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本文目錄:

• 1、西安有多少特色小吃？

• 2、懂視生活

• 3、西安除了回民街以外，哪里小吃最好？

• 4、西安美食攻略--人狠話（不）多版

一、西安有多少特色小吃？

西安特色小吃：

1、臘汁肉夾饃：臘汁肉夾饃選用的是半發(fā)面的百吉餅，或是老潼關(guān)外酥里嫩的酥餅，里面夾的是臘汁豬肉。特點是熱饃夾上色亮紅潤、軟爛醇香、肥而不膩、瘦而不柴、入口即化的臘汁肉，兩者配著吃，肉香、饃脆，真是回味無窮。

2、牛_羊肉泡饃，牛羊肉泡饃久負盛名，它是陜西名食的“總代表”，很是受大西北人民的歡迎。

3、秦鎮(zhèn)涼皮，陜西秦鎮(zhèn)涼皮距今已有2000多年的歷史，它是由小麥面粉、還有米粉制作而成，用料考究，拌入紅紅的辣椒油，能夠熱吃、涼拌，還能熱炒，吃法多樣，口味酸香鮮辣，順滑Q彈，備受食客喜歡，而且在西安是很接地氣的。

4、油潑辣子褲帶面

說起油潑辣子褲帶面，真是能驚掉你下巴，尤其是對一些南方人來說，簡直是無從下口，面條像褲帶一樣又寬又長，一根面條就是一碗面，而且碗像盆，看到有點絕望的感覺。

二、懂視生活

西安有很多的陜西菜館，尤其是一些比較知名的店，幾乎是很多游客到西安必吃的，西安最正宗的陜南菜館在哪呢？西安陜西菜餐廳哪家最正宗？正宗的陜西菜一定要去這里吃。

長安大牌檔

長安大牌檔雖然在環(huán)境上比不上其他的店，但是人氣絕對爆表，一般到了飯點再去吃的話，門口基本上已經(jīng)排了上百號人了，這家店之所以這么受歡迎，主要還是因為菜品比較正宗，他家的葫蘆雞很好吃，雞肉很入味，外酥里嫩，蘸上他家的椒鹽一起吃，味道更好，除了葫蘆雞，菜品還有很多的，都很不錯。

人均：72元

特色菜：肉夾饃，西市筒子雞，長安葫蘆雞，老味燒三鮮，秦鎮(zhèn)涼皮

地址：小寨東路小寨賽格國際購物中心6樓西北角(近小寨天橋)

三原老黃家

三原老黃家也是一家老店了，創(chuàng)建于1976年，主要是吃傳統(tǒng)陜西菜的餐廳，店面裝修古色古香，美食眾多。他家的疙瘩面看似不起眼，實際上非常受歡迎，有三種吃法，每種吃法都有不同的風(fēng)味，百吃不厭，三原老黃家主要吃陜西傳統(tǒng)菜肴，很多小吃在當(dāng)?shù)囟己苡锌诒?/p>

人均：61元

特色菜：葫蘆雞，金錢油餅，黃家貴妃餃子，千層油餅，鍋包肘子

地址：文藝路天倫盛世5樓(友誼東路口向東200米)

西安飯莊

西安飯莊是西安最正宗的陜南菜館之一，這家店很有特色，主要做的就是三原縣的傳統(tǒng)美食，他家的菜品很多，不僅有陜西菜，還有陜西小吃，比如大家都知道的千層油餅、泡泡油糕、疙瘩面、金錢油餅等等，他家的美食不僅好吃，也很多樣，環(huán)境好，美食正宗，當(dāng)然要去嘗嘗了。

人均：97元

特色菜：炒涼粉，肉夾饃，biangbiang面，葫蘆雞，溫拌腰絲，油潑酥肉

地址：西安市南大街110號

德泰樓陜菜館

德泰樓陜菜館主要吃陜菜，店面是采用的90年代裝修風(fēng)格，所以很多人都比較喜歡去。他家的特色菜剪刀面很多人吃，地道的傳統(tǒng)特色。還有皮酥肉嫩的葫蘆雞，還有蒸碗，甜香可口，豆角包肉、燒汁四季豆等家常菜也很好吃，他家的招牌葫蘆雞很不錯，好吃而且價格實惠。

