大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于鹵菜排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、鹽城美食排行榜前十名

• 2、江西小吃排行榜前十名

• 3、云南小吃排行榜前十名

• 4、中國美食排行榜前十名

一、鹽城美食排行榜前十名

鹽城美食排行榜前十名：

1、糯米肉圓

糯米肉圓一般選用肥摻瘦的豬肉做這個糯米肉圓，用刀工蘸出來之后再把它攪勻上勁，然后在鍋里慢燉七到八個小時。肉糊已經(jīng)調(diào)味完成，下一步就是順時針攪打上勁。上勁完成下一步就要炸丸子了。只聽油鍋滋滋作響，將糯米圓子們炸至金黃色出鍋，再澆上調(diào)好的湯汁，糯米肉圓中間軟糯，表層脆硬、結(jié)實，十分美味。

2、燴素魚皮

燴素魚皮，相傳為清初鹽城兜率寺廚師首創(chuàng)。將山芋粉放入沸水鍋中凝成粉皮，切成長方塊，呈魚皮狀，輔以雞湯、火腿、雞脯肉等下鍋燒沸，味道鮮美，清爽可口。

3、大縱湖醉蟹

大縱湖醉蟹，是鹽城的傳統(tǒng)名菜，用大縱湖的蟹，配以優(yōu)質(zhì)曲酒、米酒、淮鹽、花椒、大料浸泡醉制，外觀似活蟹，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味獨特。醉味濃郁，香氣沁人，為佐酒佳品。

4、生熗條蝦

生熗條蝦，是江蘇鹽城沿海縣鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名菜。因蝦呈長條形，取名條蝦。又因蝦外殼白里透清，故又名白條蝦。用此蝦制成的生熗條蝦菜，為鹽城的時令佳品。

5、大岡鹽水鵝

大岡鹽水鵝是鹽城著名鹵菜之一，同時鹽水鵝也是淮揚菜系的杰出代表菜之一，在江蘇長江流域及長江以北地區(qū)具有相當(dāng)高的受眾。大岡鹽水鵝以全天然科學(xué)配方，先進(jìn)工藝精制而成。

6、麻蝦獅子頭

熬制麻蝦醬需要加色拉油，麻蝦是海水動物，含有豐富的蛋白質(zhì)，加了色拉油，杜絕麻蝦與空氣接觸，那么里面的蛋白質(zhì)才不容易被破壞。

7、清湯白魚圓

將魚皮、魚骨切掉，放入開水中煮開，轉(zhuǎn)小火熬15分鐘，把魚渣過濾掉即是魚高湯，加上少許鹽調(diào)味備用。把魚肉切成塊狀，以腌料腌3∼4小時。魚高湯煮開后，放入腌好的魚續(xù)煮，再次煮開，將浮在表面的泡沫撈除，即可盛入碗中。

8、楊五香腸

江蘇省東臺市漢族傳統(tǒng)名食，有100多年的歷史。相傳為一姓楊排行老五的巧廚在東臺城專售熏燒肉制品，尤以香腸為著名，人們稱為＂楊五香腸＂。近年東臺肉制品廠保持＂楊五香腸＂的傳統(tǒng)制作方法，以精、肥肉8：2配料，加入多種佐料，經(jīng)腌、灌、烘、涼而成。其特點是色澤鮮艷，美味可口。

9、鹽城鍋貼

鹽城龍岡鎮(zhèn)上有一家非常有名的鍋貼，叫賈氏鍋貼。這鍋貼底面呈深黃色，酥脆、面皮軟韌、餡味香美，若配上香醋和辣椒醬，實在美味過癮。

10、伍佑醉螺

伍佑醉螺選用海灘中的泥螺腌制而成。明代民間已有制作。其特點殼軟透明，酒香濃郁，咸甜適度，細(xì)嫩鮮美，為佐酒佳肴。1982年被國家旅游局列為土特產(chǎn)之一。1985年、1990年均獲江蘇省優(yōu)質(zhì)食品稱號，1988年獲中國首屆食品博覽會銀牌，可謂是中國食文化的奇葩，鹽城人的驕傲。

