大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于湘西創(chuàng)業(yè)加盟餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺專(zhuān)注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶(hù)遍布全國(guó)，咨詢(xún)相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話(huà)：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、近些年餐飲業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r怎么樣？現(xiàn)在做加盟賺錢(qián)嗎？

• 2、開(kāi)家雞排小吃店，怎么樣呀？如何去選址呀？如何加盟？加盟費(fèi)多少？大家給些建議，我想創(chuàng)業(yè)！

• 3、餐飲行業(yè)加盟品牌有哪些?

• 4、創(chuàng)業(yè)新手，想找個(gè)餐飲品牌加盟，該怎么選擇??？不想被割韭菜??！

一、近些年餐飲業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r怎么樣？現(xiàn)在做加盟賺錢(qián)嗎？

最好的快餐加盟

餐飲行業(yè)是百業(yè)之首，快餐行業(yè)發(fā)展速度迅猛，快餐行業(yè)以其方便快捷受到顧客的親睞，它滿(mǎn)足當(dāng)代人快節(jié)奏的生活需要。選擇一個(gè)優(yōu)秀的品牌加盟成了創(chuàng)業(yè)最關(guān)注的問(wèn)題。

不管是在街上看到，還是網(wǎng)上搜索，各式快餐店多如牛毛，創(chuàng)業(yè)者往往不知道如何做選擇，那到底什么樣的快餐品牌才是最好的品牌呢？

其實(shí)快餐品牌各有其特色，創(chuàng)業(yè)者關(guān)鍵要選擇適合自己的項(xiàng)目來(lái)加盟，在繁華地段看到生意火爆的知名品牌，不一定真正適合創(chuàng)業(yè)者。繁華地段客流量大，流動(dòng)客源多，顧客光顧的幾率大大增加，很多地方甚至產(chǎn)品很難吃也不愁沒(méi)有顧客。像麥當(dāng)勞一類(lèi)的知名品牌，位置不好公司最有實(shí)力也不敢隨便招商。

創(chuàng)業(yè)的目的是為了賺錢(qián)，但選擇項(xiàng)目時(shí)也應(yīng)該對(duì)該項(xiàng)目有一定的興趣愛(ài)好，做自己喜歡的事情創(chuàng)業(yè)才會(huì)有激情，賺錢(qián)的同時(shí)才能同時(shí)獲得心靈的愉快。

另外，創(chuàng)業(yè)要根據(jù)自己的實(shí)際投資金額來(lái)決定項(xiàng)目，切不可打腫臉充胖子，此舉也可以適當(dāng)降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

創(chuàng)業(yè)者的開(kāi)店位置也是很重要的因素，選擇適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品來(lái)經(jīng)營(yíng)才是明智之選，產(chǎn)品的品相和價(jià)格定位要合理，要對(duì)周邊顧客的消費(fèi)習(xí)慣有所了解。

經(jīng)營(yíng)一家快餐店，要想顧客之所想，顧顧客之所顧，靈活把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。只有這樣才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的盛況。（豪韻臺(tái)灣中式快餐）

二、開(kāi)家雞排小吃店，怎么樣呀？如何去選址呀？如何加盟？加盟費(fèi)多少？大家給些建議，我想創(chuàng)業(yè)！

現(xiàn)在的餐飲項(xiàng)目都是可以的。

選址的按照一下的步驟來(lái)：

1)盡量避免直接競(jìng)爭(zhēng)。

2)專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)午餐的餐飲加盟連鎖店應(yīng)該盡可能的方便顧客。

3)主干公路旁的餐飲加盟連鎖店是為方便旅行者而開(kāi)始的，必須設(shè)在旅行者很容易到達(dá)的地方，否則，即使餐飲加 盟連鎖店離公路不很遠(yuǎn)，對(duì)餐飲加盟連鎖店來(lái)說(shuō)，也是不利的。

4)餐飲加盟連鎖店最理想的選址是緊靠某條主要街道、繁華的商業(yè)區(qū)或某個(gè)公寓區(qū)。

5)對(duì)于那些獨(dú)特的氣氛、特色或特殊環(huán)境見(jiàn)長(zhǎng)的餐廳來(lái)說(shuō)，位置稍微偏僻問(wèn)題不大，因?yàn)轭櫩涂倳?huì)找到它們的