人均：55元

特色菜：蕎面__，葫蘆雞，辣子蒜羊血，麻醬釀皮，清蒸鱸魚

地址：蓮湖路中段107號（近紅湖街站）教育賓館2樓

老碗（湘子廟街店）

老碗很多人可能都知道，來到西安，很多當(dāng)?shù)厝硕紩扑]的一家西安陜西菜餐廳，想要吃好吃的陜西菜，這家店還是很值得推薦的。biangbiang面、陜味干燒鯉魚味道還不錯，他家的面條都是手工制作，口感勁道，這也是一家網(wǎng)紅店，所以客流量很大，想要吃的小伙伴要提前預(yù)約哦！

人均：63元

特色菜：干拌面，臊子面，釀皮，辣子蒜羊血，蒸饃，老陜葫蘆雞，老碗燴菜

地址：湘子廟街55號(近大車家巷路)

西安最正宗的陜南菜館在哪大家都了解了吧，在西安，雖然有不少西安陜西菜餐廳，但是還是這幾家口碑和人氣俱佳，如果你喜歡吃可以去試試。

三、西安除了回民街以外，哪里小吃最好？

灑金橋

四、西安美食攻略--人狠話（不）多版

西安之行最大的感受就是：西安好好逛！西安好好吃！

每天吃吃吃回來還瘦了一斤，感謝我暴走三萬步的everyday~

廢話不多說，讓我們進入正題！

小寨作為一個大型商區(qū)真的是好吃又好逛！商圈內(nèi)有大學(xué)，還有國際購物中心及海港城這樣的小店聚集地~~~

不得不說真的一個度二層我能逛一天……

抵達西安的第一頓，本地朋友推薦我們?nèi)ダ咸m家~八點多還滿滿都是食客，以本地居民為主，預(yù)感不會令人失望。

我們點了一些招牌的菜式，濃郁手工酸奶人手一份，濃稠的 酸奶 搭配分量十足的干果，十塊一碗滿滿幸福感；

烤羊腿 肥瘦適當(dāng)，不會很啋也不會很膩，搭配小菜很解膩，一到硬菜！

涮豆皮，涮牛肚 這類簡直好吃實惠，分量很足麻醬口味濃郁； 熗拌白菜絲 作為唯一一道素涼菜得到大家一致認可，酸甜可口，十分清爽，在一桌子肉食的情況下十分出眾；

上湯雞毛菜 湯味鮮美，湯汁乳白~雞毛菜的獨特味道搭配菌菇濃湯，喝下兩晚不為過~

烤馕和烤包子 作為主食不失西安面食的風(fēng)采，一個熱烈一個濃郁，吃的心滿意足。唯獨涼皮賣光了有些遺憾。

西安的辣子是香＞辣，這點是后來的幾天才體會到的，所以第一天我們看到紅彤彤的辣椒都怕了，一致說不要辣椒，導(dǎo)致失去很多樂趣。

一家連鎖店，我居然在旅行的時候二刷。實在是因為好吃實惠選擇多~

芙蓉卷 真的太驚喜了，我就沖著它來的！大學(xué)時代的回憶，在這里吃到真的幸福感爆棚。12快巨大一個，早餐吃一半就飽了。還是熟悉的味道，餡料豐富，面筋和豆芽菜的完美搭配。

|蘭州·牛奶雞蛋醪糟^ 二刷來吃了甜食，熱熱的牛奶雞蛋，不會甜膩，果仁豐富。

|河南·牛肉盒^ 牛肉盒沒想到意外好吃！我一個不愛吃大蔥和肉餡的人，咬開是熟悉的粉條香，夠味兒~

|長安·油茶麻花^ 總覺得來了就要嘗嘗~油茶好喝的，和河南的油茶口味差不多，咸香，加了花生碎點睛。麻花煮的軟軟的，但又不會化掉，有口感。只是分量太大。。。一碗真的吃不完。

