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山東高校餐飲品牌設(shè)計(jì)招標(biāo)（山東高校餐飲品牌設(shè)計(jì)招標(biāo)公示）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-12 20:30:06 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 113

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于山東高校餐飲品牌設(shè)計(jì)招標(biāo)的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、山東店小鹵餐飲管理咨詢有限公司怎么樣？
2、食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學(xué)？
3、餐飲策劃書范文4篇
4、山西有食品專業(yè)的學(xué)校有哪些？

山東高校餐飲品牌設(shè)計(jì)招標(biāo)（山東高校餐飲品牌設(shè)計(jì)招標(biāo)公示）

一、山東店小鹵餐飲管理咨詢有限公司怎么樣？

山東店小鹵餐飲管理咨詢有限公司成立于2022年05月09日，法定代表人：鄭中成，注冊資本：300.0元，地址位于山東省濟(jì)南市歷城區(qū)華山街道東陳路與鵲華大道交叉口華山中心S1-2609室。

公司經(jīng)營狀況：

山東店小鹵餐飲管理咨詢有限公司目前處于開業(yè)狀態(tài)，招投標(biāo)項(xiàng)目1項(xiàng)。

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二、食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學(xué)？

1. 哪些大學(xué)有食品質(zhì)量與安全這個(gè)專業(yè)，我準(zhǔn)備考這個(gè)專業(yè)的研究生。

食品質(zhì)量與安全抄專業(yè)開設(shè)的院校襲有中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、、西南大學(xué)；西北農(nóng)林科技大學(xué)；江南大學(xué)；四川農(nóng)業(yè)大學(xué)；大連工業(yè)大學(xué);河南科技大學(xué)；華南理工大學(xué)、山東輕工業(yè)學(xué)院、北工大、上海理工大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)、中國計(jì)量學(xué)院、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北科技大學(xué)、渤海大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等。優(yōu)勢院校是江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)等，中國計(jì)量學(xué)院偏重于食品質(zhì)量與安全管理。

至于這個(gè)專業(yè)的研究生都要考些什么科目，每個(gè)高校規(guī)定不太一樣。如江南大學(xué)考數(shù)學(xué)二（302），生物化學(xué)或化工原理（含實(shí)驗(yàn)）或微生物學(xué)(食品)。

2. 開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的大學(xué)有哪些

食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學(xué)排名學(xué)校名稱

1 華南理工大學(xué)回

2 中國答農(nóng)業(yè)大學(xué)

3 吉林大學(xué)

4 華東理工大學(xué)

5 中國藥科大學(xué)

6 合肥工業(yè)大學(xué)

7 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

8 西南大學(xué)

9 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

10 南昌大學(xué)

11 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

12 西北農(nóng)林科技大學(xué)

13 江蘇大學(xué)

14 陜西師范大學(xué)

15 海南大學(xué)

16 中南民族大學(xué)

17 中南林業(yè)科技大學(xué)

18 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

19 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)

20 齊齊哈爾大學(xué)

3. 對于食品質(zhì)量與安全專業(yè)研究生哪個(gè)學(xué)校好

轉(zhuǎn)行吧，食品、營養(yǎng)類那么差的行業(yè)，沒前途的，自己去江南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院看看上海食品、國內(nèi)知名食品企業(yè)2012在江南大學(xué)招收食品類研究生開的待遇吧，普遍是3000 --3900，3000多的工資在物價(jià)和消費(fèi)相對很高的上海，這樣的收入也就是要飯吧，何況還是號稱食品很強(qiáng)的江南大學(xué)的碩士，只能說明這個(gè)行業(yè)跟狗屎一樣臭，爛！

我本人211本碩連讀的食品碩士，畢業(yè)也做過食品行業(yè)，很多同學(xué)也考過南農(nóng)、江大、南昌大學(xué)、中國農(nóng)大、中國海洋等的食品方面的碩士，現(xiàn)在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個(gè)字形容：

慘！

食品的名校碩士畢業(yè)后，起薪不如一些好行業(yè)本科生的起薪，比她們的起薪甚至低1000 --1500，這就是行業(yè)差別，血淋淋的現(xiàn)實(shí)

可以告訴你中國大陸食品是非常沒有前途的行業(yè)， *** 重視的是重工業(yè)發(fā)展，是高精尖技術(shù)，食品這樣的傳統(tǒng)行業(yè)是被忽視的！！我建議你盡快轉(zhuǎn)行，可以超醫(yī)藥方面發(fā)展，會(huì)不錯(cuò)的！

那么多高薪的好專業(yè)，選什么不好呢，干嘛總有那么多不明真相的人選擇食品類專業(yè)呢？??！食品專業(yè)找分工作還不算難的，不過發(fā)展什么的，比其好的工科行業(yè)就差遠(yuǎn)了；

食品科學(xué)與技術(shù)，江南大學(xué)、南昌大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校這塊不錯(cuò)；上海海洋、華南理工、江蘇大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)等這塊也挺不錯(cuò)；只是得提醒下，食品就業(yè)容易起薪挺低

食品行業(yè)確實(shí)有搞出名堂的，比如讀博后爬到教授級的那批，還有茅臺(tái)董事長等這類做食品企業(yè)高管的這批，都是出類拔萃；不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計(jì)的，無法代表和代替現(xiàn)狀和大局；我們必須要看多數(shù)人的情況，這多數(shù)人情況才能代表行業(yè)；

一定要選對專業(yè)，男怕入錯(cuò)行，女也怕入錯(cuò)行的！不同行業(yè)畢業(yè)生收入、發(fā)展、前途等差別實(shí)在太大太大了，計(jì)算機(jī)、通信、醫(yī)學(xué)影像、輪機(jī)、機(jī)械、建筑等工科就業(yè)好多了，起薪也高多了

拜托網(wǎng)上那些沒有切身體會(huì)的朋友就不要亂說了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學(xué)子了，再也不能毀了他們前途了?。∥覀兪旰叭菀酌?？我們父母含辛茹苦供我們上學(xué)的學(xué)費(fèi)來的容易么？不能錯(cuò)誤選擇一個(gè)黯淡的專業(yè)，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................

那些不知情的人們，你們了解食品科學(xué)與工程么？你們讀過該專業(yè)的本科和碩士么？你們對該專業(yè)的博士就業(yè)又了解多少么？不清楚的，麻煩還是不要摻和說我是憤青什么的吧！以一個(gè)食品人（某211食品院校，全國排名60以內(nèi)，碩士）身份告訴你們一些所見所聞！

高校眾多專業(yè)中，食品和生物專業(yè)轉(zhuǎn)行的最多，只因就業(yè)困難、起薪非常低，工作相當(dāng)辛苦！

食品專業(yè)和生物專業(yè)在國內(nèi)是臭名昭著的爛專業(yè)了！說句難聽話，在中國，這些專業(yè)就是一坨爛泥巴；除非你讀到名校的博士或許運(yùn)氣好能進(jìn)一所不怎么樣的大學(xué)做教師；

一般情況，即便中國農(nóng)大、江南大學(xué)、南京農(nóng)大、華南理工、浙大等食品頂尖學(xué)校的畢業(yè)生也無一幸免不景氣的就業(yè)和狹窄的發(fā)展空間，江南大學(xué)擁有食品科學(xué)與工程全國唯一的一級學(xué)科國家重點(diǎn)學(xué)科，按說應(yīng)該挺強(qiáng)了，可就業(yè)呢？一樣無法例外！本人本科同學(xué)有江南大學(xué)、中國農(nóng)大、有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的食品碩士畢業(yè)，他們實(shí)驗(yàn)室待遇和起薪都不大好，食品名校碩士普遍起薪3000 --3500，在一線城市這讓人怎么生存？？！

學(xué)食品當(dāng)下最好出路無非考公務(wù)員去食品\藥品\海關(guān)等國家檢驗(yàn)部門，或者讀個(gè)食品名校博士畢業(yè)進(jìn)一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個(gè)別擠入瑪氏的不錯(cuò)起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業(yè)待遇也好一些，不過十分難進(jìn)，每年全國也就招那么幾個(gè)，而且不一定招食品，可能是其他專業(yè)的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；