二、江西小吃排行榜前十名

江西小吃排行榜前十名如下：

1.南昌米粉：是一道非常有南昌特色的美食，筋道爽滑，配上特制的醬料，攪拌均勻食用，味道特別鮮美，口感很好。

2. 瓦罐煨湯：也是江西一大特色美食啊，各種食材都放在瓦罐里面，經(jīng)過燉煮之后肉質(zhì)特別軟糯，湯鮮味美，有很好的滋補(bǔ)效果。

3. 江西臘肉：也是著名的江西特產(chǎn)，美食是用豬肉制作而成，味道特別香，嚼起來也很有嚼勁，可以炒菜，也可以直接蒸熟了吃。

4. 白糖糕：是江西傳統(tǒng)小吃，用糯米制作加入白糖味道，吃起來特別軟糯可口，甜而不膩是一種非常好吃的小點心。

5. 牛舌頭：是江西人特別喜歡吃的一種美食，烹制之后切成薄片蘸料汁吃。吃起來味道特別鮮美，口感很嫩。

6. 涼粉：很多地方都有，但是間隙的涼粉看上去是晶瑩剔透口感，Q彈爽滑，再配上一些水果或者是秘豆吃起來口感特別好。

7. 炸油條：在江西當(dāng)?shù)匾彩且环N傳統(tǒng)小吃，是用面粉制作成面條，然后放在油鍋里面炸熟，口感非常酥脆，江西人會當(dāng)做早餐吃。

8. 棉花糕：江西的棉花糕也。是具有當(dāng)?shù)靥厣?，它是用米粉混和白糖制作成的，看上去潔白無瑕，吃起來松軟可口，是當(dāng)?shù)乇容^有名的特色美食之一。

9. 南昌雞：南昌雞在當(dāng)?shù)厥翘貏e受歡迎的美食，這種雞吃上去味道十分鮮美，肉質(zhì)很鮮嫩，蘸著料汁吃，有獨特的風(fēng)味。

10. 風(fēng)味烤鹵：這可以說是江西最具特色的一種傳統(tǒng)小吃，平時江西人都特別喜歡吃各式各樣的鹵菜，來到江西必須要嘗一嘗，這些烤制的鹵菜味道特別好吃。

三、云南小吃排行榜前十名

云南小吃排行榜前十名如下：

1、鮮花餅，一聽到鮮花餅就給人感覺特別的好吃，確實在云南昆明，鮮花餅?zāi)强墒窍喈?dāng)?shù)挠忻?。?jù)記載鮮花餅距今已有三百多年的歷史了?；ㄏ闱咝摹⑻鸲荒?、養(yǎng)顏美容的特點，而廣為流傳，在我國的很多地方都能看到它的身影。

2、東川面，東川的面條有韌勁又滑爽，耐煮而鮮美，東川得天獨厚的水資源做出來的面條吃起來讓人欲罷不能，每次回憶起來都會回味無窮，東川人都愛東川面，東川面條現(xiàn)在成為東川的一張名片。

3、云腿月餅，云腿月餅是在云南境內(nèi)動排的上名的名點，它是用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的宣威火腿，然后加上蜂蜜、白糖等佐料制作成餡子，做成的月餅。這種月餅既有香味撲鼻的火腿，又有甜中帶咸的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。

4、都督燒麥，都督燒麥?zhǔn)且坏榔鹪从谠颇弦肆嫉男〕?，都督燒麥屬于鹵菜。相傳，清宣統(tǒng)年間，宜良城有一祝氏映興園，專賣煮品，燒賣，鹵菜，尤以燒賣馳名。

5、洋芋粑粑，將洋芋洗凈、煮熟、剝皮、搗呈泥狀，加入適量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油鍋里炸至焦黃、定型，取出后即成一圓勺狀，邊上較薄，中間稍厚，上面撒上椒鹽和辣椒面，吃起來清香可口、微辣、兼有花椒的香味。

6、昆明餌塊，最具特色的就數(shù)燒餌塊，將圓形薄片的餌塊，置栗炭火上烘烤至兩面皮黃時，在一面上涂辣椒糊，再烘烤至辣椒呈黃色香氣四溢時，再涂上甜醬油、甜面醬、芝麻醬、花生醬等，食之皮脆內(nèi)軟，濃香而味咸甜鮮辣，學(xué)生都特別的喜歡吃。