對了最推薦胡辣湯啊??！大塊牛肉，八塊一碗~~~逍遙鎮(zhèn)風(fēng)味。

這家就在賽格國際購物中心上面，我們是預(yù)定在懸空餐廳吃的，就是外部看起來突出來那一塊哈哈

網(wǎng)紅菜品很多：

葫蘆雞 超大一個，葫蘆和炸雞~~沾上香辣的蘸料，就是這個味啊朋友。旁邊的雞蛋絕對可以以假亂真~正兒八經(jīng)的布丁果凍哦~

麻將和毛筆酥 都是造型派~麻將是一個個小布丁，奶酪布丁滑嫩的口感甜滋滋很美味。毛筆酥不同顏色口味不同，墨汁是蘸料，單吃就很好吃~有肉松夾心，有榴蓮夾心，綠豆和黑芝麻~

蜂窩煤 也不甘示弱，紫薯泥鮮甜~整個一份午飯啊，甜品總是會受女孩子喜歡的，全部吃光~

各種小吃絕對可以在這里一次性吃完， 酸湯魚魚，鍋盔，油炸糕，涼皮子和甄糕 ，西安的小吃絕不會讓你失望~~不過都是分量很小的哦，嘗嘗即可。

酸湯魚和涼拌牛肉就不怎么滴了，辣是狠辣，沒吃出來其他的滋味。環(huán)境很不錯的一家店，可以來吃大餐~

一個除了人多沒毛病的店。

第一次吃是同事打包給我?guī)У?肉夾饃和菜疙瘩 。驚呼菜疙瘩和我老家的蒸菜一個口味?。哿?！一整份都吃光。肉夾饃我吃的時候都涼了還是覺得肥瘦均勻，果然西安的夾饃從不讓我失望。

離開西安的最后一頓來吃袁家村。人山人海沒有座位真的是打仗一樣的感受。

充值拿卡，按檔口自助挑選。

有臊子面，biangbiang面，驢蹄子面，菠菜面，各種面食。

有饅頭，肉夾饃，涼皮涼粉搟面皮，丸子湯，菜疙瘩，粥餅，鍋貼，豬蹄。選擇太多了~只怕眼大肚子小

|biangbiang面^ 很大一碗啊，三合一菜碼，油潑辣子夠味夠香。只是大概流水線下面，面有點不夠爽滑，黏黏的煮過勁兒了。

|鍋貼^ 趁熱吃，鮮嫩多汁，韭菜餡兒的經(jīng)典。

|旋子涼粉^ 好久沒吃過涼粉，清爽可口。

看別人點的牛肉餅也很棒，可惜吃不下了哈哈。

性價比超高一家。兩人吃撐才45！

怪不得生意那么好

這家店被我一眼看中~因為壽司夠大哈哈哈

看著就很幸福哇，一個拳頭就一個。買二送一~看推薦買了紫薯，烤鰻魚，還有三文魚。

紫薯 的甜口，下面慢慢的米飯很頂飽哎。沾著醬油一個下肚，幸福感爆棚。

烤鰻魚 的也不錯，上層餡料還是很大量的，米飯里也有很多醬汁，不沾料就可以吃完。

三文魚 。。。沒想到一口下去，啊，洋蔥。吃不得洋蔥的我勸退了。我吃了兩個半就很飽啦！小女生可能一個就夠了[笑哭]

