低卡路里食物的首選，其含糖量比一個(gè)橙子還低20%。只要你不怕酸，這是一個(gè)完美是水果。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有豐富的維生素C提高免疫力。

13、其他：桃子、楊桃、哈密瓜、黑莓

14、鯰魚，碳水化合物含量：每100克含0克

鯰魚是一種常見(jiàn)的魚類，含有你肌肉需要的高質(zhì)量蛋白質(zhì)。烹飪方法簡(jiǎn)單，可以蒸、烤、煎都行。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：維生素B12的重要來(lái)源，可以保證你神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)行

15、大馬哈魚，碳水化合物含量：每100克含0克

大馬哈魚幾乎不含任何的碳水化合物且富含蛋白質(zhì)。粉色的大馬哈魚（鮭魚）是最好的選擇，它的毒素水平如：汞，比大多數(shù)的金槍魚罐頭要低的多。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有大量的omega-3脂肪酸，已被證明可以減少運(yùn)動(dòng)性肌肉酸痛并刺激肌肉蛋白合成。

16、去皮雞腿，碳水化合物含量：0克/根

首選依然是雞胸肉，但雞腿肉含有大量的汁水，口感更好。如果你擔(dān)心額外的卡路里和脂肪可以去除外皮，只吃純純的肉。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：除了大量的蛋白質(zhì)，還額外提供了人體所需的硒，這是一種抗氧化劑，可以幫助緩解運(yùn)動(dòng)性氧化應(yīng)激反應(yīng)。

17、火雞，碳水化合物含量：每100克含0克

火雞是賦予你無(wú)碳水化合物和豐富蛋白質(zhì)的美食，是健康漢堡包的絕配，而且低脂。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豐富氨基酸可以幫你增長(zhǎng)肌肉。

18、豬里脊，碳水化合物含量：每100克含0克

相對(duì)便宜的肉類，提供了6：1的蛋白質(zhì)脂肪比例，最好的烹飪方法就是白水煮拌上低鹽醬油與蒜末，要避免過(guò)多的鹽和添加劑過(guò)多的調(diào)味料。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含蛋白質(zhì)、硫胺素和維生素B

19、莎朗牛排，碳水化合物含量：每100克含0克

一頓低碳水的午餐可以由幾片烤莎朗牛肉，配上彩椒、芥末、酸奶、鱷梨等組成美味的沙拉。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：高吸收率的鐵會(huì)讓你訓(xùn)練起來(lái)更有力。

低碳水化合物乳制品

20、干酪，碳水化合物含量：每100克含0克

與花椰菜一起蒸制或烤制是完美的搭配。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有大量的鈣，能夠參與骨骼建設(shè)和幫助脂肪燃燒。

低碳水高蛋白食物一覽表2

1、煮雞蛋

一個(gè)雞蛋平均含有6克蛋白質(zhì)和0.6克碳水化合物。 它們比其他任何食物都含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分，以卡路里換熱量，而且它們使得即使是最不愿意準(zhǔn)備膳食的人也能很容易地控制食量。 只需要煮沸，冷卻，然后就可以走了。

2、花生醬

一勺30克的花生醬能提供大約8克的蛋白質(zhì)和6克的碳水化合物。 用勺子舀進(jìn)芹菜沙拉里，整個(gè)芹菜大約只有1.2克碳水化合物，或者切碎一些胡蘿卜做成一種零食。

3、奶酪

奶酪的蛋白質(zhì)含量取決于不同的風(fēng)格——帕爾馬干酪、瑞士干酪、佩科里諾干酪、伊丹干酪和高達(dá)干酪是最劃算的，每100克奶酪能提供26到35克的肌肉量，含有大約1.3克碳水化合物。 搭配富含抗氧化劑的葡萄，可以度過(guò)下午3點(diǎn)的低迷期。

4、希臘酸奶

希臘酸奶味道濃郁而飽滿，其蛋白質(zhì)含量大約是普通酸奶的兩倍，根據(jù)品牌的不同，在10克到20克之間。 不過(guò)，不要吃那些調(diào)味的： 加點(diǎn)蜂蜜和一把水果使它變甜。

5、南瓜子

每30克含有7克蛋白質(zhì)，以及抗氧化劑，鐵，鋅，鉀，鈣，鎂和許多其他營(yíng)養(yǎng)素，這些微小的綠色種子不僅僅填補(bǔ)了午餐和晚餐之間的空白。