6)位于飲食與樂(lè)區(qū)的餐飲連鎖店總是能吸引大批的顧客。

7)選址時(shí)要注意交通的狀況。餐飲加盟連鎖店面臨交通繁華區(qū)，要注意餐飲加盟連鎖店附近是否有停車(chē)場(chǎng)。

8)高檔餐飲加盟連鎖店通常只事宜開(kāi)設(shè)在商業(yè)中心位置或辦公大廈里。判斷一個(gè)地方是否事宜開(kāi)設(shè)高檔餐飲加盟連 鎖店的唯一標(biāo)準(zhǔn)就是看這個(gè)地方是否具有有高檔消費(fèi)能力的目標(biāo)顧客。

不錯(cuò)的項(xiàng)目你可以加盟湖南湘西的背簍人家我認(rèn)為不錯(cuò)，很有特色的原生態(tài)餐飲。

餐廳選址要考慮的因素

1、 地區(qū)經(jīng)濟(jì)。如地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、入均收入水平、居民消費(fèi)觀念、商業(yè)增悵的速度、地區(qū)消費(fèi)水平、居民購(gòu)買(mǎi)力。

2、 商圈。如商圈內(nèi)餐飲網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量、類(lèi)別、特色、分布及競(jìng)爭(zhēng);臨街店前車(chē)輛與人流量;周邊是否有大型商場(chǎng)和娛樂(lè)場(chǎng)所。

3、 房租地價(jià)。不同地點(diǎn)的房屋租金差別很大，所以，除了要搞清房主報(bào)價(jià)是否與當(dāng)?shù)氐刂魇袌?chǎng)相符外，還要考慮是否與自己酒樓的投資規(guī)模、檔次相符。

4、 能源供應(yīng)。主要指水、電、燃?xì)獾冉?jīng)營(yíng)必須具備的條件，如電供應(yīng)容量是否夠，水源、煤田燃?xì)馐欠窨芍苯铀偷皆O(shè)計(jì)的合適位置，對(duì)經(jīng)營(yíng)的影響和制約有多大。

5、 交通。車(chē)輛通行和道路的暢通程度，如道路是否四通八達(dá)，公交車(chē)輛是否線(xiàn)路多，門(mén)前是否能設(shè)停車(chē)場(chǎng)等。

6、 地點(diǎn)特性。周邊是否有大型居民住宅小區(qū)、大型企事業(yè)單位，如工廠、學(xué)校、購(gòu)物中心和娛樂(lè)場(chǎng)所。

7、 社區(qū)服務(wù)。社區(qū)治安和消防如何，垃圾處理服務(wù)是否及時(shí)，目標(biāo)地點(diǎn)所需的服務(wù)和有關(guān)設(shè)施(包括費(fèi)用等)對(duì)經(jīng)營(yíng)的影響大小。

8、 可視度。良好的可視度能夠極大地促進(jìn)餐廳的發(fā)展，為此必須排查標(biāo)記和可視度的障礙。標(biāo)記的位置類(lèi)型、門(mén)前空地大小都是應(yīng)該加以重視的地方。

餐飲選址的策略

(一)判斷你所加盟的餐飲體系類(lèi)型

特許加盟商考慮選址標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，首先要考慮自己的經(jīng)營(yíng)類(lèi)別，然后根據(jù)經(jīng)營(yíng)類(lèi)別選擇出最合適的、最恰當(dāng)?shù)牡刂?。餐飲業(yè)特許連鎖經(jīng)營(yíng)中有兩種體系類(lèi)型，即獨(dú)特的餐飲體系和競(jìng)爭(zhēng)性的餐飲體系。特許加盟商選址時(shí)應(yīng)考慮自己所加盟的體系屬于哪一種。

1、獨(dú)特的餐飲體系。獨(dú)特的餐應(yīng)體系通常有自己的鮮明特色。顧客從較遠(yuǎn)的社區(qū)被吸引到該特許經(jīng)營(yíng)區(qū)的原因是其獨(dú)特性和只有較少數(shù)量的競(jìng)爭(zhēng)者。只要顧客認(rèn)為該餐飲店有不可替代的獨(dú)特之處，那么即使稍有不便也會(huì)來(lái)此就餐。不論是在市區(qū)內(nèi)還是在城郊，這種類(lèi)型的特許連鎖經(jīng)營(yíng)常常能經(jīng)營(yíng)得很好。此類(lèi)餐廳的地點(diǎn)即使偏一些，顧客也會(huì)找到。