更多品類畢業(yè)生不得不為生產(chǎn)和獨(dú)立而選擇與自己專業(yè)相關(guān)的食品、飲料、藥物等企業(yè)，不得不選擇沒日沒夜的加班、輪班、生物鐘紊亂、生活無規(guī)律、緊張的節(jié)奏、高度的精神壓力、疲憊的身心...........，按說如此辛苦應(yīng)該高薪才對，錯(cuò)！大錯(cuò)特錯(cuò)?。∵@不是金融業(yè)、不是船舶業(yè).......食品，這個(gè)道貌岸然的專業(yè)，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的

食品行業(yè)屬于快速消費(fèi)行業(yè)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內(nèi)食品加工業(yè)的技術(shù)含量基本都很低，很少有企業(yè)愿意不惜血本做研發(fā)，大環(huán)境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環(huán)境；自己去查查大陸食品企業(yè)還剩幾個(gè)有實(shí)力的？康師傅比較強(qiáng)了吧，別搞錯(cuò)了，她屬于臺(tái)灣人，不是大陸；徐福記有點(diǎn)名堂，可惜已被雀巢收購！我們曾經(jīng)應(yīng)以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團(tuán)、味事達(dá)等多家中國知名食品企業(yè)，均被可口可樂、百事可樂、法國達(dá)能集團(tuán)、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團(tuán)等跨國公司收購或并購。行業(yè)不景氣的情況下，本土食品經(jīng)濟(jì)相繼倒戈.........令人堪憂?。?/p>

食品第一學(xué)府江南大學(xué)，食品研究生畢業(yè)也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右，自己可以去江南大學(xué)食品學(xué)院網(wǎng)站看2012年企業(yè)的招聘待遇即可；這樣的待遇就連計(jì)算機(jī)、軟件工程、通信等優(yōu)勢院校的本科生都不如的，走訪調(diào)查過吉林大學(xué)、北大等院校的IT類本科就業(yè)起薪基本在4000 ---6000！這樣的行業(yè)差距你能看下去么？你覺得公平么？你覺得為之付出值得么？

我們的 *** 也應(yīng)該睜開一只眼吧?。?！否 *** 族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒！關(guān)注下國人的健康吧?。。。。。∵@些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現(xiàn)在終于知道這個(gè)行業(yè)內(nèi)幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領(lǐng)導(dǎo)人，有 *** ??！

改行吧，所有學(xué)食品的同仁們，所有準(zhǔn)備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這只有辛酸、不公、黯淡的行業(yè)吧??！讓我們不辜負(fù)美好未來，另辟蹊徑，為輝煌的明天而努力！

如果真的要考的話，推薦下列學(xué)校

0832 食品科學(xué)與工程(99)

1 江南大學(xué) A +

2 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) A +

3 華南理工大學(xué) A +

4 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) A +

5 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) A +

6 西北農(nóng)林科技大學(xué) A

7 南昌大學(xué) A

8 浙江大學(xué) A

9 中國海洋大學(xué) A

10 江蘇大學(xué) A

11 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) A

12 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) A

13 河南工業(yè)大學(xué) A

14 天津科技大學(xué) A

15 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) A

16 福建農(nóng)林大學(xué) A

17 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) A

18 合肥工業(yè)大學(xué) A

19 浙江工商大學(xué) A

20 哈爾濱商業(yè)大學(xué) A

另外，四川大學(xué)、上海交大、吉林大學(xué)等有食品一級學(xué)科博士點(diǎn)和博士后流動(dòng)站的高校，食品這塊都還不錯(cuò)；

4. 全國開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)院校有哪些都有什么大學(xué)

食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學(xué)排名

學(xué)校名稱

華南理工大學(xué)專

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)

吉林大屬學(xué)

華東理工大學(xué)

中國藥科大學(xué)

合肥工業(yè)大學(xué)

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

西南大學(xué)

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

南昌大學(xué)

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

西北農(nóng)林科技大學(xué)

江蘇大學(xué)

陜西師范大學(xué)

海南大學(xué)

中南民族大學(xué)

中南林業(yè)科技大學(xué)

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)

齊齊哈爾大學(xué)

5. 食品質(zhì)量與安全專業(yè)考研大學(xué)排名

食品質(zhì)量與安全專業(yè)考研大學(xué)排名：

數(shù)據(jù)來源于教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心，共內(nèi)有55所開設(shè)食品科學(xué)與容工程學(xué)科的大學(xué)排名情況，比較好的學(xué)校有中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、南昌大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)。

(5)食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學(xué)擴(kuò)展閱讀：

食品質(zhì)量與安全專業(yè)考研方向：

方向1：食品科學(xué)

食品科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。

方向2：食品工程

食品工程是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱。其工程碩士學(xué)位授權(quán)單位培養(yǎng)從事食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機(jī)械與包裝、功能性食品的理論研究和技術(shù)開發(fā)的高級工程技術(shù)人才。

方向3：食品科學(xué)與工程

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。

6. 有那幾所大學(xué)有食品質(zhì)量與安全專業(yè)的碩士學(xué)位授點(diǎn)

碩士點(diǎn)非常泛濫，全國有食品質(zhì)量與安全碩士點(diǎn)的至少都有50所以上，不過只有食品科學(xué)與技術(shù)一級學(xué)科博士點(diǎn)和一級學(xué)科博士后流動(dòng)站的學(xué)校，這塊實(shí)力才算比較好，碩士點(diǎn)特別是2010年后的碩士點(diǎn)水分太大了；

慘！

食品的名校碩士畢業(yè)后，起薪不如一些好行業(yè)本科生的起薪，比她們的起薪甚至低1000 --1500，這就是行業(yè)差別，血淋淋的現(xiàn)實(shí)

可以告訴你中國大陸食品是非常沒有前途的行業(yè)， *** 重視的是重工業(yè)發(fā)展，是高精尖技術(shù)，食品這樣的傳統(tǒng)行業(yè)是被忽視的??！我建議你盡快轉(zhuǎn)行，可以超醫(yī)藥方面發(fā)展，會(huì)不錯(cuò)的！

拜托網(wǎng)上那些沒有切身體會(huì)的朋友就不要亂說了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學(xué)子了，再也不能毀了他們前途了！！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學(xué)的學(xué)費(fèi)來的容易么？不能錯(cuò)誤選擇一個(gè)黯淡的專業(yè)，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................

高校眾多專業(yè)中，食品和生物專業(yè)轉(zhuǎn)行的最多，只因就業(yè)困難、起薪非常低，工作相當(dāng)辛苦！

我們的 *** 也應(yīng)該睜開一只眼吧！?。?否 *** 族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒！關(guān)注下國人的健康吧?。。。。?！這些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現(xiàn)在終于知道這個(gè)行業(yè)內(nèi)幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領(lǐng)導(dǎo)人，有 *** ??！

如果真的要考的話，推薦下列學(xué)校

0832 食品科學(xué)與工程(99)

