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本文目錄:

• 1、中國最好的鑄鐵鍋品牌是哪個

• 2、生鐵鍋買什么牌子的

• 3、鑄鐵鍋哪個牌子質(zhì)量最好最安全

• 4、琺瑯鑄鐵鍋哪個牌子好，琺瑯鑄鐵鍋品牌介紹

一、中國最好的鑄鐵鍋品牌是哪個

國內(nèi)的牌子我最近了解的就是蘇泊爾

鎏釜

典匠

鐵工房

都有各自的宣傳重點

看你自己喜歡哪個吧

二、生鐵鍋買什么牌子的

生鐵鍋類型眾多，推薦蘇泊爾生鐵鍋，炊大煌生鐵鍋，美的生鐵鍋，鑄味生鐵鍋。

1.蘇泊爾生鐵鍋

蘇泊爾是中國炊具行業(yè)首家上市公司。蘇泊爾擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛(wèi)電器三大事業(yè)領(lǐng)域，豐富的產(chǎn)品線，全面滿足廚房生活需求。電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電水壺市場占有率也躍居行業(yè)第二的領(lǐng)先地位。

2.炊大煌生鐵鍋

炊大皇，擁有國家發(fā)明專利的養(yǎng)生硒鐵鍋，以及中華麥飯石不粘鍋、原生鐵礦石鑄鐵鍋等系列健康炊具，手工鑄造合金炊具行業(yè)NO.1。

3.美的生鐵鍋

都知道有美的洗衣機、美的空調(diào)，不知道美的還有生鐵鍋吧。美的生鐵鍋質(zhì)量也不錯。

4.鑄味生鐵鍋

鑄味，英文名為JILLMAY，鑄味JILLMAY是一家提供集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的鑄鐵鍋品牌，總部和運營中心位于佛山市高明區(qū)和禪城區(qū)。

挑選生鐵鍋的方式

1、選購鐵鍋的時候，要看鐵鍋的表面是否光滑，但是不能太過光滑如鏡了，由于鐵鍋是由鑄造工藝生成的，所以一般都會存在不規(guī)則的淺紋，但是對鐵鍋的好壞沒有影響。

2、看鐵鍋的表面是否有瑕疵，瑕疵主要是有小凸點和小凹坑，小凸點凸起的部分一般是鐵，對鐵鍋的質(zhì)量沒有影響。但是小凹坑就會比較復(fù)雜，并且對鐵鍋的質(zhì)量影響比較大。一般人是不容易察覺出的，可以用小刷子刷一下。

三、鑄鐵鍋哪個牌子質(zhì)量最好最安全

個人覺得鑄鐵鍋蘇泊爾SUPOR牌子質(zhì)量最好最安全。

蘇泊爾SUPOR成立于1994年，是涵蓋明火炊具、廚房小家電、環(huán)境家居電器、廚衛(wèi)大家電、廚房工具、水杯等領(lǐng)域的綜合性家居用品品牌，安全壓力鍋、球釜H飯煲、無涂層不銹技術(shù)享譽市場。

鑄鐵鍋介紹

含碳量在2%以上的鐵碳合金制成的鍋。工業(yè)用鑄鐵一般含碳量為2%～4%。碳在鑄鐵中多以石墨形態(tài)存在，有時也以滲碳體形態(tài)存在。除碳外，鑄鐵中還含有1%～3%的硅，以及磷、硫等元素。合金鑄鐵還含有鎳、鉻、鉬、銅、硼、釩等元素。

碳、硅是影響鑄鐵顯微組織和性能的主要元素。鑄鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環(huán)厚，紋路粗糙，也容易裂；精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環(huán)薄，傳熱快的特點。

鑄鐵鍋具有一個特性，當火的溫度超過200℃時，鑄鐵鍋會通過散發(fā)一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃，而精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物。鑄鐵鍋的優(yōu)點，是精鐵鑄成，雜質(zhì)少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。

四、琺瑯鑄鐵鍋哪個牌子好，琺瑯鑄鐵鍋品牌介紹

　  家庭主婦不僅要和菜市場打交道，更多的是要和廚房打交道，好的廚具對于家庭主婦來說猶如一個得力助手，只有選好了助手，才能做出一桌讓家人吃的開心、吃的放心的美味食品?，F(xiàn)在國際交流是越來越密切，進口廚具在家庭廚房中出現(xiàn)再也不是什么新鮮的事。幾乎人人家里都有了微波爐、抽煙煙機、消毒柜，但面對現(xiàn)在市場上琳瑯滿目的廚具，哪種才是最好的呢?就好比琺瑯鑄鐵鍋哪個牌子好，就讓我們來瞧瞧吧。

STAUB琺瑯鑄鐵鍋

STAUB琺瑯鑄鐵鍋，被譽為"法國國寶"，由歐洲最大的鍋具生產(chǎn)公司--法國STAUB公司生產(chǎn)。憑借其獨特創(chuàng)新的設(shè)計和絢麗的色彩，STAUB在歐洲市場上取得巨大成功。STAUB鍋具采用世界上最好的鑄鐵材料，這種材料具有熱脹冷縮幅度小、傳熱迅速、長效保溫、堅固耐用等明顯于其他金屬材料的優(yōu)勢?，m瑯瓷的表面，色彩亮麗，可以直接端上餐桌使用，且對餐桌不會產(chǎn)生磨損，增添了餐桌上的藝術(shù)美感。

　　Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋

Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋，Le Creuset，法語，中國大陸也叫“樂鍋”，簡單點，就直接叫LC鍋。臺灣人說：“生子當如馬英九，買鍋就買LC”，可見這鍋的身份，鍋中的LV，就是它。在浪漫的法國，鑄鐵加上美麗的彩色琺瑯，造就了LC的浪漫傳奇。由于需要有經(jīng)驗的熟練工匠的手工制作，目前，每一口鍋都來自法國北部小鎮(zhèn)FRESNOY-LE-GRAND，獨一無二。法國人浪漫、感性，有藝人氣質(zhì)，擅長和美有關(guān)的事物，鍋具制造也打上了唯美烙印。

　　Lodge Color Dutch Oven琺瑯鑄鐵鍋

Lodge Color Dutch Oven琺瑯鑄鐵鍋，創(chuàng)立於1896年的美國Lodge公司有著百年歷史，旗下產(chǎn)品在北美有著極佳的口碑。Dutch Oven又稱荷蘭鍋，鑄鐵因為材質(zhì)儲熱效果好，做成的鍋受熱后高溫且均勻、恒溫。煎煮食物的時候，鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度，所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。搪瓷鑄鐵可用于氣體、電氣、陶瓷和智能烤爐、烤箱。

看了以上三家知名品牌的琺瑯鑄鐵鍋的介紹，你是否有了想買一口這樣的鍋的沖動呢。法國真的無愧于世界最浪漫的國家的稱號，連生產(chǎn)的廚房里的鍋具都如此用心，將浪漫傾注于生活的方方面面，這也是它們國家特有的特色吧。不過，正如無價之寶一般，獨具匠心制作的東西總是有著高昂的價格。這是一般家庭的主婦望塵莫及的，所以在擁有一口好鍋之前，擁有一身好廚藝顯得實在多了。

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