大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于燒臘店餐飲品牌設(shè)計(jì)圖紙的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 餐廳裝修流程步驟是怎樣的呢？餐廳顏色應(yīng)選擇暖色調(diào)還是冷色調(diào)呢？
• 剛開(kāi)張的燒臘快餐店，生意不好，是因?yàn)槲叶ǖ膬r(jià)格高，還是味道問(wèn)題，隔壁燒臘店生意很好，現(xiàn)在請(qǐng)各位大神
• 想開(kāi)燒臘店，怎么籌備工作？
• 求教：怎樣開(kāi)好一間成功的燒臘快餐店？行業(yè)發(fā)展前景如何？
• 想開(kāi)間燒臘快餐店，本人沒(méi)有做過(guò)餐飲，不知如何起步？

餐廳裝修流程步驟是怎樣的呢？餐廳顏色應(yīng)選擇暖色調(diào)還是冷色調(diào)呢？

餐廳裝修流程的第一步就是設(shè)計(jì)，餐廳的布局很重要布局不好會(huì)影響實(shí)用性和美觀性。餐廳的色彩也是很重要的，因?yàn)樯蚀钆涞貌缓煤苋菀子绊懯秤蛷d顏色應(yīng)選擇暖色調(diào)為入比如黃色橘紅色等這些顏色有助于增加食欲，同時(shí)也會(huì)讓餐廳顯得溫馨，當(dāng)然也可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)進(jìn)行色彩搭配，打造屬于自己的個(gè)性餐廳。

餐廳設(shè)計(jì)餐廳裝修流程的一步就是設(shè)計(jì),餐廳的設(shè)計(jì)布局非常重要尤其是美觀性實(shí)用性是最重要的,餐廳中的家具擺放空間利用要合理，而且要提前就做好規(guī)劃設(shè)計(jì)，不要到了裝修時(shí)才臨時(shí)去考慮，也不要在裝修時(shí)所以改變計(jì)劃餐廳裝飾品選擇餐廳所要用到的布料飾品，選擇一些易清潔的面料 如果餐廳較為狹窄可于墻面裝上-面大鏡子，另外餐廳背景墻上的裝飾畫(huà)的要依據(jù)餐廳風(fēng)格及大小來(lái)選擇，圖案以溫馨和清爽的題材為宜。

餐廳顏色的選擇

餐廳裝修一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計(jì)餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來(lái)考量的，對(duì)于餐廳單置的構(gòu)造色彩的使用上,宜采用暖色系因?yàn)樵谏市睦韺W(xué)上來(lái)講,暖色有利于促進(jìn)食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃紅系統(tǒng)的原因。

暖色包括紅*黃*和橙色對(duì)增強(qiáng)一個(gè)人的食欲有最大的影響，尤其是紅色因?yàn)樗鼮橛貌驼邉?chuàng)造了一個(gè)豐富而奢華的環(huán)境，并增加了人們的沖動(dòng)飲食柔和的泥土色調(diào)黃色和橙色，以這種色調(diào)為餐廳主色調(diào)效果肯定很好，可以為餐館的裝飾增添歡樂(lè)，若是比較高檔的餐廳那么也可以選擇中性*黑*白*米*灰色和棕色，這些都是絕佳的顏色可以融入到餐廳的裝飾中。

剛開(kāi)張的燒臘快餐店，生意不好，是因?yàn)槲叶ǖ膬r(jià)格高，還是味道問(wèn)題，隔壁燒臘店生意很好，現(xiàn)在請(qǐng)各位大神

現(xiàn)在實(shí)體生意競(jìng)爭(zhēng)壓力大，之前我也做過(guò)生意，做生意一般都是抓住老客戶，老客戶介紹新客戶，餐飲這塊最重要就是整潔，給人第一影響是干凈整潔，第二就是質(zhì)量，也就是可口，這樣才能留住客戶，希望對(duì)您有幫助

想開(kāi)燒臘店，怎么籌備工作？

現(xiàn)在的人們一提做生意先想到的就是先做吃的，畢竟，民以食為天。而且餐飲創(chuàng)業(yè)成本低，就算虧也不會(huì)虧太多，如果店址選得好，也幾乎等于開(kāi)店成功了一半。如何選址是一門功課，做不好可能一個(gè)店就開(kāi)黃了。今天以開(kāi)燒臘店如何選址為例，跟大家聊聊餐飲店選址秘訣。

為了確定合適的地址，首先就要確定客戶群。以深圳為例：

假如選擇小區(qū)開(kāi)燒臘店，那主要的客戶群將是居家婦女為主要購(gòu)買對(duì)象，這些人負(fù)責(zé)著一家人的飲食。

假如選址是繁華的商業(yè)街，那主要客戶是一些逛街散客或是附近居民，商業(yè)街就職業(yè)人員等。

假如選址在寫(xiě)字樓附近周邊，那面對(duì)的客戶則是年輕的上班族，以男性為主。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表示，男性對(duì)燒臘鹵味的消費(fèi)明顯超過(guò)女性的30%。