1 江南大學(xué) A +

2 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) A +

3 華南理工大學(xué) A +

4 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) A +

5 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) A +

6 西北農(nóng)林科技大學(xué) A

7 南昌大學(xué) A

8 浙江大學(xué) A

9 中國海洋大學(xué) A

10 江蘇大學(xué) A

11 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) A

12 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) A

13 河南工業(yè)大學(xué) A

14 天津科技大學(xué) A

15 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) A

16 福建農(nóng)林大學(xué) A

17 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) A

18 合肥工業(yè)大學(xué) A

19 浙江工商大學(xué) A

20 哈爾濱商業(yè)大學(xué) A

另外，四川大學(xué)、上海交大、吉林大學(xué)等有食品一級學(xué)科博士點(diǎn)和博士后流動(dòng)站的高校，食品這塊都還不錯(cuò)；

7. 哪些學(xué)校有食品質(zhì)量與安全這個(gè)專業(yè)啊

開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的院校：

江南大學(xué)，安徽中醫(yī)藥大學(xué)，北京工商大學(xué)，青島科技大學(xué)，安徽醫(yī)科大學(xué)，武漢生物工程學(xué)院，齊魯工業(yè)大學(xué)、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，蘇州大學(xué)，江蘇大學(xué)，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北科技大學(xué)，武漢工業(yè)學(xué)院，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)，南昌大學(xué)，江西師范大學(xué)，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，陜西科技大學(xué)，河南科技學(xué)院，河南科技大學(xué)，河南工業(yè)大學(xué)，鄭州輕工業(yè)學(xué)院，河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)，廣東海洋大學(xué)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，中南林業(yè)科技大學(xué)，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，福建農(nóng)林大學(xué)，哈爾濱商業(yè)大學(xué)，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，石河子大學(xué)，齊齊哈爾大學(xué)，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，天津科技大學(xué)，天津商業(yè)大學(xué)，天津農(nóng)學(xué)院，煙臺(tái)大學(xué)，吉林大學(xué)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，西南大學(xué)，重慶師范大學(xué)，西北農(nóng)林科技大學(xué)，河北科技師范學(xué)院，南京農(nóng)業(yè)大學(xué);南京師范大學(xué)，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)，江南大學(xué)，中國計(jì)量學(xué)院，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，西南民族大學(xué)，成都大學(xué)，成都中醫(yī)藥大學(xué)，四川理工學(xué)院，成都紡織高等專科學(xué)校，西昌學(xué)院，大連工業(yè)大學(xué)，河南科技大學(xué)，華南理工大學(xué)，廣西大學(xué)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，廣州醫(yī)科大學(xué)，海南大學(xué)，上海海洋大學(xué)，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，廣東藥學(xué)院，安徽科技學(xué)院，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，皖西學(xué)院，南京中醫(yī)藥大學(xué)，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué).山東師范大學(xué)，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院，德州學(xué)院，聊城大學(xué)東昌學(xué)院，常熟理工學(xué)院，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院，湖南科技學(xué)院，湖南邵陽學(xué)院，上海商學(xué)院，大連海洋大學(xué)，浙江工商大學(xué)，長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽師范大學(xué)，浙江工業(yè)大學(xué)，浙江農(nóng)林大學(xué)，內(nèi)蒙古大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，上海理工大學(xué)，中國藥科大學(xué)，淮海工學(xué)院，淮陰工學(xué)院，濰坊醫(yī)學(xué)院，華東理工大學(xué)，暨南大學(xué)(同時(shí)開設(shè)全英和中文教學(xué)的食品專業(yè))，貴州大學(xué)，齊齊哈爾大學(xué)，渤海大學(xué)，福建醫(yī)科大學(xué)，合肥師范學(xué)院，西華大學(xué)，浙江海洋學(xué)院，北京工業(yè)大學(xué)、徐州工程學(xué)院，北京城市學(xué)院, *** 大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)(Food Quality and Safety)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴(kuò)展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮越來越重要的作用。

8. 食品質(zhì)量與安全專業(yè)考研究生有哪些學(xué)?？晒﹨⒖?/p>

這個(gè)專業(yè)好學(xué)校挺多的，比較好的也就是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)；西南大學(xué)；西北農(nóng)林科技大學(xué)；江南大學(xué)；南昌大學(xué)。

9. 急！急?。￠_設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的院校以及排名！

如果你考的重點(diǎn)建議你報(bào)江南大學(xué)，那兒有科研基地

排名為：

學(xué)校代碼及名稱整體水平

排名得分

10295 江南大學(xué) 1 93

10019 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 2 87

10561 華南理工大學(xué) 3 80

10335 浙江大學(xué) 4 75

10307 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 5 74

10423 中國海洋大學(xué) 6 73

10504 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 7 72

10057 天津科技大學(xué) 8 71

10224 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

10359 合肥工業(yè)大學(xué) 10 70

10152 大連工業(yè)大學(xué) 11 69

10299 江蘇大學(xué)

10712 西北農(nóng)林科技大學(xué)

10252 上海理工大學(xué) 14 68

10564 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

10264 上海海洋大學(xué) 16 67

10463 河南工業(yè)大學(xué)

10129 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 18 66

10248 上海交通大學(xué)

10010 北京化工大學(xué) 20 65

10240 哈爾濱商業(yè)大學(xué)

10537 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

10559 暨南大學(xué)

10327 南京財(cái)經(jīng)大學(xué) 24 64

10610 四川大學(xué)

10718 陜西師范大學(xué)

10140 遼寧大學(xué) 27 63

10364 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)

10466 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)

10467 河南科技學(xué)院

10626 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)

10708 陜西科技大學(xué)

10435 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 33 62

10. 開設(shè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的大學(xué)有哪些可以選擇

食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學(xué)排名學(xué)校名稱

1 華南理工大學(xué)

2 中國內(nèi)農(nóng)業(yè)大容學(xué)

3 吉林大學(xué)

4 華東理工大學(xué)

5 中國科大學(xué)

6 合肥工業(yè)大學(xué)

7 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

8 西南大學(xué)

9 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

10 南昌大學(xué)

11 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

12 西北農(nóng)林科技大學(xué)

13 江蘇大學(xué)

14 陜西師范大學(xué)

15 海南大學(xué)

16 中南民族大學(xué)

17 中南林業(yè)科技大學(xué)

18 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

19 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)

20 齊齊哈爾大學(xué)

三、餐飲策劃書范文4篇

以“打造市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì) 文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路下面，我給大家介紹一下關(guān)于餐飲的策劃方案范文 4篇，歡迎大家閱讀。

餐飲策劃方案1

一、目標(biāo)

企劃2013年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路，實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。

1、在2013年，通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)餐飲第一品牌，推進(jìn)餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固餐飲十年知名度的餐飲品牌。

2、2013年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做最大的市場宣傳;

3、為公司準(zhǔn)備好強(qiáng)有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強(qiáng)的餐飲特色，提高全體員工的企業(yè)認(rèn)同感，協(xié)助各店店總逐步完成2012年年度銷售任務(wù);

4、根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同，提供一整套針對從年初到年底的促銷計(jì)劃，并按照市市人們對節(jié)日的重視程度進(jìn)行促銷強(qiáng)度的區(qū)分，詳見“2013年節(jié)假日總結(jié) ”及“各個(gè)節(jié)假日的策劃案”;

二、節(jié)日對應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介

1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié) 、元宵節(jié) 、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié) 、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié) 、謝師宴、重陽節(jié) 、圣誕節(jié) 等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。

2、11周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用LED電子屏、條幅、短信、DM、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。

4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。

5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。

6、結(jié)合“餐飲VIP會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。

三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃

1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、3?15消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。

2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬元左右。

3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動(dòng)和合作。

四、廣告位招租及DM內(nèi)刊招商

1、針對餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對商家聯(lián)盟)

2、每季度內(nèi)部DM報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。

五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染

1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。

2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。

3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。

4、每期DM內(nèi)刊介紹生活小常識。(如用車常識、車輛維護(hù)常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等)

六、創(chuàng)立VI系統(tǒng)并且加強(qiáng)對VI的管理。

此方案由良將品牌設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)。

七、餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃方案

餐飲策劃方案2

一、項(xiàng)目名稱：綠色特色餐飲(巴味食府)

二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)發(fā)展以“巴味”為注冊商標(biāo) 的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個(gè)具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團(tuán)公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時(shí)尚，主要也是因?yàn)橄M(fèi)者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費(fèi)者在吃的過程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內(nèi)還不會(huì)被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀：

1、品牌餐廳

陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。

2、酒店餐廳

由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng)，已將大部分消費(fèi)者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。

3、民俗、文化酒樓

由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和新穎的菜品，再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化--菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門話題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時(shí)尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。

四、市場調(diào)研

必須在決定投資前進(jìn)行詳細(xì)的市場調(diào)查，具體了解目標(biāo)消費(fèi)群、競爭對手(包括財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項(xiàng)目由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個(gè)條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標(biāo)準(zhǔn)門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費(fèi)用不得超過40元/平方米，選址時(shí)由餐飲咨詢顧問負(fù)責(zé)。

五、餐飲特色

以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚(yáng)巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨(dú)特;并成立以餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室，每周出二個(gè)創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補(bǔ)養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強(qiáng)身、生態(tài))菜糸，最后運(yùn)用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個(gè)項(xiàng)目來為餐廳助品增收。

六、目標(biāo)市場的定位

中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個(gè)體私營業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

七、市場策略

產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。

八、餐廳設(shè)計(jì)

1、整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。

3、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)

5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張(并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺(tái)。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度)。

6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

8、整個(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺(tái)、沙發(fā))、吧臺(tái)(有足夠地方放酒水)、收銀臺(tái)庫房(2個(gè))、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動(dòng)包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。

