大家好！今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于含鋅高的食物排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、鋅含量高的食物都有那些？

• 2、12種含鋅高的食物和水果

• 3、哪些食物含鋅量高

• 4、鋅含量高的食物都有那些？

一、鋅含量高的食物都有那些？

以下是含鋅高的食物：

1、含鋅量比較高的食物主要有瘦肉、蛋黃、魚類等，據(jù)多項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)一些動(dòng)物性的食品含鋅量非常高，每100克動(dòng)物性的食品其含鋅量為大約為3mg.

2、一般植物性食品中的含鋅量比較低，每100克植物性食品中的含鋅量為1mg。其中，含鋅量比較高的食物主要有花生、豆類、小米、白菜等。

3、一些貝類食物，比如最為常見(jiàn)的蛤、蠔、蚌、牡蠣等，尤其是牡蠣中的含鋅量是最高的。

擴(kuò)展資料：

需要補(bǔ)鋅的人：

1、長(zhǎng)期吃素的人急需補(bǔ)鋅

鋅作為一種人體所需的一種重要的微量元素，可是在蔬菜中的含量確實(shí)非常少。不過(guò)，現(xiàn)在很多人在生活中經(jīng)常性的吃素，這樣有可能就會(huì)誘發(fā)身體出現(xiàn)一些異常的情況，其中也包括缺鋅。因此，經(jīng)常性吃素的人在生活中需要多吃一一些含鋅量高的食物。

2、營(yíng)養(yǎng)不良的兒童需補(bǔ)鋅

兒童正處于長(zhǎng)身體階段，所以對(duì)于鋅的需求量也是很大的。對(duì)于體弱多病的兒童而言，做一些鋅檢測(cè)也是十分必然的，可在醫(yī)生的建議下服用一些兒童補(bǔ)鋅類的藥物。

3、視力差的人需補(bǔ)鋅

鋅參與了人體視黃色醇結(jié)合蛋白、維生素A的合成，且鋅有助于肝臟中一些維生素A溶于血液中，能夠維持血液中維生素A的含量正常，對(duì)于視力有一定的保護(hù)作用，尤其是眼球中的鋅能夠使得人體在夜間的視力增強(qiáng)。

參考資料：補(bǔ)鋅食物--人民網(wǎng)

二、12種含鋅高的食物和水果

含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。

其中含鋅量最高的食物是牡蠣。獼猴桃、荔枝、檸檬、橘子等水果含鋅多。這些食物中都含有大量的鋅物質(zhì)，吃了以后能夠補(bǔ)充身體內(nèi)缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力以及免疫力。

同時(shí)還可以補(bǔ)充身體內(nèi)的鋅物質(zhì)，當(dāng)身體內(nèi)缺鋅的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致味蕾功能減退，而且還有可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)食欲不振、消化不良，同時(shí)還會(huì)影響身體正常生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)引起侏儒癥。

三、哪些食物含鋅量高

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肉類食物馬肉含鋅量高

肉類食物中，馬肉的含鋅量是最高的，一百克馬肉中含有12.26毫克的鋅元素。但是日常生活中我們很難有機(jī)會(huì)吃到馬肉。除了馬肉以外含鋅量高的常見(jiàn)肉類食物要數(shù)豬瘦肉、豬肝。食用瘦肉、豬肝補(bǔ)鋅的做法也很簡(jiǎn)單，可以做成粥食用，有利于更好的吸收鋅元素。

豬肝粥的做法

第一步：準(zhǔn)備食材

備好大米100克，豬肝150克，水1000毫升，食用油10毫升，鹽、味精、料酒、淀粉、蔥花、姜末各適量。

第二步：切洗食材

大米挑揀出雜物，淘洗干凈放在一旁備用，豬肝洗凈，切成0.3厘米厚的長(zhǎng)條薄片，裝入湯碗內(nèi)，加入適量淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，攪拌均勻，裹上漿。

第三步：煮粥

鍋燒熱，放入油燒至五六成熱，滑入豬肝片，用筷子打散，迅速炒制豬肝到半熟狀態(tài)即可撈出控油，再起鍋燒熱倒入水和大米，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮半小時(shí)，待米粒變成米花狀放入豬肝片，繼續(xù)用小火煮二十分鐘，等到米煮軟爛，豬肝熟透，湯汁濃稠，加入味精和鹽調(diào)味即可出鍋享用。

貝類食物蠣含鋅量高

沿海一帶的人常吃牡蠣，因此那里的男性生育能力極強(qiáng)。牡蠣是所有食物中含鋅量最高的，每一百克牡蠣中含有71.2毫克的鋅元素，是補(bǔ)鋅人士的最佳食用選擇，一個(gè)成年男子每天食用一個(gè)牡蠣即可滿足身體所需的鋅元素要求。

植物類食物蕨菜含鋅量高

蕨菜是一種野菜，野生的蕨類植物我們一般食用它的嫩芽部分。但是蕨菜一般生在在春天而且采摘時(shí)間短，通常我們將蕨菜晾曬脫水制成干菜，這樣不僅可以常年吃到蕨菜，同時(shí)也有另一番新的口味。脫水后的蕨菜含鋅量很高，每一百克脫水蕨菜中含有18.11毫克的鋅，蕨菜的食用方法也有很多種，像涼拌、炒制、腌菜等味道都很可口。

魚類食物魷魚含鋅量高

魚類食物普遍含有的鋅元素都比較高，以魷魚的含鋅量為首。平常我們很少食用魷魚，但是現(xiàn)在市面上有很多魷魚加工的食品，比如可以用來(lái)當(dāng)零食吃的魷魚絲，當(dāng)我們?cè)诠ぷ鲗W(xué)習(xí)的時(shí)候適當(dāng)吃點(diǎn)魷魚絲不但可以解饞，還能補(bǔ)充鋅元素，是美味又營(yíng)養(yǎng)的零食。

四、鋅含量高的食物都有那些？

含鋅高的食物排行榜：

1.牡蠣。牡蠣在這個(gè)星球上鋅的食物是最高的，這取決于對(duì)種每100克牡蠣中含鋅16-182毫克。

2.小麥胚芽。每顆牙齒100能夠提供燕麥為17mg的鋅。

3.牛肝。牛肝含有豐富的鋅，我們有更多的人吃豬肝，牛肝其實(shí)不太常見(jiàn)。每100克牛肝大約12毫克的鋅。值得一提的是，牛肝最好是蒸汽，而不是煎炸炒。

4.低脂肪的牛肉。牛肩，腿上的肉都含有鋅，每100克約含鋅10毫克。

5.干烤南瓜和南瓜種子。和牛肉差不多，干烤南瓜和南瓜種子約10mg，每100克左右的鋅。

6.瓜子。種子是中國(guó)人最常見(jiàn)的小零食，亞歷克西斯種子每100或約10mg的鋅。

7.黑巧克力和可可粉。黑巧克力和可可粉中的鋅含量不低，前者每百克約鋅9.6mg，后者6.8mg左右。

8.羊肉。羊肉吃多了在北方，羊肉鋅含量在4.2-8.7mg之間。

9.花生?；ㄉ\含量不低，大約每100克鋅6.6mg。

以上就是小編對(duì)于含鋅高的食物排行榜問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了，如有疑問(wèn)，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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