7、過橋米線，過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系，起源于蒙自地區(qū)，由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成。

8、四喜湯圓，四喜湯圓同樣也是是昆明赫赫有名的小吃，它糯黏可口，里面的餡子都不一樣，是一道傳統(tǒng)的小吃，元宵節(jié)食品，糯黏可口，餡不雷同。

9、破酥包子，破酥包子以前是昆明的地方小吃，剛出籠的包子飽滿潔白，捏口處還可以看到里面的餡子。趁熱吃皮坯酥軟醇香，入口有化溶之感。

10、酸腌菜，昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，制法簡單易行。每年冬春季節(jié)，家家將俗稱“苦菜”的青菜洗凈，掛起晾干。待青菜變蔫后，切段，撒上粗鹽，拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些許料酒，然后裝入陶罐，封嚴(yán)，腌制一個月后便可食用了。

云南

云南是一個多民族的省份，語言文字豐富多彩。云南的漢族語言屬北方語系（西南官話），其他各民族的語言分別屬于漢藏語系和南亞語系，語言使用主要有：母語型、雙語型、多語型和母語轉(zhuǎn)用型四種類型。

四、中國美食排行榜前十名

中國美食排行榜前十名如下：

1、北京烤鴨，可是在北京的一道名菜，在中國也最具有代表性是宮廷御用美食之一，他可享譽世界美味排行榜之首，選用最優(yōu)質(zhì)的食肉性鴨，不油不膩，外酥里嫩。

2、上海糯米團(tuán)，糯米團(tuán)豐富的口感由糯米包裹著肉而成，在上海的地攤上可以見到許多這樣的傳統(tǒng)的美食，而上海糯米團(tuán)則具有代表性，非常符合一些土生土長上海人的胃口。

3、武漢熱干面，它的做法非常的豐富多樣，配料也非常的豐富多樣，加上點肉末和花生米香菜拌起來絕為好吃！武漢的朋友們就知道了他可是你們心儀的早餐必備品。

4、蘭州拉面，蘭州拉面可是每座城市都有，蘭州拉面只有蘭州牛肉面，由于宗教信仰等原因他們只吃牛肉，美味的湯面配上嫩滑的牛肉真的是世界絕配美食！

5、重慶酸辣粉，他酸酸辣辣的口感，濃香開胃，特別受一些喜歡酸辣的朋友喜歡，湯汁也非常的鮮美，重慶酸辣粉他比較彈牙嫩滑我覺得非常符合我們南方人以及重慶朋友們的喜歡。

6、寧波湯圓，湯圓預(yù)示著團(tuán)團(tuán)圓圓，每當(dāng)正月十五的時都會吃湯圓，來年大家還能團(tuán)團(tuán)圓圓，所以這種小丸子非常受小孩的喜歡，甜甜的口感，配上糯糯的味道，吃起來非常的美味。

7、寧夏手抓羊肉，喜歡吃肉的朋友們可以看看這道菜，有牛羊肉的鮮香絕美的味道，加上用餐時的豪爽，被許多性格豪爽朋友們的喜愛，一吃一大口肉，滿滿的幸福感。

8、西安羊肉泡饃，西安羊肉泡饃也是最具有獨特味道的一道小吃，羊肉肥而不膩，嫩滑多汁，回味無窮加上用獨特湯汁泡制好的泡饃，非常的有飽腹感，仙羊肉泡饃被譽為陜西名菜。

9、胡辣湯，胡辣湯是北方比較具有特色的小吃，在南方幾乎不見它的蹤影，這道小吃起源于河南省也是比較具代表性的一道小吃，特別是冬天吃起來有溫暖的感覺。

10、廣西桂林米粉，廣西的粉可出名了有很多不同類型的米粉例如我最愛吃的螺螄粉，還有酸辣粉，鹵菜粉，擔(dān)子米粉等，豐富多樣，米粉非常的有韌勁，非常符合中國人民的口感。

排行榜

排行榜是對某一相關(guān)同類事物的客觀實力的反映，帶有相互之間的比較性質(zhì)。比如美食排行榜、關(guān)注度排行榜、流行歌曲排行榜、球隊實力排行榜、國家經(jīng)濟(jì)實力排行榜、歌手排行榜等等。

以上就是小編對于鹵菜排行榜問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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