10、門匾采用木制招牌(燙金字)。

11、門旁或前廳設(shè)有“序或賦”。

12、嘉賓留座牌全部用木刻。

13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

15、菜譜專門設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

九、投資費(fèi)用預(yù)算(按2000平方米)

1、裝修：130萬

2、廚房設(shè)備：30萬

3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái)：80萬

4、餐廳用具：30萬

5、前期廣告費(fèi)、開業(yè)慶典：15萬

6、流動(dòng)資金：50萬總共資金準(zhǔn)備：350萬(含不可預(yù)見費(fèi))另加房租50萬共計(jì)400萬

十、人員配置

1、廚房：50人

2、樓面(含后勤)：70人總經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的經(jīng)營大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)樓面的管理工作銷售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒樓的銷售工作主任：負(fù)責(zé)樓面的片區(qū)管理工作部長：協(xié)助主任做好各再分片的細(xì)化工作營養(yǎng)點(diǎn)菜員：專門為客人點(diǎn)菜、營養(yǎng)配菜、推薦菜營銷員：負(fù)責(zé)酒樓的銷售導(dǎo)引回訪工作服務(wù)員：執(zhí)行為客人的服務(wù)工作迎賓：迎接客人的到來、引領(lǐng)客人入座傳菜員：負(fù)責(zé)將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席泊車員：負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員：負(fù)責(zé)庫房物品的管理和收發(fā)工作收銀員：負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算工作吧員：負(fù)責(zé)酒水的發(fā)放和果盤制作潔凈員：負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的清潔工作采購員：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓物品的采買工作美工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的宣傳工作維修工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)(含廚房設(shè)備)辦公室主任：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓文件的打印、分發(fā)、會(huì)議記錄和辦公室日常工作稽核：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查收銀、吧臺(tái)、庫房的帳目核查工作質(zhì)檢監(jiān)察員：負(fù)責(zé)全酒樓各部門各崗位的行為規(guī)范。儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等工作財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的處理工作

十一、盈虧預(yù)測 1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業(yè)額為60萬，費(fèi)用控制在18萬，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年 2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業(yè)額為80萬，費(fèi)用控制在24萬，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年 3、如果按每月營業(yè)額為100萬，費(fèi)用控制在30萬，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利 20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半 4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業(yè)額為120萬，費(fèi)用控制在36萬，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利24萬元，每年利潤為：280萬，收回投資期為：1年多一點(diǎn)為了縮短投資收回時(shí)間，應(yīng)在裝修上力求節(jié)約，降低費(fèi)用，企業(yè)實(shí)行十常管理法(費(fèi)用比其它餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠(yuǎn)，否則又無法做到期望銷售額。

十二、裝修

1、實(shí)行公開招標(biāo)

2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗(yàn) 的裝修隊(duì)伍

3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時(shí)與裝修方探討設(shè)計(jì)方案 4、裝修時(shí)間不得超過3個(gè)月(年底前必須開業(yè))

十三、員工招募

1、提前兩個(gè)月開始招聘工作

2、提前一個(gè)月開始員工崗前培訓(xùn)

3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)

十四、廣告策劃

1、提前1個(gè)半月策劃完畢開業(yè)廣告

2、提前1個(gè)月開始出現(xiàn)廣告

3、裝修開始之時(shí)即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告

4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案

十五、供貨商入場

1、提前兩個(gè)月開始接洽供貨單位

2、提前1個(gè)月定下供貨商名單

十六、手續(xù)辦理裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)(工商、稅務(wù)、城管、派出所等)，開業(yè)前必須完善。

十七、規(guī)章制度提前一個(gè)月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度

1、企業(yè)理念

2、財(cái)務(wù)管理制度

3、員工守則

4、廚房管理制度

5、采購管理制度

6、樓面管理制度

7、宿舍管理制度

8、員工獎(jiǎng)懲制度

9、各部門人員職責(zé)

10、黃小平十常管理法

11、員工績效考核管理法

12、公司會(huì)員管理手冊當(dāng)上述各項(xiàng)工作完成后，一個(gè)正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來了。只要我們擁有一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體，強(qiáng)勁的管理班子，獨(dú)特的營銷策劃、不斷在觀念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進(jìn)行創(chuàng)新。不斷打造亮點(diǎn)餐廳就會(huì)出現(xiàn)火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。

餐飲策劃方案3

餐飲品牌策劃：主題餐廳

在充滿模仿和同質(zhì)性經(jīng)營的餐飲市場中，“主題式”品牌策劃是現(xiàn)代餐飲企業(yè)新時(shí)期發(fā)展的重要戰(zhàn)略與策略。這一類型餐飲品牌策劃極具順應(yīng)市場，但需謹(jǐn)記，“主題式”經(jīng)營的關(guān)鍵要素是持續(xù)健康發(fā)展，應(yīng)避免一哄而起念歪了真經(jīng)，餐飲企業(yè)在品牌策劃上必須做好幾方面的工作。

餐飲品牌策劃一：

突出主題特色，實(shí)現(xiàn)差異化。主題經(jīng)營實(shí)質(zhì)就是通過餐飲品牌策劃，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化與特色化。專業(yè)化是社會(huì)分工的必然，特色化則是市場競爭的結(jié)果。越是競爭激烈的地方，越是主題經(jīng)營生存與發(fā)展的用武之地。因此在實(shí)施主題經(jīng)營前，要依據(jù)地理位置、企業(yè)實(shí)力、當(dāng)?shù)匚幕纫蛩兀覝?zhǔn)市場、選準(zhǔn)主題。主題的選擇必須建立在對市場調(diào)研和預(yù)測的基礎(chǔ)之上，符合市場的消費(fèi)水平和目標(biāo)顧客群的潛在需求。近年來，餐飲品牌策劃中可供選擇的主題更趨多樣化，從原來單純的與地理環(huán)境特征相一致的主題發(fā)展到音樂、博彩、文化、歷史、傳說、體育活動(dòng)等各種主題。以這樣的主題為中心，產(chǎn)品的取舍、環(huán)境的設(shè)計(jì)、服務(wù)的推出、氣氛的營造才能顯示出主題特色的滲透力，從而增加客流，為今后的發(fā)展打好基礎(chǔ)。另外，由于我國不同地區(qū)貧富差距較大，同一地區(qū)居民的收入水平也有差距，根據(jù)這一特殊國情，餐飲企業(yè)還應(yīng)以主題為基礎(chǔ)開發(fā)多種檔次的消費(fèi)產(chǎn)品，使價(jià)格更趨向大眾化，以滿足不同消費(fèi)層次的顧客需求。

餐飲品牌策劃二：

樹立名牌主題，淡化季節(jié)差異。餐飲品牌策劃的獨(dú)樹一幟是餐飲企業(yè)成敗的關(guān)鍵要素。主題經(jīng)營目的是為了與競爭性企業(yè)、同質(zhì)性產(chǎn)品拉開差距，同時(shí)防止競爭者模仿和超越。為避免被別家企業(yè)模仿和改進(jìn)性攔截，必須建立主題品牌或主題文化品牌。主題品牌的建立和發(fā)展，有利于建立顧客偏好、提高企業(yè)的市場控制力和新產(chǎn)品的市場滲透力。因此，依靠大眾傳媒的力量及人際傳播手段來提高企業(yè)主題文化品牌的知名度，維護(hù)其榮譽(yù)度，是每個(gè)主題餐飲企業(yè)改善經(jīng)營狀況的重點(diǎn)，它對于淡化企業(yè)經(jīng)營的季節(jié)性能起到至關(guān)重要的作用。

餐飲品牌策劃三：

不斷創(chuàng)新，延長生命周期。在激烈的市場競爭中，產(chǎn)品市場生命周期逐漸縮短，經(jīng)營方式在不斷地推陳出新，新穎獨(dú)特的餐飲品牌策劃主題若不經(jīng)常改進(jìn)和發(fā)展，很快就會(huì)失去亮澤而被擠出市場。突出主題經(jīng)營開放性特征，創(chuàng)新和提高是主題經(jīng)營的常青之本。餐飲服務(wù)的對象是食客，創(chuàng)新的關(guān)鍵是提供給消費(fèi)者新的感受。因此在創(chuàng)新菜肴，制作菜品時(shí)，要充分考慮就餐者的性別、年齡、喜好等多方面情況，不僅要注重菜品的特色，而且還要對癥下藥，針對不同的顧客需求，推出不同口味、不同品種的菜肴，來滿足顧客多樣化的需要。除此之外，餐飲品牌策劃也可從產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷、設(shè)施、人員、過程等方面進(jìn)行策略性調(diào)整，也可對這些策略的組合進(jìn)行整體更新。在改進(jìn)和完善的過程中，不斷擴(kuò)大主題經(jīng)營的影響，拓展更大的發(fā)展空間。

