道美味。

3.小雞燉榛蘑

小雞燉榛蘑也是比較流行的一道東北菜。在東北，榛蘑大多用在燉菜里，特別是與雞肉搭配，更是美味濃郁。此菜式傳入關(guān)內(nèi)后，又有廚師加以改進，在其中加上綠豆粉皮一塊兒煮，也是別有風味。尤其是在冬天吃，還有活血祛寒、預(yù)防風寒侵襲的作用，實在是好菜。

4.殺豬菜

殺豬菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時所吃的一種燉菜。在東北許多地方常年開設(shè)殺豬菜，形成東北飲食一大特色。過去，人們沒有條件講究什么配料、調(diào)料，只是把剛殺好的豬血斬成大塊煮熟后切成大片放進鍋里，然后邊煮邊往里面放酸菜，加水和調(diào)料制作而成。

5.鍋包肉

鍋包肉，原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。鍋包肉是將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。做好的鍋包肉色澤金黃，口味酸甜。

6.地三鮮

地三鮮是很有特色的一道東北地方傳統(tǒng)家常菜，選用了三種地里時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝于它涵蓋多種食材的營養(yǎng)，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳肴。

7.豬肉燉粉條

豬肉燉粉條是富有特色的東北地區(qū)風味菜肴，深受南北方人的喜愛。豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉，順口溜：豬肉燉粉條，饞死野狼嚎。這道菜在東北菜種極具代表性。

8.溜肉段

溜肉段是東北的一道傳統(tǒng)菜，具有外酥里嫩，味香可口的特點。成品外酥里嫩、味香可口，百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經(jīng)典。

9.醬骨架

醬骨架是東北的一道傳統(tǒng)名菜。根據(jù)主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經(jīng)得起長時間的燉煮而肉質(zhì)不會發(fā)柴、發(fā)死。其中又因為豬脊骨經(jīng)燉煮后口感最為軟糯，啃起來很有快感，讓人回味無窮，所以很受大眾歡迎。

10.老虎菜

老虎菜是東北的一道知名涼拌菜，香辣爽口，色香味俱全。老虎菜的食材是大蔥、黃瓜、香菜和辣椒。老虎菜營養(yǎng)豐富，口感獨特，清爽開胃。夏天吃老虎菜，可謂是冰火兩重天。

四、涮串火鍋沾料怎么做

火鍋菜的蘸料

蘸料味碟是火鍋菜中不可缺少的部分，常見的有香油味碟，蒜泥味碟，椒油味碟，紅油味碟，辣醬味碟，醬汁味碟等。在火鍋中涮燙的主料剛出鍋時溫度較高，若在味碟中蘸一下，能使?jié)L燙的原料降低溫度，不會燙傷口腔。但蘸料的使用也須小心，適量的蘸料的確可以為火鍋加分，但是如果蘸料所含的鹽分頗高，則不利健康。此外，有些蘸料的油脂含量也相當驚人，如沙茶醬，麻醬，辣椒醬，香油等，熱量都不輸于主食類，應(yīng)適量食用。

現(xiàn)在介紹一下主要的蘸料：

1.辣椒醬。用辣椒制成。將切碎的辣椒末加上鹽，糖，醋等調(diào)味即成。吃火鍋時蘸起來很方便，也很適合大眾口味。

2.麻辣醬。用花椒，辣椒制成，“麻”出自于植物油爆香的花椒，“辣”來自于辣椒的干炒。麻辣醬在做火鍋時常作為調(diào)味品，簡單又能刺激食欲。

3.香辣醬。這種醬香辣濃郁，適合于各種火鍋。它是用蒜蓉，姜末，青紅尖椒末，野山椒末，泡椒末，牛肉末，花生醬，孜然，豆鼓末，百子粉，雞精，蘑菇精，料酒等原料制成，成品呈紅色醬狀，略帶孜然味。

4.蒜蓉醬。用蒜蓉，辣椒制成，是嗜火鍋者必備的調(diào)味料。5.紅油醬。用植物油將辣椒的辣味榨出來，過濾后取油制成。亮紅色的紅油多用來調(diào)味，分量小，辣味強。喜歡辣的人在吃火鍋時蘸上一些會增加口感。6.西紅柿醬。這也是一種辣味醬，制作簡單，味型酸辣適中。用朝天椒磨成辣椒粉，西紅柿切塊，鍋中放植物油，香油燒至六成熟，下蒜蓉，姜末，鹽，辣椒粉，西紅柿塊，中火熬至呈醬狀即可食用。7.芝麻醬。用芝麻，醬油，淀粉制成。香味濃郁，口感極好，是火鍋菜中最常用的蘸料之一。8.芥末醬。一般在中國傳統(tǒng)料理中所用的芥末蘸醬，是以十字花科蕓薹屬芥菜的種子研磨而成的粉狀調(diào)料，色澤有淡黃，深黃，綠色之分。食火鍋菜時，在芥末醬中加入少量的米酒或白酒一起混拌，可以增加香氣。9.XO醬。用火腿，干貝，海米，鮑魚等名貴的食料，加上辣椒，蒜，耗油，糖等調(diào)味料制作出的香辣十足的頂級醬料，當作蘸料或調(diào)味料都能讓鮮，香，辣度更適口。10.沙茶醬。采用魚，蝦為主要原料，做工精細，配方獨特。沙茶醬從馬來西亞傳入廣東潮州，不久風行各地，被廣泛采用在中國各地的烹調(diào)料理上?；疱伈酥幸郧昂苌儆玫竭@種蘸料，現(xiàn)在逐漸流行，口味獨特。

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