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藥膳火鍋vi設(shè)計

發(fā)布時間：2023-05-01 02:51:30 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 120

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于藥膳火鍋vi設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

火鍋店裝修時要注意哪些問題
藥膳火鍋
火鍋店設(shè)計裝修有哪些注意事項
火鍋店裝修設(shè)計需要注意什么知乎
這樣才有味火鍋店裝修設(shè)計“指導思想”

藥膳火鍋vi設(shè)計

火鍋店裝修時要注意哪些問題

1.整體風格，要和火鍋店的調(diào)性相匹配，使相得益彰；

2.色調(diào)搭配，除了味覺的滿足，視覺沖擊帶來的精神享受也不容忽視；

3.通道線路，合理劃分空間區(qū)域，節(jié)約顧客時間、提升服務(wù)效率；

4.安全措施，通風系統(tǒng)要合理，使排煙通常，餐桌和地板選材也要留意，防滑防摔。

藥膳火鍋

藥膳火鍋的制作食材：
瘦牛肉，牛肝各200克，魚丸，毛肚，豆腐干，菠菜各150克，人參5克，黃芪10克，當歸，枸杞子各15克，大棗20克，甘草5克，午餐肉，水發(fā)粉絲，水發(fā)海帶，蔥，土豆，平菇各100克，鮮湯2000克，調(diào)料選用：豆瓣醬100克，菜油150克，醪糟汁100克，姜35克，大蒜20克，泡辣椒25克，鹽15克，味精5克，花椒10克，牛油50克，熟雞油，白糖，醬油，醋，蔥滑各適量。
藥膳火鍋的做法詳細步驟
1、牛肉去筋絡(luò)，切成大而薄的片；牛肝去皮膜，切成同牛肉相當?shù)钠?；毛肚洗凈，片開，切塊；午餐肉切成長4厘米、寬2厘米、厚0.3厘米的條片；豆腐干洗凈，切成條；水發(fā)粉絲切段；水發(fā)海帶切條；蒜拍破，切節(jié)；菠菜擇好洗凈；平菇撕成條；土豆去皮，切片。將以上各料分別裝盤，上桌擺好。
2、將人參、黃芪、當歸、枸杞子、大棗、甘草放入沙鍋或藥罐中，加水燒開，熬半小時，澄出藥液500毫升。
3、將熟雞油、白糖、醬油、醋、蔥花拌成調(diào)味碟，每人一碟，放上桌，以供蘸食用。
4、炒鍋置火上，下菜油，燒至四成熱，放豆瓣醬、泡辣椒節(jié)炒香，下大蒜、姜末、花椒炒幾下，在下醪糟汁、鹽、味精煮開，加鮮湯、牛油煮開，加入三分之二藥液，打去浮沫，舀入火鍋中，上桌點火，湯開后，加原料入火鍋湯熟，蘸調(diào)味汁食用。吃的過程中，可隨時加原湯及藥液調(diào)味。

火鍋店設(shè)計裝修有哪些注意事項

一.就火鍋店的裝修設(shè)計整體風格來說，應(yīng)當顯得很大氣，不俗套。因為太豪華的火鍋店設(shè)計，費用一般會比較高，并且可能給顧客一種印象，就是來這里消費，費用會比較高。可以根據(jù)火鍋店的消費檔次來確定方案，如果是一般的低消費店，那么風格盡量簡單為主，如果招待的大多是比較有錢的顧客，那么可以將風格弄的稍微華麗些，能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。根據(jù)火鍋店的規(guī)模來選擇選擇以下設(shè)備：火鍋爐，火鍋餐桌，切肉機，洗菜機，開水桶或者開水器，消毒柜，不銹鋼廚具等。
二.火鍋店的大廳設(shè)計很重要，因為大廳是顧客進入店里的第一印象，又是顧客的就餐區(qū)，所以一定要根據(jù)人體工程學合理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動，這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位，并且大廳內(nèi)還要時刻保持衛(wèi)生。
三.火鍋店裝修設(shè)計要注意店里的排風，用電的注意電流量，不夠的話會經(jīng)常跳閘，火鍋店很簡單，你要有自己特色的湯，鍋底，配菜都一樣。你要注意肉的質(zhì)量很重要，肉質(zhì)不好，湯不好，不會有回頭客的。在火鍋店裝修的時候，還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況，因為顧客有的時候可能會去廚房，如果廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會給顧客留下很差的印象，從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候，應(yīng)當做好除蠅準備。還有整個做飯的每個細節(jié)，要做到層層把關(guān)，每個細節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。
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四.餐桌可以選擇圓形的，一般可以坐下10個人左右，因為火鍋一般是聚餐形式的比較多。餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計方案來決定，不同的風格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)計也同樣很重要，燈光的設(shè)計盡量以暖色為主，這樣可以增強人們的食欲，使顧客在這里就餐感到很舒適。
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五.根據(jù)火鍋的特性不同，選擇恰當裝飾品裝飾，高雅愜意的用餐環(huán)境是重中之重，一般情況下，火鍋分為：麻辣火鍋、海鮮火鍋、藥膳火鍋、個人式涮涮火鍋等幾種，每類型的火鍋對應(yīng)火鍋店所營造氣氛不一樣，根據(jù)不同的情況選擇不同的飾品跟燈光。