餐飲品牌策劃四：

緊扣餐飲主題，改進(jìn)經(jīng)營策略。主題經(jīng)營忌諱脫離主題的形式主義。主題體現(xiàn)于形式，形式表現(xiàn)主題。主題作為經(jīng)營的核心內(nèi)容，貫穿了經(jīng)營者對品位的追求與質(zhì)量的追求。不管定位于何種檔次的餐飲企業(yè)，主題餐飲品牌策劃都必須在形式上表現(xiàn)出消費(fèi)與文化的結(jié)合，利益與情感的和諧。否則，形式上的蠱惑人心、內(nèi)容上的價(jià)格不符，只能將企業(yè)引入歧途。主題經(jīng)營如同文章的謀篇布局，菜肴的檔次與質(zhì)量、環(huán)境的設(shè)計(jì)與布置、氣氛的渲染與烘托、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)施，都必須與主題設(shè)定的質(zhì)量要求相統(tǒng)一，這樣才能適應(yīng)特定時(shí)期的消費(fèi)水平，滿足目標(biāo)顧客群的價(jià)值需求。餐飲品牌策劃還提倡主題經(jīng)營內(nèi)容與形式的統(tǒng)一，不僅是為顧客提供理性消費(fèi)的指示，而且首先是為了調(diào)動(dòng)顧客的情感，鎖定顧客的注意力。因?yàn)椋楦械恼J(rèn)同是培養(yǎng)消費(fèi)者忠誠的基本保證。通過經(jīng)營主題，提供愉悅消費(fèi)的線索，消費(fèi)者愿意聞之而來，并且能夠在消費(fèi)中體驗(yàn)到與其他人的差異、獲得特殊性感悟，再次光臨的積極性才能保持，主題式經(jīng)營的餐飲品牌策劃目標(biāo)也才能夠?qū)崿F(xiàn)。

餐飲策劃方案4

一份完整較的營銷策劃書的構(gòu)造分為三大部分：一是產(chǎn)品的市場狀況分析，二是策劃書正文內(nèi)容。三是效果預(yù)測即方案的可行性與操作性。

(一)市場狀況分析

要了解整個(gè)市場規(guī)模的大小以及敵我對比的情況，市場狀況分析必須包含下列13項(xiàng)內(nèi)容：

(1)整個(gè)產(chǎn)品在當(dāng)前市場的規(guī)模。

(2)競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。

(3)競爭品牌市場占有率的比較分析。

(4)消費(fèi)者群體的年齡、性別、職業(yè)、學(xué)歷、收入、家庭結(jié)構(gòu)之市場目標(biāo)分析。

(5)各競爭品牌產(chǎn)品優(yōu)缺點(diǎn)的比較分析。

(6)各競爭品牌市場區(qū)域與產(chǎn)品定位的比較分析。

(7)各競爭品牌廣告費(fèi)用與廣告表現(xiàn)的比較分析。

(8)各競爭品牌促銷活動(dòng)的比較分析。

(9)各競爭品牌公關(guān)活動(dòng)的比較分析。

(10)競爭品牌訂價(jià)策略的比較分析。

(11)競爭品牌銷售渠道的比較分析。

(12)公司近年產(chǎn)品的財(cái)務(wù)損益分析。

(13)公司產(chǎn)品的優(yōu)劣與競爭品牌之間的優(yōu)劣對比分析。

(二)策劃書正文

一般的營銷策劃書正文由七大項(xiàng)構(gòu)成，現(xiàn)簡單扼要說明。

(1)公司產(chǎn)品投入市場的政策

策劃者在擬定策劃案之前，必須與公司的最高領(lǐng)導(dǎo)層就公司未來的經(jīng)營方針與策略，做深入細(xì)致的溝通，以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的細(xì)節(jié);

1、確定目標(biāo)市場與產(chǎn)品定位。

2、銷售目標(biāo)是擴(kuò)大市場占有率還是追求利潤。

3、制定價(jià)格政策。

4、確定銷售方式。

5、廣告表現(xiàn)與廣告預(yù)算。

6、促銷活動(dòng)的重點(diǎn)與原則。

7、公關(guān)活動(dòng)的重點(diǎn)與原則。

(2)企業(yè)的產(chǎn)品銷售目標(biāo)

所謂銷售目標(biāo)，就是指公司的各種產(chǎn)品在一定期間內(nèi)(通常為一年)必須實(shí)現(xiàn)的營業(yè)目標(biāo)。

銷售目標(biāo)量化有下列優(yōu)點(diǎn)：

為檢驗(yàn)整個(gè)營銷策劃案的成敗提供依據(jù)。

為評估工作績效目標(biāo)提供依據(jù)。

為擬定下一次銷售目標(biāo)提供基礎(chǔ)。

(3)產(chǎn)品的推廣計(jì)劃

策劃者擬定推廣計(jì)劃的目的，就是要協(xié)助實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。推廣計(jì)劃包括目標(biāo)、策略、細(xì)部計(jì)劃等三大部分。

①目標(biāo)

策劃書必須明確地表示，為了實(shí)現(xiàn)整個(gè)營銷策劃案的銷售目標(biāo)，所希望達(dá)到的推廣活動(dòng)的目標(biāo)。一般可分為：長期，中期與短期計(jì)劃。

②策略

決定推廣計(jì)劃的目標(biāo)之后，接下來要擬定實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)的策略。推廣計(jì)劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運(yùn)用策略、促銷價(jià)格活動(dòng)策略、公關(guān)活動(dòng)策略等四大項(xiàng)。

廣告宣傳策略：針對產(chǎn)品定位與目標(biāo)消費(fèi)群，決定方針表現(xiàn)的主題，利用報(bào)紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體?各占多少比率?廣告的視聽率與接觸率有多少?使產(chǎn)品的特色與賣點(diǎn)深入人心。

分銷渠道策略：當(dāng)前的分銷渠道的種類很多，企業(yè)要根據(jù)需要和可能選擇適合自己的渠道進(jìn)行，一般可分為：經(jīng)銷商和終端兩大塊，另有中間代理商德等形式。在選擇中我們，遵循的主要原則是“有的放矢”，充分利用公司的有限的資源和力量。

促銷價(jià)格策略：促銷的對象，促銷活動(dòng)的種.種方式，以及采取各種促銷活動(dòng)所希望達(dá)成的效果是什么。

公關(guān)活動(dòng)策略：公關(guān)的對象，公關(guān)活動(dòng)的種.種方式，以及舉辦各種公關(guān)活動(dòng)所希望達(dá)到目的是什么。

③細(xì)部計(jì)劃

詳細(xì)說明實(shí)施每一種策略所進(jìn)行的細(xì)節(jié)。

廣告表現(xiàn)計(jì)劃：報(bào)紙與雜志廣告稿的設(shè)計(jì)(標(biāo)題、文字、圖案)，電視廣告的創(chuàng)意腳本、廣播稿等。

媒體運(yùn)用計(jì)劃：選擇大眾化還是專業(yè)化的報(bào)紙與雜志，還有刊登日期與版面大小等;電視與廣播廣告選擇的節(jié)目時(shí)段與次數(shù)。另外，也要考慮CRP(總視聽率)與CPM(廣告信息傳達(dá)到每千人平均之成本)

促銷活動(dòng)計(jì)劃：包括商品購買陳列、展覽、示范、抽獎(jiǎng)、贈(zèng)送樣品、品嘗會(huì)、折扣等。

公關(guān)活動(dòng)計(jì)劃：包括股東會(huì)、發(fā)布公司消息稿、公司內(nèi)部刊物、員工聯(lián)誼會(huì)、愛心活動(dòng)、同傳播媒體的聯(lián)系等。

(4)市場調(diào)查計(jì)劃

市場調(diào)查在營銷策劃案中是非常重要的內(nèi)容。因?yàn)閺氖袌稣{(diào)查所獲得的市場資料與情報(bào)，是擬定營銷策劃案的重要依據(jù)。此外，前述第一部分市場狀況分析中的12項(xiàng)資料，大都可通過市場調(diào)查獲得，由此也顯示出市場調(diào)查的重要。