2、 競(jìng)爭(zhēng)性餐飲體系。競(jìng)爭(zhēng)性餐飲體系提供社區(qū)內(nèi)其他特許企業(yè)和獨(dú)立經(jīng)營(yíng)企業(yè)也提供的相同或相近似的產(chǎn)品或服務(wù)。便利成為決定該種類(lèi)型的特許連鎖經(jīng)營(yíng)選址的主要因素，例如冰淇淋店、快餐店的選址。這些店常常位于社區(qū)內(nèi)，集中于已經(jīng)形成的特許連鎖地帶、購(gòu)物中心、鬧市區(qū)或靠近辦公區(qū)等交通繁忙和消費(fèi)集中度高的地區(qū)。同時(shí)，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)性餐飲體系通常是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)和便利導(dǎo)向型的，所以要求商店附近要有較高的車(chē)流和人流。

(二)了解餐廳地理位置的幾種類(lèi)型

從地理位置出發(fā)，加盟餐廳店址可分為商業(yè)中心型、準(zhǔn)商業(yè)中心型、郊外性和居民小區(qū)型四類(lèi)。

1、商業(yè)中心型：位于全市性的繁華商業(yè)區(qū)，這里各類(lèi)商業(yè)、娛樂(lè)、服務(wù)設(shè)施林立，人流、車(chē)流密度最大，相應(yīng)地店址的輻射力強(qiáng)，商圈范圍也比較廣泛。

2、準(zhǔn)商業(yè)中心型：位于地區(qū)性商業(yè)中心，有重要的交通干線(xiàn)相連接，顧客的流量較全市性商業(yè)中心少，尤其是流動(dòng)顧客數(shù)量很少。

3、郊外型：是隨著城市人口的外遷而設(shè)立的店址，其顧客少但固定，經(jīng)營(yíng)成本最低。

4、居民小區(qū)型：位于大型居民集中居住區(qū)輻射范圍內(nèi)。

(三)調(diào)查商圈內(nèi)的人口特性

選址過(guò)程中人口的因素被認(rèn)為是很值得考慮的因素，它是在目標(biāo)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)內(nèi)作選址決策的基本依據(jù)。要想成功地選擇合適的餐飲地點(diǎn)，特許加盟商需要向特許人咨詢(xún)，以了解哪些服務(wù)特征是可以衡量的。大多數(shù)人口統(tǒng)計(jì)學(xué)的研究顯示，對(duì)受許人能控制的區(qū)域內(nèi)的人口進(jìn)行調(diào)研才是有意義的。當(dāng)加盟商的主要顧客群都是徒步前往經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)的時(shí)候，去研究5公里以外的顧客意義便不大。在這方面特許人通常會(huì)為加盟商提供幫助，讓他們了解自己的經(jīng)營(yíng)影響區(qū)域大約是多大。同時(shí)，特許加盟商也需要知道哪類(lèi)人忠誠(chéng)于自己的品牌。明確老主顧的特征對(duì)估計(jì)市場(chǎng)潛力與顧客類(lèi)型很有幫助。此外，還要有針對(duì)性地去了解附近人們的情況，并于各個(gè)社區(qū)的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較。

1、人口的基本特征。需要了解經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)有多少人口?短期及長(zhǎng)期預(yù)計(jì)人口增長(zhǎng)率是多少?他們是居民，還是在附近的寫(xiě)字樓里工作的人員?他們是男性還是女性，是年輕人、老年人還是中年人?他們是自己來(lái)，還是和配偶或小孩一起來(lái)?有小孩的年輕家庭多不多?他們有什么特別的歷史文化和民俗習(xí)慣?他們有什么興趣愛(ài)好?不同的人群有他們習(xí)慣的行為方式和傳統(tǒng)，有固有的消費(fèi)習(xí)慣和飲食習(xí)慣，因此對(duì)基本的人口特征的了解很有必要。

最簡(jiǎn)單的方式便是直接與類(lèi)似的餐飲店主聯(lián)系，詢(xún)問(wèn)顧客結(jié)構(gòu)及其購(gòu)物習(xí)慣?？梢皂槺銋⒂^一下他們的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，觀察其設(shè)備是否陳舊，是否需要維修或升級(jí)。如果是，說(shuō)明此地的營(yíng)業(yè)前景不夠樂(lè)觀。此外，特許加盟上?？梢耘c當(dāng)?shù)厣虝?huì)和統(tǒng)計(jì)部門(mén)了解以獲得有效信息。