藥膳火鍋vi設(shè)計

火鍋店裝修設(shè)計需要注意什么知乎

1.火鍋店的裝修本身，必須要考慮商業(yè)的價值，所以有限的空間呆有巧妙的布局，這就是在火鍋店裝修注意事項的過程中，可以進行布局，發(fā)揮有限空間更重要的商業(yè)應(yīng)用性，這也是實現(xiàn)裝修目標，可以確保裝修效果的前提，有著非常重要的適合生活需要的意義。

2.火鍋店裝修需要注意的關(guān)鍵方面，火鍋店招牌的設(shè)計與制作，在設(shè)計方面一定要采用亮色的色彩，這樣更能吸引到公路兩邊來往人群的消費者，所了解該火鍋店品牌，在做火鍋店門頭形象設(shè)計要站在營銷推廣的角度上去考慮，這樣就可以通過火鍋店的品牌形象搶占消費者的眼球，吸引消費者前來消費體驗。

3.火鍋店裝修要注意整體的色彩方案，盡力達到色彩平衡。為了讓火鍋店看起來更有感觸和氛圍，主張在餐廳內(nèi)掛一些當?shù)仫嬍澄幕惖难b飾畫，也可是精巧、大方，賦有日子情味的山水、人物畫，這樣可以提高火鍋店的層次。

這樣才有味火鍋店裝修設(shè)計“指導思想”

冰天雪地里，圍著鍋爐吃著熱氣騰騰的火鍋是一件多么愜意的事。吃火鍋不僅吃味道，還講究一個氛圍。火鍋店想要吸引顧客，火鍋味道當然要好，裝修設(shè)計同樣不能忽視。顧客來到店里，首先看到的就是店面裝修，怎樣給顧客留下好印象呢？下面一起看看火鍋店裝修設(shè)計的五大要點。
火鍋店裝修設(shè)計“指導思想”一、整體風格大氣，不俗套
就火鍋店的裝修設(shè)計整體風格來說，應(yīng)當顯得很大氣，不俗套。因為太豪華的火鍋店設(shè)計，費用一般會比較高，并且可能給顧客一種印象，就是來這里消費，費用會比較高?？梢愿鶕?jù)火鍋店的消費檔次來確定方案，如果是一般的低消費店，那么風格盡量簡單為主，如果招待的大多是比較有錢的顧客，那么可以將風格弄的稍微華麗些，能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。根據(jù)火鍋店的規(guī)模來選擇選擇以下設(shè)備：火鍋爐，火鍋餐桌，切肉機，洗菜機，開水桶或者開水器，消毒柜，不銹鋼廚具等。
火鍋店裝修設(shè)計“指導思想”二、大廳設(shè)計合理布置
火鍋店的大廳設(shè)計很重要，因為大廳是顧客進入店里的第一印象，又是顧客的就餐區(qū)，所以一定要根據(jù)人體工程學合理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動，這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位，并且大廳內(nèi)還要時刻保持衛(wèi)生。
火鍋店裝修設(shè)計“指導思想”三、餐桌可以選擇圓形
餐桌可以選擇圓形的，一般可以坐下10個人左右，因為火鍋一般是聚餐形式的比較多。餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計方案來決定，不同的風格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)計也同樣很重要，燈光的設(shè)計盡量以暖色為主，這樣可以增強人們的食欲，使顧客在這里就餐感到很舒適。
火鍋店裝修設(shè)計“指導思想”四、注意安全衛(wèi)生問題
火鍋店裝修時要注意店里的排風，用電的注意電流量，不夠的話會經(jīng)常跳閘?；疱伒旰芎唵危阋凶约禾厣臏?，鍋底，配菜都一樣。你要注意肉的質(zhì)量很重要，肉質(zhì)不好，湯不好，不會有回頭客的。在火鍋店裝修的時候，還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況，因為顧客有的時候可能會去廚房，如果廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會給顧客留下很差的印象，從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候，應(yīng)當做好除蠅準備。還有整個做飯的每個細節(jié)，要做到層層把關(guān)，每個細節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。
火鍋店裝修設(shè)計“指導思想”五、選擇恰當裝飾品
根據(jù)火鍋的特性不同，選擇恰當裝飾品裝飾，高雅愜意的用餐環(huán)境是重中之重，一般情況下，火鍋分為：麻辣火鍋、海鮮火鍋、藥膳火鍋、個人式涮涮火鍋等幾種，每類型的火鍋對應(yīng)火鍋店所營造氣氛不一樣，根據(jù)不同的情況選擇不同的飾品跟燈光。還要注意店內(nèi)背景音樂的選擇、燈光的設(shè)置，火光禁忌太暗淡，最好是選擇那種帶有浪漫情調(diào)的燈光，背景音樂以輕快音樂為主，以此來刺激消費者們的心情，增加顧客回頭率。

以上就是關(guān)于藥膳火鍋vi設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。