四、山西有食品專業(yè)的學(xué)校有哪些？

『壹』有哪些學(xué)校開設(shè)了食品相關(guān)的專業(yè)

各個(gè)省的農(nóng)業(yè)大學(xué)，比如山西農(nóng)大，四川農(nóng)大，新疆農(nóng)大，內(nèi)蒙古農(nóng)大，河專北農(nóng)大等等。。。都有，屬然后中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，北京林業(yè)大學(xué)，北京工商大學(xué)，北京農(nóng)學(xué)院，天津科技大學(xué)，江南大學(xué)也有。比較好的是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和江南大學(xué)。

『貳』山西開設(shè)食品科學(xué)與工程的有哪些本科院校，好點(diǎn)的，謝謝大家啦，

食品？換專業(yè)或該行吧

娃哈哈/匯源等飲料公司

五糧/茅臺(tái)/洋河等造酒公司

中糧/瑪氏等

雙匯/雨潤/金鑼等肉制品公司

蒙牛等乳品企業(yè)

統(tǒng)一等方便面公司

湖南金健/益海嘉里/魯花等糧油公司

------------- 以上是部分食品類大型知名企業(yè)，行業(yè)利潤較低，待遇相對重工業(yè)還是差了一大大大截的

食品名校碩士畢業(yè)生真實(shí)起薪和待遇如何，我強(qiáng)烈建議大家去中國農(nóng)大、江南大學(xué)等公認(rèn)食品牛校的食品學(xué)院看看，看看2012年用人單位在他們那招聘食品碩士給的待遇，-- 上海數(shù)家企業(yè)2012年去江南大學(xué)招聘食品碩士給的普遍是3400 --3900，這算什么？？機(jī)械、通信、計(jì)算機(jī)、軟件工程、建筑、船舶等很多好專業(yè)本科生在上海的起薪都有這個(gè)數(shù)字了吧??？碩士，這樣的待遇比一些在上海刨去住房、吃飯、日用，夠生活么？這到底是?？拼鲞€是碩士待遇？

我本人211本碩連讀（保送生）的食品碩士（本校食品有一級學(xué)科博士點(diǎn)和博士后流動(dòng)站，在國內(nèi)位居前列），畢業(yè)也做過食品行業(yè)，很多本科同學(xué)也考到南農(nóng)、江大、南昌大學(xué)、中國農(nóng)大、中國海洋等食品方面的碩士，現(xiàn)在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個(gè)字形容：

慘！

食品的名校碩士畢業(yè)后，起薪不如一些好行業(yè)本科生，往往比她們的起薪甚至低1000 --1500，這就是行業(yè)差別，血淋淋的現(xiàn)實(shí)，因?yàn)橹袊箨懯称肥欠浅]有前途的行業(yè)， *** 重視的是重工業(yè)發(fā)展，是高精尖技術(shù)，食品這樣的傳統(tǒng)行業(yè)是被忽視的、被冷落的！考研本是改變未來的一次良機(jī)，不要浪費(fèi)我們的青春和機(jī)會(huì)，選擇錯(cuò)誤的道路再努力也白搭！

國內(nèi)食品強(qiáng)校名單

1 江南大學(xué) A +

2 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) A +

3 華南理工大學(xué) A +

4 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) A +

5 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) A +

6 西北農(nóng)林科技大學(xué) A

7 南昌大學(xué) A

8 浙江大學(xué) A

9 中國海洋大學(xué) A

10 江蘇大學(xué) A

11 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) A

12 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) A

13 河南工業(yè)大學(xué) A

14 天津科技大學(xué) A

15 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) A

16 福建農(nóng)林大學(xué) A

17 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) A

18 合肥工業(yè)大學(xué) A

19 浙江工商大學(xué) A

20 哈爾濱商業(yè)大學(xué) A

以上院校食品都不錯(cuò)，有食品科學(xué)與工程一級學(xué)科博士點(diǎn) + 博士后流動(dòng)站的也都還可以的，如上交大、吉林大學(xué)、西南大學(xué)等的食品也還不錯(cuò)；如果真的有人很喜歡這個(gè)專業(yè)，盡量選考上述學(xué)校吧

食品行業(yè)也有搞出名堂的，如讀博后爬到教授級的，做到食品企業(yè)高管的，這些都是出類拔萃的，收入自然也不會(huì)低，不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計(jì)的，也無法代表和代替現(xiàn)狀和大局；我們必須要看多數(shù)人的情況，這多數(shù)人情況才能代表行業(yè)；

拜托網(wǎng)上那些沒有切身體會(huì)的朋友就不要亂噴了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學(xué)子了，再也不能毀了他們前途了?。∥覀兪旰叭菀酌?？我們父母含辛茹苦供我們上學(xué)的學(xué)費(fèi)來的容易么？不能錯(cuò)誤選擇一個(gè)黯淡的專業(yè)，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................

更多食品類畢業(yè)生不得不為了生存和獨(dú)立而進(jìn)入食品、飲料、藥物等企業(yè)，充當(dāng)廉價(jià)苦力，不得不面對沒日沒夜的加班、輪班、生物鐘紊亂、生活無規(guī)律、節(jié)奏緊張、精神壓力大、身心疲憊等問題，按說如此辛苦應(yīng)該高薪才對，錯(cuò)！大錯(cuò)特錯(cuò)?。∵@不是金融業(yè)、不是船舶業(yè).......食品，這個(gè)道貌岸然的專業(yè)，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的

這些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現(xiàn)在終于知道這個(gè)行業(yè)內(nèi)幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領(lǐng)導(dǎo)人，有 *** ??！這是個(gè)被冷落和忽視的、被邊緣化的行業(yè)，僅此而已~

也許有人說：大家都不搞食品，你吃什么？其實(shí)，食品專業(yè)出現(xiàn)在中國高校前，國人也都活得好好的，也有很多長壽的人！加工食品雖然方便了我們的生活，但遠(yuǎn)不如綠色原生態(tài)食品來的健康！而方便面、餅干、膨化食品、油炸食品、可樂等加工食品的出現(xiàn)，將檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀色素、防腐劑、飽和脂肪酸等這些添加劑不斷輸入人體，或多或少有一定毒害作用！

改行吧，所有學(xué)食品的同仁們，所有準(zhǔn)備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這辛酸、不公、黯淡的行業(yè)，別再明珠暗投了，“良禽擇木而棲，賢臣擇主而侍”?。?！讓我們不辜負(fù)美好未來，另辟蹊徑，為輝煌的明天和幸福的生活而努力！

別罵我，社會(huì)太現(xiàn)實(shí)、生活太現(xiàn)實(shí)，選擇好的行業(yè)，在收入上事半利倍；選擇差的行業(yè)，事倍利半！

『叁』山西省內(nèi)哪些大學(xué)有食品類相關(guān)專業(yè)

中北，你的選擇！

『肆』 2013對口高考食品專業(yè)258分能走山西的哪個(gè)學(xué)校

可能走不了公辦院校，走普通的大專技校應(yīng)該沒問題，這類專業(yè)不是很熱，多參考參考山西的學(xué)校吧謝謝希望能幫到你。。

『伍』全國有哪些食品專業(yè)類的大學(xué)

1、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】中國農(nóng)大食品科學(xué)與工程專業(yè)是國家級重點(diǎn)學(xué)科。

本專業(yè)采用兩段式培養(yǎng)方案?；A(chǔ)階段，采用完全一致的教學(xué)計(jì)劃；進(jìn)入專業(yè)階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個(gè)專業(yè)方向。

【畢業(yè)生去向】主要為食品制造加工企業(yè)、以動(dòng)植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品制造加工企業(yè)及相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、商務(wù)公司、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門。

成績優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。

2、江南大學(xué)

【專業(yè)特色】江南大學(xué)（原無錫輕工大學(xué)）食品學(xué)院是中國食品工業(yè)最著名的學(xué)府之一，擁有國家重點(diǎn)學(xué)科、國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)的學(xué)科。

學(xué)院建有7個(gè)博士點(diǎn)、8個(gè)碩士點(diǎn)和食品科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站。