性價比不錯，可以試試哦。

早上路邊的“市民早餐車”可以說很有特色了~

清一色的夾饃。光看這可加的餡料，我就流口水啊~ 鍋巴，花生米，小咸菜~ 豈不是完美？

果斷要了一個全都可以加的，3.5元就可永遠霸王餐~！老板給一個餅，自助夾菜，也就是加多少隨你嘍~哈哈哈切不可貪多放不下哦。

最簡單的幸福大概就是一個土豆片夾饃，再次感嘆這個什么都能夾饃的城市~

土豆片，蘭花干，雞蛋~標(biāo)配。 食材都是煮過的，沾上紅彤彤的醬汁。初來乍到吃不得辣，只沾了一點紅醬汁，老板無奈的給加了麻醬哈哈哈~

至于口味，怎么會難吃呢？！

永興坊

永興坊到底是哪個殺千刀的讓我去的耶，真的是一塊非常后期人為建造的小吃街。基本都是那種哪里都會有的一條坑人美食街既視感。

轉(zhuǎn)悠了一圈感覺不能白來吧，我就吃了一個柿子餅~~

柿子餅在西安也是隨處可見，這種油炸糕一樣的餅咬開是糯糯甜甜的，像是柿子和糯米的混合。傳統(tǒng)的小吃不回驚艷也不會失望啦。

這家貌似是很正宗的總店。要知道秦鎮(zhèn)米皮可是全國連鎖哈哈哈，和忙燜雞米飯有一拼~

我們少辣不要蒜，實在是感覺沒吃到精髓~

分量很小，嘗一下就行，畢竟好吃的很多，不能為一碗米皮折腰吧。

這條街好友很多辣條，辣豆腐制品，很多人排隊，我個人不喜歡這種東西也覺得沒必要就沒有嘗試。有喜歡的可以試試看。

還有一種米皮做的煎餅，感覺像是縮小型腸粉，有肉餡有素餡，一份很多個。我怕吃不完就沒買~感覺算是西安的米皮衍生品吧。

回民街

作為回民街的排隊門店，我們可能吃錯了方式。由于是晚上去的，沒有要米飯，單吃小酥肉可以說非常油膩，對面的大哥一碗米飯加辣子，吃的倍兒干凈。

三十多塊錢一份沉甸甸的蒸小酥肉，油光蹭亮。作為北方人對于小酥肉不陌生，所以也并未覺得又多驚艷。

套餐是一份秘制涼皮加一倍酸梅湯。秘制好像就是比基礎(chǔ)款多一些蔬菜。盒子是一次性的紙碗，看著就很有食欲~~~攪拌之后感覺真的很適合現(xiàn)在人的口味，甜辣好吃，酸梅湯絕了??！比花奶奶好喝?。?！還喝的到的酸奶果粒~~~很滿意的一餐。

粉蒸肉

這一路n家粉蒸肉~我選了一個門店不大但是人不少的。

粉蒸肉小份6元可以夾饃再額外花一元。是那種荷葉饃。我只是想嘗嘗味道就只要了肉~其實就是牛肉伴著面粉（類似小酥肉）蒸一下，味道還可以。只是還是粉多肉少哈哈哈~六塊嘛，可以理解。