6、毛豆

未成熟的大豆聽起來(lái)并不可口，我承認(rèn)這一點(diǎn)，但它們是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。 像肉類和奶制品一樣，毛豆提供了你身體所需的所有必需氨基酸。

7、魚肉

沒(méi)時(shí)間準(zhǔn)備？ 可以在你最近的超市或菜市場(chǎng)挑選切割好的盒裝或袋裝的金槍魚、鮭魚或鯖魚，同時(shí)還有歐米伽-3脂肪酸的好處。

8、牛肉干

一個(gè)比兩塊雞胸肉更好的蛋白質(zhì)來(lái)源，一袋腰果的一半熱量，超級(jí)方便，不需要冷藏。而且牛肉干是工作很忙的人很好能量補(bǔ)充來(lái)源。

9、杏仁

杏仁是天然的維生素片，富含保護(hù)心臟的高密度脂蛋白膽固醇、纖維、硒、鋅、鎂、維生素 e 和 b ，還有含量很高的植物性蛋白質(zhì)。 每50克約10克。 抓起一把杏仁，在早餐和午餐之間搭起一座橋梁，而不用忍不住吃完。

10、豆腐

豆腐是高蛋白純素食品，肉食愛(ài)好者可能會(huì)持懷疑態(tài)度，但每100克豆腐中含有8克植物性蛋白質(zhì)和1.9克碳水化合物，即使對(duì)于最食肉的人來(lái)說(shuō)，豆腐也是一種美味的配菜。 豆腐是由凝結(jié)的新鮮豆?jié){制成的，將其壓成塊并冷卻——這幾乎就是大多數(shù)奶酪的制作方法。

低碳水高蛋白食物一覽表3

肉

所有未經(jīng)加工的肉類，包括海鮮，蛋白質(zhì)含量高，碳水化合物含量低。試著吃器官肉，金槍魚，雞肉，牛肉，豬肉，三文魚，火雞，鴨子，龍蝦，羊肉，羊肉，鵝，鱒魚，蛤，比目魚，魷魚，小牛肉，鹿肉，蝦，鵪鶉，螃蟹和鯡魚。然而，要小心火腿、熏肉、香腸、熟肉、面包片和其他加工肉類，因?yàn)樗鼈兛赡芎刑妓衔铩４送猓俪再O貝和牡蠣，因?yàn)樗鼈儽绕渌忸惡秃ｕr含有更多的碳水化合物。

乳制品

乳制品的蛋白質(zhì)含量高，但碳水化合物含量低。但請(qǐng)注意，所有奶酪都含有一些碳水化合物。享用牛奶，酸奶，軟芝士(如莫扎里拉奶酪)，中等奶酪(如切達(dá)奶酪和瑞士奶酪)，硬奶酪(如巴馬干酪)，冰淇淋和奶酪。

雞蛋

像肉類和奶制品一樣，雞蛋蛋白質(zhì)含量高，碳水化合物含量低。試著吃炒雞蛋，煮熟的雞蛋，水煮雞蛋。

豆類

大多數(shù)豆類，包括豆類、扁豆和豆制品，蛋白質(zhì)含量高，碳水化合物含量低。包括豆腐，豆?jié){，黑豆，鷹嘴豆，蕓豆，利馬豆，海軍藍(lán)豆，大豆和扁豆在你的飲食中。

堅(jiān)果和種子

樹堅(jiān)果、花生和種子的碳水化合物含量低，蛋白質(zhì)含量高。花生包括花生醬，腰果，澳洲堅(jiān)果，芝麻包括芝麻醬，南瓜籽，葵花籽，核桃，山核桃，亞麻籽和杏仁包括杏仁黃油。

蔬菜

沙拉蔬菜的碳水化合物含量也很低。然而，它們的蛋白質(zhì)含量也很低。盡管如此，沙拉蔬菜仍然是膳食纖維的重要來(lái)源，有助于增加你的低碳水化合物、高蛋白飲食的多樣性?；旌虾痛钆湟韵氯魏我环N蔬菜:芽菜，白蘿卜，蘑菇，芝麻菜，菊苣，歐芹，白菜，蝸牛，所有生菜，辣椒，芹菜。

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