在本科生中推行導(dǎo)師制，通過師生雙選，學(xué)生可自二年級起每人有1位導(dǎo)師給予專業(yè)指導(dǎo)。實(shí)施精英教育，組建試點(diǎn)班。學(xué)業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學(xué)位。

【畢業(yè)生去向】學(xué)院已與國內(nèi)200多家著名食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關(guān)系。

畢業(yè)生供給量與企業(yè)招聘需求為1∶5。學(xué)生落實(shí)單位區(qū)域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業(yè)生，近40%在上海就業(yè)。

3、南昌大學(xué)

【專業(yè)特色】南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科擁有國家重點(diǎn)學(xué)科、教育部食呂科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、江西省食品生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，是南昌大學(xué)“211工程”國家重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科和江西省高校重點(diǎn)學(xué)科。

本學(xué)科發(fā)展具有濃郁的國際合作與交流特點(diǎn)。其江西中德聯(lián)合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德 *** 科技合作項(xiàng)目。

本學(xué)科在食物資源開發(fā)與利用、食品化學(xué)與營養(yǎng)、食品生物技術(shù)、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。

近5年已承擔(dān)國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目7項(xiàng)，國家項(xiàng)目9項(xiàng)，省部級項(xiàng)目69項(xiàng)，獲得國家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，國家級教學(xué)成果二等獎(jiǎng)、省部級獎(jiǎng)，發(fā)明專利7項(xiàng)。

【畢業(yè)生去向】本科生就業(yè)率達(dá)92%，本科畢業(yè)生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應(yīng)求。

4、上海交通大學(xué)

【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程是一門集生物、化學(xué)、物理、機(jī)電、化工等多學(xué)科交叉滲透的學(xué)科。

從2003年起，農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院按“生物技術(shù)”和“環(huán)境生態(tài)類”兩個(gè)專業(yè)招生。第二學(xué)年末，按學(xué)生前兩學(xué)年的成績、個(gè)人志向、社會(huì)需求預(yù)測等，經(jīng)個(gè)人申請，院校批準(zhǔn)，可在學(xué)院所屬專業(yè)中選讀某一個(gè)專業(yè)。第一學(xué)年末，部分優(yōu)秀學(xué)生可跨學(xué)院重新選擇專業(yè)。

此外，大多數(shù)學(xué)生可攻讀第二學(xué)士學(xué)位。第7學(xué)期，一定比例的優(yōu)秀生可直接攻讀碩、博研究生。

目前，學(xué)院主持“863”計(jì)劃項(xiàng)目3項(xiàng)、參與10項(xiàng)，國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目5項(xiàng)，其他國家級、省部級重大、重點(diǎn)項(xiàng)目50余項(xiàng)。

5、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】下設(shè)食品營養(yǎng)與安全、畜產(chǎn)品加工、糧油食品加工等4個(gè)專業(yè)方向。

本專業(yè)把本科生的教育作為基礎(chǔ)，把碩士和博士研究生的培養(yǎng)作為增強(qiáng)學(xué)科發(fā)展的力量和目標(biāo)。

食品科學(xué)與工程專業(yè)（食品營養(yǎng)與安全專業(yè)方向）培養(yǎng)既懂得食品專業(yè)知識，又懂得質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)的高級專門人才，是黑龍江省重點(diǎn)學(xué)科。

【畢業(yè)生去向】主要前往相關(guān)知名企業(yè)。我國排名前10位的乳品集團(tuán)中，有8個(gè)集團(tuán)的副總，是東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院培養(yǎng)出來的。

6、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】西南農(nóng)大食品科學(xué)學(xué)院擁有全國最早建立的農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)科。

該學(xué)科為農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科，也是全國高等農(nóng)業(yè)院校中最早取得碩士學(xué)位授予權(quán)的學(xué)科專業(yè)。1998年，被國務(wù)院授予農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程博士點(diǎn)，成為西南、西北地區(qū)（10省區(qū)市）惟一的食品加工博士點(diǎn)。

學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、茶學(xué)、包裝工程、茶文化4個(gè)本、?？茖I(yè)。

食品科學(xué)與工程本科專業(yè)，培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

7、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院吸收工科院校食品學(xué)科之所長，加強(qiáng)工學(xué)、工程等學(xué)科領(lǐng)域的滲透與發(fā)展，既具有多學(xué)科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。

學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、生物工程兩個(gè)本科專業(yè)。

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)從事食品加工與保藏生產(chǎn)、試驗(yàn)、研究及食品質(zhì)量控制與檢測、食品經(jīng)營管理的高級工程技術(shù)人才。

學(xué)院先后承擔(dān)多個(gè)省部級以上重點(diǎn)項(xiàng)目研究，取得多項(xiàng)成果。其中多數(shù)成果居全國領(lǐng)先水平或達(dá)到國際先進(jìn)水平，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

8、杭州商學(xué)院

【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程專業(yè)是浙江省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。

學(xué)院與英國Leeds大學(xué)、日本愛媛大學(xué)、日本香川大學(xué)簽訂了聯(lián)合培養(yǎng)和學(xué)術(shù)交流等協(xié)議，每年選送品學(xué)兼優(yōu)的本科生和研究生赴對方深造。

學(xué)院先后承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金、國家以及省、部委的各類科技計(jì)劃項(xiàng)目和國際合作項(xiàng)目50余項(xiàng)。

【畢業(yè)生去向】主要前往食品貿(mào)易管理、食品生產(chǎn)企業(yè)，大型飯店、大型超市、食品加工及營銷企業(yè)、食品教學(xué)和科研單位等。

9、上海水產(chǎn)大學(xué)

【專業(yè)特色】上海水產(chǎn)大學(xué)食品學(xué)院，前身為吳淞水產(chǎn)學(xué)校水產(chǎn)制造科，創(chuàng)建于1912年。

學(xué)院現(xiàn)有3個(gè)二級學(xué)科碩士點(diǎn)，4個(gè)本科專業(yè)。本科專業(yè)分別為：食品科學(xué)與工程、海洋生物制藥、熱能與動(dòng)力工程、建筑環(huán)境與設(shè)備工程。學(xué)院現(xiàn)有3個(gè)學(xué)科（系）、3個(gè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)中心和1個(gè)研究所。

【畢業(yè)生去向】食品科學(xué)與工程專業(yè)一次性就業(yè)率80.33%以上。

10、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】食品科學(xué)學(xué)科是遼寧省重點(diǎn)學(xué)科。

本專業(yè)設(shè)有食品科學(xué)博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科和食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程兩個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科。成績優(yōu)異的畢業(yè)生可被推薦攻讀碩士、博士學(xué)位。

【畢業(yè)生去向】前往各類食品生產(chǎn)企業(yè)，食品科研單位、食品貿(mào)易部門、食品行業(yè)行政管理部門以及食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門。近幾年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率都在90%以上。

11、鄭州輕工業(yè)學(xué)院

【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程本科專業(yè)設(shè)有食品工程、煙草工程、食品質(zhì)量與安全3個(gè)專業(yè)方向，在河南省開辦時(shí)間最早。

學(xué)院先后承擔(dān)省自然科學(xué)基金等研究課題40多項(xiàng)，國家及省煙草局煙草企業(yè)重大科研項(xiàng)目5項(xiàng)，取得了包括國家二等獎(jiǎng)、省部級二等獎(jiǎng)在內(nèi)的成果20多項(xiàng)，創(chuàng)造了數(shù)千萬元經(jīng)濟(jì)效益。

【畢業(yè)去向】在31個(gè)食品行業(yè)中，從事生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、科研等工作。多年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率保持90%以上。

12、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】南京農(nóng)大食品科學(xué)與工程專業(yè)注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制及加工工藝，注重食品生物技術(shù)等高新技術(shù)在食品中的應(yīng)用。

目前承擔(dān)國家和部、省級數(shù)十項(xiàng)科研項(xiàng)目，主編多本“面向21世紀(jì)”教材和“十五”規(guī)劃教材。擁有良好的教學(xué)實(shí)驗(yàn)條件和校內(nèi)外實(shí)踐基地。

【畢業(yè)生去向】5年來畢業(yè)生一次就業(yè)率保持在90%以上?？佳猩龑W(xué)率約為20%。約有8%的本科生赴美國、法國、荷蘭留學(xué)。3家大型食品企業(yè)在該專業(yè)設(shè)立了專項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金。