作為網(wǎng)紅酸梅湯。我一度懷疑自己買錯了。

說是手工熬制我怎么喝著這么寡淡，粉沖的味道很重啊，實名安利上面那家盛志望涼皮家的酸梅湯！可以喝到酸梅的！！

之前就在微博上種草了這個神奇的烤饃，這是什么饃？這不是美味的列巴面包嗎？？？

千層名不虛傳，一層層是玫瑰醬，果仁~混合的很好看哦，我買的這家不是最火的那家 （西北伊蘭手工烤饃店） 。那家早早就賣完了，看上去這家的果仁是不如那家多哦。

12一斤，甜甜的很扎實的口感（想象一下填燒餅）有一點過甜，感覺待改善。

也是網(wǎng)紅了，去回民街找到了這家，剛看見攤子有點失望，看著挺干凈，就是沒什么人……鹵味好像也收起來了。

前面一對情侶在買，安利我們一定要吃，他買了四個哈哈。

于是get一份夾鴨腸＋肉的20肉夾饃。

我個人覺得是屬于普通的好吃……不驚艷，男票覺得很好吃。可能西安的饃都很好吃，我已經(jīng)習(xí)慣了哈哈~看著干凈，還是好評！

灑金橋

種草的時候看到老金家，在賽格下面也看到金家，門可羅雀……

去灑金橋的時候無意看到的這個，挺多人買，我覺得西安的饃＋菜能難吃到哪里去？買它！

餡料太豐富！ 煎蛋＋咸蛋黃＋野菜＋果仁 。紅彤彤的不是辣椒是醬哦。吃一口味道豐富，有點甜辣，奈何就是餅太厚了太扎實了……吃過飯的我實在吃不下了。第二天早上吃發(fā)現(xiàn)蛋還是有點溏心的，超級喜歡了！六塊錢買不了吃虧！

西安泡饃老米家很火爆了，但我又很想嘗試一家新的~于是點評排行榜上線，這家就在灑金橋很好找。

一份標(biāo)準(zhǔn)羊肉泡饃一份標(biāo)準(zhǔn)牛肉小炒 。沒有額外加肉，每碗是一個饃~

其實西安的炒饃不能說是炒，準(zhǔn)確的說是煮。 加湯把饃燴菜一般的燴入鍋中，只是過程要不斷的顛勺，所以叫做小炒啦~~~

真的太愛這個炒饃了??！配菜很多，牛肉也是鹵過的很大塊。滿滿一碗看起來紅彤彤不要怕，西安的辣以香為主~熱乎乎酸辣辣，吃得我異常爽快，本想說留著肚子吃些其他的小吃，沒曾想一碗扎扎實實吃光了。強烈安利~

其實這種油酥的牛肉餅很多地方都有，灑金橋也是走兩步就有一家。感覺隨便吃一家都不會踩雷~

我們就隨便買了一家，五塊錢一個剛出鍋，香酥可口，牛肉大蔥~

我記得我初高中的時候這個在我們那叫做“丹麥紅豆餅”，買一斤送半斤那種。但是很就沒在吃到過~

搜到灑金橋有一家果斷來拔草。

紅豆的，豌豆的，紫薯的，綠豆的~口味齊全按斤賣可以多拼。 紅豆是顆粒狀~看上去就是皮薄餡多。 口感偏甜，但是紅豆顆粒真的很容易散開啊……騎車拿回去之后我就開始吃餅和紅豆沙了……

我有一個去哪里都要找本地酸奶喝的習(xí)慣。這里的超市主要賣的是銀橋~~喝了一下 感覺酸度一般，倒是很濃稠。

小寨附近各種飲品店，一只酸奶牛主打酸奶制品。我要了還算招牌的百香果口味……emmm，這種不純正的酸奶飲料真的是娃哈哈口感，不解渴不解膩，無感。

樂樂茶在西安不排隊?。?！這家店還賣的有吐司還居然不排隊??！果斷趁早來買一個蟹吐司~~拿到手還是熱的， 蟹棒加肉松的組合 ，可能還是趁熱好吃吧~我隔天吃覺得很腥，難以接受。

很難想象奈雪的茶，樂樂茶，喜茶，就在一條街上……喜茶依然排隊，奈雪就有好很多。我買了一個福栗面包，芋泥加板栗內(nèi)餡兒，巧克力面團撒上巧克力碎，第一次吃他家的面包~驚艷！餡料超足！

emmm，為什么會有星巴克，主要是想說下這款豆乳蛋糕。豆乳質(zhì)地不甜膩，很Q很嫩~外表也如它的名字“萌萌噠”~下午茶好選擇。

居然在西安看到了老家河南的方便面，大豫竹??！驚喜之下買了六包帶回去哈哈哈，這款簡單美味的方便面真的是干吃上品~純純的面香，香脆可口~

我住的酒店樓下那個神奇的小賣部，不僅賣有大豫竹，居然還有網(wǎng)紅土豆片。這款只在淘寶見過~說是純土豆片制品。買了一包嘗一下就是很原始的香辣味油炸土豆片，薄厚均勻，土豆香氣很濃郁~

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