根據(jù)以上3個(gè)定位評(píng)估，我們開(kāi)燒臘店如何選址主要考慮三個(gè)方向：　

1，街面房，巷弄口，靠近大街的位置?！?/p>

2，公司寫(xiě)字樓較集中的地方。　　

3，居民住宅較集中的地方，某社區(qū)等。當(dāng)然，三者都集中的地方更好。

另外，店鋪所處路段也有玄機(jī)。并不是道路越寬，經(jīng)營(yíng)的環(huán)境就越好。道路寬、車流量大，行人就少，有的在路中心還有隔離欄，行人過(guò)馬路不方便，很大可能影響經(jīng)營(yíng)。

不管是做燒臘生意還是其它餐飲實(shí)體店生意，最講究店鋪有一個(gè)好的選址方位，因?yàn)榭土骶褪恰柏?cái)流”。不管投資者是自己開(kāi)店，還是加盟燒臘連鎖，開(kāi)燒臘店如何選址是最值得深思熟慮的一件事。

對(duì)于燒臘創(chuàng)業(yè)者而言，想開(kāi)店但又沒(méi)有足夠的資金，或者對(duì)自己的技術(shù)不夠自信，那么找一家能夠讓你實(shí)操練手的培訓(xùn)工場(chǎng)學(xué)習(xí)也是個(gè)不錯(cuò)的辦法。有人說(shuō)實(shí)操培訓(xùn)教出來(lái)的學(xué)員，開(kāi)店的成功率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一些只講理論的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。你覺(jué)得呢？

求教：怎樣開(kāi)好一間成功的燒臘快餐店？行業(yè)發(fā)展前景如何？

以港式燒臘為主題的快餐店其實(shí)是一個(gè)很好的小本投資項(xiàng)目，利潤(rùn)較高，但成本相對(duì)偏低。在廣州的“大塘燒鵝”就是一個(gè)很成功的例子。
如果自己有這方面的專業(yè)知識(shí)，或者是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的燒臘師就更理想了，商鋪的面積不需要很大，但不能太偏，燒臘的品種也不需要很多，有7-8樣（包括鹵制品）拿手的就可以了，如：燒鵝、烤鴨、蜜汁叉燒或燒排骨、白切雞、咸雞、豉油雞、鹵水大腸、豬手等，但味道一定要好，而且價(jià)格要相對(duì)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，人員配備視規(guī)模而定， 一般有3-5人足夠，投資約5萬(wàn)就可以了。
燒臘快餐店的發(fā)展路線基本有兩條：
第一、發(fā)展成連鎖快餐業(yè)公司，如：廣州的大塘燒鵝集團(tuán)；第二、發(fā)展為中餐模式的老店名店，如：馳名中外的香港鏞記酒家。
詳情可向一些專業(yè)策劃及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)免費(fèi)咨詢一下，在這里給您介紹一家香港的專業(yè)策劃管理公司：香港唐宮御品餐飲管理有限公司。他們經(jīng)驗(yàn)很豐富，我們?cè)跂|莞市的寧福記燒鵝店也是他們幫忙規(guī)劃的。他們有網(wǎng)站，可在百度找找。

想開(kāi)間燒臘快餐店，本人沒(méi)有做過(guò)餐飲，不知如何起步？

你有看過(guò)成型的燒臘店，或者和你想開(kāi)的店的性質(zhì)接近的店嗎？
如果有的話，建議兩種方式：
一種方式，是你要到那個(gè)店里去打工一小段時(shí)間，實(shí)地的了解與體驗(yàn)一下快餐店的運(yùn)營(yíng)模式，快餐店的管理其實(shí)沒(méi)什么，深入了解一段時(shí)間就明白了，也沒(méi)什么復(fù)雜的，關(guān)健是你要重點(diǎn)學(xué)的是產(chǎn)品，如果是自己制作的，你最好能從小工或者學(xué)徒做起，去給那里的制作師傅打個(gè)下手，慢慢的就把技術(shù)都學(xué)會(huì)了，這個(gè)產(chǎn)品是店里的靈魂，是關(guān)健。
你掌握了技術(shù)，以后你的店的發(fā)展也是有利的。也是長(zhǎng)久打算的優(yōu)選作法。
另一種方式，是你如果不想親自制作的話，你就要能夠找到產(chǎn)品的制作師傅或者是貨源的渠道，這樣運(yùn)作起來(lái)相對(duì)簡(jiǎn)單，但是費(fèi)用開(kāi)銷相對(duì)來(lái)說(shuō)要高些，你的利潤(rùn)會(huì)被人員工資或者中間商吃掉一部分。
再一個(gè)，就是選址也很重要，選的位置在人流量和你的店的定位，都要首先考慮進(jìn)去，這樣對(duì)的店選對(duì)的位置，就會(huì)有對(duì)的人光顧。
最后一個(gè)，就是建議在裝修設(shè)計(jì)方面以時(shí)沒(méi)簡(jiǎn)約為好，因?yàn)榭觳偷甑膬r(jià)位本身就不能太高，裝修的投入也不宜太多，這樣資金回轉(zhuǎn)壓力大，顧客就餐的壓力也會(huì)大。

以上就是關(guān)于燒臘店餐飲品牌設(shè)計(jì)圖紙相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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