13、天津科技大學(xué)

【專業(yè)特色】食品科學(xué)與生物工程學(xué)院，是全國高校輕工、食品類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)食品工程分委會(huì)委員單位；曾被評為“1981-2001年度中國食品工業(yè)20大科研和教學(xué)機(jī)構(gòu)”。

食品科學(xué)與生物工程學(xué)科被評為天津市50個(gè)重點(diǎn)學(xué)科之一，是天津市實(shí)力最強(qiáng)的特色學(xué)科。

近年來主持完成了教育部、國家自然基金等多項(xiàng)國家、省部級項(xiàng)目，取得了50多項(xiàng)教學(xué)和科研成果，部分成果達(dá)到國際先進(jìn)或國內(nèi)領(lǐng)先水平。多次獲國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)、市級教學(xué)成果和科技進(jìn)步獎(jiǎng)。

【畢業(yè)生去向】大批學(xué)子已成為教學(xué)、科研、企業(yè)的卓越人才，在國有大型企業(yè)、大型跨國公司的技術(shù)、生產(chǎn)、管理、銷售等方面都起著舉足輕重的作用。

14、哈爾濱商業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程系食品科學(xué)與工程學(xué)科，1996年被原國內(nèi)貿(mào)易部確認(rèn)為部級重點(diǎn)學(xué)科，2002年被黑龍江省確定為省級重點(diǎn)學(xué)科。食品科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)室2001年被確定為省級重點(diǎn)建設(shè)實(shí)驗(yàn)室。

近5年獲省部級獎(jiǎng)11項(xiàng)，其他科研獎(jiǎng)16項(xiàng)。獲國家發(fā)明專利5項(xiàng)，科研成果轉(zhuǎn)讓19項(xiàng)。目前承擔(dān)科研項(xiàng)目51項(xiàng)，其中國家自然科學(xué)基金3項(xiàng)，國家及國務(wù)院各部委項(xiàng)目5項(xiàng)。

【畢業(yè)生去向】該系一次就業(yè)率為79%，考研率為21%。

15、華南理工大學(xué)

【專業(yè)特色】原為華南工學(xué)院，1960年被列為全國重點(diǎn)大學(xué)，1988年更名為華南理工大學(xué)，是華南地區(qū)規(guī)模最大的綜合性研究型大學(xué)。

擁有6個(gè)國家重點(diǎn)學(xué)科，9個(gè)“211工程”重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，15個(gè)省級重點(diǎn)學(xué)科。學(xué)校擁有一批高水平的科研機(jī)構(gòu)和技術(shù)開發(fā)基地，其中包括1個(gè)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)國家工程研究中心、1個(gè)國家甲級建筑設(shè)計(jì)研究院、1個(gè)國家大學(xué)科技園等。

學(xué)校2002年固定資產(chǎn)11億元，其中教學(xué)科研儀器設(shè)備4.06億元

『陸』山西專科有食品專業(yè)的學(xué)校，哪個(gè)好

山西農(nóng)大吧，但學(xué)食品不太好就業(yè)啊，我現(xiàn)在都讀到博士了，就是學(xué)食品的，太難就業(yè)了，而且工資很低的！建議別學(xué)食品了。。。

『柒』開設(shè)食品科學(xué)與工程專業(yè)的大學(xué)有哪些

北京

中國人民大學(xué)（211工程院校），中國農(nóng)業(yè)大學(xué)（211工程院校），北京林業(yè)大學(xué)（211工程院校），北京工商大學(xué)，北京聯(lián)合大學(xué)，北京農(nóng)學(xué)院

天津

天津大學(xué)（211工程院校），天津工業(yè)大學(xué) ，天津科技大學(xué)，天津商學(xué)院

天津農(nóng)學(xué)院

上海

華東理工大學(xué)（211工程院校），上海師范大學(xué)，上海理工大學(xué)

上海水產(chǎn)大學(xué) ，上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院

重慶

西南大學(xué) （211工程院校），重慶工商大學(xué) 河北

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北科技大學(xué)，河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)，河北科技師范學(xué)院，河北北方學(xué)院

河南

許昌學(xué)院，河南農(nóng)業(yè)大學(xué) ，河南科技大學(xué)，河南工業(yè)大學(xué)

鄭州輕工業(yè)學(xué)院，河南科技學(xué)院，南陽理工學(xué)院

山東

中國海洋大學(xué)，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)（211工程院校），青島大學(xué)，山東師范大學(xué)

山東理工大學(xué)，聊城大學(xué)，煙臺(tái)大學(xué)，萊陽農(nóng)學(xué)院

山東輕工業(yè)學(xué)院，臨沂師范學(xué)院山西

運(yùn)城學(xué)院，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，山西師范大學(xué)

安徽

黃山學(xué)院，合肥工業(yè)大學(xué) ，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，安徽工程科技學(xué)院

安徽技術(shù)師范學(xué)院，皖西學(xué)院

江西

南昌大學(xué)（211工程院校），江西農(nóng)業(yè)大學(xué)

江蘇

江蘇大學(xué)

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)（211工程院校），南京師范大學(xué)，南京工業(yè)大學(xué)，南京曉莊學(xué)院

揚(yáng)州大學(xué)

江南大學(xué)（211工程院校），徐州工程學(xué)院，淮海工學(xué)院，鹽城工學(xué)院

淮陰工學(xué)院

浙江

浙江大學(xué)（211工程院校），浙江工業(yè)大學(xué)，寧波大學(xué)，浙江工商大學(xué)

浙江林學(xué)院，浙江中醫(yī)學(xué)院，浙江萬里學(xué)院，浙江科技學(xué)院

浙江海洋學(xué)院，浙江樹人學(xué)院（浙江樹人大學(xué)）

湖北

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)（211工程院校），長江大學(xué)，湖北工業(yè)大學(xué) ，武漢工程大學(xué)

武漢工業(yè)學(xué)院，黃岡師范學(xué)院，湖北民族學(xué)院

湖南

湘潭大學(xué)，長沙理工大學(xué) ，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，中南林業(yè)科技大學(xué)

吉首大學(xué)

廣東

華南理工大學(xué)（211工程院校），暨南大學(xué)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)（211工程院校），廣東工業(yè)大學(xué)

廣州大學(xué)，廣東藥學(xué)院，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湛江師范學(xué)院，韶關(guān)學(xué)院

韓山師范學(xué)院，肇慶學(xué)院，茂名學(xué)院，廣東海洋大學(xué)

廣西

廣西大學(xué)（211工程院校），廣西工學(xué)院

云南

云南大學(xué)（211工程院校），昆明理工大學(xué) ，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，西南林學(xué)院

云南中醫(yī)學(xué)院

貴州

貴州大學(xué)（211工程院校），貴州工業(yè)大學(xué)

四川

四川大學(xué)（211工程院校），西南科技大學(xué)，四川農(nóng)業(yè)大學(xué) ，西華大學(xué)

西南民族大學(xué)，四川理工學(xué)院,宜賓學(xué)院

陜西

西北大學(xué)，西北農(nóng)林科技大學(xué)（985211工程院校），陜西師范大學(xué)，陜西科技大學(xué)，安康學(xué)院

青海

青海大學(xué)（211工程院校）

寧夏

寧夏大學(xué)（211工程院校）

黑龍江

哈爾濱工業(yè)大學(xué)，東北林業(yè)大學(xué)（211工程院校），東北農(nóng)業(yè)大學(xué)（211工程院校），齊齊哈爾大學(xué)，哈爾濱商業(yè)大學(xué)，黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，哈爾濱學(xué)院

吉林

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，發(fā)展學(xué)院，吉林大學(xué)，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，北華大學(xué)，吉林化工學(xué)院

延邊大學(xué)，長春工業(yè)大學(xué)，長春大學(xué)（211工程院校），長春稅務(wù)學(xué)院

通化師范學(xué)院，吉林工程技術(shù)師范學(xué)院

遼寧

大連工業(yè)大學(xué)，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)，沈陽師范大學(xué) ，渤海大學(xué)，大連海洋大學(xué)

大連民族學(xué)院，錦州醫(yī)學(xué)院

***

*** 大學(xué)（211工程院校）

新疆

新疆大學(xué)，石河子大學(xué)（211工程院校），新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)，塔里木大學(xué)

內(nèi)蒙古