2、購(gòu)買(mǎi)力。即使該地區(qū)有足夠的人口數(shù)量，但如果他們?nèi)狈ψ銐虻馁?gòu)買(mǎi)力和消費(fèi)能力，而不能光顧你的餐廳也是沒(méi)有意義的。所以，要了解他們是否有足夠的購(gòu)買(mǎi)力來(lái)維持你的經(jīng)營(yíng)?在服務(wù)區(qū)內(nèi)中等以上收入家庭大約有多少?他們位于社會(huì)經(jīng)濟(jì)天平中的哪個(gè)位置?他們的生活質(zhì)量如何?他們通常如何投資?周?chē)欠駮?huì)有新的住宅區(qū)或其他經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)?這些問(wèn)題都對(duì)你的餐廳經(jīng)營(yíng)成功與否至關(guān)重要。比較簡(jiǎn)單的方法就是看看周?chē)鷺欠康臋n次，觀察一下居民們的戶(hù)外活動(dòng)方式。

(四)調(diào)查交通便利程度

特許加盟商在選擇餐廳位置時(shí)，要獲得本地區(qū)車(chē)輛流動(dòng)的數(shù)據(jù)以及行人的分析資料，測(cè)算經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)的車(chē)流量以及流量如何，以保證餐廳建成后有充足的客源。關(guān)于目標(biāo)地點(diǎn)的街道交通狀況信息，可以從公路系統(tǒng)和當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)獲得，也可以選取一天中有意義的樣本數(shù)據(jù)作為參考，自己測(cè)算。調(diào)查交通狀況一般選擇在中午、周末的晚上和休息日。

三、餐飲行業(yè)加盟品牌有哪些?

您好，朝天門(mén)火鍋為您解答（以下回答，手寫(xiě)原創(chuàng)，同行請(qǐng)勿復(fù)制粘貼）

火鍋品類(lèi)：在全部火鍋品類(lèi)之中，重慶麻辣火鍋無(wú)疑是所有火鍋品類(lèi)之中占比最高的，開(kāi)店首選。

成本方面：門(mén)店越大，裝修越好，成本必然越高，這一點(diǎn)毋容置疑，一般一家200平米門(mén)店，總成本大約在50-60左右。

人員方面：門(mén)店越大，人員需求越多，按200平米計(jì)算，前廳3人，后廚3人，收銀1人，一般在6-10人左右。

利潤(rùn)方面：火鍋店的毛利大約在55%左右，凈利大約在20%左右。

加盟方面：火鍋品牌琳瑯滿(mǎn)目，大品牌必然費(fèi)用更高，小品牌新興品牌網(wǎng)紅品牌甚至不需要加盟費(fèi)用的都有，一般來(lái)說(shuō)正規(guī)的品牌大約在5-15左右。

值得注意的是，開(kāi)店行為屬于投資，所以必然有著一定風(fēng)險(xiǎn)，目前的火鍋店實(shí)際情況是，有一些火鍋店風(fēng)生水起，而有一些火鍋店則關(guān)門(mén)倒閉，這是為什么？其實(shí)影響開(kāi)店成功與否的因素主要有兩個(gè)：

一、底料技術(shù)，捫心自問(wèn)一下，自己是否有炒料技術(shù)，是否對(duì)自己的底料有自信，有沒(méi)有信得過(guò)的相關(guān)廚師人員等，如果沒(méi)有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經(jīng)非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關(guān)鍵，（劃重點(diǎn)）盡量找老字號(hào)品牌，注意避免網(wǎng)紅快招類(lèi)品牌。

二、管理技術(shù)，管理一個(gè)火鍋店是一門(mén)學(xué)問(wèn)，有些人單純的說(shuō)有好底料就能開(kāi)一家火鍋店，這是錯(cuò)誤的說(shuō)法，現(xiàn)在的火鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是比較激烈的，別人會(huì)管理，會(huì)營(yíng)銷(xiāo)，會(huì)打造回頭客，而你沒(méi)有相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，即便人家口味比你差一點(diǎn)，依然能給你帶來(lái)巨大的翻臺(tái)壓力，加盟的意義在于什么？就是在于學(xué)習(xí)到成套成熟的管理經(jīng)營(yíng)知識(shí)，這是打造有持續(xù)盈利火鍋店非常重要的一點(diǎn)。

所以，一家火鍋店本質(zhì)上要想賺Q，那么想辦法做好生意才是關(guān)鍵，如果單說(shuō)利潤(rùn)率的話(huà)，火鍋產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)率現(xiàn)在也比較透明了，一般火鍋店毛利在55%左右，純利潤(rùn)在20%左右。

所以，開(kāi)火鍋店不要人云亦云，盡量多實(shí)地考察，多對(duì)比分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

以上，原創(chuàng)回答，同行切勿復(fù)制粘貼（否則舉報(bào)）如滿(mǎn)意，望采納點(diǎn)贊。

四、創(chuàng)業(yè)新手，想找個(gè)餐飲品牌加盟，該怎么選擇啊？不想被割韭菜?。?/strong>